Салат весеннее настроение с курицей

Салат «Весеннее настроение»

Салат «Весеннее настроение»

Наступление весны чувствуется не только в природе, но и в кулинарии. Наконец-то появляются, конечно, не на собственных грядках, а пока еще на прилавках магазинов, свежие ранние овощи со свойственным им запахом и ароматом: редиска пахнет редиской, огурцы — огурцами, помидоры — помидорами и т.д. И на наших столах все чаще появляются свежие овощные салаты. Хочу предложить вариант очень вкусного и сытного салатика, состоящего из большого количества овощей и курицы. Такое сочное и яркое блюдо станет непременным украшением на вашем обеденном или праздничном столе!

Ингредиенты

Этапы приготовления

Все овощи хорошо вымыть и обсушить. Яйца отварить, очистить. Сыр натереть на мелкой терке.

Ингредиенты нарезаем и сразу укладываем в салатницу (лучше брать глубокую) слоями (можно с помощью кулинарного разъемного кольца). 1 слой — листья салата порезать соломкой и уложить на дно салатницы, посыпать тертым сыром.

2 слой — помидор нарезать полукольцами, сверху посыпать сыром.

3 слой — курицу нарезать маленьким кубиком поперек волокон, посыпать сыром. 4 слой — яйца нарезать маленьким кубиком.

5 слой — редис нарезать тонкими кружочками, уложить в виде цветочка, в серединку выложить остатки сыра.

При подаче салат из курицы и овощей полить заправкой, украсить черри. Непосредственно на столе салат «Весеннее настроение» перемешивается — для удобства накладывания.

Источник

Салат «Весеннее настроение»

Описание

Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости, вкусного и домашнего kulinaroman.ru!

На улице уже весна, солнышко пригревает своими лучиками, и в целом уже всюду царит весеннее настроение. Весной особенно хочется всего свежего и легкого. Поэтому стоит обратить внимание на салаты — они имеют множество достоинств.

Во-первых, салаты быстро и просто готовятся, и вы сможете быстро накормить незваных своих гостей.

Во-вторых, салаты помогут разнообразить домашний рацион, и тогда он будет пользоваться особой популярностью среди ваших домочадцев (особенно среди маленьких и капризных приверед).

И, в-третьих, салаты станут отличными помощниками, если вы захотите немного похудеть, но голодать по строгим диетам не способны. И вроде рецепты эти всем хорошо известны, но, когда нужно составить список блюд, в голову не приходит ничего. Я хочу напомнить вам самые популярные рецепты легких салатиков, которые не займут у вас много времени и наверняка понравятся вашим близким.

Их вы можете найти в рубрике салаты. А сейчас я предлагаю Вам придерживаться хорошего настроения и на Вашей кухне, потому что мы переходим именно туда, чтобы приготовить прекрасный рецепт легкого весеннего салата. Салат почти овощной, если не считать куриную грудку, которая придаёт салату не только лёгкость, но и сытность. А майонез можно заменить оливковым маслом или раст., но без запаха.

Ингредиенты:

• яйца — 4 шт.,
• банка сладкой кукурузы — 1 шт.,
• свежий огурец — 1-2 шт.,
• куриная грудка отварная — 200 гр.,
• пучок зелёного лука,
• майонез — 100 гр.
• маринованные корнишоны — 2 шт. (обязательно).

Как приготовить: Салат «Весеннее настроение»

Чтоб приготовить этот салат много труда не понадобится.

1. Яйца отварить, остудить и очистить от скорлупы.

2. Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания воды).

3. Филе остудить и мелко нарезать. А чтоб оно было сочнее, оставьте ее остывать в бульоне. Бульон не выливайте, он прекрасно пойдет для приготовления легкого диетического супа.

4. Яйца, свежие огурцы, отварную куриную грудку и зелёный лук измельчить.

5. Все ингредиенты перемешать в миске и заправить майонезом ( можно домашним). Можно оставить и накормить семью салатом в таком исполнении, без украшения.

На вид довольно свежо и аппетитно!

Перемешав все ингредиенты в миске, я сняла пробу. На вкус получилось вкусно, но вот чего то солененького или пряного всё таки не хватало. Было решено добавить в салат парочку маринованных корнишонов. И я не прогадала, на вкус получилось отлично.

Хоть салат предназначался не для праздничного стола, времени его украсить у меня было. Я взяла обычную литровую кружку и выстелила ее обычным большим пакетом. Заполнила салатом, хорошо утрамбовала и убрала на 1 час в холод.

Прохладный салат перевернула, сняла пакет и вуаля — красивый, ровный салат готов к подаче. Верх салата можно украсить белком от вареных яиц через мелкую тёрку и пожеланию ещё какими то овощами.

