Весенний салат со сметаной

Этот салат в нашей семье любят за его супер витаминность, вкус и… за сметану! Хотя я частенько заправляю салаты оливковым маслицем, совсем отказываться от сметаны ни муж, ни дочка не хотят.

Степень сложности: самая минимальная

Время приготовления: минуток 20-25, никак не больше

Ингредиенты, необходимые нам для трех порций:

Самые основные ингредиенты этого салата у нас — это огурцы и редис, поэтому будем крутиться именно с ними. Моем их тщательно прохладной водой, отрезаем с обеих сторон «носики» у всех.

Очень большое значение имеет то, как порезать овощи. Знаю, что очень многие любят резать редис кольцами или полукольцами. Мне почему-то это не очень нравится именно в салате. Если просто похрустеть одной редисочкой, то я не против, а в салате люблю тертую или брусочками.

Этот салат мы с вами сделаем нежным. Для этого натираем на терочке для корейской морковки огурец и редисочку. Все с кожурками, чтобы не лишаться витаминов. Но благодаря именно этой терке получается совсем не грубо.

Перемешиваем овощи, выдавливаем на них сок лимона, еще раз перемешиваем и оставляем на пять минуточек так постоять.

Лучок моем, сушим, режем как обычно.

Теперь заправляем сметанкой. Подойдет даже 10-процентная, хотя мне больше нравится этот салат со сметаной жирностью 15-25%, не больше и не меньше.

Перчим, солим, хорошенечко перемешиваем. Мы любим все-таки хорошо заправленный салат, поэтому он получается довольно сочным. А вы при желании можете положить полторы-две ст. ложки сметаны, тогда получится не так сочно, но и при этом не сухо.

Раскладываем по тарелкам порции и сверху посыпаем еще лучком. Множество витаминов в каждой порции придадут вам здоровья, сил и хорошего настроения) Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Источник

Салаты со сметаной

Коллекция рецептов салатов со сметаной с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить салат сметаной вкусно и просто!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты салатов со сметаной
Рецептов в подборке: 130 шт.

Ингредиенты

Пекинская капуста — 250 г

Яйца куриные — 3 шт.

Огурец средних размеров — 2 шт.

Консервированный зеленый горошек — 250 г

Сметана — 3-4 ст. л.

Зелень укропа — 4-5 веточек

Соль, черный молотый перец — по вкусу

Ингредиенты

Молодая капуста — 150 г

Огурец средних размеров — 1 шт.

Яйца вареные — 2 шт.

Зелень укропа — 0,5 пучка

Зеленый лук — 0,5 пучка

Сметана 15% жирности — 2-3 ст. л.

Соль, черный молотый перец — по вкусу

Ингредиенты

Фасоль белая консервированная — 200 г

Огурец свежий — 150 г

Петрушка — 0,5 пучка

Соль, перец — по вкусу

Ингредиенты

Говядина (отварная) — 150 г

Грибы свежие (шампиньоны) — 4-5 шт.

Яйца куриные — 2 шт.

Перец болгарский — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Сметана (20%) — 100 г

Масло растительное — 2 ст.л.

Зелень — по вкусу

Соль, перец — по вкусу

Ингредиенты

Яйца куриные — 2 шт.

Зелёный лук — 2 веточки

Укроп — 3 веточки

Чёрный молотый перец — по вкусу

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 200 грамм;

Огурец свежий — 1 шт;

Перец болгарский — 3 шт;

Лук зелёный — 1 пучок;

Укроп — 0.5 пучка;

Петрушка — 0.5 пучка;

Сметана — 150 грамм;

Соль, перец — по вкусу.

Ингредиенты

Пекинская капуста — 200 граммов;

Огурец средних размеров — 2 штуки;

Консервированный горошек — 200 граммов;

Укроп — 0,5 пучка;

Сметана (15%) — 2-3 ст.л.

Черный молотый перец.

Ингредиенты

Мясо курицы (у меня филе) — 180 г

Консервированные ананасы — 160 г

Чернослив (без косточки) — 80-100 г

Грецкий орех — 40 г

Растительное масло — для обжаривания

Сметана (20-30%) — 150 г

Ингредиенты

Болгарский перец — 1 шт.

Свежий огурец — 1 шт.

Зеленый горошек — 2/3 банки

Сметана — по вкусу

Зеленый лук — 1/2 пучка

Ингредиенты

Кукуруза консервированная — 1 банка

Колбаса вареная — 160 г

Перец сладкий красный — 25 г

Чеснок — 1 зубчик

Соль — 1 щепотка

Перец черный молотый — 1 щепотка

Петрушка — 1 веточка

Ингредиенты

Соль, перец — по вкусу.

Ингредиенты

Палочки крабовые — 200 г

Капуста краснокочанная — 4 листа

Кипяток — 500 мл

Вода ледяная — 150 мл

Ингредиенты

Фасоль стручковая (замороженная) — 200 г

Сыр твердый — 50 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Сметана — 4 ст. л.

Укроп — несколько веточек

Соль, перец — по вкусу

Ингредиенты

Виноград (без косточек) – 700 г

Густая сметана – 125 г

Сливочный сыр – 125 г

Ванильный сахар – 10 г

Сахар – по вкусу (1-2 ст.л.)

Мята — для украшения (по желанию)

Ингредиенты

Язык отварной — 120 г

Фасоль отварная — 120 г

Огурцы маринованные — 2-3 шт.

Лук зелёный — 3-4 шт.

Петрушка (укроп) — 0.5 пучка

Сметана — 2-3 ст.л.

Соль, перец — по вкусу

Ингредиенты

Орехи грецкие — 100 г

Перец чёрный молотый — по вкусу

Куриные окорочка — 2 шт.

Ингредиенты

Капуста молодая — 1 кочан;

Редис — 200 грамм;

Чеснок зелёный — 1 пучок;

Сметана — 3-4 ст.л;

Соль,перец — по вкусу.

Ингредиенты

Огурец свежий — 400 г

Картошка — 350 г

Горошек зеленый — 1 банка

Лук зеленый — 1 пучок

Петрушка свежая — 1 ст.л.

Соль и перец — по вкусу

Вода для варки — по потребности

Ингредиенты

Фасоль белая консервированная — 300 г

Фасоль красная консервированная — 200 г

Фасоль зеленая консервированная — 200 г

Сметана — 150 мл

Лук репчатый — 0.3 шт.

Соль, перец — по вкусу

Ингредиенты

Укроп — 5 веточек

Петрушка — 5 веточек

Базилик свежий — 3 веточки

Сметана — по вкусу

Соль, перец — по вкусу

Новое в подборке

Ингредиенты

Чернослив без косточек — 60 г

Сметана 15% — 2 ст. л.

Сахар — 1 ст. л. (без горки)

Ингредиенты

Куриное филе — 1 шт.

Пекинская капуста — 200 г

Лук зелёный — 3 шт.

Соль, перец — по вкусу

Ингредиенты

Капуста — 0,5 шт. (небольшой вилок)

Помидоры — 1-2 шт.

Лук зеленый — 3-4 шт.

Зелень — 5 веточек

Сметана — 2-3 ст.л.

Соль, перец — по вкусу

Комментарии и отзывы по рецептам подборки

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

Свежие рецепты

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник

Рецепт салат весенний со сметаной . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат весенний со сметаной

Капуста белокочанная	1000 г
Редис	200 г
Огурец, парниковый	150 г
Огурец, парниковый	150 г
Сметана 20,0% жирности	80 г

Нарезать все и смешать со сметаной

Пищевая ценность и химический состав «салат весенний со сметаной».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	32.8 кКал	1684 кКал	1.9%	5.8%	5134 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	6.4%	4750 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	6.1%	5091 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	5.5%	5615 г
Органические кислоты	0.3 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	24.4%	1250 г
Вода	91 г	2273 г	4%	12.2%	2498 г
Витамины
Витамин А, РЭ	10.6 мкг	900 мкг	1.2%	3.7%	8491 г
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	1.2%	26316 г
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	5.5%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	6.7%	4500 г
Витамин В4, холин	14.19 мг	500 мг	2.8%	8.5%	3524 г
Витамин В5, пантотеновая	0.224 мг	5 мг	4.5%	13.7%	2232 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	13.4%	2299 г
Витамин В9, фолаты	8.278 мкг	400 мкг	2.1%	6.4%	4832 г
Витамин В12, кобаламин	0.019 мкг	3 мкг	0.6%	1.8%	15789 г
Витамин C, аскорбиновая	32.99 мг	90 мг	36.7%	111.9%	273 г
Витамин D, кальциферол	0.005 мкг	10 мкг	0.1%	0.3%	200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.115 мг	15 мг	0.8%	2.4%	13043 г
Витамин Н, биотин	0.416 мкг	50 мкг	0.8%	2.4%	12019 г
Витамин К, филлохинон	51.2 мкг	120 мкг	42.7%	130.2%	234 г
Витамин РР, НЭ	0.6949 мг	20 мг	3.5%	10.7%	2878 г
Макроэлементы
Калий, K	264.89 мг	2500 мг	10.6%	32.3%	944 г
Кальций, Ca	42.9 мг	1000 мг	4.3%	13.1%	2331 г
Магний, Mg	14.84 мг	400 мг	3.7%	11.3%	2695 г
Натрий, Na	12.59 мг	1300 мг	1%	3%	10326 г
Сера, S	24.68 мг	1000 мг	2.5%	7.6%	4052 г
Фосфор, P	33.9 мг	800 мг	4.2%	12.8%	2360 г
Хлор, Cl	36.82 мг	2300 мг	1.6%	4.9%	6247 г
Микроэлементы
Бор, B	139.2 мкг
Железо, Fe	0.611 мг	18 мг	3.4%	10.4%	2946 г
Йод, I	3.84 мкг	150 мкг	2.6%	7.9%	3906 г
Кобальт, Co	2.484 мкг	10 мкг	24.8%	75.6%	403 г
Марганец, Mn	0.1609 мг	2 мг	8%	24.4%	1243 г
Медь, Cu	86.46 мкг	1000 мкг	8.6%	26.2%	1157 г
Молибден, Mo	6.772 мкг	70 мкг	9.7%	29.6%	1034 г
Селен, Se	0.262 мкг	55 мкг	0.5%	1.5%	20992 г
Фтор, F	14.06 мкг	4000 мкг	0.4%	1.2%	28450 г
Хром, Cr	5.7 мкг	50 мкг	11.4%	34.8%	877 г
Цинк, Zn	0.3315 мг	12 мг	2.8%	8.5%	3620 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность салат весенний со сметаной составляет 32,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Весенний салат со сметаной

Легкий весенний салат со сметаной