Салат с мацони рецепт

Содержание

Салат «Долголетие» с мацони
Ингредиенты для «Салат «Долголетие» с мацони»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат «Долголетие» с мацони»:
Похожие рецепты
Салат «Весеннее настроение»
Острый салат со свеклой
Зелёный салат
Салат с черемшой «Мой вариант»
Острая капуста
Макаронный салат
Салат «Закусочный»
Многослойный витаминный салат «Зимний цветок»
Салат «Ландыши»
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Лесная курочка»
Творожно-овсяная запеканка «Детство»
Соленое сало «Розовый поросенок»
Фотографии «Салат «Долголетие» с мацони» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Салат «Долголетие» с мацони

Изумительно вкусный и полезный салат с прекрасным подбором ингредиентов. Благодаря домашнему мацони, приготовленному из пастеризованного молока при помощи закваски от компании Орсик, салат стал ещё нежнее и полезнее. Угощайтесь, мои дорогие. P.S. В салате отсутствует соль, и по вкусу она совершенно не требуется.

Ингредиенты для «Салат «Долголетие» с мацони»:

Мацони

Молоко — 1 л
Закваска (1 пакетик, для приготовления мацони от компании Орсик) — 3 г

Салат

Помидоры черри — 1 горст.
Перец сладкий красный (Рамиро) — 1 шт
Редис — 3 шт
Фенхель (Верхняя часть одного фенхеля) — 1 ломт.
Укроп — 1 пуч.
Романо — 5 веточ.
Яйцо перепелиное (отварных) — 2 шт
Лук белый — 0.5 шт
Мацони (домашний, приготовленный из молока при помощи закваски от компании Орсик) — 300 г

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 691.1 ккал	белки 45.8 г	жиры 27 г	углеводы 80.6 г
Порции
ккал 345.6 ккал	белки 22.9 г	жиры 13.5 г	углеводы 40.3 г
100 г блюда
ккал 39.5 ккал	белки 2.6 г	жиры 1.5 г	углеводы 4.6 г

Рецепт «Салат «Долголетие» с мацони»:

Я приготовила мацони из пастеризованного молока 3,6% жирности с помощью закваски для приготовления мацони от компании Орсик. Для этого я нагрела молоко до комнатной температуры, перелила в чистую ёмкость, добавила 1 пакетик закваски. В течение трёх минут перемешивала молоко.

После чего разлила получившуюся смесь в чистые стерильные керамические баночки, накрыла их пергаментом, закрепила пергамент резинкой и поставила баночки в мультиварку на режим йогурт на 10 часов. Утром, после окончания программы я переставила баночки с мацони в холодильник.

Через несколько часов шикарный густой белоснежный мацони был готов.

Для салата подготовим все ингредиенты. Я готовила салат для себя и младшей дочки, так как дома были только мы вдвоём, а салат нужно кушать свежим. Продукты:

Нарвать листья салата романо руками и выложить на блюдо.

Очень тонкими полукольцами нарезать белый лук.

Перец рамиро очистить от семян и нарезать кольцами, редис полукольцами.

По мере нарезания овощей, выкладывать их на листья салата. Отварные перепелиные яйца разрезать на половинки.

Очень тонкими кружочками нарезать верхние веточки фенхеля.

Мелкие помидоры черри нарезать пополам.

Мелко порезать зелень укропа.

Выложить всё на салат, оставив немного укропа, пару колечек перца и несколько помидор черри для украшения салата.

Выкладываем сверху мацони. Вот такой густой мацони от Орсика.

Посыпаем оставшимся укропом и украшаем. Салат готов. Приятного Вам аппетита и активного Долголетия.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Лесная курочка»

Творожно-овсяная запеканка «Детство»

Соленое сало «Розовый поросенок»

Фотографии «Салат «Долголетие» с мацони» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

14 марта 2019 года victoria ms # (автор рецепта)

25 мая 2016 года mariana82 #

25 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

25 мая 2016 года mariana82 #

25 мая 2016 года Анастасия АГ #

25 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)