Друзья, приятного всем аппетита и хорошего настроения!

Источник

Салат «Весеннее настроение»

Сочный, нежный салат с легкой ароматной заправкой на основе йогурта. Весеннее настроение – потому, что впереди лето, а значит, пора думать и о фигуре!

Ингредиенты для «Салат «Весеннее настроение»»:

• Курица (филе грудки) — 350 г
• Огурец (свежий) — 350 г
• Фасоль (красная, в собственном соку) — 1 бан.
• Шампиньоны (консервированные) — 1 бан.
• Зелень (укроп, петрушка) — 1,5 пуч.
• Йогурт (натуральный, несладкий) — 125 г
• Горчица (французская) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2087.6 ккал	белки 181.1 г	жиры 27.2 г	углеводы 282.5 г
100 г блюда
ккал 120.7 ккал	белки 10.5 г	жиры 1.6 г	углеводы 16.3 г

Рецепт «Салат «Весеннее настроение»»:

Зелень режем помельче. Курицу отвариваем, охлаждаем, нарезаем (или разделяем на волокна – кому как нравится).

Огурцы режем некрупно.

Фасоль и грибы (жидкость сливаем) выкладываем из банок.

Перемешиваем компоненты салата.

Йогурт смешиваем в французской горчицей (кстати, она бывает разных сортов, поэтому количество стоит регулировать по вкусу).

И подаем. Приятного аппетита Вам и весеннего настроения.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Сочный, нежный салат с легкой ароматной заправкой на основе йогурта. Весеннее настроение – потому, что впереди лето, а значит, пора думать и о фигуре!

Комментарии и отзывы

27 марта 2017 года Мышкина93 #

21 февраля 2017 года Nera2 #

23 мая 2016 года kurt 73 #

17 апреля 2016 года happ mama #

17 апреля 2016 года ТанТар #

17 апреля 2016 года zzz 9 #

16 апреля 2016 года katrinch #

15 апреля 2016 года tavy 73 #

15 апреля 2016 года chadaeva1986 #

14 апреля 2016 года rygaeva #

14 апреля 2016 года Елена Камардина #

14 апреля 2016 года ardotav47 #

14 апреля 2016 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

14 апреля 2016 года mne1300 #

14 апреля 2016 года mar632 #

13 апреля 2016 года wgen #

13 апреля 2016 года Тамара 1005 #

14 апреля 2016 года Nataha_S #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Салат «Весеннeе настроение с лучком»

Салатов на сайте очень много, в том числе и с куриным филе. Но предлагаю попробовать и этот салатик, который очень понравился мужу и от него получил название. )))

Ингредиенты для «Салат «Весеннeе настроение с лучком»»:

• Кукуруза (консервированная) — 200 г
• Перец болгарский (красный) — 1 шт
• Сыр твердый — 150 г
• Шампиньоны (маринованныe) — 250 г
• Филе куриное (средних) — 2 шт
• Лук зеленый
• Специи (по вкусу)
• Майонез

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1486.5 ккал	белки 179.1 г	жиры 24.9 г	углеводы 130.4 г
100 г блюда
ккал 123.9 ккал	белки 14.9 г	жиры 2.1 г	углеводы 10.9 г

Рецепт «Салат «Весеннeе настроение с лучком»»:

Отварить куриное филе.
Нарезать все ингредиенты. Добавить специи, заправить майонезом.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Салатов на сайте очень много, в том числе и с куриным филе. Но предлагаю попробовать и этот салатик, который очень понравился мужу и от него получил название. )))

Похожие рецепты

Салат «Черный жемчуг»

Куриный салатик

Салат из стручковой фасоли с курицей и огурцами

Салат «Райский» с мандаринами и миндалем

Салат «Подсолнух»

Салат «Цезарь»

Салат «Весенний»

Салат «Сомбреро»

Салат «Посвящение героям Сталинградской битвы»

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Флагман»

Окорочка «Особенные» на пикник

Сушеные пряные помидоры

Комментарии и отзывы

20 марта 2009 года Нежность #

Очень просто,но очень уж красиво, романтично, можно и гостям подать и любимого побаловать.

20 марта 2009 года Bogdana # (автор рецепта)

15 марта 2009 года tat70 #

15 марта 2009 года Bogdana # (автор рецепта)

15 марта 2009 года мисс #

15 марта 2009 года Bogdana # (автор рецепта)

14 марта 2009 года Татьяна28 #

14 марта 2009 года Bogdana # (автор рецепта)

14 марта 2009 года tanysshkin #

14 марта 2009 года Bogdana # (автор рецепта)

14 марта 2009 года Martyna #

14 марта 2009 года Bogdana # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник