Салат с ветчиной яблоком апельсином

20 отличных салатов с ветчиной на любой вкус и бюджет

Даже профессиональным поварам бывает сложно с салатами. С одной стороны – мешай что хочешь, а с другой – нужно, чтобы это было вкусно и интересно. Мы хотим упростить тебе проблему выбора, так что нашли 20 рецептов аппетитных салатов с ветчиной!

1. Салат с огурцами, помидорами и ветчиной

Легкий свежий салат с такой же простой заправкой.

Тебе понадобится: 200 г ветчины, 10 помидоров черри, 1 луковица, 10 редисок, 200 г огурцов, 1 пучок зелени, чеснок, 4 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. яблочного уксуса, специи.

Приготовление: Нарежь все ингредиенты соломкой и туда же наруби зелень и чеснок. Приправь салат и сбрызни заправкой из оливкового масла и яблочного уксуса.

2. Салат с яйцом, ветчиной и сыром

Вместо соленых огурцов и горошка попробуй свежие огурцы с кукурузой.

Тебе понадобится: 200 г ветчины, 100 г сыра, 2 яйца, 100 г горошка, 1 соленый огурец, майонез.

Приготовление: Отвари яйца и нарежь все ингредиенты кубиками среднего размера. Туда же добавь горошек и тертый сыр, и заправь салат майонезом.

3. Салат с рисом и ветчиной

Если отварить рис заранее, блюдо готовится за считанные минуты.

Тебе понадобится: 150 г ветчины, 100 г вареного риса, 1 перец, 1 свежий огурец, 1 соленый огурец, 2 яйца, майонез.

Приготовление: Отвари яйца и нарежь их кубиком вместе с ветчиной и огурцами. Примерно так же нарежь перец, добавь рис и майонез, и перемешай салат.

4. Салат с ветчиной и крабовыми палочками

Оригинальный рецепт салата, который точно понравится всем!

Тебе понадобится: 250 г ветчины, 100 г крабовых палочек, 100 г кукурузы, 3 яйца, 200 г огурцов, майонез.

Приготовление: Отвари яйца и нарежь все ингредиенты кубиками. Выложи слоями ветчину, кукурузу, огурцы, яйца и крабовые палочки, а сверху сделай легкую сетку из майонеза.

5. Салат с капустой, ветчиной и колбасой

Очень необычный салат с ветчиной, колбасой и сырыми овощами.

Тебе понадобится: 80 г ветчины, 80 г колбасы, 1 огурец, 1 морковь, 1 луковица, 100 г капусты, майонез.

Приготовление: Мелко нашинкуй капусту и лук, а морковь с огурцом натри на корейской терке. Порежь колбасу и ветчину тонкой соломкой, перемешай салат и заправь его майонезом.

Новогодние салаты без майонеза: 20 вкусных и простых рецептов

6. Салат с ветчиной и омлетом

С вареными яйцами все понятно, но что насчет салата с омлетом?

Тебе понадобится: 400 г ветчины, 4 яйца, 2 ст.л. молока, 2 огурца, 1 банка кукурузы, 1 перец, зелень, сметана.

Приготовление: Взбей яйца с молоком, обжарь тонкие яичные блинчики и нарежь соломкой. Так же соломкой нарежь ветчину и овощи, добавь кукурузу и измельчи зелень. Заправь салат сметаной по вкусу.

7. Салат с ветчиной и стручковой фасолью

Стручковую фасоль немного привари заранее – буквально 3 минуты в кипящей воде.

Тебе понадобится: 200 г ветчины, 200 г стручковой фасоли, 1 перец, 100 г кукурузы, оливковое масло, лимонный сок, специи.

Приготовление: Нарежь ветчину и перец соломкой, смешай со стручковой фасолью и добавь кукурузу. Приправь салат и сбрызни маслом и лимонным соком по вкусу.

8. Салат с капустой, кукурузой и ветчиной

Для заправки подойдет и майонез, но тогда лучше бери низкокалорийный.

Тебе понадобится: 300 г капусты, 200 г ветчины, 3 огурца, 1 банка кукурузы, 1 пучок зеленого лука, специи, сметана, горчица.

Приготовление: Тонко нашинкуй капусту, а огурцы с ветчиной нарежь кубиком. Добавь рубленый зеленый лук и кукурузу и заправь салат сметаной с горчицей и специями.

9. Салат с корейской морковью и ветчиной

Еще один интересный вариант салата с яичными блинчиками.

Тебе понадобится: 300 г ветчины, 350 г корейской моркови, 3 яйца, 3 ст.л. молока, 1 банка кукурузы, соевый соус.

Приготовление: Взбей яйца с молоком, обжарь несколько тонких омлетов и нарежь соломкой. Примерно так же нарежь ветчину, добавь кукурузу с морковью и перемешай салат. В конце полей все соевым соусом.

10. Салат с ветчиной и фасолью

С красной фасолью получается ярче и красивее.

Тебе понадобится: 200 г ветчины, 1 банка фасоли, 2 маринованных огурца, 3 яйца, зелень, специи, майонез.

Приготовление: Нарежь ветчину и огурцы соломкой, а яйца отвари и натри на крупной терке. Фасоль слегка промой от жидкости и дай стечь, а потом тоже добавь в салат. Для заправки используй майонез со специями и рубленой зеленью.

20 вкуснейших салатов с кукурузой на скорую руку

11. Салат с огурцами, ветчиной и горчицей

Идеально подойдет салат корн, но другие листья тоже хороши.

Тебе понадобится: 150 г ветчины, 90 г салатных листьев, 2 огурца, по 1 ч.л. яблочного уксуса и зернистой горчицы, 2 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Смешай масло, горчицу, уксус и специи по вкусу до однородности. Нарежь ветчину и огурцы соломкой, а листья промой и произвольно порви руками. Перемешай все вместе и подавай.

12. Салат с ветчиной, сыром и грибами

Очень сытный салат, который можно использовать даже вместо основного блюда.

Тебе понадобится: 300 г ветчины, 350 г грибов, 3 яйца, 50 г сыра, 80 г сухариков, майонез.

Приготовление: Мелко нарежь грибы и обжарь их, пока не испарится жидкость. Ветчину и вареные яйца порежь кубками, произвольно измельчи огурцы и натри сыр на терке. Перемешай салат и заправь майонезом.

13. Салат с ветчиной и горошком

Консервированный горошек клади так, а замороженный залей кипятком на пару минут.

Тебе понадобится: 170 г ветчины, 150 г лука, 240 г горошка, 2 яйца, 120 г огурцов, майонез.

Приготовление: Отвари яйца и нарежь все ингредиенты кубиками. Туда же добавь горошек, перемешай салат и заправь его майонезом по вкусу.

14. Салат с ветчиной и яблоками

Для этого рецепта лучше подходит нежирная ветчина.

Тебе понадобится: 150 г ветчины, 1 морковь, 1 яблоко, 100 г сыра, йогурт, чеснок, специи.

Приготовление: Смешай йогурт с давленым чесноком и специями – это будет заправка. Мелко нарежь ветчину, а яблоки, морковь и сыр натри на крупной терке. Перемешай салат.

15. Салат с апельсинами, ветчиной и сыром

Одно из самых необычных сочетаний ингредиентов в подборке!

Тебе понадобится: 200 г ветчины, 50 г сыра, 150 г консервированных грибов, 2 апельсина, салатные листья, 3 ст.л. йогурта, 1 ч.л. горчицы.

Приготовление: Очисти апельсины от всех пленок и нарежь ломтиками. Грибы порежь пластинками, ветчину – соломкой, а листья салата порви руками. Смешай все ингредиенты и заправь йогуртом с горчицей.

20 простых салатов с курицей, которые разнообразят твое меню

16. Салат с ветчиной, помидорами и сыром

Для красоты бери помидоры разных сортов и цветов.

Тебе понадобится: 300 г ветчины, 3 помидора, 150 г сыра, йогурт или сметана.

Приготовление: Нарежь помидоры и ветчину соломкой, а сыр натри на крупной терке. Перемешай салат с йогуртом и сметаной, и по желанию добавь зелень, орехи или сухарики.

17. Салат со шпинатом, яйцами и ветчиной

Яркий, оригинальный и очень полезный.

Тебе понадобится: 150 г ветчины, 1 пучок шпината, 3 яйца, 1 огурец, 1 пучок зелени, зеленый лук, сметана.

Приготовление: Отвари яйца и нарежь их соломкой с ветчиной и огурцами. Всю зелень измельчи ножом, перемешай салат и полей сметаной перед подачей.

18. Салат с ветчиной и фетой

Своеобразная вариация на тему греческого салата.

Тебе понадобится: 70 г ветчины, 70 г феты, салатные листья, 5 черри, базилик, оливковое масло, бальзамик, зернистая горчица.

Приготовление: Нарежь ветчину и фету кубиками, а помидоры черри разрежь пополам. Смешай салатные листья с базиликом, выложи остальные ингредиенты сверху и сбрызни маслом. Добавь немного горчицы и бальзамика.

19. Теплый салат с картофелем и ветчиной

Лучше всего сюда подходит маленький молодой картофель.

Тебе понадобится: 150 г ветчины, 200 г салатных листьев, 500 г картофеля, 4 яйца, 250 г грибов, по 4 ст.л. оливкового масла и бальзамика, чеснок.

Приготовление: Отвари картошку с яйцами и крупно нарежь. Ветчину порежь кубиками, а грибы – толстыми ломтиками, и слегка обжарь. Масло смешай с бальзамиком и давленым чесноком. Добавь в салат листья и полей заправкой.

20. Салат с ветчиной и сухариками

Рекомендуем полить салат сверху бальзамиком или вустерским соусом.

Тебе понадобится: 150 г ветчины, 3 кусочка хлеба, 2 помидора, салатные листья, 30 г сыра, 2 зубчика чеснока, йогурт.

Приготовление: Нарежь хлеб на кусочки и подсуши на сковороде, а потом сразу посыпь горячие сухарики тертым сыром и давленым чесноком. Примерно такими же брусочками измельчи ветчину и помидоры, добавь листья и перемешай салат. Вместо заправки используй йогурт.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник

Рецепты Салат с яблоками и ветчиной

Фруктовое ассорти с ветчиной

Апельсин — 1 большой или 2 средних

Яблоки — 3 шт. (желательно зеленые)

Ветчина — 300 гр.

Все очень просто, бысто и вкусно.

Яблоки почистить и нарезать соломкой.

Апельсины почистить и также порезать.

Салат «Свежесть»

салат листовой-1 пучок

кукуруза- 1 банка

Яблоко очистить и нарезать соломкой.Ветчину тоже нарезать соломкой.

Салат и сельдерей порезать.

Кукурузу слить из банки и добавить к салату.

Летний салат с ветчиной и яблоками

Яблоко — 1 штука

Перец черный молотый — по вкусу

Зеленый салат — 100 г

Сельдерей — 1 штука

Апельсиновый сок — 2 столовые ложки

Огурцы — 1 штука

Нарежьте ветчину тонкими ломтиками и обжарьте на гриле.

Очищенные яблоки, огурец и сельдерей нарезать брусочками.

Салат из перца, сыра и ветчины

Майонез — 3 ст. л.

Перец болгарский — 3 шт

Сыр мягкий — 200 г

Чистим и режем перчики, крупными квадратиками

Режем кубиками ветчину.

Слоеный куриный салат с апельсином и яблоком

Яблоко — 1 штука

Твердый сыр — 30 г

Филе куриной грудки — 300 г

Огурцы — 1 штука

Мякоть вареной курицы, яблоко и ветчину нарезать соломкой.

Целый апельсин очистить от кожуры и пленок, разделить на пленки.

Свежий огурец нарезать соломкой.

Салат с ветчиной и яблоком

Лук красный — 1/2 шт

Орехи кедровые — 2 ст. л.

Сельдерей черешковый — 2 шт

Перец болгарский — 1 шт

Болгарский перец нарезать кубиками.

Добавить нарезанную кубиками ветчину.

Яблоко также нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком.

Сладкий красный лук нарезать небольшими кусочками.

Куриный салат с яблоками и апельсинами

Перец черный молотый — по вкусу

Апельсины — 200 г

Зеленый салат — 150 г

Отварите курицу и нарежьте соломкой.

Очистите яблоки и огурцы и нарежьте соломкой.

Апельсины очистите от кожуры и пленок и нарежьте мякоть маленькими кусочками.

Ветчину нарежьте соломкой.

Салат «Австралийский»

Сок свежевыжатый — 60 мл

Режем яблоки. Поливаем их лимонным соком, чтобы не потемнели.

Нарезаем соломкой огурцы и ветчину.

Салат с яблоками и ветчиной

Перец душистый молотый — По вкусу

Помидоры — 2-3 Штук

Огурцы — 2-3 Штук

Ветчина — 300 Грамм

Майонез — По вкусу

Яблоки кисло-сладкие — 2-3 Штук

Лимон — 1/2 Штуки

Выдавить сок из половинки лимона.

Яблоки, помидоры и огурцы вымыть, обсушить. Удалить у яблок сердцевину и нарезать соломкой. Сбрызнуть лимонным соком.

Помидоры — кубиками. Слить с них лишний сок.

Салат с виноградом и ветчиной

Виноград белый — 1 Штука (гроздь)

Сок апельсина — 2 Ст. ложки

Листья салата — 3-4 Штук

Яблоко — 1 Штука

Огурец — 1-2 Штук

Майонез — По вкусу

Ветчина копченная — 150-200 Грамм

Корень сельдерея — 1 Штука

Помидоры — 3 Штуки

Моем огурцы, нарезаем их кубиками.

Моем и мелко рубим сельдерей.

Моем яблоки и нарезаем кубиками.

Салат из квашеной капусты с яблоками и ветчиной

Вареная ветчина — 200 г

Яблоко — 2 штуки

Сахар — по вкусу

Сметана 30%-ная — 200 г

Квашеная капуста — 350 г

Молотый белый перец — по вкусу

Из капусты слить рассол и переложить в глубокую миску. Яблоки (лучше кислые, например, гренни смит) разрезать на четыре части, удалить семена.

Нарезать яблоки тонкими дольками и сразу же перемешать с капустой, чтобы они не успели потемнеть. Ветчину нарезать соломкой и добавить к капусте с яблоками.

Яблоки, фаршированные салатом

3 яблока(лучше красных)

сок половинки лимона

0,5 банки консервированного зелёного горошка

Яблоки помыть, обсушить, разрезать на половинки. Очистить от семян, удалить часть мякоти- получилась чашечка. Чтобы половинки яблок не потемнели, их обязательно надо сбрызнуть лимонным соком.

Вынутую из яблок мякоть мелко порезать.

Приготовить начинку:мелкими кубиками порезать яйца, ветчину, добавить зелёный горошек, мякоть яблок, и заправить всё майонезом. По.

Салат с ветчиной и ананасами

Консервированные анансы — 1 Штука (банка)

Яблоко — 150 Грамм

Перец — По вкусу

Картофель — 300 Грамм

Ветчина — 300 Грамм

Майонез — 350 Грамм

Грецкие орехи — 150 Грамм

Лук зеленый — 1 Штука (пучок)

Лук репчатый — 150 Грамм

Картофель чистим, моем и отвариваем. Нарезаем кусочками.

Отвариваем, чистим яйца и натираем их на терке.

Салат с ветчиной

Сыр твердый — 200 г

Майонез — по вкусу

Лук красный — 1 шт

Орехи грецкие — 1 горст.

Яйцо куриное — 3 шт

Приготовить сухарики: с батона срезать корочку, мякоть нарезать кубиками. Уложить нарезанный батон на противень, сбрызнуть сливочным маслом и посыпать приправой или солью. Запекать на маленьком огне до золотистой корочки. Можно сделать сухарики и на сковороде, как делала я, но сухарики из духовки вкуснее.

Первый слой салата — нарезанная соломкой ветчина, немн.

Салат с грибами и яблоком

Колбаса варенка 300 г (можно ветчину)

Грибы шампиньоны 400 г

Картошка 7 средних

Лук репчатый 1 шт.

Отварить картофель, яйца.

Лук мелко нарезать и замариновать в уксусе.

Грибы нарезать и обжарить на подсолнечном масле.Подсолить.

Нарезать кубиками яблоки, колбасу, яйца пропустить через сеточку.

Половина колбасы + майонез.

Салат из овощей с ветчиной, йогуртом и анчоусами

Анчоусы — 8 штук

Зеленый горошек — 50 г

Натуральный йогурт — 3 столовые ложки

Оливковое масло — 4 столовые ложки

Зелень — 1 пучок

Морковь — 1 штука

Яйцо куриное — 2 штуки

Маринованные огурцы — 4 штуки

Картофель — 4 штуки

Отварить картофель и морковь и нарезать кубиками.

Сварить вкрутую яйца и нарезать ломтиками.

Маринованные огурцы натереть на крупной терке.

Отварить зеленый горошек в подсоленной воде.

Сочный салат

Зеленая редька — 150 г

Оливковое масло — 1 ст.л.

Зеленое яблоко — 150 г

Капуста белокочанная или пекинская — 200 г

Приправа «VEGETA» для салата — 1 ч.л.

Капусту порезать тонкой соломкой, добавить приправу «VEGETA» для салата, перемешать.Помять капусту, пока не выделится сок.

На терке для корейских салатов натереть редьку.

Ветчину порезать тонкими полосками.

Салат с киви и ветчиной

Яйца куриные — 2 Штуки

Майонез — 100 Грамм

Ветчина — 200 Грамм (куриная)

Яблоко — 1 Штука

Морковь — 1 Штука

Подготовьте на стол все ингредиенты, которые понадобятся для приготовления салата. Заранее отварите морковь и яйца.

На круглое блюдо положите форму в виде сердца, обычно её используют для выпечки, только дно снимите. Морковь натрите на крупной тёрке и выложите на дно тарелки первым слоем.

Смажьте слой моркови майонезом. Ветчину куриную порежьте небольшими куб.

Источник