Салаты мужские слезы с фасолью

Салат «Мужские слезы»: рецепты

Если вы ищете вкусное, интересное и в то же время простое в приготовлении блюдо, то советуем вам обратить внимание на рецепты салата «Мужские слезы». В соответствии с названием он действительно способен вызвать слезы у мужчин, но не беспокойтесь – это будут слезы гастрономического удовольствия и счастья!

В данном салате в качестве обязательного ингредиента используется маринованный или свежий репчатый лук, который и является причиной слез. Но благодаря добавлению других продуктов, его горечь смягчается и приятно дополняет вкус блюда.

В результате получается отличный салат, подкупающий своей простотой и способный порадовать вашу сильную половину.

Салат «Мужские слезы» с маринованным луком

Стандартный вариант сытного, пикантно-острого салата с маринованным луком и морковью по-корейски. Если вам не нравится корейская морковь, то ее можно заменить обычной – сырой или вареной.

Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 5

Ингредиенты:

• куриное филе (250 г);
• морковь по-корейски (250 г);
• маринованные шампиньоны/другие грибы (250 г);
• сыр, твердый сорт/тостерный (150 г);
• яйцо куриное (4 шт.);
• лук репчатый (1-2 шт.);
• уксус (50 мл);
• петрушка, зеленый лук (для украшения, по 2-3 веточки);
• майонез (250 г/по вкусу).

Приготовление:

1. Почистить лук и нашинковать тонкими полукольцами. Сложить в глубокую тарелку и замариновать, залив уксусом на 10-15 минут.
2. Промыть и отварить куриное филе до готовности (20-25 минут).
3. Сварить яйца вкрутую.
4. Подготовить первый слой салата – порезать отварную курицу на мелкие кусочки, выложить на блюдо (можно использовать кулинарное кольцо) и смазать майонезом.
5. Вторым слоем выложить маринованный лук.
6. Подготовить третий слой салата – нарезать маринованные грибы, разложить и смазать майонезом.
7. Подготовить четвертый слой – натереть на крупной терке вареные яйца и выложить на блюдо.
8. Пятым слоем разложить морковь по-корейски (при желании ее можно порезать на более мелкие кусочки).
9. Украсить салат сыром – тертым или нарезанным на тонкие ломтики, и зеленью (пример украшения – на фото).

Вы можете посмотреть пошаговый рецепт приготовления такого салата в следующем видео:

Салат «Мужские слезы» с гранатом

Зерна граната в данном блюде служат не просто украшением, но и добавляют небольшую кислинку, которая хорошо контрастирует с общим вкусом блюда. Для заправки используется несколько облегченный соус – смесь сметаны и майонеза.

Время приготовления: 1 час
Количество порций: 6

Ингредиенты:

• куриное филе (200 г);
• картофель (2 шт.);
• сыр, твердый сорт (150 г);
• лук репчатый (1 шт.);
• яйцо куриное (2 шт.);
• морковь по-корейски (200 г);
• масло растительное (1 ст. л.);
• гранат (0,5 шт.);
• майонез (75 г);
• сметана (75 г);
• соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Промыть и отварить куриное филе до готовности (20-30 минут).
2. Отварить картофель (25-30 минут), остудить и почистить.
3. Сварить яйца вкрутую.
4. Очистить луковицу, нашинковать полукольцами. Сложить нарезанный лук в глубокую тарелку, залить уксусом, немного посолить и оставить мариноваться на 15-20 минут. Затем отбросить на дуршлаг и слегка отжать.
5. Приготовить соус – смешать в равных порциях сметану и майонез. Добавить столовую ложку растительного масла, посолить и поперчить по вкусу, а затем тщательно перемешать.
6. Нарезать куриное мясо и отварной картофель небольшими кубиками.
7. С моркови по-корейски слить лишнюю жидкость. При желании длинную соломку порезать на части.
8. Натереть яйца и сыр на крупной терке.
9. Выложить салат слоями, смазывая их соусом.
   Первый слой – картофель.
   Второй слой – куриное филе.
   Третий слой – морковь по-корейски.
   Четвертый слой – маринованный лук.
   Пятый слой – сыр.
   Шестой слой – яйца.
10. Сверху обильно посыпать салат зернами граната.

Блюдо готово! Перед подачей салату лучше дать время настояться в холодильнике 30-40 минут.

Салат «Мужские слезы» с говядиной

Очень сытный и калорийный салат, основой которого является отварная или запеченная говядина, а задача остальных ингредиентов – подчеркивать и дополнять насыщенный мясной вкус. Данный вариант блюда включает в себя минимум продуктов и готовится запросто. Можно сказать, что он – мечта лентяев, любящих вкусно поесть!

Время приготовления: 2 часа
Количество порций: 8

Ингредиенты:

• говядина (400 г);
• сыр, твердый сорт (200 г);
• яйцо куриное (5 шт.);
• лук репчатый (1 шт.);
• уксус яблочный (50 мл);
• перец болгарский красный/желтый (для украшения, 1 шт.);
• зелень (для украшения, 1 пучок);
• майонез (250 г/по вкусу);
• соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Приготовить говядину. Отварить или запечь в духовке (около 1 часа), а затем остудить.
2. Очистить и нашинковать луковицу полукольцами. Сложить в глубокую тарелку и замариновать, залив яблочным уксусом на 15-30 минут.
3. Отварить яйца вкрутую, остудить в холодной воде и очистить от скорлупы.
4. Подготовить первый слой – добавить в маринованный лук 1-2 ст. л. майонеза, перемешать, немного посолить и выложить на блюдо.
5. Для второго слоя – порезать на мелкие кусочки приготовленную говядину, заправить майонезом, перемешать, при необходимости посолить и поперчить по вкусу.
6. Подготовить третий слой – натереть на крупной терке вареные яйца, перемешать с 1-2 ст. л. майонеза и выложить на говядину.
7. Подготовить четвертый слой – натереть твердый сыр на средней терке и выложить на блюдо.
8. Готовый салат поставить в холодильник на 30-40 минут, чтобы он успел пропитаться.
9. Помыть зелень, обсушить на бумажном полотенце.
10. Вымыть болгарский перец, почистить от семян и сердцевины, нарезать ломтиками или фигурными кусочками.
11. Перед подачей украсить салат листиками или веточками зелени и кусочками перца.

Угощайтесь на здоровье!

Салат «Мужские слезы» с курицей

Поскольку отварное куриное мясо довольно пресное, его необходимо дополнять продуктами с ярко выраженными вкусами. В данном рецепте особую роль играет контраст свежего зеленого и репчатого лука, замаринованного с лимонной кислотой.

Время приготовления: 1 час
Количество порций: 4

Ингредиенты:

• куриное филе (200 г);
• лук репчатый (1 шт.);
• лук зеленый (1 пучок);
• яйцо куриное (3 шт.);
• сыр, твердый сорт (100 г);
• морковь по-корейски (100 г);
• салат листовой (для подачи, 100 г);
• лимонная кислота (для маринада, 25 г);
• майонез (100 г);
• соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Отварить куриное филе до готовности (20-25 минут).
2. Сварить яйца вкрутую, остудить и почистить.
3. Очистить и нарезать полукольцами репчатый лук. Растворить лимонную кислоту в стакане горячей воды. Поместить лук в глубокую тарелку и залить приготовленным маринадом на 20-30 минут. Затем слить маринад и отжать лук от лишней жидкости.
4. Зеленый лук помыть, обсушить салфеткой и мелко порубить.
5. Мясо нарезать ломтиками или соломкой.
6. Яйца и сыр натереть на крупной терке.
7. В глубокой емкости смешать курицу, сыр, яйца, корейскую морковь, маринованный и зеленый лук. Заправить салат майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
8. Вымыть салатные листья и обсушить их на бумажном полотенце.
9. Подавать готовое блюдо лучше порционно, выкладывая его поверх салатных листьев.

Не сомневайтесь – мужчины оценят!

Салат «Мужские слезы» со свининой и яблоками

Очень аппетитное и весьма необычное блюдо, рецепт которого может удивить многих хозяек. В основе лежит сочетание отварного мяса и обжаренных кусочков яблок. Чтобы яблоки не распадались при термической обработке, рекомендуем использовать кислые сорта с плотной мякотью.

Время приготовления: 1,5 часа
Количество порций: 4

Ингредиенты:

• свинина, нежирная мякоть (200 г);
• яблоко (2 шт.);
• яйцо куриное (2 шт.);
• сыр, твердый сорт (100 г);
• лук репчатый (1 шт.);
• орех грецкий очищенный (50 г);
• майонез (150 г);
• масло растительное (2 ст. л.);
• уксус яблочный (50 мл);
• сахар (0,5 ч. л.);
• соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Очистить и нашинковать репчатый лук тонкими полукольцами. Сложить в глубокую тарелку, добавить немного сахара, залить яблочным уксусом, хорошо перемешать и оставить на 15-30 минут.
2. Отварить свинину до готовности (1-1,5 часа). Остудить.
3. Куриные яйца сварить вкрутую.
4. Нарезать яблоки небольшими дольками, очистить от сердцевины и косточек. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить на ней яблочные дольки до золотистого цвета.
5. Порезать свинину кубиками или небольшими брусочками.
6. Яйца очистить от скорлупы и натереть на крупной терке.
7. Натереть сыр на мелкой терке.
8. Перемешать все подготовленные ингредиенты в глубокой миске. Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
9. Выложить готовый салат порционно, присыпать для украшения тертым сыром и измельченными орехами.

Можно подавать к столу!

Салат «Мужские слезы» со свежим луком и жареной говядиной

Оригинальный в технологии приготовления, но достаточно простой рецепт. Чтобы свежий репчатый лук хорошо сочетался с другими ингредиентами и не перебивал вкус блюда горечью, его необходимо использовать в умеренном количестве. Если все правильно сбалансировать, то получится очень вкусный салат, который можно подать к столу не только в качестве закуски, но и как полноценное основное блюдо.

Время приготовления: 1 час
Количество порций: 6-7

Ингредиенты:

• говядина (400 г);
• сыр, твердый сорт (200 г);
• морковь по-корейски (200 г);
• фасоль консервированная (200 г);
• яйцо куриное (2 шт.);
• лук репчатый (2 шт.);
• петрушка/другая зелень (для украшения, 2-3 веточки);
• майонез (200 г);
• масло растительное (2 ст. л.);
• соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Промыть говядину и очистить от пленок. Нарезать мясо на мелкие полоски. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить на ней кусочки говядины. Перед окончанием приготовления мясо необходимо посолить и поперчить по вкусу.
2. Отварить яйца вкрутую, остудить и почистить.
3. Лук почистить, одну луковицу мелко нашинковать, а вторую – фигурно разрезать на половинки-«розочки» для украшения (см. фото).
4. Слить лишнюю жидкость с корейской моркови и с консервированной фасоли.
5. Сыр потереть на мелкой терке.
6. Чтобы управиться быстрее все ингредиенты можно перемешать и заправить в глубокой емкости, а для праздничного стола лучше сформировать салат слоями, смазывая их майонезом.
   Первый слой – говядина.
   Второй слой – измельченный лук.
   Третий слой – фасоль.
   Четвертый слой – вареные яйца, натертые на крупной терке.
   Пятый слой – корейская морковь.
   Шестой слой – сыр.
7. Слоеный салат лучше предварительно поставить в холодильник на 1-2 часа, чтобы он успел пропитаться.
8. Зелень помыть и просушить на бумажном полотенце.
9. Перед подачей украсить блюдо веточками зелени и «розочками» из репчатого лука.

Источник

Салат «Мужские слезы» — 7 рецептов с пошаговыми фото

Выше среднего 15 мин. 6 порц.

Яркий салат «Мужские слезы» отличается интересным сочетанием продуктов и насыщенным вкусом. Его готовят с курицей, говядиной, свининой, грибами и другими ингредиентами. Сытную закуску оценят по достоинству даже самые избирательные гости. Берите на заметку 7 кулинарных рецептов для исполнения блюда.

Классический салат «Мужские слезы» с курицей, грибами и корейской морковью

Традиционное исполнение салата «Мужские слезы» поражает своей простотой и оригинальным вкусом. Это отличная идея для вашего домашнего стола. Порадуйте себя и близких вкусным угощением.

• Шампиньоны консервированные 350 гр.
• Куриное филе 250 гр.
• Морковь по-корейски 250 гр.
• Лук репчатый 1 шт.
• Яйцо куриное 4 шт.
• Сыр Пармезан (или другой твердый сыр) 150 гр.
• Майонез столовый молочный по вкусу
• Уксус столовый 9% 50 мл.
• Соль по вкусу

Как приготовить салат «Мужские слезы» с говядиной?

Самый питательный вариант салата «Мужские слезы» — с добавлением говядины. Такое угощение отлично разнообразит ваше праздничное меню. Порадуйте родных и гостей ярким блюдом.

Время готовки: 2 часа

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты:

• Грудинка говяжья – 800 гр.
• Огурец маринованный – 8 шт.
• Лук репчатый – 3 шт.
• Яйцо – 3 шт.
• Сыр твердый – 150 гр.
• Майонез – 250 мл.
• Уксус яблочный – 100 мл.
• Лист лавровый – 2 шт.
• Зелень измельченная – 1 ст.л.
• Сахар – 0,5 ч.л.
• Соль – 1 ч.л.
• Перец черный молотый – 0,5 ч.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Говяжью грудинку отвариваем в воде с солью и лавровыми листьями полтора часа после закипания.

Шаг 2. Готовое мясо остужаем и режем тонкой соломкой.

Шаг 3. Репчатый лук разделываем тонкими полукольцами.

Шаг 4. В небольшой тарелке размешиваем уксус, сахар, перец и ложку воды.

Шаг 5. Измельчаем зелень.

Шаг 6. Погружаем ее в уксусную смесь вместе с луком. Маринуем 30 минут.

Шаг 7. Спустя время маринад сливаем. Луку даем обсохнуть.

Шаг 8. Отвариваем куриные яйца.

Шаг 9. Остужаем и очищаем их.

Шаг 10. Затем режем мелкими кубиками.

Шаг 11. Мелко измельчаем соленые огурцы.

Шаг 12. Через терку пропускаем твердый сыр.

Шаг 13. Формируем слоеный салат. Вначале идет мясо, затем лук, яйца, огурцы и сыр. Все слои обмазываем майонезом. Даем салату пропитаться и подаем его к столу.

Салат «Мужские слезы» с маринованным луком

Вкусный и сытный салат «Мужские слезы» часто готовят с добавлением маринованного лука. Такой компонент придает блюду особую насыщенность. Готовое угощение никого не оставит равнодушным.

Время готовки: 35 минут

Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты:

• Филе куриное – 200 гр.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Шампиньоны маринованные – 1 банка.
• Яйцо – 3 шт.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Уксус столовый – 70 мл.
• Сахар – 1 ч.л.
• Соль – 1 ч.л.
• Майонез – 250 мл.

Процесс приготовления:

Шаг 1.Отвариваем куриное филе в подсоленной воде до полной готовности.

Шаг 2. Готовое мясо остужаем и измельчаем.

Шаг 3. Отвариваем куриные яйца и остужаем их.

Шаг 4. Дальше их очищаем.

Шаг 5. Мелкими кубиками разделываем продукт.

Шаг 6. Твердый сыр пропускаем через терку.

Шаг 7. Маринованные шампиньоны режем мелкими кусочками.

Шаг 8. Тонкими полукольцами режем лук.

Шаг 9. Заливаем лук уксусом и засыпаем сахаром. Маринуем 20 минут.

Шаг 10. Собираем салат слоями. Сначала идет курица, затем маринованный лук, грибы, яйца и сыр. Промазываем слои майонезом. Готовое блюдо ставим в холодильник, а после подаем к столу.

Очень вкусный салат «Мужские слезы» с копченой курицей

Одна из вариаций салата «Мужские слезы» — с копченой курицей. Домашняя закуска выходит невероятно питательной и радует интересным вкусом. Подходит для праздничного меню.

Время готовки: 35 минут

Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты:

• Грибы шампиньоны – 250 гр.
• Грудка куриная копченая – 300 гр.
• Морковь по-корейски – 250 гр.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Яйцо – 3 шт.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Майонез – 250 мл.
• Уксус столовый – 50 мл.
• Соль – 1 ч.л.
• Сахар – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Подготовим корейскую морковь. Если она слишком длинная, то ее можно разрезать.

Шаг 2. Копченую курицу разрезаем небольшими кусочками.

Шаг 3. Шампиньоны промываем под водой.

Шаг 4. После мелко нарезаем их.

Шаг 5. Также поступаем и с луком.

Шаг 6. Обжариваем половину лука и грибы до румянца. Солим по вкусу.

Шаг 7. В глубокую миску вливаем уксус.

Шаг 8. Добавляем к нему сахар и погружаем вторую часть лука. Маринуем некоторое время.

