Салат восточный классический рецепт с колбасой калорийность

Содержание

Рецепт Салат «Восток». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Как приготовить салат восточный — 15 разновидностей
Гармония вкуса
Восточный салат из редьки и куриных сердечек
Салат с курицей, фасолью и сыром
Салат восточный диетический
Процесс приготовления
Салат Восточный с соевым соусом
Готовим восточный мясной салат
Салат с мясом и огурцами по-восточному
Салатная закуска «Восточная сказка» с мясом, дайконом и орехами
Ингредиенты
Отвариваем говядину в бульоне до готовности
Подготавливаем редьку, лук и зелень для праздничной закуски
Обжариваем лук в масле на сковородке
Поджариваем грецкие орехи на сухой сковороде
Готовим пикантную заправку для оригинального салата
Перемешиваем готовое блюдо и отправляем для пропитки в холодильник
Салат Восточный Новогодний
Салат из фунчозы с баклажанами
Ингредиенты
Пошаговый рецепт
Салат Восточный с зеленым горошком
Салат с «Останкинской» колбасой и овощами
Восточный салат с кускусом
Салат «Звезда Востока»
Ингредиенты
Как приготовить «Салат «Звезда Востока»» пошагово с фото в домашних условиях
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
Салат Восточный упрощенный
Готовим восточный мясной салат
Салат Восточный с копченой колбасой
Приготовление
Салат из кабачков по-Восточному
Фунчоза с баклажанами и болгарским перцем
Ингредиенты
Как приготовить фунчозу с баклажаном
Салат восточный с нутом
Восточный салат – лучшее решения для любого застолья и обычных будней!
Салат со сладким перцем и сельдереем
С говядиной и огурцом
Восточный салат с рыбой
Восточный салат – лучшее решения для любого застолья и обычных будней!
Салат по-восточному пикантный
Вкусная и быстрая фунчоза с баклажанами – овощей много не бывает
Ингредиенты для рецепта фунчозы с баклажанами
Как готовится фунчоза с овощами
Салат с курицей и корейской морковью
Салат с курицей, фетой и горошком
Готовим с булгуром
классический рецепт

Рецепт Салат «Восток». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

На главную Смешанные салаты

Любители Восточной кухни наверняка по достоинству оценят и гурманы европейской кухни. Под названием салат Восточный скрывается масса разнообразных рецептов. Это и китайские салаты с овощами, классический слоеный рецепт с майонезом, пикантный с кисло-сладким соусом, острые и сладкие, в общем на любой вкус и с различными ингредиентами.

Во многих рецептах обязательно должно присутствовать мясо. Ведь трудолюбивые восточные мужчины много работают, им обязательно нужно употреблять белок в больших количествах. Особое место уделяется соевому соусу. Как правило, его не используют в чистом виде, а разбавляют с медом или уксусом. Он придает блюду неповторимый вкус и пикантный аромат.

Ну и конечно не забываем про специи. Самые распространенные это паприка, кориандр, куркума, имбирь. Но при их добавлении нужно быт аккуратным, перебарщивать тоже не стоит, иначе вы забьете вкус основных продуктов.

Для приготовления восточных салатов очень часто используются овощи и травы. При покупке обратите внимание, чтобы они были свежими, не имели вмятин или темных точек, отметок гнили.

Как приготовить салат восточный — 15 разновидностей

Восточный салат из редьки и куриных сердечек
Салат восточный диетический
Салат Восточный с соевым соусом
Салат с мясом и огурцами по-восточному
Салат Восточный Новогодний
Салат Восточный с зеленым горошком
Восточный салат с кускусом
Салат Восточный упрощенный
Салат Восточный с копченой колбасой
Салат из кабачков по-Восточному
Салат восточный с нутом
Салат со сладким перцем и сельдереем
Восточный салат с рыбой
Салат по-восточному пикантный
Салат Восточный с кукурузой и маринованным луком

Гармония вкуса

Хочется как-то оживить и разнообразить привычный рацион, не затратив при этом много сил и средств? Тогда обязательно приготовьте салат Восточный.

Такая легкая, но в то же время сытная и удивительно вкусная закуска понравится всем без исключения, ее можно готовить каждый день или угощать гостей во время торжественного застолья.

Рецептов восточного салата очень много, среди них встречаются как мясные, так и полностью овощные блюда. Но все они отличаются правильным подбором ингредиентов, гармонирующих между собой, а так же многогранным вкусом, полученным за счет специй и ароматной заправки.

Такой салат – настоящая восточная сказка, в нем встречаются удивительные вкусы с яркими, пестрыми красками. Гармония вкусовых оттенков достигается за счет чередования текстур продуктов: свежие, хрустящие и сочные овощи удачно подчеркивают мясо, а пряная заправка завершает все это.

Самые распространенные ингредиенты для восточного салата – свежие салатные листья, спелые томаты, сладкий перец, хрустящие огурчики, морковь или баклажаны. Их дополнят чеснок, ароматная зелень, орешки, кунжут.

Сделать блюдо более сытным помогут не только мясные составляющие, но так же острый сыр или вареные яйца.

В качестве заправки для салатов восточной кухни используют всевозможные сочетания растительных масел с уксусом, лимонным соком или соевым соусом.

Можно сделать оригинальную заправку на основе кефира, йогурта или сметаны, дополнив ее ароматными специями.

Классический восточный салат, популярный среди наших соотечественников, делают с мясом, добавляя к нему свежие овощи. Самый распространенный вариант – восточный салат с говядиной, но последнюю легко можно заменить на курицу или копченую колбасу.

Приготовление восточного салата не отнимет много времени, но важно уделить внимание качеству продуктов. Только ингредиенты высшего качества могут гарантировать отличный результат и знаменитый восточный колорит

Рецепт классического восточного салата с мясом подразумевает расположение ингредиентов слоями, причем, в строго определенной последовательности, полностью раскрывающей вкус каждого продукта. Делать так или нет – личное дело каждого, но помните, что восточная кухня – это прежде всего игра вкуса и цвета.

Именно поэтому лучше всего четко следовать рецептам с фото, чтобы приготовить настоящий восточные салаты. А попробовав раз, можно и поэкспериментировать.

Восточный салат из редьки и куриных сердечек

Очень простой рецепт и бюджетный. Вкус вас должен порадовать.

Для этого рецепта нужно:

Куриные сердечки – 300 гр.
Зеленая редька крупная – 1 шт.
Зелень – укроп, петрушка.
Репчатый лук – 1 шт.
Сыр фета – 150 гр
Чеснок – 1 шт.
Майонез.

Как готовить:

Редьку натираем на корейской терке или режем мелкой соломкой, солим и заливаем кипятком, оставив на 1-2 минут. Затем сливаем воду и перекладываем редьку в чистую миску.
Лук нарезаем тоненькими полукольцами и сразу обжариваем до золотистого цвета.
Отвариваем сердечки и нарезаем мелкой соломкой
Для заправки нужно смешать сыр фета, майонез, зелень и чеснок, по вкусу.

Сыр фета можно заменить на моцареллу.

Салат заправляем соусом и можем подавать к столу.

Салат с курицей, фасолью и сыром

Фото: pinterest.ru
Очень сытный и основательный рецепт, чтобы вся семья наелась.

Тебе понадобится:
300 г курицы, 200 г консервированной фасоли, 150 г твердого сыра, 1 банка кукурузы, 3 маринованных огурца, 3 ломтика черного хлеба, 1 долька чеснока, зелень и майонез.
Приготовление:

Отвари курицу и нарежь небольшими кусочками, огурцы измельчи кубиками, а сыр – соломкой. Натри ломтики хлеба давленым чесноком, измельчи и подсуши в сковороде без масла. Перемешай салат, добавь мелко рубленую зелень и заправь майонезом.

Салат восточный диетический

Этот рецепт наверняка придется по вкусу тем, кто следит за своей фигурой.

Что нам понадобится:

Вареное (запеченное) мясо – 200-300 гр.
Средние помидоры – 3 шт.
Свежие огурцы – 2 шт.
Пучок салатных листьев или пекинская капуста.
Пучок зеленого лука.
Соевый соус и растительное масло – по 3 ст.л.

Как готовить:

Мясо шинкуем на тонкие полосочки.
Помидоры и огурцы режем на кубики, одинакового размера.
Рвем салатные листья руками, и отправляем к ним наши овощи и мясо.
Сверху посыпаем мелко нарезанным зеленым луком.
Поливаем салат заправкой из соевого соуса и растительного масла.
Сверху можно посыпать кунжутным семенем.

Процесс приготовления

Салат “Айсберг” необходимо нарезать крупными кусочками, предварительно тщательно его вымыв.

Зеленый горошек слить и выложить в глубокую емкость.
Свежий огурец требуется вымыть и нарезать тоненькой соломкой, используя острый нож. Нужно быть аккуратным, при неправильном использовании острого ножа можно порезаться или нанести себе какие-либо другие повреждения.
Зелень нужно помыть и мелко нарезать.
Мяту требуется нарезать немного крупнее, чем была нарезана зелень.
В одной большой емкости для салата нужно смешать все ингредиенты: мяту, огурцы, зелень, салат и горошек.
Далее салат нужно заправить лимонным соком и растительным маслом. Растительного масла не стоит лить много. Лишние жиры, пусть и растительные, в диетическом рецепте ни к чему.
После нужно немного посолить салат и тщательно перемешать его в емкости. Сверху на салат требуется выложить веточку мяты для украшения. Вот таким образом готовится второй вариант салата «Восточный». Этот салат получает всегда высшие баллы у ценителей восточной кухни.

Это очень легкий, витаминный салатик, содержащий большое количество питательных веществ благодаря включению в него достаточного числа зеленых овощей. Порция этого салата подарит любому человеку тонизирующий эффект и обеспечит его энергией для повышения работоспособности и стимулирования мозговой деятельности.

В нем содержится достаточное количество растительных белков, витаминов В, С, Е, а также клетчатки, что способствует увеличению темпа обмена веществ в организме и похудению. Клетчатка делает этот салат достаточно сытным, что не позволит употребить лишние калории в момент трапезы. Запивать этот салат лучше всего овощными соками, которые добавят малую толику витаминов в придачу к салату.

Кроме всех полезных для организма свойств, салат «Восточный» имеет прекрасную вкусовую палитру, превосходное мятное послевкусие, а также лимонную кислинку, которая стимулирует выработку слюны и желудочного сока. Этот салат не оставит равнодушным не одного гурмана. Изысканность и оригинальность его вкуса уже покорили многие страны Востока, а теперь становятся популярными и в наших краях.

Еще один важный момент – этот салат отлично подходит для модели тарелки. Очень легко отвести ему определенное и законное место на тарелке. Калорий в нем очень мало, так что он просто идеален для любого типа диет. Его стоит использовать почаще в своем меню.

Всем обязательно стоит попробовать эти два восточных салата, испытать на своем организме их положительное влияние, а также прочувствовать всю незабываемость вкуса ингредиентов салатов. Нужно готовить их для себя, для родных и для друзей.

Салат Восточный с соевым соусом

Очень вкусный, пикантный и необычный салат. В некоторых рецептах его называют китайским. Главная особенность этого салата – обжаренные грибы.

Ингредиенты:

Мякоть говядины, можно и свинины, -250-300 гр.;
2 сочных помидора;
2 средних огурчика;
грибы, какие есть в наличии, в нашем случае это шампиньоны – 250-300 гр.;
приправы: соль, сушеная кинза, или набор приправ для мяса – по вкусу;
чеснок по вкусу, 2-3 дольки;
соевый соус.

Приготовление:

Кусок говядины, очищаем от жил, режем соломкой, а затем обжариваем на огне, пока не выкипит вся вода.

Если мясо жесткое, то его нужно сначала порезать на ломтики, отбить, посыпать специями, залить соевым соусом и дать промариноваться в течение суток.

Тем временем моем грибы, режем их на ломтики и закидываем жариться к мясу. При желании грибы можно заменить на красный сладкий болгарский перец.
К полученной смеси добавляем соевый соус и дотушиваем, пока вся жидкость не испарится.
Режем на брусочки огурцы и помидоры. А затем в отдельной посуде смешиваем их с мясом и грибами.
Режем чеснок, или пропускаем через чеснокодавку и добавляем его к нашему салату.

Лучше всего дать салату настояться сутки в холодильнике, тогда он хорошенько пропитается соевым соусом и приобретет неповторимый вкус.

Готовим восточный мясной салат

Действуйте по алгоритму. Помните, что слои нельзя путать, меняя их местами. Продукты пропитывают друг друга, от очерёдности слоёв в итоге зависит вкус блюда. Используйте наш рецепт, чтобы получить классический восточный мясной салат.

Колбаску очищайте от кожицы. Режьте её достаточно тонкой соломкой, используя острый нож. Шпик не нужно выдавливать из неё, поэтому лезвие должно быть хорошо наточено.

Помидорки избавьте от кожицы. Для этого их стоит ошпарить, а затем охладить в ледяной воде. Режьте томаты соломкой, старайтесь при этом не выдавливать сок.

Яйца порежьте небольшими кубиками.

Чесночка нужно три зубчика, если вы взяли 350 граммов колбасы и три крупных помидора. Чеснок натрите. Обратите внимание, что желательно использовать для измельчения чеснока совсем новую острую тёрку. Его надо не давить, мять об тёрку, а именно натирать. Так он сохранит в кусочках больше сока. Если всё-таки выдавилось много сока, обязательно отправьте его в салатник. Это хорошо, если он пропитает колбаску.

В последнюю очередь натирайте на крупной тёрке твёрдый голландский сыр. Не сминайте его. Вам нужно будет покрыть салат пышной шапочкой из сыра.

Теперь выкладывайте ингредиенты слоями. Сначала отправьте в салатник колбасу, а затем помидоры. Выложите на них чесночок, а затем покройте сеточкой из майонеза. Потом положите яйца, тоже сделайте майонезную сеточку. Сверху венчаем салат сырной шапкой.

Сейчас ваш салатик уже полностью готов! Приятного аппетита!

Салат с мясом и огурцами по-восточному

Очень вкусный и классический рецепт восточного салата с заправкой из соевого соуса.

Ингредиенты для салатной массы:

семена кунжута – 1 ч.л;
огурцы средние – 3шт;
листья салата – 1 пучок;
вареная куриная грудка – 350 гр.
яйцо – 1 шт.;
петрушка – 1 пучок;

Для заправки нам понадобится:

сахар и соль по 1 ч.л.
чеснок – 1-3 зубчика (по вкусу);
соевый соус и растительное масло – по 3 ст.л.;
уксус 6% — 1 ч.л.

Этапы приготовления:

Курицу и огурцы нарезаем соломкой.
Заправляем его смесью для заправки и даем настояться в течение часа.
Делаем яичный блинчик. Для этого разбиваем яйцо, бросаем туда мелко нарезанную петрушку, солим и жарим с обеих сторон.
В глубокую миску, на дно укладываем салатные листья. На них выкладываем заправленные огурцы с курицей, сверху украшаем кунжутом и соломкой из блинчика.

Если у вас нет курицы, но есть отварная говядина, то можно использовать и ее.

Салатная закуска «Восточная сказка» с мясом, дайконом и орехами

Ингредиенты

Говядина или телятина – 0,5 кг;
Орехи грецкие – 30 г;
Дайкон – 1 плод;
Кинза – пучок;
Чеснок – 1 зубок;
Майонезный соус – 100 г;
Йогурт несладкий – 100 мл;
Лук желтый – 2 головки;
Соль и перец – по вкусу;
Подсолнечное масло – для обжарки.

Отвариваем говядину в бульоне до готовности

Говядину хорошо моем, разделяем на 2-3 части и отправляем вариться в чистой воде. Для вкуса кидаем в нее лаврушку и черный перец горошком. Незадолго до полного приготовления присаливаем бульон.
После того, как говядина полностью остынет прямо в бульоне, вынимаем ее и нарезаем на тонкие полоски произвольной длины. Кладем в салатник.

Подготавливаем редьку, лук и зелень для праздничной закуски

Дайкон чистим от кожуры и натираем на терке для морковки по-корейски. Если таковой под рукой не оказалось — просто шинкуем овощ тоненькой соломкой. Добавляем к мясу.
Кинзу промываем проточной водой, стряхиваем остатки влаги и на время откладываем в сторонку.
Лук очищаем от шелухи и нарезаем небольшим кубиком.

Обжариваем лук в масле на сковородке

Вливаем в сковороду растительное масло, прогреваем его на огне выше среднего, а затем всыпаем внутрь луковую нарезку. Жарим, постоянно помешивая, до тех пор, пока лучок не приобретет золотистый цвет. Перекладываем в мисочку к говядине.

Поджариваем грецкие орехи на сухой сковороде

Грецкие орешки чистим и обжариваем на сухой чистой сковороде в течение пары минут. После этого перекладываем их в чашу блендера.

Готовим пикантную заправку для оригинального салата

Сюда же гладем кинзу и очищенный зубчик чеснока, все хорошо перемалываем.
Теперь вливаем в чашу йогурт и майонез, вновь взбиваем и переливаем полученную массу в миску к мясу.

Перемешиваем готовое блюдо и отправляем для пропитки в холодильник

Солим и перчим наш салат, хорошо перемешиваем и даем ему настояться в течение 10-15 минут в холодильнике.

Подобный салат «Восточный» с говядиной, рецепт которого был нами только что расписан, отличается небольшой остротой и оригинальным сочетанием ароматов.

При желании, вы можете заменить мясной ингредиент чем-то на свой вкус: ветчина, курица или свинина. Дайкон же вполне допустимо подменить обычной редькой — только следите за ее ядреностью и не кладите слишком много.

вкусное блюдопраздничного застолья

Зеленый лук 3 веточки;
Яйцо куриное 3 шт.;
Помидор 185 г;
Колбаса копченая 180 г;
Сыр твердый 100 г;
Соль по вкусу;
Перец черный молотый по вкусу;
Майонез по вкусу;
Чеснок 1-2 зубка.

Салат Восточный Новогодний

Делать такой салат можно и не только на Новый год. Просто набор продуктов, которые необходим для его приготовления, обычно есть в каждом доме на новогодние праздники.

Что нам пригодится:

Пастрома или балик – 250 гр;
Яйца – 2 шт.
Соленые или маринованные огурцы – 3 шт.
Зеленый горошек – 100 гр.
Морковка по корейски – 150-200 гр.
Сухарики из белого хлеба.
Зелень.
Майонез.

