Салат с тыквенными семечками рукколой

Содержание

Свекольный микс-салат с рукколой и тыквенными семенами
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Салат из рукколы с тыквенными семечками и кедровыми орешками: рецепт от актрисы Агнии Кузнецовой
Полезный салат от Агнии Кузнецовой
Ингредиенты:
Приготовление:
Брокколи,моцарелла,руккола и тыквенные семечки — салат витаминный
Свекольный микс-салат с рукколой и тыквенными семенами
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Салат с тыквенными семечками рукколой
Ингредиенты
Инструкция
Результат
Категории рецепта
Похожие рецепты

Свекольный микс-салат с рукколой и тыквенными семенами

Поистине вкусный, полезный и легкий салат! Гастрономия вкусов прекрасна!

свекла- 1 шт. отваренная/запечённая
рукола -150 г
семяна тыквы (предварительно обжаренные) — 1 ч. л.
бальзамический уксус -1 ст. л.
оливковое масло -1 ст. л.
Зеленый лук
кинза веточки — 30-40 г
чеснок — 1 зубчик

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Свеклу завернула в фольгу и отправила в духовку на 20-30 минут, затем духовку выключаю и она там доходит до полного остывания. Не солю и масло не использую. Вот и весь рецепт. Приготовленную таким образом свеклу можно использовать для салатов и гарниров.

Варить свеклу нужно заранее, и ни в коем случае не резать её на кусочки. Возможно, так она сварится быстрее, однако большая часть полезных веществ просто выварится в воду. Состав свеклы: Углеводы — 14 % от состава: глюкоза, фруктоза, сахароза (последняя 6 %), пектины.Витамины, минералы, микроэлементы: В, ВВ, С (немного), каротиноиды, фолиевая и пантотеновая кислоты, калий, железо, магний, марганец, йод, кобальт, медь, цинк, фосфор, сера, цезий, рубидий, хлор и др. — Органические кислоты: лимонная, щавелевая, яблочная. Аминокислоты: бетаин, бетанин, лизин, валин, аргинин, гистидин и др. Клетчатка — большое количество.

Источник

Салат из рукколы с тыквенными семечками и кедровыми орешками: рецепт от актрисы Агнии Кузнецовой

Актриса Агния Кузнецова рассказала «7Д», что похудеть на пять килограммов для съемок в фильме Валерии Гай Германики «Да и да» ей удалось, просто уменьшив размер порций, исключив из рациона сладкое и перестав есть на ночь. «Тогда мне было 28 лет, а играть надо было худенькую двадцатилетнюю девочку. В сценарии была прописана постельная сцена, поэтому режиссер поставила условие — похудеть, — поделилась звезда. — Через месяц выглядела уже как девочка-подросток».

По словам артистки, чтобы избавиться от лишних килограммов, ей достаточно слегка ограничить себя в еде. «Особенно вредной — в жирных соусах, жареной картошке, мучном, сладком, — говорит Агния. — К счастью, я не склонна к полноте». Поддерживать безупречную фигуру Кузнецовой также помогают регулярные занятия спортом.

«Я три раза в неделю хожу в фитнес-клуб. Иногда — в бассейн, очень люблю плавать, — рассказывает Агния Кузнецова. — По-моему, самое главное — заниматься спортом в удовольствие. Тогда он будет приносить пользу. Я человек активный, все время нахожусь в движении. К тому же все делаю быстро. Может, поэтому калории и сгорают так быстро».

Полезный салат от Агнии Кузнецовой

Ингредиенты:

Салат (латук)	100 г
Рукола	10 г
Соус бальзамический	5 капель
Оливковое масло	1 ст. л.
Семена подсолнечника	30 г
Тыквенные семечки	30 г
Кедровый орех	30 г

Приготовление:

«Нарезать или нарвать небольшими кусками листья салата-латука (100 г) и рукколу (10 г). Выложить все в салатницу, добавить бальзамический уксус (5 капель), оливковое масло (1 ст. л.), подсолнечные и тыквенные семечки (по 30 г) и кедровые орешки (30 г). Добавить соль по вкусу и хорошо перемешать. Этот салат заряжает энергией!»

Источник

Брокколи,моцарелла,руккола и тыквенные семечки — салат витаминный

Этот салат — настоящая витаминная бомба. В нем собрано вместе, казалось бы не соединимое, и даже соус-заправка. Но на самом деле, все в салате сочетается необыкновенным образом!
Сочные хрустящие кусочки брокколи с рукколой, вялеными томатами — ярко, вкусно и очень полезно. Все это под необыкновенной заправкой из сока грейпфрута с медом и оливковым маслом. Здесь пряный вкус рукколы так приятно связывает все эти вкусовые нотки, моцарелла нежно смягчает небольшую остроту пряной рукколы и перца. А обжаренные семечки тыквы — такое вкусное хрустящее и полезное дополнение к салату.

Грейпфрут можно заменить апельсином. Отваривать брокколи не следует- используем только верхнюю часть соцветий. Но если для вас это очень непривычно, слегка отварите соцветия — я тоже сначала не решалась использовать сырые соцветия. Но ведь едим же мы другие виды капусты в сыром виде. Например, белокочанную,брюссельскую,краснокачанную.

Рецепт на 2-3 порции, время приготовления 15-20 минут.

Ингредиенты:
небольшой качан брокколи — 1 шт.
моцарелла — 150 г
жареные семечки тыквы — 100 г
вяленые томаты 50 г
руккола 100 г
Соус- заправка:
грейпфрут розовый — 1 шт.
мед жидкий — 1 ст.л.
оливковое масло — 2 ст.л.
соль, перец — по вкусу

Разбираем брокколи на мелкие соцветия, срезая стебли.

Теперь готовим заправку: смешиваем все ингредиенты:выдавливаем сок из грейпфрута, соединяем его с оливковым маслом, медом, солим и перчим. И сразу же соединяем готовый соус с соцветиями брокколи — даем капусте настояться в соусе. Моцареллу разламываем на мелкие кусочки, сбрызгиваем заправкой и посыпаем перцем. Она тоже немного пропитается соусом.

А теперь формируем салат: раскладываем сначала рукколу по тарелкам. Сверху укладываем моцареллу, затем брокколи, вяленые томаты и, наконец, поливаем оставшейся заправкой — ее уже осталось не так много. Посыпаем жаренными семечками тыквы.

Источник

Свекольный микс-салат с рукколой и тыквенными семенами

Поистине вкусный, полезный и легкий салат! Гастрономия вкусов прекрасна!

свекла- 1 шт. отваренная/запечённая
рукола -150 г
семяна тыквы (предварительно обжаренные) — 1 ч. л.
бальзамический уксус -1 ст. л.
оливковое масло -1 ст. л.
Зеленый лук
кинза веточки — 30-40 г
чеснок — 1 зубчик

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Источник