Салат соломкой куриное мясо запеченный перец

Содержание

Тёплый салат с курицей, сладким перцем и помидорами
Продукты (на 6 порций)
Приготовление:
Супер салат из мяса и овощей по-корейски! Обязательно попробуйте!
Салат из запечённого перца с курицей
Ингредиенты для «Салат из запечённого перца с курицей»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат из запечённого перца с курицей»:
Похожие рецепты
Овощной салат с маринованным луком
Весенний салат с черемшой и редисом
Салат на мангале для шашлыка
Салат «Весенний»
Салат а-ля «Веред»
Капустный салат
Овощной салат с сыром
Овощной салат с филе сельди
Такой вот салат
Попробуйте приготовить вместе
Салат печеночный «Вкусно и просто»
Картофельные свистуны по-литовски
Горячие бутерброды
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Тёплый салат с курицей, сладким перцем и помидорами

Мясо и овощи — прекрасное сочетание для полноценного приема пищи. Сочные помидоры и кусочки печёного болгарского перца делают салат сочным и насыщают его яркими летними красками. А благодаря обжаренным кусочкам куриного филе салат получается сытным. Невероятно яркий, аппетитный и пикантный салат!

Продукты (на 6 порций)

Филе куриное — 400 г
Перец болгарский — 1 шт.
Помидоры — 300 г
Листья салата — 1 пучок
Кунжут — 1 ст. ложка
Соус соевый — 50 мл
Масло оливковое — 3 ст. ложки
Уксус бальзамический — 1 ст. ложка
Укроп свежий — 2-3 веточки
Соль — 1/3 ч. ложки
Перец чёрный молотый — на кончике ножа

Приготовление:

Острым ножом нарежьте куриное филе тонкими пластинками толщиной примерно 5-7 мм.
Выложите куриное филе в миску. Добавьте соль, чёрный перец и соевый соус. Перемешайте. Оставьте куриное мясо мариноваться на 10-20 минут.
Обжарьте замаринованное куриное филе на оливковом масле до румяности с одной стороны, примерно 5-7 минут.
Затем переверните кусочки куриного мяса и продолжайте жарить ещё 5 минут.
Пока обжаривается куриное филе, сладкий перец нарежьте небольшими кусочками произвольной формы.
На оставшемся после обжарки филе масле слегка обжарьте сладкий перец в течение 3 минут, постоянно помешивая.
Листья салата вымойте, обсушите, порвите руками на крупные кусочки и выложите на тарелку для подачи.
Помидоры нарежьте небольшими дольками.
У меня маленькие помидоры сорта сливка, поэтому я нарезала их кружочками.
Сверху выложите кусочки печёного перца.
Поверх овощей разложите ещё тёплые кусочки куриного мяса.
Украсьте салат зеленью укропа и полейте бальзамическим уксусом.
Посыпьте тёплый салат с курицей, печёным болгарским перцем и помидорами кунжутом.

Ну вот и всё! Ваш вкусный салат готов! Приятного аппетита и хорошего дня!

Источник

Супер салат из мяса и овощей по-корейски! Обязательно попробуйте!

Снова приветствую Вас, дорогие подписчики и гости канала «Вкусно-с-Ксю»! Приготовим сегодня очень вкусный, пикантный салат с мясом и овощами по-корейски!

Вот, что нам понадобится:

Говядина 400 гр.
Огурцы свежие 200 гр.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Перец сладкий красный (желтый) 250 гр.
Кинза 2 ст.л.
Чеснок 2-3 зубчика
Сахар 1 ч.л.
Уксус рисовый 1 ст.л. (яблочный или обычный 1 ч.л.)
Соус соевый 4 ст.л.
Масло растительное 3 ст.л.
Масло кунжутное 1 ст.л. (необязательно)
Кунжут 1 ст.л.
Кориандр 1/2 ч.л.
Соль
Перец красный чили

Сначала приготовим говядину. Ее можете заменить на свинину, курицу или баранину, что Вам больше нравится. Берем сковороду, разогреваем, добавляем растительное масло, я добавляю еще и кунжутное для более выраженного, яркого вкуса и аромата. Выкладываем мясо и обжариваем его на сильном огне до образования румяности. Затем нарезаем тонко лук, добавляем к мясу и жарим на слабом огне примерно 7-8 минут.

Выливаем в сковороду соевый соус, нарезанный тонкой соломкой перец, в данном рецепте он разных цветов: красный, желтый и оранжевый, для придания блюду яркости и разноцветности. Также добавляем натертую на терке морковь. Терку нужно брать для морковки по-корейски. Предварительно ее нужно подсолить, чтобы она дала сок, который мы сливаем перед тем, как отправить ее в сковороду. Жарим еще в течение 4-5 минут.

Огурцы разрезаем вдоль на 4 части, немного подсаливаем, ждем, пока они пустят сок, затем его сливаем, а огурцы отправляем в салатник. Туда же добавляем мясо с овощами, измельченный чеснок, перец чили, чайную ложку сахара, кориандр и кинзу. Все хорошо перемешиваем.

Источник

Салат из запечённого перца с курицей

Салатов много не бывает! Некоторые не могут есть болгарский перец в сыром виде по медпоказаниям, но при этом очень любят его в салатах. Предлагаю вам салат из запечённого перца и куриного филе. Салат, в общем, можно назвать полезным, при этом он яркий и очень вкусный.

Ингредиенты для «Салат из запечённого перца с курицей»:

Перец сладкий красный — 1 шт
Огурец — 2 шт
Филе куриное (вареное, запечённое) — 200 г
Маслины — 12 шт
Лук зеленый — по вкусу
Укроп — по вкусу
Уксус (у меня бальзамик, можно обычный) — 1 ч. л.
Горчица (в зёрнах) — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Смесь перцев (молотая) — по вкусу
Масло оливковое — 1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 780 ккал	белки 54 г	жиры 42.1 г	углеводы 24 г
Порции
ккал 195 ккал	белки 13.5 г	жиры 10.5 г	углеводы 6 г
100 г блюда
ккал 102.6 ккал	белки 7.1 г	жиры 5.5 г	углеводы 3.2 г

Рецепт «Салат из запечённого перца с курицей»:

Запекаем предварительно перец. Были советы делать в микроволновке, но это, поверьте, совсем другой вкус.
Я запекала больше перцев, чем необходимо в салат, делала несколько рецептов.
Перцы моем, удаляем плодоножку, её достаточно с усилием вдавить внутрь, и она легко отделяется. Кладём перцы на застеленный фольгой противень и запекаем при 200 градусах 30 минут.