Приготовление:

Нужно сделать два яичных блинчика. Для этого разбиваем одно яйцо, взбиваем его с солью и жарим на горячей сковороде с маслом, с 2ух сторон.
Огурчики, копченое мясо и блинчик из яйца нарезаем тонкой соломкой, шириной примерно как корейская морковка.
Мелко рубим зелень
В отдельной посуде смешиваем нарезанные компоненты и добавляем горошек и морковку. Затем заправляем салат майонезом.
Перекладываем салат в салатницу и украшаем сухариками

Салат из фунчозы с баклажанами

Салат из фунчозы с баклажанами уже на уровне аромата способен свести с ума любого гурмана. Кроме того, он имеет весьма эффектный внешний вид, а потому прекрасно подходит для праздничного стола. Поскольку салат из фунчозы с баклажанами готовится довольно быстро, его вполне можно включать и в повседневное меню. Главный же секрет этого салата – делать все очень четко и быстро, так как отваренная фунчоза и обжаренные баклажаны в момент смешивания не должны успеть остыть.

Автор рецепта: К. Крынь
После приготовления вы получите 4-6 порций
Время приготовления: 20-30 минут

Ингредиенты

Фунчоза – 100 г.
Баклажаны – 1-3 шт. (в зависимости от размера)
Чеснок – 1-2 зубка
Морковь по-корейски
Соль
Растительное масло

Пошаговый рецепт

Подготовить баклажаны. Не очищая от кожуры, нарезать баклажаны небольшими кусочками, высыпать в миску или кастрюлю, залить большим количеством воды, добавить горсть соли, перемешать до полного растворения соли и оставить отмокать.

Приготовить фунчозу. Вскипятить почти полную кастрюлю воды, выложить в нее фунчозу, поварить 3-4 минут и откинуть на дуршлаг. Как только вся вода стечет, переложить фунчозу в просторную миску.

Обжарить баклажаны. В сухую холодную сковороду налить растительное масло примерно на 3-4 мм выше дна и хорошенько разогреть на сильном огне. Пока масло разогревается, откинуть баклажаны на дуршлаг, тщательно промыть в нескольких водах, слегка отжать и высыпать в кипящее масло. Обжаривать на сильном огне, постоянно помешивая, минут 5. Затем снять сковороду с огня, вытащить баклажаны шумовкой, поместив в отдельную небольшую миску. Измельчить чеснок, выложить в горячие обжаренные баклажаны и тщательно перемешать.

Добавить в салат морковь по-корейски и обжаренные баклажаны. Сначала положить в миску к отваренной фунчозе морковь по-корейски и перемешать. Следом добавить обжаренные и смешанные с чесноком баклажаны и снова перемешать.

Заправить салат и остудить. Салат из фунчозы с баклажанами заправляется растительным маслом, в котором жарились баклажаны, пока оно не успело полностью остыть. Полить салат маслом из сковороды, перемешать, попробовать на соль, при необходимости досолить, еще раз перемешать и дать полностью остыть.

Салат из фунчозы с баклажанами готов!

Салат из фунчозы

Калории: 121 ккал.
Белки: 2,1 г.
Жиры: 3,5 г.
Углеводы: 2,7 г.

Салат Восточный с зеленым горошком

Для него необходимо:

салат айсберг – 1 пучок;
пол банки зеленого горошка
один свежий огурец;
листья мыты;
зелень (петрушка, укроп);
лимонный сок и растительное масло по 1 ст.л.
соль.

Рецепт приготовления:

Салатные листья рвем на крупные кусочки.
Огурец режем тонкой соломкой и добавляем к листьям Айсберга.
Выкладываем к ним зеленый горошек.
Мяту и зелень мелко нарубаем и добавляем к салату.
Заправляем его лимонным соком и растительным маслом.

Салат с «Останкинской» колбасой и овощами

Этот яркий салат в основном состоит из овощей, которые укладываются слоями. Чтобы вкус вареной колбасы не перебили другие ингредиенты, ее следует обжарить на сливочном масле до золотистой корочки.

Тебе понадобится:
2 вареные картошки, 1 фиолетовая луковица, по 2 соленых и свежих огурца, 1 банка зеленого горошка, 250 г «Останкинской» колбасы, 2 вареные моркови, 1 запеченная в фольге свекла, 5 сваренных вкрутую яиц, по 3-4 ст. л. сметаны и майонеза, горчица в зернах, 2 ст. л. лимонного сока, по 0,5 ч. л. соли и сахара.
Приготовление:

Лук порежь четвертинками колец, залей 0,5 стакана кипятка, добавь лимонный сок, соль и сахар. На дно глубокого салатника уложи слой натертого на терке картофеля, полей соусом из сметаны, майонеза и горчицы.

Далее выкладывай слоями, перемазывая соусом, мелко нарезанную и обжаренную колбасу, лук, отжатый от маринада, смесь измельченных соленых и свежих огурцов, натертую на терке морковь, зеленый горошек, тертые белки яиц и свеклу. Покрой верх салата равномерным слоем соуса, посыпь желтками, натертыми на мелкой терке.

Восточный салат с кускусом

Салат получается очень сытным, необычным и очень сытным.

Ингредиенты:

Кускус – 200 гр.
Помидор – 1 шт.
Каперсы – 100 гр.
Орехи (грецкие, кедровые) – 50 гр.
Зелень (петрушка, укроп, кинза)
Перец, соль
Растительное масло – 3 ст.л.

Для приготовления нам необходимо:

Приготовить кускус. Заливаем его кипятком, в пропорции 1 к 1, добавляет соль/перец по вкусу и растительное масло. Ставим на огонь на 5-10 минут, пока вода не испариться. А затем перекладываем в удобную емкость.
Помидор очищаем от кожуры и режем на квадратики.
Мелко нарубаем орехи и зелень.
Добавляем к кускусу каперсы, помидоры, орехи и зелень и заправляем растительным маслом.

Этот салат можно кушать как в холодном так и горячем виде.

Салат «Звезда Востока»

Ингредиенты

Говядина вырезка 500 г Гранат 0.5 шт. Петрушка свежая 5 веточка Редька белая 1 шт. Сметана 100 г Соль 1 щепотка

Как приготовить «Салат «Звезда Востока»» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления салата нам понадобится говяжья вырезка, белая редька, гранат, петрушка, сметана и соль.

Мясо сварить в подсоленной воде, вынуть из бульона и остудить.

Разобрать мясо на волокна.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Салат с картофелем пай и курицей рецепт с фото пошагово
Салат Деревенский — вкусные рецепты приготовления
Салат «Афродита» — рецепты приготовления с фото пошагово

Белую редьку почистить и натереть на корейской тёрке.

В глубокую миску выложить мясо и редьку, перемешать.

Подготовить гранатовые зёрна.

Добавить в салат измельчённую петрушку или кинзу, если вы предпочитаете её. В моей семье кинзу не любят.

Всыпать гранатовые зёрна.

Салат посолить по вкусу, добавить сметану и снова тщательно перемешать.

Переложить в салатник, в котором будете подавать салат, украсить листочками петрушки. Приятного аппетита!

Салат Восточный упрощенный

Этот салат – «ленивая форма» слоеного классического салата с колбасой.

Для него нам понадобится:

колбаса копченая или ветчина – 200 гр;
помидоры – 3 шт.;
твердый сыр – 150 гр;
чеснок;
майонез и горчица;

Делать его проще простого:

Сыр натираем на терке.
Колбасу режем соломкой.
Помидоры нарезаем кубиками.
Чеснок измельчаем в чеснокодавке.
Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом, с добавлением горчицы.

Готовим восточный мясной салат

Яйца порежьте небольшими кубиками.

Сейчас ваш салатик уже полностью готов! Приятного аппетита!

Салат Восточный с копченой колбасой

Это классический рецепт слоеного Восточного салата. Делать его не сложно, но вся семья наверняка оценит его необычный вкус.

Ингредиенты:

Варено-копченая колбаса – 200 гр.
Помидоры – 2 шт.
Чеснок – по вкусу
Вареные яйца – 3 шт.
Сыр – 100 гр.
Майонез

Салат смешивать не нужно, он делается слоеным.

Выкладывать его нужно слоями в следующей последовательности:

колбаса, натертая на терке или порезанная кубиками;
майонез;
помидоры, порезанные кубиками;
натертый чеснок с майонезом;
вареные яйца, мелко измельченные;
майонез;

В конце можно посыпать тертым сыром и украсить салат листочками укропа или петрушки.

Приготовление

Для восточного салата не используйте колбасу сомнительного качества. Покупайте в уже проверенных местах. Хочется приготовить яркий и ароматный восточный салат, а не овощи с колбасой. Колбасу нарежьте либо брусочками, либо кубиками.

Для классического восточного салата не подойдут перепелиные яйца, так как вкус и аромат будут совсем другими. Куриные яйца используйте свежие, высшего или первого сорта. Отварите в слегка подсоленной воде до готовности. Понадобиться около десяти минут, после закипания. Горячие яйца достаньте из кипятка, опустите в ёмкость с прохладной водой. Дайте им остыть 5-10 минут. После, обсушите салфеткой, удалите скорлупу и нарежьте произвольными кусочками небольшого размера.

Купите свежайшие томаты. В сезон овощей лучше использовать домашние помидоры. Они должны быть ароматные, вкусные и более мясистые. Овощи промойте и обсушите салфеткой. Разрежьте на две половинки. Используя ложечку, выскоблите мякоть, она нам не понадобиться. Мясистую часть нарежьте брусочками или кубиками.

Промойте зеленый лук и дайте обсохнуть. Веточки не должны быть мокрыми. Нарежьте небольшими кусочками. Очистите чеснок. Чтобы сохранить сочность его не нужно измельчать чеснокодавкой. Натрите на средней терке или мелко нарежьте.

Все ингредиенты подготовлены, можно приступать к укладке салата. Для этого возьмите либо формировочное кольцо, или глубокий, подходящий по размеру, салатник. На дно миски выложите слой колбасы, зеленый лук, помидоры. На слой помидор добавьте кусочки чеснока, слегка подсолите и поперчите, украсьте сеточкой из майонеза. Добавьте нарезанные яйца, приправьте специями, украсьте майонезом.

Сверху добавьте натертый твердый сыр на крупной терке. Украсьте ломтиками помидора и веточкой укропа. Салат восточный классический готов.

Салат из кабачков по-Восточному

По такому рецепту кабачки получаются очень нежными и пряными.

Для его приготовления нам нужно:

кабачки – 0,5 кг;
оливковое масло – 1 ст.л.;
жидкий мед – 1 ч.л.;
винный уксус – ¼ ч.л.;
чеснок – 2 зубчика;
зелень петрушки и укропа;
соль или соевый соус.

Процесс готовки займет минимум времени:

Кабачки очищаем от кожуры и режем на тонкие пластины.
Делаем соус из смеси масла, меда, уксуса, измельченного чеснока и зелени.
Заливаем полученной смесью кабачки и маринуем их 6 часов в холодильнике.

Фунчоза с баклажанами и болгарским перцем

Готовка: 20 минут

Предлагаю быстрый рецепт фунчозы с баклажанами и сладким болгарским перцем. Для того чтобы придать рисовой лапше особую пикантную нотку и сладость, добавим соус «Терияки». На мой взгляд, с ним фунчоза получается особенно вкусной. В результате у нас получается вкусное и сытное блюдо, которое можно смело отнести к диетическому питанию.

Сама по себе фунчоза не обладает особым вкусом, однако легко абсорбирует вкусы и запахи. Обычно фунчозой называют готовые блюда азиатской кухни, которые готовят из стеклянной рисовой лапши с приправами, овощами, грибами или мясом. Подаётся фунчоза в горячем или холодном виде.

Ингредиенты

Рисовая лапша — 100 г
Баклажан — 1 шт.
Перец болгарский — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Масло оливковое — 3 ст. л.
Соус Терияки — 3 ст. л.
Соль — 0.5 ч.л.
Черный молотый перец — 0.25 ч.л.

Как приготовить фунчозу с баклажаном

Лапшу выложите в посуду, залейте кипятком и оставьте на 7-10 минут.

Затем слейте воду, откиньте лапшу на сито. Для удобства кухонными ножницами хаотично нарежьте ее.

Лук очистите и нарежьте тонкими перьями.

В сковороде с высокими бортами, накалите оливковое масло, выложит лук и готовьте пару минут.

Баклажан нарежьте тонкими полосками.

Добавьте баклажан к слегка обжаренному луку и готовьте вместе 4-5 минут, до мягкости овощей.

Сладкий болгарский перец нарежьте тонкими полосками, предварительно очистив от семян. Добавьте перец к овощам в сковороду. Готовьте несколько минут.

Салат восточный с нутом

Этот салат очень распространен в странах Средней Азии. Для его приготовления не нужны дорогие продукты, делать его быстро, и при этом он очень сытный.

Нам понадобится:

нут – 100 гр.;
помидоры средние – 2 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
зеленая кинза;
растительное масло – 2 ст.л
специи (куркума, молотый кориандр, соль, паприка).

Готовить его нужно так:

Варим горох нут в течение часа, затем сливаем воду и выкладываем его в салатницу.
Нарезаем лук полукольцами, а помидоры ломтиками.
Зелень мелко рубим.
Все овощи перемешиваем с горохом. Для заправки нас понадобиться «специальное» масло. Для этого его выливаем на горячую сковороду, добавляем специи и чеснок, а через 3 минуту, им можно заправить салат.

Восточный салат – лучшее решения для любого застолья и обычных будней!

Вы решили внести разнообразие в повседневное меню? Ждёте прихода гостей, хотели бы сделать вкусное, сытное блюдо, но потратить на это минимум времени, сил и продуктов? Всё возможно, когда у вас есть замечательный рецепт популярного восточного салата. Это классический рецепт, хотя мы и будем использовать не отварное мясо, а копчёную колбасу. Самое главное, чтобы вы правильно выбрали продукты, запомнили некоторые нюансы, действовали строго по алгоритму. Ведь вкусовые оттенки данного блюда зависят даже от того, в какой очерёдности мы укладываем слои.

Вот что отметил повар одного из кафе. «Любопытно, но даже расположение слоёв оказывает заметное влияние на то, каким в итоге станет наш восточный салат. Именно поэтому мы всегда делаем его одинаково, в точности по рецепту. Нужно не перепутать очерёдность. При этом важно промазывать слои, делая на них тончайшую сеточку из качественного майонеза. Результат порадует даже самых взыскательных гурманов, требовательных людей, отменно разбирающихся в различных народных блюдах. Не случайно именно классический рецепт стал таким популярным! В нашем кафе восточный мясной салат всегда пользуется огромным спросом. И посетители знают, что я приготовлю его в точности так же, как и тысячи раз до этого».

Обратите внимание, что в нашем блюде немного ингредиентов. Рецепт подразумевает использование копчёной колбасы в качестве основной составляющей. При этом нужно позаботиться и о том, чтобы овощи были свежими, имели яркие вкусовые оттенки и ароматы, в противном случае колбаска, особенно сырого копчения, с лёгкостью затмит все вкусы и запахи. В итоге вы получите не восточный мясной салат, а смесь продуктов с колбасой. Поэтому выбирайте ингредиенты тщательно, не забывайте советы.

Выбираем продукты для приготовления восточного салата. Все тонкости для идеального блюда Сразу обратите внимание: колбаса будет играть первую скрипку в нашем блюде. Этот восточный салат имеет ярко выраженный аромат, насыщенный вкус. При этом и другие ингредиенты тоже должны вплести свои сочные нотки в общий букет. Безусловно, очень многое будет зависеть от качества продуктов. Приобретайте их только в торговых точках, которые давно пользуются вашим заслуженным доверием. Обязательно запомните все важные моменты, воспользуйтесь полезными советами.

Выбираем копчёную колбасу. Самое главное – найти качественную колбаску. Желательно отдать предпочтение колбасе сырого копчения. Она обладает наиболее ярким ароматом, прекрасным вкусом. Однако и свежесть её не должна подвергаться сомнениям, так как именно такой продукт быстрее всего портится. Поищите сырокопчёную колбаску со шпиком, высшего сорта. Замечательно, если в её составе будет полностью отсутствовать птица. Берите колбасу из говядины и свинины. Мы используем рецепт, по которому в салат кладётся не мясо, а колбаса, но всё-таки именно птичья колбаска наиболее далека от классического варианта. Восточный салат надо делать со свиной или говяжьей колбасой со шпиком. Очень оригинальный вариант – добавить в блюдо конскую копчёную колбасу, но это уже будет не совсем классическое блюдо. Однако вкус и консистенция у такой колбаски отличные.
Ищем помидоры. Томаты тоже надо выбирать со всей тщательностью. Вам нужны достаточно крупные помидоры, которые отличаются не только сочностью, приятным ароматом, но и «мясистостью». Важно найти качественные томаты отечественного происхождения, сезонные или тепличные. И в тепличных условиях у нас выращивают достаточно хорошие помидоры. А вот заграничные помидоры в большинстве случаев являются генетически модифицированными. Именно поэтому они так хорошо хранятся. Отдавайте предпочтение натуральным овощам. Такие томаты порадуют насыщенным вкусом, ярким ароматом. Они должны иметь равномерный глубокий оттенок. В хороших помидорах отсутствуют жёсткие включения, ниточки.
Чеснок. В наш восточный мясной салат нужно обязательно положить примерно 2-3 зубчика чесночка, в зависимости от их размера. Именно чеснок и станет завершающим штрихом, полностью преображающим общий вкусовой букет. Как видите, по рецепту нужно класть достаточно много чеснока, но при использовании качественных ингредиентов, его аромат и вкус их не затмят.
Ищем хороший сыр. О сыре тоже нельзя забывать. Салат этот выкладывается слоями, можно проложить дополнительный слой из сыра внутри, а не только украшать им сверху. Важно найти действительно качественный, полностью созревший сыр. Такой продукт отличается приятным запахом с нотками сливок и масла, имеет равномерный оттенок и однородную консистенцию. При разрезании зрелый сыр не рассыпается, его легко разделить на тонкие гибкие пластинки. Он не должен горчить, иметь неприятные нотки в запахе. Для восточного салата по нашему рецепту лучше брать более светлый сыр, можно даже остановиться на слегка солоноватом продукте.
Яйца. Обращаем ваше внимание: в наш классический салат надо класть именно куриные яички, а не перепелиные, которые последнее время вошли в моду. Только куриные яйца используются для создания восточного салата по данному рецепту. Дело в том, что с перепелиными яичками его вкус и аромат уже будут совсем другими, они заметно исказятся. Яйца выбирайте свежие, желательно брать только первый и высший сорт. Дело не только в размере самом по себе. Вот на что обратила внимание одна хозяйка: «Давно заметила, что крупные яйца имеют значительно более насыщенный вкус, приятный запах. Казалось бы, они отличаются только размером. Но это не так. Оказывается, крупные яйца первого и высшего сорта несут взрослые курочки, чаще всего породистые. Поэтому и яйца у них не просто вкуснее, но и гораздо полезнее. В них больше витаминов! Вот и я и беру по этому рецепту только качественные яйца высших сортов».

