Слоеный салат чтобы яйца были сверху

9 рецептов вкусных слоёных салатов

Ингредиенты:

-Яйца вареные 5 шт

-грудка куриная копченая 200гр

-грибы маринованные 200гр

-зелень для украшения

-майонез или сметана.

Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. украсить зеленью.

Салат с сухариками

Количество ингредиентов по вашему вкусу:
-Фасоль консервированная
-Помидоры
-Лук репчатый
-Курица копченая
-Зелень
-Сухарики
-Майонез или сметана
-Соль, перец черный молотый.

Салат «Нежность»

Ингредиенты:

-Крабовое мясо (или палочки) 200гр
-яйца вареные 6 шт
-морковь вареная большая 1 шт
-сыр 70гр
-майонез или сметана.

Краб мясо очень мелко порезать или натереть на терке (подморозить вначале). Отделить белки от желтков. Натереть по отдельности. Морковь и сыр натереть на мелкой терке. Можно по отдельности смешать все с майонезом (кроме сыра), а можно каждый слой промазать. выкладывать слоями:краб мясо, белки, морковь, желтки, сыр. Украсить зеленью.

Салат с яичными блинчиками

Капусту нашинковать, помять хорошенько с солью, добавить отварное куриное мясо, разобранное на волокна, и тонко нарезанные блинчики.

Салат из фасоли «Остренький»

Ингредиенты:

-Фасоль красная в собственном соку 1 банка
-краб палочки 100 гр
-помидоры 2 шт
-зелень любая 1 пучок
-чеснок по вкусу
-майонез
-соль и перец черный молотый по вкусу.

Порезать мелко крабовые палочки. С фасоли слить жидкость. Порезать небольшими кусочками помидоры. Зелень порезать, чеснок выдавить. Все смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом. Можно добавить сухарики, будет еще вкуснее!

Салат с консервированной рыбкой

Слоями снизу вверх:
-картошка вареная 3-4 шт средних
-скумбрия в масле 1 банка
-лук репчатый (обдать кипятком) 1 шт
-яйца вареные 3 шт
-сыр твердый 100 г
Промазать майонезом, при желании посолить.

Салат с крабовыми палочками и грибами

Ингредиенты:

-крабовые палочки 150-200 г
-яйца вареные 4 шт
-грибы маринованные 150 г
-сыр твердый 100 г
-кукуруза 1 маленькая баночка
-лук 1 шт (я не добавила)
-майонез или сметана
-зелень

Крабовые палочки, грибы и лук мелко порезать. Сыр и яйца натереть на крупной терке. С кукурузы слить жидкость.
Можно выложить слоями: кукуруза, грибы, лук, сыр, яйца, краб палочки. Смазать майонезом или сметаной. А можно просто перемешать в салатнике.
По желанию посолить, поперчить. Украсить зеленью. Приятного аппетита!

Салат с рыбой и солеными огурчиками

Ингредиенты:

-Консервированная рыба по вкусу (в масле или натуральная) 1 банка
-картошка отварная 2 шт
-морковь отварная 1 шт
-лук красный 1 шт
-яйца вареные 3 шт
-огурцы маринованные (или соленые) 2 шт
-для заправки сметана, майонез, несладкий йогурт (в общем по вкусу)
-соль и перец по вкусу
-немного сыра и зелени для украшения

Картошку, морковь и яйца натереть на крупной терке. Рыбу размять вилкой (можно добавить жидкости из банки). Лук, огурцы порезать очень мелко.

Выложить слоями снизу вверх:
картошка
рыба
лук
огурцы
яйца
морковь
Промазать заправкой, посолить (я не солю), поперчить.
Украсить тертым сыром (можно без него обойтись) и зеленью. Приятного аппетита!

Салат «Ирина»

Ингредиенты:

-Копченая курица 200 г

-огурец свежий 150 г

-грибы маринованные 150 г

-лук репчатый 1 шт

-яйца вареные 4 шт

-майонез или сметана по вкусу

-соль и перец по вкусу

-зеленый лук (любая зелень) по вкусу

Грибы и лук порезать, обжарить немного, остудить. Мясо и огурец порезать соломкой тонко, яйца натереть, зелень измельчить. Выложить слоями снизу вверх: курица, огурец, грибы с луком, зелень, яйца. Промазать заправкой, посолить и поперчить по вкусу. Украсить по желанию.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Слоеные салаты с яйцами

Ингредиенты

Мясо курицы (у меня отварное филе) — 100 г

Консервированный ананас — 170 г

Грецкий орех — 80-100 г

Майонез — по вкусу

Ингредиенты

Филе куриного бедра — 200 г

Лук репчатый — 1/2 шт.

Майонез — 1,5 ст.л.

Грецкие орехи — 1 ст.л.

Ингредиенты

Грудка куриная (отварная) — 1 шт.

Картофель (сваренный в мундире) — 5 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Яйцо куриное (сваренное вкрутую) — 4 шт.

Майонез — по вкусу

Перец черный (молотый) — по вкусу

Перец болгарский — для декора

Петрушка — для декора

Масло растительное — 2 ст.л.

Ингредиенты

Морковь по-корейски — 150 г

Маринованные шампиньоны — 200 г

Куриные яйца — 3 шт.

Сыр твердых сортов — 180 г

Зеленый лук — 10 г

Майонеза — 2 ст.л.

Соль, перец — по вкусу

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт.

Лук репчатый — 1/2 шт.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 1 шт.

Крабовые палочки — 2-3 шт.

Плавленый сырок — 50 г

Ингредиенты

Копченая курица — 200 г

Куриные яйца — 3 шт.

Картофель — 3 шт.

Лук репчатый (небольшой) — 1 шт.

Уксус столовый 9% — 1 ч.л.

Твердый сыр — 70 г

Кукуруза консервированная — 50 г

Свежая зелень — 6-7 веточек

Ингредиенты

Зеленое яблоко — 1 шт.

Яйцо куриное — 2 шт.

Соль — 1 щепотка

Специи — по желанию

Ингредиенты

Печень трески в масле — 240 г

Картофель — 1 шт.

Майонез — 3-4 ст.л.

Соль, черный перец — по вкусу

Зелень — для подачи

Ингредиенты

Плавленый сыр — 100 г

Крабовые палочки — 100 г

Куриное яйца — 2 шт.

Перец черный молотый — по вкусу

Ингредиенты

Свекла вареная — 2 шт.

Консервированный горошек — 5 ст.л.

Огурцы маринованные — 2 шт.

Чеснок — по вкусу

Свежие рецепты

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник

Слоеные салаты – новинки простых и вкусных рецептов с фото

Готовиться к наступлению Нового года нужно заранее. Многие хозяйки за несколько недель или даже месяцев начинают продумывать меню. Профессионалы рассказывают, какие можно приготовить слоеные салаты на Новый год 2022, а рецепты приготовления с фото, простые и вкусные, помогут определиться с выбором.

Салат на Новый год 2022 в виде тигра

Слоеные салаты на Новый год 2022 в виде тигра порадуют гостей и близких. Смотрятся такие блюда очень эффектно и необычно.

Ингредиенты:

• 200 г филе курицы;
• 4 картофелины;
• 3 моркови;
• 1 огурец свежий;
• 1 луковица;
• 1 стебель сельдерея;
• 4 яйца;
• чернослив по вкусу;
• майонез.

Пошаговое приготовление:

1. Куриное филе отварить на протяжении 40-50 минут, остудить и нарезать кубиками. Картофель, морковь и яйца отварить, остудить и натереть на крупной терке. Картофель лучше готовить в мундирах. Так в нем сохранятся все витамины, а вкус получится более насыщенным.
2. На плоское блюдо выложить картофель и придать ему форму головы тигра. Смазать слой майонезом.
3. Выложить поверх картофеля куриное филе и снова промазать слой майонезом.
4. Выложить нашинкованный огурец, лук и натертые на терке яйца. Все слои не забывать промазывать майонезом. Немного белка нужно оставить для украшения.
5. Последним слоем следует выложить морковь, натертую на мелкой терке.
6. Украсить салат, выложив глаза и мордочку из натертого яичного белка. Глазки, носик и усы можно сделать из чернослива. Желательно замочить его предварительно, чтобы он стал мягче.

