Салат свекла скумбрия соленая

Слоеный салат из соленой скумбрии со свеклой

Основные ингредиенты:

• скумбрия соленая
• картофель
• морковь
• свекла
• яйца
• майонез

60 минут

3-4 порции

Калорийность на 100 грамм:
198 ккал.

Категория: Салаты с рыбой

Рыбный салат с овощами – это прекрасное блюдо на каждый день, хотя его можно готовить и на любой праздник, так как он слоеный и очень вкусный.

Ингредиенты:

• Скумбрия соленая – 300 г
• Картофель – 3 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Морковь – 1-2 шт.
• Свекла – 1 шт.
• Майонез
• Соль

Пошаговые фото как приготовить рецепт:

Рыбу очищаем от костей и кожи, чтобы осталось одно филе. Нарезаем его и выкладываем первым слоем в глубокую тарелку. Можно готовить в лотке.

Варим картофель в мундире, чистим и нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем следующим слоем и смазываем майонезом.

Каждый следующий слой тоже поливаем майонезом и немного солим.

Яйца варим и мелко крошим или трем на крупной терке.

Затем тертая вареная морковь.

И сверху вареная свекла, тертая на крупную терку.

Если будете варить все овощи вместе, то учтите, что самая первая сварится морковь, затем – картофель и дольше всех будет готовиться свекла (1-2 часа)

Даем салату пропитаться не менее 3-х часов в холодильнике.

Приятного всем аппетита!

ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ

Слоеные салаты – это простые в приготовлении и очень вкусные блюда на любом праздничном застолье, особенно, если в салате присутствует рыба. Слоеный салат из скумбрии и свеклы отлично вписывается в любое праздничное меню, так как блюда из рыбы не только вкусные, но и очень полезные.

Скумбрия, как и другие дары моря, обладает большим перечнем полезных свойств, и содержит в себе много витаминов и полезных микро- и макроэлементов. Она обладает небольшой калорийностью и содержит ряд ценных веществ:

• Витамины группы В. Витамины данной группы в комплексе оказывают значительное воздействие на организм человека. Они нормализуют работу нервной и иммунной систем, способствуют синтезу жиров, улучшают пищеварение, обладают заживляющим и противоболевым свойством.
• Селен. Данный микроэлемент оказывает благоприятное воздействие на работу ЖКТ, укрепляет стенки сосудов и улучшает работу мышц, снижая риск сердечно-сосудистых и раковых заболеваний. А также отвечает за нормальную работу щитовидной железы и благоприятно влияет на рост и внешний вид кожи и волос.
• Фосфор. Он участвует в формировании зубной эмали и костной ткани, а также улучшает белковый, жировой и углеводный обмен в организме.
• Магний. Он является витамином молодости, так как он участвует в восстановлении клеток организма. Благодаря данному витамину вырабатывается энергия организма в форме АТФ, поддерживающая жизнедеятельность организма.
• Железо поддерживает работоспособность именной системы, отвечает за работу мышц, в том числе и сердца, участвует в транспортировке кислорода от легких к тканям и органам.

Чтобы блюдо получилось удачным и порадовало Вас и Ваших гостей, стоит ответственно отнестись к выбору главного ингредиента – скумбрии с/с. Есть несколько советов о том, как правильно выбирать соленую рыбу:

1. При выборе целой тушки, возьмите ее в руки и попробуйте немного надавить на нее. Если вмятина от пальцев быстро исчезла- продукт свежий.
2. Если выбор упал на филе, внимательно посмотрите на место среза – он должен быть ровным и аккуратным.
3. Если Вы покупаете продукт в вакуумной упаковке, но в ней не должно присутствовать воды, пузырьков воздух и других побочных веществ.

Хранить соленую рыбу лучше в темном холодном месте при температуре не более 10 градусов, иначе она начнет портиться. Срок хранения обычно составляет 3-5 суток. Для увеличения времени хранения можно обернуть ее в хлопчатобумажную ткань, смоченную в уксусе.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Всегда под рукой

—Рубрики

• игольное кружево (20)
• абсурд (9)
• авто (125)
• аэрогриль (11)
• бисер (76)
• бохо (114)
• варенья (220)
• винтаж (33)
• внучкам (722)
• выпечка (2017)
• вышивка (261)
• вязание (1767)
• десерты (888)
• дизайн дома (658)
• для дневника (499)
• дом (294)
• домашнее вино (129)
• домашним любимцам (339)
• женская красота (538)
• заготовки (1284)
• игры (20)
• идеи . (1194)
• идеи подарков (127)
• из картона (16)
• из лаваша (119)
• интересные сайты (51)
• к Пасхе (158)
• комнатные растения (216)
• комнатные растения (103)
• компьютер (270)
• коробочки, шкатулочки (44)
• креатив (15)
• кремы помадки мастики (84)
• кулинария (3209)
• мастер классы (249)
• музыка (68)
• мультиварка (139)
• напитки (91)
• народная медицина (854)
• ностальгия (134)
• нужна помощь (57)
• переделки (105)
• печенюшки (134)
• пинетки (168)
• пластик, соленое тесто (17)
• полезные советы (548)
• просто интересно (1836)
• просто красиво (296)
• сад (398)
• садовые цветы (419)
• салаты, закуски (2283)
• сервировка стола (19)
• смешно (345)
• соусы (155)
• стихи (376)
• территория «У» (25)
• техника вязания (145)
• удобная дача (1726)
• украшение блюд (126)
• хлебопечка (41)
• цитаты (59)
• чистый дом (148)
• Шебби шик (25)
• шикарным женщинам (62)
• шитье (272)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

САЛАТЫ ИЗ СКУМБРИИ: 68 РЕЦЕПТОВ

Понедельник, 17 Сентября 2018 г. 20:47 + в цитатник

САЛАТЫ ИЗ СКУМБРИИ: 68 РЕЦЕПТОВ

Название свое рыбный салат «Жёлудь» получил за украшение, напоминающее ветку дуба с желудями. По большому счету, подобным образом можно украсить любой салат. По данному рецепту готовится слоеный салат с копченой скумбрией, картофелем, яйцами, сыром, грибами.

Салат с соленой скумбрией, яблоком, фасолью и кукурузой — оригинальный салат из привычных и доступных продуктов.

Вкусный, сытный и питательный салат из отварного картофеля и копчёной скумбрии обязательно понравится представителям сильного пола, особенно если вы подадите картофельный салат на ужин с бокалом пенистого пива!

Салат «Мимоза» обычно готовят из рыбных консервов, но в этом рецепте мы будем использовать запеченную скумбрию. Картофель также запечем в духовке. Подадим рыбный салат «Мимоза» на кусочках хлеба, в виде канапе.

Легчайший салат из зелени, лука и огурцов с оригинальной заправкой и скумбрией горячего копчения. Для следящих за фигурой — отличное основное блюдо.

Праздничная «шуба» со скумбрией — рыбный салат в форме рулета. Рулет-салат со свеклой, картофелем, морковью, соленой рыбой готовится просто. Получается очень красивое блюдо на Новый год, оно украсит новогодний стол 2019. Приятного вам аппетита!

Здравствуйте, милые дамы! Этот рыбный салат — именно для вас. Не хочется игнорировать мужчин — им такой салат можно приготовить только в виде дополнения к мясному блюду. Однако для нас, девушек, этот салат с овощами и рыбой станет отличным сытным ужином.

Кто же не любит селедку под шубой! Еще один вариант популярного слоеного салата с рыбой и овощами для вас.

Этот сытный и вкусный салат с картофелем и копченой рыбой может блистать на праздничном столе. Из-за несложности приготовления и простого состава его может приготовить любой холостяк или неопытный кулинар. Этот универсальный картофельный салат годится для любой компании!

С осенью приходит сезон корнеплодов и солений. Решила не отказывать себе в двойном удовольствии и соединила свежие и соленые овощи с рыбкой. Получился очень вкусный и полезный салат.

Довольно необычное сочетание соленой рыбы и кисло-сладкой вишни. Этот салат стоит попробовать тем, кто любит сочетание несочетаемого.

Если у вас осталось немного скумбрии от барбекю, можно запросто сообразить такой салатик на скорую руку. Естественно, можно использовать филе и другой рыбы. А также рыбу, запеченную в духовке.

Рецепт салата с копченой скумбрией, яйцом и сухариками, который можно приготовить как для повседневного ужина, так и на праздничный стол. Рыбный салат не дорогой, все компоненты, кроме скумбрии, дешевы, да и скумбрии нам понадобится совсем немного.

Рецепт салата «Мозаика», сытного и в то же время «на скорую руку», соединяющего в себе свежие овощи, сыр и рыбу.

Приготовим к новогоднему столу салат «Мимоза», который по оформлению будет символизировать Овцу.

Готовится праздничный салат с копченой скумбрией, яйцами, маринованными огурцами. Основа рыбного салата с кукурузой — вареный рис.

Этот рецепт салата с копченой рыбой не назовешь будничным. Салат очень оригинальный. Его вкус, как и любого другого блюда, будет зависеть от качества компонентов. Уксус для салатной заправки лучше использовать винный. К салату с копченой рыбой хорошо подать темный хлеб.

Необычный вариант Мимозы — с копченой рыбой, морковью и рисом. Салат с копченой рыбой имеет особый вкус, попробуйте.

Скумбрию можно назвать одним из продуктов, которые сложно испортить, поэтому любое блюдо, в которое добавляется эта рыба, обречено на успех. Предлагаю рецепт слоеного салата со скумбрией, который можно готовить в любое время года и по любому поводу.

Предлагаем вам пополнить коллекцию кулинарных рецептов картофельным салатом. В блюде отварной картофель великолепно «соседствует» со свежим огурцом и яблоком. Особый вкус салату придает скумбрия.

Очень вкусный салат с копченой скумбрией к праздничному столу.

Сытный и очень вкусный салат из картофеля с копченой скумбрией, перцем и помидорами. Такой салат готовится очень быстро из доступных простых продуктов.

В летнее время итальянцы часто обедают такими салатами. Очень удобно и на работу на обед взять, и на природу на стол. Продукты могут менятся, исходя из личных вкусов.

Для салата «Экзотика» предварительно делается маринованная скумбрия в маринаде из уксуса, растительного масла, лимонного сока, лимонной цедры, соли, сахара и воды.

Источник