Когда вы уже точно знаете, как грамотно подобрать продукты, можно приступать к их приобретению. А потом и готовить сам салат! Запоминайте рецепт, или запишите его.

Салат со сладким перцем и сельдереем

Простой салат в китайском стиле, с кисло-сладким вкусом и очень привлекательным запахом.

Для его приготовления нужно приобрести:

Пекинская капуста – 3 листа.
Стебель сельдерея – 3 шт.
Небольшой красный болгарский перец – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Кунжутное масло – 3 ст.л.
Соевый соус – 3 ст.л
Мед – 2 ч.л.
Кунжутное семя
¼ лимона.

Способ приготовления:

Капусту и перец шинкуем мелкой соломкой.
Черенки сельдерея и репчатый лук нарезаем мелкими полукольцами.
В отдельной посуде смешиваем ингредиенты для соуса: кунжутное масло и семя, соевый соус, мед, лимон. Все это хорошо перемешиваем и заправляем наш салат. Достаточно 3-4 столовые ложки.

С говядиной и огурцом

Для любителей пряных закусок подойдет этот рецепт. В нем чувствуются ароматные нотки восточной кулинарии.

огурцы среднего размера – 2 шт.;
постная говядина – 350 г;
репчатый лук – 1 шт.;
соевый соус – 4 ст. л.;
болгарский перец – 1 шт.;
чеснок – 3 зубца;
уксус – 2 ст. л.;
растительное масло – 4 ст. л.;
кориандр, черный молотый перец – по усмотрению;
соль, сахар – по вкусу.

Мясо промываем, обсушиваем и нарезаем тонкими брусочками. Обжариваем в сковороде на сильном огне до готовности. За две минуты до окончания к говядине присоединяем нашинкованный полукольцами лук.
Огурцы очищаем от верхней кожуры, нарезаем брусками, солим и оставляем на 15 минут для выделения сока.
Сладкий перец освобождаем от семян, шинкуем стружкой, выкладываем в салатницу, к нему добавляем мелко порубленный чеснок.
Огурцы отжимаем от лишней влаги, добавляем в них острый перец, кориандр, сахар. Вымешиваем и присоединяем к перцу с чесноком.
В мясо с луком вливаем уксус, полученную массу присоединяем к основному салату. В смесь вводим соевый соус, добавляем специи. Тщательно перемешиваем, убираем в холодильник на 30 минут для пропитки.

В салате с говядиной можно свежие огурцы заменить солеными, но тогда соль следует уменьшить в пропорциях.

Восточный салат с рыбой

Рыба – самый распространенный вид мяса на Востоке, особенно Китае. Она не только вкусная, но и очень полезная.

Для приготовления традиционного восточного салата с рыбой нам понадобится:

маленькие помидорчики (можно черри) – 8 шт.;
один средний огурец;
половинка красного болгарского перца;
рыба или креветки – 50 гр.;
салатные листья.

Для соуса:

растительное масло и соевый соус – по 3 ст.л.
сок ¼ лимона.

Пошаговая инструкция:

На дно салатницы выкладываем салатные листья.
Помидорчики черри режем пополам, а огурец и перец соломкой. Перекладываем овощи в салатницу.
Если у вас соленая рыба, то ее просто режем кубиками, а если креветки отвариваем. Затем выкладываем сверху салата.
Заправляем салат смесью сока лимона, соевого соуса и растительного масла.

Восточный салат – лучшее решения для любого застолья и обычных будней!

Выбираем копчёную колбасу. Самое главное – найти качественную колбаску. Желательно отдать предпочтение колбасе сырого копчения. Она обладает наиболее ярким ароматом, прекрасным вкусом. Однако и свежесть её не должна подвергаться сомнениям, так как именно такой продукт быстрее всего портится. Поищите сырокопчёную колбаску со шпиком, высшего сорта. Замечательно, если в её составе будет полностью отсутствовать птица. Берите колбасу из говядины и свинины. Мы используем рецепт, по которому в салат кладётся не мясо, а колбаса, но всё-таки именно птичья колбаска наиболее далека от классического варианта. Восточный салат надо делать со свиной или говяжьей колбасой со шпиком. Очень оригинальный вариант – добавить в блюдо конскую копчёную колбасу, но это уже будет не совсем классическое блюдо. Однако вкус и консистенция у такой колбаски отличные.
Ищем помидоры. Томаты тоже надо выбирать со всей тщательностью. Вам нужны достаточно крупные помидоры, которые отличаются не только сочностью, приятным ароматом, но и «мясистостью». Важно найти качественные томаты отечественного происхождения, сезонные или тепличные. И в тепличных условиях у нас выращивают достаточно хорошие помидоры. А вот заграничные помидоры в большинстве случаев являются генетически модифицированными. Именно поэтому они так хорошо хранятся. Отдавайте предпочтение натуральным овощам. Такие томаты порадуют насыщенным вкусом, ярким ароматом. Они должны иметь равномерный глубокий оттенок. В хороших помидорах отсутствуют жёсткие включения, ниточки.
Чеснок. В наш восточный мясной салат нужно обязательно положить примерно 2-3 зубчика чесночка, в зависимости от их размера. Именно чеснок и станет завершающим штрихом, полностью преображающим общий вкусовой букет. Как видите, по рецепту нужно класть достаточно много чеснока, но при использовании качественных ингредиентов, его аромат и вкус их не затмят.
Ищем хороший сыр. О сыре тоже нельзя забывать. Салат этот выкладывается слоями, можно проложить дополнительный слой из сыра внутри, а не только украшать им сверху. Важно найти действительно качественный, полностью созревший сыр. Такой продукт отличается приятным запахом с нотками сливок и масла, имеет равномерный оттенок и однородную консистенцию. При разрезании зрелый сыр не рассыпается, его легко разделить на тонкие гибкие пластинки. Он не должен горчить, иметь неприятные нотки в запахе. Для восточного салата по нашему рецепту лучше брать более светлый сыр, можно даже остановиться на слегка солоноватом продукте.
Яйца. Обращаем ваше внимание: в наш классический салат надо класть именно куриные яички, а не перепелиные, которые последнее время вошли в моду. Только куриные яйца используются для создания восточного салата по данному рецепту. Дело в том, что с перепелиными яичками его вкус и аромат уже будут совсем другими, они заметно исказятся. Яйца выбирайте свежие, желательно брать только первый и высший сорт. Дело не только в размере самом по себе. Вот на что обратила внимание одна хозяйка: «Давно заметила, что крупные яйца имеют значительно более насыщенный вкус, приятный запах. Казалось бы, они отличаются только размером. Но это не так. Оказывается, крупные яйца первого и высшего сорта несут взрослые курочки, чаще всего породистые. Поэтому и яйца у них не просто вкуснее, но и гораздо полезнее. В них больше витаминов! Вот и я и беру по этому рецепту только качественные яйца высших сортов».

Салат по-восточному пикантный

Такой рецепт получается острым, пряным и по-восточному изысканным. Он отвечает всем канонам Восточной кухни.

Для его приготовления нам нужно:

Цукини – 1 шт
Редиска – 200 гр.
Маленькие початки кукурузы – 100 гр.
Имбирь – ¼ корня
Перчик чили – 1 шт
Чеснок по вкусу
Грибы шиитаки – 100 гр.
Брюссельская капуста – 100 гр.
Капуста Пакчой – 3 стебля
Кунжутное масло и рыбный соус – 2 ч.л.

Рецепт приготовления:

В отдельной кастрюльке отвариваем редис и брюссельскую капусту, буквально 5 минут, чтобы они стали чуть мягче.
Затем берем большую сковороду, включаем огонь на самый максимум, добавляем кунжутное масло и закидываем наши овощи в следующей последовательности: крупно нарезанные шиитаки;
мелко нашинкованный имбирь;
чеснок, порезанный кольцами;
цукини, нарезанный длинными пластинками;
целые початки карликовой кукурузы;
капусту пакчой
отваренную редиску и брюссельскую капусту;

Все это заливаем рыбным соусом и посыпаем кунжутным семенем

Вкусная и быстрая фунчоза с баклажанами – овощей много не бывает

Очень простая, но одновременно сытная еда, которая подойдёт на завтрак, обед, ужин. Азиатская кухня давно покорила сердца всех вегетарианцев, веганов, ведь она получается вкусной даже без какого-либо мяса. Причём готовить её совершенно просто, в чём можно убедиться по рецепту, представленному нами. К тому же, польза от такого продукта максимальная, так как термической обработки практически нет.

Ингредиенты для рецепта фунчозы с баклажанами

Фунчоза – 150 гр.
Баклажаны – 200 гр.
Болгарский перец – 2 шт.
Соевый соус – 1 ст.л.
Растительное масло – 40 мл.
Чеснок – 1 зубчик.
Имбирь молотый – 3 гр.
Соль, перец, специи – по желанию.

Как готовится фунчоза с овощами

Со сладкого перца удаляется плодоножка, семена, белые прожилки. Промыть в проточной воде, нарезать колечками, если плод маленький, полукольцами, если большой. Включаем максимальный режим на плите, ставим сковороду, наливаем масло, разогреваем. Желательно использовать кунжутное, так как оно даёт больше вкуса, аромата. Добавляем перец, обжариваем 5 мин, выкладываем в отдельную посуду.

Чеснок мелко режем, пропускаем через чеснокодавку. Баклажаны очищаем от кожуры, промываем, режем кубиками 1х1 см. Высыпаем в сковороду, прожариваем 7 мин. Посыпаем солью, перцем, специями, чесноком, перемешиваем, выключаем огонь на плите. Добавляем к продуктам болгарский перец, мешаем. Специи необходимо брать специальные, для стеклянной лапши, хотя она и без того получается бесподобной.

Фунчоза с курицей и овощами: два варианта приготовления оригинальной…

Спринг-роллы с курицей – быстрая и вкусная закуска на компанию

Салат с курицей и корейской морковью

Фото: pinterest.ru
Домашняя морковь вкуснее, но готовая тоже подойдет.

Тебе понадобится:
300 г курицы, 200 г корейской моркови, 0,5 банки кукурузы, майонез.
Приготовление:

Измельчи отварную курицу, смешай с морковью и кукурузой, и заправь салат майонезом. Для разнообразия добавь орехи или сухофрукты, или попробуй копченую грудку.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Салат с курицей, фетой и горошком

Фото: gastronom.ru
Для красоты рекомендуем взять разноцветные черри.

Тебе понадобится:
400 г курицы, 150 г горошка, 100 г феты, 200 г черри, 1 пучок редиски, 1 авокадо, 1 пучок мяты, зеленый лук, специи.
Приготовление:

Отвари курицу или возьми копченую и измельчи кубиком. Произвольно нарежь остальные ингредиенты и обдай кипятком горошек, если он замороженный. Добавь рубленую зелень с зеленым луком, приправь и заправь салат маслом или майонезом.

Готовим с булгуром

Салат «Восточная сказка» — вегетарианское блюдо, в котором присутствует много зелени и по-особому добавлена пропаренная пшеница.

булгур – 150 г;
помидор – 2 шт.;
петрушка – 1 пучок;
сок лайма – 3 ст. л.;
свежая мята – 15 г;
репчатый лук – 1 шт.;
вода – 1 ст.;
базилик – 2 листика;
оливковое масло – 3 ст. л.;
соль, перец – по вкусу;
зеленый лук – 1 пучок.

Готовим булгур. Крупу промываем, высыпаем в стеклянную емкость, заливаем горячей водой и плотно накрываем крышкой. Оставляем на 20 минут для набухания.
Помидоры режем маленькими кубиками, лук шинкуем, ингредиенты соединяем в глубокой чаше.
Набухшую крупу добавляем к томатам.
Зеленый лук, петрушку, базилик и мяту мелко рубим ножом, всыпаем в салат.
Для заправки соединяем сок лимона с оливковым маслом.
Закуску сдабриваем специями, вливаем соус и вымешиваем. Отправляем в холодильник для пропитки.

Салат с булгуром отлично сочетается в качестве гарнира с шашлыком, а также может быть самостоятельным блюдом.

классический рецепт

Для приготовления салата, который считают классическим, нужно взять:

Сто грамм копченой колбасы.
Сто грамм сыра.
Майонез.
Два куриных белка.
Один томат.
Пару долек чеснока.
Немного зелени.

Такой восточный салат является слоеным. Колбасу нарезают полосками. Кладут ее на дно салатника. Сверху укладывают порезанные томаты, а на них — кусочки чеснока. Все смазывают майонезом. Теперь очередь натертых яичных белков. Некоторые используют также и желтки. Посыпают все тертым сыром и снова смазывают майонезом. Сверху украшают зеленью.

Источник