В этом рецепте свежие огурцы можно заменить маринованными, усы выложить из стеблей сельдерея, а глаза — маслинами. Подойдут и перья зеленого лука. Всегда можно проявить фантазию и использовать в качестве украшения те продукты, которые есть в наличии.

Рецепт новогоднего салата с курицей и ананасами

Сочетание курицы с ананасом очень насыщенное и необычное по вкусу. Сладость тропического фрукта придает готовому блюду оригинальность.

Ингредиенты:

• 2 куриные грудки;
• 1 банка ананасов консервированных;
• 200 г сыра;
• 5 куриных яиц;
• 1 банка консервированной кукурузы;
• соль;
• майонез.

Пошаговое приготовление:

1. Куриное филе отварить в воде с добавлением соли и специй.
2. Яйца отварить вкрутую.
3. Нарезать кубиками куриное филе, отварные яйца, сыр, а также ананасы. Все ингредиенты не должны быть горячими.
4. Смешать в глубокой посуде куриное филе, сыр, яйца, кукурузу и ананасы, заправить майонезом и посолить.
5. Перед подачей поставить блюдо на несколько часов в холодильник, чтобы все ингредиенты пропитались майонезом.

Сыр можно натереть на терке или использовать плавленый сырок, чтобы вкус получился более нежным. В рецепте также допустимо использовать копченую куриную грудку вместо отварной. Вкус получится еще более насыщенным и интересным.

Самый вкусный слоеный салат с красной рыбой

Салаты с красной рыбой на новогоднем столе будут смотреться по-настоящему эффектно. Такие блюда стали уже традиционными и многие даже не представляют праздник без красной рыбы или закусок с икрой. Очень вкусный салат можно приготовить из семги.

Ингредиенты:

• 400 г семги слабосоленой;
• 300 г картофеля;
• 200 г моркови;
• 4 яйца;
• зеленый лук;
• майонез.

Пошаговый рецепт:

1. Картофель и морковь отварить и очистить. Натереть овощи на терке.
2. Отварить и пропустить через терку яйца. Зеленый лук мелко нарубить.
3. Семгу слабосоленую отделить от кожи и нарезать небольшими кубиками. Тонкую полоску нужно оставить, чтобы использовать в качестве украшения.
4. Установить кольцо на тарелку и выложить слой картофеля, а затем — семгу. Промазать все майонезом.
5. Положить слой лука, затем яйца и морковь. Промазать все майонезом и убрать кольцо.
6. Сделать розочку из ломтика семги и положить поверх салата. Можно использовать и зелень для украшения.

В данном рецепте допустимо использовать и другие сорта красной рыбы. Горбуша стоит дешевле. Эта рыба более сухая, но для приготовления закуски используют майонез, поэтому блюдо получается очень вкусным даже с горбушей.

В качестве украшения можно использовать не только розочку из красной рыбы. Очень эффектные цветки получаются из отварной моркови. Можно сделать несколько таких украшений. В продаже есть даже специальные точилки, которые позволяют снимать очень тонкую стружку.

Украшение блюд очень важно, так как именно оригинальная подача зачастую создает по-настоящему праздничное настроение. Слоеный салат с красной рыбой можно подать очень необычно, если выложить его порционно в креманки или даже в высокие, но широкие бокалы.

Слоеный салат «Генерал» с говядиной

Салаты с говядиной отличаются насыщенным вкусом. При этом они очень сытные. Салат «Генерал» стал уже классикой. Это одно из самых вкусных праздничных блюд.

Ингредиенты:

• 300 г говядины
• 2 маленькие свеклы;
• 200 г твердого сыра;
• 3 яйца;
• 1 морковь;
• гранат;
• чеснок;
• майонез;
• зелень.

Пошаговое приготовление:

1. Говядину отварить в подсоленной воде. Для приготовления лучше брать мякоть и готовить ее на протяжение часа. Нарезать мясо надо, пока оно не остыло.
2. Пропустить чеснок через пресс и смешать с майонезом. Достаточно всего 2 зубчиков. Салат не должен получиться слишком острым.
3. Морковь, яйца и свеклу отварить. Когда все остынет, нужно очистить яйца от скорлупы, овощи от кожуры и натереть. Сыр нужно также пропустить через терку.
4. На плоское блюдо следует выложить говядину с майонезным соусом, посыпать сыром.
5. Выложить слои морковки, яиц и свеклы. Каждый нужно промазать майонезом.
6. На готовый салат следует нанести майонезную сеточку. В каждую ячейку нужно положить по зернышку граната. Далее блюдо стоит убрать в холодильник, чтобы все ингредиенты пропитались майонезом. Украсить салат при подаче можно свежей зеленью в виде веточек или же измельченными пряными травами.

Очень эффектно смотрится салат с выложенными в ячейки сеточки половинками ядер грецких орехов. Можно использовать и чернослив.

Рецепты салатов с куриным филе и шампиньонами на Новый год 2022

Сочетание курицы с грибами считают одним из самых удачных. На Новый год можно приготовить такой салат. Это — беспроигрышный вариант.

Пряный слоеный салат

Эта закуска имеет очень насыщенный и необычный вкус за счет неожиданного сочетания довольно простых ингредиентов. Такой салат необязательно делать слоеным, можно просто все смешать — впечатления от блюда из-за такого приготовления хуже не станут.

Ингредиенты:

• 0, 5 кг куриного филе;
• 5 соленых огурцов небольших;
• 350 г шампиньонов
• луковица;
• майонез;
• лавровый лист;
• соль.

Пошаговое приготовление:

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде, добавив в нее за 5 минут до готовности лавровый лист. Варить филе нужно не менее 40 минут.
2. Отварное филе остудить и нарезать полосками или кубиками.
3. Шампиньоны очистить и отварить. Время готовки составляет 10 минут. Нарезать грибы полосками. Можно слегка обжарить их, чтобы вкус готового блюда стал более насыщенным. Но с жареными грибами салат получается более калорийным.
4. Нарезать соленый огурец тонкой соломкой. Можно натереть его на терке для корейской моркови.
5. Нарезать лук очень мелко и смешать в салатнике все ингредиенты или выложить их слоями в произвольной последовательности, промазывая каждый майонезом.

Можно добавить в блюдо специи по вкусу. Некоторые хозяйки используют смесь перцев или черный молотый.

Слоеный салат с консервированными грибами

Можно приготовить очень необычный салат с маринованными шампиньонами. Такое блюдо не только вкусное, но и смотрится эффектно.

Ингредиенты:

• 1 банка маринованных шампиньонов;
• пучок зелени (укроп, петрушка);
• 4 яйца;
• 1 банка кукурузы консервированной;
• 5 картофелин;
• 350 г куриного филе;
• майонез;
• 5 соленых огурцов.

Пошаговое приготовление:

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде, после чего остудить и нарезать соломкой.
2. Картофель, яйца отварить, почистить и натереть на крупной терке.
3. Нарезать соломкой или натереть на терке соленые огурцы.
4. На дно глубокой миски выложить цельные консервированные шампиньоны шляпками вниз. Сверху распределить мелко нашинкованную зелень и разровнять. Положить натертые на терке яйца и смазать майонезом.
5. Положить кукурузу, затем промазать майонезом, выложить слой картофеля, сдобрить его заправкой. Положить огурец и картофель, снова сделать майонезную сетку.
6. Салат убрать в холодильник на несколько часов. Перед подачей нужно аккуратно перевернуть тарелку на плоское блюдо.

Слоеный салат с курицей и грибами можно посыпать измельченной зеленью или мелкорублеными перьями лука.

Нежный слоеный салат с морковью по-корейски

На новогодний стол можно подать морковь по-корейски. Это очень популярная закуска. Она острая, с насыщенным вкусом. Ее можно подавать как в качестве самостоятельного блюда, так и в составе других. Очень эффектно смотрятся слоеные салаты с морковью. Один из рецептов позволяет приготовить очень нежную закуску.

