Салат свекольный с сыром грецкими орехами

Содержание

Салат из свеклы с сыром и грецкими орехами
Салат со свеклой сыром, чесноком и грецкими орехами
Рецепт салата из свеклы с сыром и черносливом
Сырно-свекольный салат с морковью
Салат со свеклой, сыром, чесноком и грецкими орехами
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Салат из свеклы с сыром, орехами
Ингредиенты для «Салат из свеклы с сыром, орехами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат из свеклы с сыром, орехами»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Салат из свеклы с сыром и грецкими орехами

Свекольный салат с орехами и сыром прост в приготовлении, вкусен и невероятно полезен. Подходит на каждый день.

Мало, кто знает, что свекла — это самый богатый источник фолиевой кислоты, которая просто необходима при беременности.

Одним из самых популярных является из свеклы с сыром и грецкими орехами. И приготовить такой салат можно в разных вариантах.

Свеклу для салатов можно не только варить, но и запекать. Все просто: заворачиваете овощ в фольгу и помещаете в духовку. При температуре 180-200 градусов она будет готова через 1-1,часа.

Имеет значение размер корнеплода: мелкие свеколки запекаются быстрее – порой даже за полчаса, крупным корнеплодам требуется больше времени.

Сыр может быть любой: твердый, брынза, козий, даже моцарелла. Есть рецепт салата с сыром буррата и свеклой. А орешки можно заменить кедровыми.

Салат со свеклой сыром, чесноком и грецкими орехами

свекла – 300 г
сыр (любой на ваш вкус) – 100 г
орехи грецкие – 30 г
чеснок – 1-2 зубчик
майонез

Или низкокалорийная заправка:

оливковое масло – 2 ст. ложки
лимонный сок – 0,5 ст. ложки
соль – по вкусу

Как приготовить салат из свеклы, сыра и орешков:

1. Отварную или запеченную свеклу остужаете при комнатной температуре. Чистите корнеплоды и режете их тонкой «лапшой» — в корейском стиле. Выкладываете в салатник или на широкую плоскую тарелку.

2. Грецкие орехи рубите ножом на мелкие кусочки, сопоставимые по размеру с гречневой крупой. Раскаляете сухую сковороду (жир в нее добавлять не нужно) и слегка поджариваете орехи, перемешивая их лопаткой.

3. Натираете на крупной терке сыр.

4. Сверху посыпаете салат калеными орехами и измельченным чесноком (порубленным с помощью ножа или раздавленным ручным прессом).

5. Перед употреблением в пищу нужно будет просто смешать все и заправить салат.

Рецепт салата из свеклы с сыром и черносливом

2-3 средние свеклы
8 шт. чернослива
5-6 шт. грецких орехов
70 г твердого сыра
сметана или майонез для заправки
соль по вкусу

Как сделать салат из свеклы с грецкими орехами:

1. Свеклу для салата нужно отварить до готовности и остудить очистить и потереть на крупную терку.

2. Твердый сыр потереть на мелкую терку.

3. Чернослив предварительно замочить в горячей воде. Обсушить на бумажном полотенце, нарезать полосками.

4. Грецкие орехи нужно предварительно очистить. Можно поджарить или подсушить в духовке, измельчить и добавить в салат.

5. Все смешать и заправить.

Сырно-свекольный салат с морковью

свекла — 1 штука
морковь — 1 штука
орехи грецкие — 50 г
сыр адыгейский — 200 г
масло растительное
бальзамический уксус по вкусу

Приготовление салата из свеклы, моркови, сыра и орехов:

1. Свеклу отварить, остудить, натереть на крупной терке.

2. Морковь (сырая) натереть на крупной терке.

Источник

Салат со свеклой, сыром, чесноком и грецкими орехами

Ингредиенты

Свёкла вареная — 2-3 шт.

Сыр твердый — 70 г

Чеснок — 2-3 зубчика

Орехи грецкие — 70 г

Майонез — 2-3 ст.л.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Салаты — наверное, самое демократичное блюдо, подаваемое к столу. Салаты любят все, и большинство из них готовится легко и быстро, что немаловажно для хозяйки. Предлагаю приготовить салат со свёклой, сыром, чесноком и грецкими орехами. Несмотря на свою простоту, этот салат всегда к месту, будь то обед, ужин или праздничное застолье, так как он по своим составляющим очень полезный, вкусный, сытный.

Ингредиенты, которые нам понадобятся для салата.

Желательно свеклу заранее отварить, остудить.

Грецкие орехи очистить от скорлупы, очищенные орехи слегка подсушить на разогретой сковороде, затем измельчить, для этого их достаточно порубить ножом.

Сыр твердых сортов натереть на терке.

Вареную свеклу очистить, натереть на крупной терке или мелко нарезать.

Через чеснокодавилку выдавить чеснок, добавить к натертой свекле.

В чашке соединить все ингредиенты, приправить майонезом, перемешать. Попробовать на вкус, при необходимости добавить соль.

По желанию, вместо майонеза салат со свеклой, сыром, чесноком и грецкими орехами можно заправить оливковым маслом и лимонным соком.

Источник

Салат из свеклы с сыром, орехами

Витаминный, пикантный салат. Яркий, сочный, острый, богатый разными вкусами!

Ингредиенты для «Салат из свеклы с сыром, орехами»:

Свекла — 3 шт
Листья салата / Салат (у меня айсберг) — по вкусу
Сыр твердый — 50 г
Отруби (белого льна) — 1 ст. л.
Масло растительное (подсолнечное «Олейна» с добавлением оливкового) — 3 ст. л.
Перец красный жгучий — по вкусу
Сок лимонный (или по вкусу) — 0.5 ч. л.
Орехи — 1 ст. л.
Лук зеленый — по вкусу
Соль — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 768 ккал	белки 20.5 г	жиры 53.1 г	углеводы 51.6 г
Порции
ккал 384 ккал	белки 10.3 г	жиры 26.6 г	углеводы 25.8 г
100 г блюда
ккал 167 ккал	белки 4.5 г	жиры 11.5 г	углеводы 11.2 г

Рецепт «Салат из свеклы с сыром, орехами»:

Свеклу отварить, остудить. Пока остывает свекла приготовить заправку:
Масло подсолнечное «Олейна» с добавлением оливкового смешать с лимонным соком, красным острым перцем и мелкой солью.

Свеклу нарезать брусочками или соломкой, можно натереть в крупную терку.

Листьями салата украсить бока салатника, на дно выложить мелкие куски салата. У меня салат айсберг можно латук.

Свеклу перемешать с заливкой и выложить в салатник.

Украсить тертым сыром, орехами, отрубями белого льна (не обязательно), зеленым луком.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Витаминный, пикантный салат. Яркий, сочный, острый, богатый разными вкусами!

Комментарии и отзывы

18 ноября 2020 года krolya13 #

18 ноября 2020 года ma-ma sveta # (автор рецепта)

13 ноября 2020 года virgola71 #

13 ноября 2020 года ma-ma sveta # (автор рецепта)

12 ноября 2020 года alarm clock #

12 ноября 2020 года ma-ma sveta # (автор рецепта)

12 ноября 2020 года alarm clock #

12 ноября 2020 года ma-ma sveta # (автор рецепта)

12 ноября 2020 года Himbeeren #

12 ноября 2020 года ma-ma sveta # (автор рецепта)