Салат сельдерей курица калории

Рецепт Салат из курицы с сельдереем . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из курицы с сельдереем

Куриная грудка (филе) (Варка)	200 г
Лук репчатый	50 г
Сельдерей	100 г
Майонез «Провансаль»	25 г

Куриное мясо нарезать кубиками. Сельдерей вымыть, обсушить, нарезать ломтиками. Лук очистить и измельчить. Все ингредиенты соединить, заправить майонезом и перемешать. Вместо лука можно добавлять виноград без косточек. Тоже вкусно получается )))

Пищевая ценность и химический состав «Салат из курицы с сельдереем».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	122 кКал	1684 кКал	7.2%	5.9%	1380 г
Белки	14.1 г	76 г	18.6%	15.2%	539 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	9.1%	903 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	0.9%	8760 г
Органические кислоты	0.1 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.1%	2000 г
Вода	77 г	2273 г	3.4%	2.8%	2952 г
Витамины
Витамин А, РЭ	284.1 мкг	900 мкг	31.6%	25.9%	317 г
бета Каротин	1.429 мг	5 мг	28.6%	23.4%	350 г
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	1.8%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	3%	2727 г
Витамин В4, холин	49.39 мг	500 мг	9.9%	8.1%	1012 г
Витамин В5, пантотеновая	0.524 мг	5 мг	10.5%	8.6%	954 г
Витамин В6, пиридоксин	0.36 мг	2 мг	18%	14.8%	556 г
Витамин В9, фолаты	10.825 мкг	400 мкг	2.7%	2.2%	3695 г
Витамин В12, кобаламин	0.381 мкг	3 мкг	12.7%	10.4%	787 г
Витамин C, аскорбиновая	14.22 мг	90 мг	15.8%	13%	633 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.698 мг	15 мг	18%	14.8%	556 г
Витамин Н, биотин	6.492 мкг	50 мкг	13%	10.7%	770 г
Витамин РР, НЭ	7.0849 мг	20 мг	35.4%	29%	282 г
Макроэлементы
Калий, K	276.7 мг	2500 мг	11.1%	9.1%	904 г
Кальций, Ca	35.48 мг	1000 мг	3.5%	2.9%	2818 г
Магний, Mg	58.44 мг	400 мг	14.6%	12%	684 г
Натрий, Na	109.4 мг	1300 мг	8.4%	6.9%	1188 г
Сера, S	128.41 мг	1000 мг	12.8%	10.5%	779 г
Фосфор, P	110.7 мг	800 мг	13.8%	11.3%	723 г
Хлор, Cl	52.86 мг	2300 мг	2.3%	1.9%	4351 г
Микроэлементы
Бор, B	31.7 мкг
Железо, Fe	1.25 мг	18 мг	6.9%	5.7%	1440 г
Йод, I	4.29 мкг	150 мкг	2.9%	2.4%	3497 г
Кобальт, Co	8.413 мкг	10 мкг	84.1%	68.9%	119 г
Марганец, Mn	0.0486 мг	2 мг	2.4%	2%	4115 г
Медь, Cu	61.75 мкг	1000 мкг	6.2%	5.1%	1619 г
Фтор, F	87.46 мкг	4000 мкг	2.2%	1.8%	4574 г
Хром, Cr	6.03 мкг	50 мкг	12.1%	9.9%	829 г
Цинк, Zn	1.4397 мг	12 мг	12%	9.8%	834 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из курицы с сельдереем составляет 122 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Размер порции (—> —> —> —> —>

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Чем полезен Салат из курицы с сельдереем

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт салат с курицей и сельдереем . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с курицей и сельдереем

Содержание в порции			% от РСП

Куриная грудка (филе) (Варка)	150 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	100 г
Морковь, красная (Варка со сливом)	150 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	150 г
Сельдерей (корень) (Холодная обработка (мойка, нарезка))	200 г
Укроп, свежий	15 г
Петрушка, сырая	15 г
Майонез «Провансаль»	60 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Фасоль стручковая. Консервы	150 г
Сметана 10,0% жирности	80 г

1. Морковь, картофель и яйца отварить, охладить и очистить. 2. Сельдерей нарезать очень тонкой соломкой, а остальные продукты — кубиками. Измельчить зелень. 3. Все соединить, заправить салат с курицей и сельдереем смесью сметаны и майонеза (1:1), посолить по вкусу и перемешать.

Пищевая ценность и химический состав «салат с курицей и сельдереем».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.2 кКал	1684 кКал	5.4%	5.9%	1846 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	7.9%	1382 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	12%	918 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	1.8%	6257 г
Органические кислоты	0.2 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.5%	2000 г
Вода	82 г	2273 г	3.6%	3.9%	2772 г
Витамины
Витамин А, РЭ	339.5 мкг	900 мкг	37.7%	41.3%	265 г
бета Каротин	1.795 мг	5 мг	35.9%	39.4%	279 г
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	2.5%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	5.7%	1915 г
Витамин В4, холин	47.32 мг	500 мг	9.5%	10.4%	1057 г
Витамин В5, пантотеновая	0.455 мг	5 мг	9.1%	10%	1099 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	8.6%	1282 г
Витамин В9, фолаты	10.397 мкг	400 мкг	2.6%	2.9%	3847 г
Витамин В12, кобаламин	0.17 мкг	3 мкг	5.7%	6.3%	1765 г
Витамин C, аскорбиновая	6.66 мг	90 мг	7.4%	8.1%	1351 г
Витамин D, кальциферол	0.22 мкг	10 мкг	2.2%	2.4%	4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.088 мг	15 мг	13.9%	15.2%	718 г
Витамин Н, биотин	3.886 мкг	50 мкг	7.8%	8.6%	1287 г
Витамин К, филлохинон	28.3 мкг	120 мкг	23.6%	25.9%	424 г
Витамин РР, НЭ	2.4105 мг	20 мг	12.1%	13.3%	830 г
Макроэлементы
Калий, K	214.5 мг	2500 мг	8.6%	9.4%	1166 г
Кальций, Ca	45.61 мг	1000 мг	4.6%	5%	2193 г
Кремний, Si	0.766 мг	30 мг	2.6%	2.9%	3916 г
Магний, Mg	28.29 мг	400 мг	7.1%	7.8%	1414 г
Натрий, Na	300.27 мг	1300 мг	23.1%	25.3%	433 г
Сера, S	49.46 мг	1000 мг	4.9%	5.4%	2022 г
Фосфор, P	66.2 мг	800 мг	8.3%	9.1%	1208 г
Хлор, Cl	402.53 мг	2300 мг	17.5%	19.2%	571 г
Микроэлементы
Бор, B	33.3 мкг
Железо, Fe	1.02 мг	18 мг	5.7%	6.3%	1765 г
Йод, I	4.66 мкг	150 мкг	3.1%	3.4%	3219 г
Кобальт, Co	3.409 мкг	10 мкг	34.1%	37.4%	293 г
Марганец, Mn	0.0933 мг	2 мг	4.7%	5.2%	2144 г
Медь, Cu	57.27 мкг	1000 мкг	5.7%	6.3%	1746 г
Молибден, Mo	4.802 мкг	70 мкг	6.9%	7.6%	1458 г
Селен, Se	3.404 мкг	55 мкг	6.2%	6.8%	1616 г
Фтор, F	36.35 мкг	4000 мкг	0.9%	1%	11004 г
Хром, Cr	3.09 мкг	50 мкг	6.2%	6.8%	1618 г
Цинк, Zn	0.5751 мг	12 мг	4.8%	5.3%	2087 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	64.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность салат с курицей и сельдереем составляет 91,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник