Свекла с антоновкой салат

Содержание

Салат из свеклы с яблоком: 4 вкусных рецепта
Салат из свеклы с яблоком
Салат из яблок и свеклы с майонезом
Свекла с яблоками на зиму
Салат с сыром из свеклы и яблок
Салаты из свеклы с яблоком
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Свежие рецепты
Салат из свеклы с антоновкой
Ингредиенты для «Салат из свеклы с антоновкой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат из свеклы с антоновкой»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Салат из свеклы с яблоком: 4 вкусных рецепта

Свекла с яблоком — сочетание яркого цвета, вкуса и пользы. Сейчас расскажем, как приготовить полезные салаты, а также как сделать заготовки на зиму.

Салат из свеклы с яблоком

Ингредиенты:

Свекла — 2 шт.
Чернослив или изюм — 1 ч. л.
Лимонный сок или яблочный уксус — 2 ч. л.
Яблоки — 2 шт (желательно выбрать кисловатый сорт)
Чеснок — 1 зубчик
Оливковое масло для заправки (можно заменить подсолнечным)
Соль и перец — по вкусу

Приготовление

Свеклу отварить и остудить, из яблок удалить сердцевину. Ингредиенты нарезать кубиками или соломкой.

Сухофрукты мелко нарезать. Если они жесткие, предварительно замочить. Смешать со свеклой и яблоками.

Заправка готовится отдельно: масло смешать с лимонным соком (или яблочным уксусом), добавить соль и перец по вкусу, выдавить чеснок. Обогатить вкус можно другими любимыми специями.

Салат разложить в порционные тарелки и полить заправкой непосредственно перед подачей.

Салат из яблок и свеклы с майонезом

Ингредиенты:

Свекла — 1 шт. (если мелкая, возьмите 2 шт.)
Яблоки зеленые — 2 шт.
Очищенные грецкие орехи — 1/2 стакана
Майонез — 3-4 ст. л.
Соль по желанию

Приготовление

Свеклу сварить, остудить при комнатной температуре. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины.

Орехи измельчить, смешать с остальными ингредиентами. Заправить салат майонезом, перед подачей немного выдержать в холодильнике.

По желанию украсить свежей петрушкой или укропом.

Свекла с яблоками на зиму

Ингредиенты

Свекла — 1,5 кг
Репчатый лук — 0,5 кг
Морковь — 0,5 кг
Яблоки — 0,5 кг (желательно выбрать плотные, кисловатые)
Соль — 1-1,5 ст. л.
Сахар — 0,5 ст. л.
Растительное масло — 150 мл
Вода — 1,5 стакана

Приготовление

Овощи и фрукты можно не чистить, но тогда их нужно очень тщательно вымыть щеткой. Свеклу и морковь отварить, натереть. Яблоки нарезать мелким кубиком или натереть.

Лук нарезать полукольцами, обжарить в глубокой толстостенной сковороде. Когда он станет золотистым, туда же выложить натертые овощи. Спустя 5-7 минут ввести яблоки. Слегка обжарить, помешивая, посолить, добавить сахар. Влить воду и тушить на слабом огне 1,5-2 часа.

Пока будущий салат готовится, нужно подготовить банки: их нужно стерилизовать в духовке или над паром, крышки прокипятить.

Горячий готовый салат разложить по банкам, закатать крышками. После остывания убрать в прохладное и затененное место.

Салат с сыром из свеклы и яблок

Ингредиенты

Свекла — 2 шт.
Чеснок — 4-5 зубчиков
Сыр — 50-70 г
Кислые яблоки- 2 шт.
Орехи (подойдут любые по вкусу) — 50 г
Майонез и сметана — по 2 ст. л.
Соль и перец по вкусу

Приготовление

Свеклу отварить, почистить, остудить. Из яблок удалить серединки.

Натереть яблоки, сыр и свеклу, добавить измельченные орехи. Выдавить через пресс чеснок, заправить смесью сметаны и майонеза в равных частях. Поперчить и посолить по вкусу.

Салаты по этим рецептам зарядят витаминами, бодростью и хорошим настроением. Приятного аппетита!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Салаты из свеклы с яблоком

Ингредиенты

Капуста белокочанная – 300 г

Нерафинированное растительное масло – по вкусу

Сок лимона – по вкусу

Яблоко – 1 шт. (по желанию)

Чеснок – 1 зубчик (по желанию)

Свежая зелень — по желанию

Соль – по желанию

Перец черный молотый – по желанию

Ингредиенты

Морковь — 1 штука;

Свёкла — 1 штука;

Капуста белокочанная — 200 грамм;

Яблоко — 1 штука;

Лук репчатый — 1 штука;

Чеснок — 2 зубчика;

Майонез — 2 ст.ложки;

Сметана — 2 ст.ложки.

Ингредиенты

Свёкла варёная — 2-3 шт.

Яблоко кислое — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Растительное масло — 1 ст.л.

Ингредиенты

Свекла варёная — 1 шт.

Картофель варёный — 1 шт.

Черемша — 1 пучок

Масло подсолнечное — 3-4 ст.л.

Соль, перец — по вкусу

Лимонный сок — 1 ст.л.

Ингредиенты

Растительное масло — 1-2 ст.л.

Уксус фруктовый 6% — по желанию до 1 ст.л.

Соль — по желанию

Ингредиенты

Чернослив (без косточки) — 100 г

Яблоко (кисло-сладкое) — 200 г

Заправка №1

Мед (жидкий) — 2 ч.л.

Оливковое масло — 4 ч.л.

Перец ч. м. — по вкусу

Заправка №2 (203 ккал)

Хрен столовый — 10-15 г

Соль — небольшая щепотка

Чеснок — 1 средний зубчик

Ингредиенты

Маринованные огурцы — 30 г

Лук репчатый — 0,5 шт.

Винный уксус — 2 ст.л.

Дополнительно:

Майонез — по вкусу

Ингредиенты

Свекла отварная — 1-2 шт.

Сыр твёрдый — 80 г

Чернослив — 30 г

Орехи грецкие — 30 г

Чеснок — 1-2 зубка

Майонез — по вкусу

Соль, перец — по вкусу

Ингредиенты

Картофель (отварной) — 700 г

Свекла (отварная) — 400 г

Огурцы соленые — 300 г

Масло растительное — 2 ст.л.

Перец черный молотый — 1 щепотка

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.

Лук красный — 0.5 шт.

Капуста квашеная — 250 г

Соль, перец — по вкусу

Постное масло — 4-5 ст.л.

Лимонный сок — 1 ст.л.

Свежие рецепты

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник

Салат из свеклы с антоновкой

Вкусный салат-заготовка. Универсальна — и салатик, и в борщ можно добавить, но это это НЕ борщевая заправка, а салат с совершенно иным вкусом. Без уксуса. На сайте нашла похожий — салат «Нежность», но пропорции иные.

Ингредиенты для «Салат из свеклы с антоновкой»:

Свекла — 3 кг
Яблоко (кислых сортов) — 2 кг
Лук репчатый — 1 кг
Помидор — 1 кг
Морковь — 1 кг
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 5 ст. л.
Масло подсолнечное — 0,5 л

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3847.6 ккал	белки 92 г	жиры 11 г	углеводы 854.6 г
Порции
ккал 320.6 ккал	белки 7.7 г	жиры 0.9 г	углеводы 71.2 г
100 г блюда
ккал 47 ккал	белки 1.1 г	жиры 0.1 г	углеводы 10.4 г

Рецепт «Салат из свеклы с антоновкой»:

Добавляем соль, сахар, растительное масло. Тушим 45 мин. с момента закипания. Разложить по банкам, закатать, перевернуть вверх дном, укутать в одеяло до остывания. Выход — 12 банок по 0,5 л. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?