Ингредиенты:

• 300 г корейской морковки;
• 200 г сыра твердого;
• 2 куриных филе;
• 3 яйца;
• майонез;
• соль;
• 3 зубчика чеснока.

Пошаговое изготовление:

1. Отварить куриное филе и яйца в подсоленной воде.
2. Филе нарезать кубиками, достаточно мелко. Яйца остудить и пропустить через крупную терку. Можно отдельно натереть желток и белок, чтобы поверхность салата смотрелась более однородно и эффектно.
3. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Смешать его с майонезом, чтобы получилась заправка.
4. Выложить на дно миски куриное филе и хорошо смазать майонезной заправкой.
5. Положить слой корейской морковки, а затем натереть сверху сыр, разровнять края и смазать все майонезом.
6. Выложить яйца последним слоем, промазать заправкой.

Морковь по-корейски можно сделать и самостоятельно. Для салата это даже более предпочтительно, так как есть возможность натереть морковь мельче.

В приготовлении моркови по-корейски нет ничего сложного:

1. Овощи нужно очистить, натереть на терке.
2. Луковицу мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
3. Поместить морковь в банку, добавить специи (удобно использовать уже готовую смесь), пропущенные через пресс зубчики чеснока, залить горячим растительным маслом.

Через сутки можно будет использовать заготовку по назначению.

Слоеный салат на Новый год 2022 с копченой курицей

К праздничному застолью всегда хочется приготовить салат с насыщенным вкусом. Вариант с копченой курицей в данном случае окажется очень удачным.

Ингредиенты:

• 2 копченых куриных окорока
• 2-3 шт картофеля средних размеров;
• 3 моркови;
• 3 яйца;
• 2 огурца;
• 200 г твердого сыра;
• майонез;
• укроп.

Пошаговое приготовление:

1. Морковь, яйца, картофель отварить. После того как овощи остынут, их нужно почистить.
2. Очищенные овощи пропустить через крупную терку. Огурцы и сыр тоже нужно натереть.
3. Копченые окорочка освободить от кожи, костей, мясо мелко нарезать.
4. На дно тарелки или другой глубокой посуды выложить слой картофеля, затем смазать его майонезом и положить сверху курицу.
5. Выложить на измельченное куриное мясо огурец и морковь. Между ними майонезом смазывать слои не нужно.
6. Лук (лучше взять зеленый) мелко нарезать. Посыпать им слой с морковью и промазать майонезом.
7. Положить слой измельченного укропа и натертого сыра. Убрать салат в холодильник, чтобы он пропитался майонезом.

Чтобы слоеный салат держал нужную форму на плоской тарелке, необходимо использовать кольцо. Его ставят на блюдо и все слои выкладывают поочередно, утрамбовывают. После того как все будет выложено, кольцо можно убрать.

Очень эффектно смотрятся порционные слоеные салаты. Для их оформления нужно приобрести маленькие кольца и выкладывать все слои прямо на тарелках, на которых блюдо будут подавать гостям.

С ингредиентами можно экспериментировать. Например, отварную морковь в этом рецепте можно заменить свежей, но натертой на очень мелкой терке. Вместо твердого сыра допустимо использовать плавленый сырок. Это более экономично, а вкус получается мягкий, но в то же время насыщенный.

Многие хозяйки стараются готовить на праздники салаты с майонезом по-минимуму, так как считают их калорийными. Такие блюда действительно очень питательные и, вероятно, слишком жирные. Но можно снизить калорийность, если разбавить майонез сметаной в соотношении 1:1 или использовать готовый соус, но с пометкой «лайт».

Рецепты слоеных салатов на Новый год 2022 нужно выбирать заранее, чтобы определиться с меню. Вкусные праздничные закуски порадуют близких и гостей. Можно приготовить как сытные слоеные салаты с добавлением майонеза, так и более легкие, с другими видами заправки.

Друзья, рада приветствовать вас на кулинарном блоге strjapuchka.ru “Просто и сытно”.

Мой блог посвящен простым и сытным рецептам из обычных продуктов, которые подойдут всем любителям вкусно и быстро готовить.

Здесь вы найдете рецепты по приготовлению различных блюд, а еще советы о красоте и здоровье.

Источник