Шаг 9. Отвариваем куриные яйца и охлаждаем их в воде.

Шаг 10. Очищаем продукт и натираем на терке.

Шаг 11. Через терку пропускаем и твердый сыр.

Шаг 12. Все продукты выкладываем слоями. Сначала курицу, затем грибы с луком, яйца, лук маринованный, корейскую морковь и сыр. Все слои обмазываем майонезом. Ставим угощение в холодильник для пропитки и подаем к столу.

Простой и вкусный салат «Мужские слезы» с гранатом

Оригинальный салат для вашего стола – салат «Мужские слезы» с сочным и ароматным гранатом. Угощение порадует насыщенным вкусом и привлекательным внешним видом. Отличное решение для праздничного стола!

Время готовки: 35 минут

Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты:

• Гранат – 1 шт.
• Ветчина – 300 гр.
• Картофель – 2 шт.
• Яйцо – 2 шт.
• Лук репчатый – 3 шт.
• Сок лимонный – 3 ст.л.
• Сахар – 1 ч.л.
• Соль – 1 ч.л.
• Майонез – 250 мл.
• Зелень – для украшения.

Процесс приготовления:

Шаг 1. В кастрюле отвариваем картофель в кожуре и яйца.

Шаг 2. Отварную картошку остужаем. Аккуратно снимаем с нее кожуру.

Шаг 3. Также очищаем и куриные яйца.

Шаг 4. Натираем их на терке.

Шаг 5. То же проделываем и с картофелем.

Шаг 6. Тонкой соломкой разделываем ветчину.

Шаг 7. Репчатый лук режем и измельчаем.

Шаг 8. Лук погружаем в глубокую тарелку. Засыпаем солью, сахаром и поливаем лимонным соком. Вымешиваем и даем настояться.

Шаг 9. Гранат аккуратно разрезаем и извлекаем зерна.

Шаг 10. Укладываем салат слоями, которые обмазываем майонезом. Сначала картофель, после ветчину, лук, яйца. Украшаем блюдо зернами граната и зеленью, оставляем для пропитки и подаем к столу!

Пошаговый рецепт приготовления салата «Мужские слезы» со свининой

Аппетитный салат «Мужские слезы» можно приготовить из нежной свинины. Такое угощение станет изюминкой вашего стола. Попробуйте простую и вкусную закуску, которая никого не оставит равнодушным.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты:

• Свинина – 250 гр.
• Яйцо – 3 шт.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Майонез – 180 мл.
• Уксус – 100 мл.
• Соль – по вкусу.
• Лук зеленый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Свинину отвариваем до мягкости в подсоленной воде. Мелко нарезаем, размешиваем с небольшим количеством майонеза и укладываем заготовку тонким слоем.

Шаг 2. Измельчаем лук и вымачиваем в уксусе 30 минут. Выкладываем продукт на мясной слой и обмазываем майонезом.

Шаг 3. Отвариваем яйца. Небольшой кусок отрезаем для украшения. Остальные натираем на терке, кладем на лук и мажем майонезом.

Шаг 4. Последним слоем выкладываем тертый сыр.

Шаг 5. Обмазываем заготовку майонезом и аккуратно выравниваем.

Шаг 6. Украшаем салат яйцом и зеленым луком. Ставим в холодильник для пропитки и подаем к столу!

Салат «Мужские слезы» с маринованным огурцом

Сочный и питательный салат «мужские слезы» можно приготовить с маринованным огурцом. Продукт даст яркую кислинку угощению. Подавайте к домашнему или праздничному столу.

Время готовки: 1 час 15 минут

Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты:

• Говядина – 300 гр.
• Огурец маринованный – 4 шт.
• Яйцо – 4 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Майонез – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Отвариваем заранее промытую говядину в подсоленной воде до готовности.

Шаг 2. Готовое мясо остужаем и руками разделяем на мелкие волокна.

Шаг 3. Мелкими кубиками разделываем соленые огурцы.

Шаг 4. Отвариваем морковь, очищаем ее и натираем на терке.

Шаг 5. Варим куриные яйца, остужаем их, очищаем от кожуры и также натираем.

Шаг 6. Мелко режем репчатый лук.

Шаг 7. Соединяем все ингредиенты в общей посуде и заправляем их майонезом. При желании, салат можно оформит слоями. Готово!

Источник