Салаты с шампиньонами аленка

Салат Алёнка с крабовыми палочками и шампиньонами

Не только сложные салаты заслуживают внимания кулинаров. Простые и лёгкие закуски получаются ничуть не хуже, а иногда даже и вкуснее. Салат Алёнка с крабовыми палочками и шампиньонами – вариант на замену для хозяек, которым надоело советское «оливье», «селёдка под шубой» и «мимоза».

Приготовить Алёнку можно как по классическому рецепту, так и обновлённым вариациям. Выбор зависит от предстоящего события, вкуса всех домашних, ну и конечно же желания хозяйки. Если под рукой есть пошаговый рецепт с фото или видео, проблем с выполнением не возникнет.

Салат Алёнка с шампиньонами и крабовыми палочками

Классический рецепт салата Алёнка предлагает использование минимума продуктов.

Продукты для приготовления:

• 630 г жареных шампиньонов;
• 500 г крабовых палочек;
• 4 отварных куриных яйца;
• 2-3 свежих огурчика;
• крупная головка репчатого лука;
• майонез, петрушка, соль – по вкусу.

1) В небольшой кастрюле отварите куриные яйца. Замочите готовый продукт в холодной воде, разбив предварительно скорлупу. Такая хитрость поможет очистить сваренные яйца за 1 минуту.

2) Порежьте крабовые палочки и огурчики небольшой соломкой.

3) Свежие шампиньоны порежьте и обжарьте на подсолнечном масле.

4) Лук мелко нашинкуйте, очистив от шелухи.

5) Соедините ингредиенты или выложите салат слоями, промазывая майонезной сеткой.

6) Украсьте свежей зеленью.

Салат Алёнка с маринованными шампиньонами и крабовыми палочками

Для приготовления закуски с маринованными грибами, как и в первом варианте, не нужно прилагать больших усилий. Достаточно купить баночку готовых консервированных шампиньонов, а огурчик заменить на зелёное яблоко, чтобы получить вкусный и полезный салат.

Для приготовления необходимо взять:

• 700 г консервированных шампиньонов;
• 1 упаковку крабовых палочек;
• 2-3 зелёных яблока;
• несколько отварных куриных яиц;
• салатный лук;
• майонез и специи – по вкусу.

Нарежьте все ингредиенты, смешайте в салатнике и заправьте майонезом. При желании можно посолить и поперчить блюдо.

Если дома нет майонеза или хочется сократить количество калорий, стоит выбрать заправку сметаной.

Отзывы о салате Алёнка

На сегодняшний день в Интернете можно найти множество отзывов о салате с красивым названием. Одним людям по душе приходится традиционный рецепт, другим – изменённый, с добавлением фруктов или острых овощей. К примеру, очень многим мужчинам понравился салат с добавлением корейской морковью.

Видео-рецепт салата с шампиньонами и крабовыми палочками «Алёнка»

Источник

Салат «Алёнка» с крабовыми палочками и шампиньонами

Салат «Алёнка» с крабовыми палочками и шампиньонами

Увидела на просторах Интернета рецепт салата «Аленка» и решила приготовить его. Салат мне понравился, он получается и вкусным, и сытным. В нём очень удачное сочетание крабовых палочек, жареных шампиньонов и свежего огурца. Но хочу заметить, что в качестве заправки может служить не только майонез, но и растительное масло. Уверена, такой салат своим приятным вкусом понравится и вам, и вашим близким!

Ингредиенты

Этапы приготовления

Шампиньоны нарезать на достаточно тонкие пластины (у меня консервированные шампиньоны). Очищенную луковицу мелко нарезать. Нарезанные лук и шампиньоны выложить на сковороду, разогретую с растительным маслом, и обжарить до мягкости лука (в течение минут 5-6).

Обжаренные грибы с луком выложить в сито, чтобы стекло лишнее масло, дать остыть.

Огурец свежий нарезать на мелкие кубики и сложить в миску.

Крабовые палочки, заранее размороженные при комнатной температуре и очищенные от слюды, нарезать тонкими палочками и добавить к огурцам.

Яйца отварить вкрутую (в течение минут 8-10 с начала кипения воды), остудить, очистить, нарезать достаточно мелко и добавить в миску с огурцом и крабовыми палочками.

Сюда же выложить шампиньоны, обжаренные с луком.

Заправить салат «Алёнка» майонезом, посолить, перемешать.

Салат «Алёнка», приготовленный с крабовыми палочками и шампиньонами, сразу можно раскладывать по тарелкам и подавать на стол. Блюдо получается достаточно сытным и очень приятным на вкус! Приятного аппетита!

Источник

Салат «Алёнка» с крабовыми палочками и грибами

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты

Салат «Алёнка» с грибами и крабовыми палочками

Салат «Алёнка» — простое в приготовление блюдо, которое отлично подойдёт для любого праздника.

Этот вкусный и сытный салат с крабовыми палочками и грибами, можно приготовить всего за 30 минут из простых продуктов, которые всегда есть под рукой — это сочетание не оставит вас равнодушными, а гости будут приятно удивлены.

Как приготовить «Салат «Алёнка» с крабовыми палочками и грибами» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления салата нужно взять крабовые палочки, грибы, лук репчатый, яйца, огурец, растительное масло, соль, укроп, майонез.

Шампиньоны (200 г) помыть, нарезать пластинами, лук (1 шт.) очистить и мелко нарезать кубиком.

На разогретую сковороду добавить масло (1 ст. л.), помешивая, обжарить грибы до полного испарения воды.

Добавить лук и щепотку соли, хорошо перемешать, обжарить до золотистого цвета, остудить.

Крабовые палочки (160 г) очистить от плёнки, нарезать кубиком, выложить в салатник.

Огурец (1 шт.) помыть (по желанию очистить от кожуры), нарезать кубиком, добавить к крабовым палочкам.

Яйца (2 шт.) отварить вкрутую (варить 8-10 минут с момента кипения воды), остудить, очистить от скорлупы, нарезать кубиком. Добавить в салат.

Жареные грибы с луком добавить в салат.

Заправить майонезом (2-3 ст. л.), добавить измельчённый укроп (1-2 веточки), перемешать все ингредиенты салата. Салат «Алёнка» можно подавать как порционно, так и в общем салатнике. Приятного аппетита!

Источник

Аленка — салат с крабовыми палочками и шампиньонами

Достаточно простой в приготовлении и вкусный салатик. Я уже готовила салат с крабовыми палочками и шампиньонами, в рецепт которого входят горошек и кукуруза. В этом рецепте нет ни консервированного горошка, ни кукурузы. Зато есть свежий огурчик, который придаёт салату сочность. Есть ещё один похожий рецепт по составу ингредиентов — салат Крабовый сюрприз, там также смешиваются шампиньоны и крабовые палочки, правда в том салате крабовые палочки жарятся.

Чтобы приготовить салат Аленка, нам нужно подготовить:

• 300 г крабовых палочек;
• свежие грибы (шампиньоны) 300 г;
• свежий огурец 3 штуки;
• 4 яйца;
• майонез;
• зелень укропа/петрушки;
• репчатую луковицу.

Сначала сварим до крутизны яйца, остудим, почистим. Грибочки вместе с мелко нарезанным лучком обжарить на сковородке до мягкости. Крабовые палочки нарезать соломкой, яйца — кубиками. Укладываем в салатник нарезанные крабочки и яйца, добавляем обжаренные с луком шампиньоны. Огурцы режем на кубики и добавляем в салат. Заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу. При подаче хорошо перемешать и украсить рубленой зеленью.

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

10 комментариев

Отзыв написан 7 декабря 2014 в 22:07

ммм круто вкусненький салатик!

Комментарий написан 6 апреля 2015 в 19:23

Круто! Моим именем и салат назвали, не только шоколадку))

Кстати, люблю с шампиньончиками салатики

Откомментчено 9 августа 2015 в 21:31

Салат очень понравился, вкусный, душистый. Спасибо за рецепт.

Сообщение написано 27 августа 2015 в 23:07

салат отличный всем советую

Комментарий отправлен 7 ноября 2016 в 02:17

вполне приличный салат. годится и в праздничные застолья и семейные посиделки.

Отзыв отправлен 24 января 2017 в 20:11

Спасибо за рецепт

Сообщение отправлено 4 февраля 2017 в 17:03

А грибы свежие ложиться или маринованные

Опубликовано 27 августа 2017 в 09:33

спасибо надо попробывать

Отзыв опубликован 30 августа 2017 в 12:41

А можно мариноаваные грибочки??

Комментарий опубликован 4 ноября 2018 в 05:37

Очень очень вкусный салатик ,спасибо за рецепт!

Источник

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Простой салат «Алёнка» – когда-то наткнулась на рецепт в отрывном календаре, теперь готовлю и к празднику, и в будни

Простой и вкусный салатик, который можно очень быстро приготовить. Мне нравится, что он получается сочным и ароматным за счет свежих огурцов, при этом он довольно сытный и питательный. Шампиньоны по рецепту отвариваются в воде. Но если хотите, можно поджарить и на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 100 г
• яйца вареные – 2-3 шт.
• огурцы свежие – 2 шт.
• шампиньоны – 30-50 г
• майонез – для заправки
• соль, перец – по вкусу

Салат Аленка с крабовыми палочками – рецепт с фото:

Огурцы режем небольшим кубиком.

Так же измельчаем крабовые палочки.

Вареные яйца рубим кубиком, добавляем в салат.

Шампиньоны отвариваем в подсоленной воде до готовности, затем остужаем и нарезаем тонкими пластинками. Добавляем грибы в салат.

Солим и перчим по вкусу, заправляем блюдо небольшим количеством майонеза и хорошо перемешиваем.

Источник