Салат с курицей горохом огурцами

Салат с курицей, горошком и огурцом

Салат с курицей, горошком и огурцом

Хочу предложить Вашему вниманию рецепт сытного и вкусного салата с курицей, горошком и огурцом. Продукты, которые используются в этом рецепте, отлично сочетаются между собой. Куриное мясо я жарила на сковороде, по желанию, его можно отварить или запечь в духовке. В качестве заправки я использовала сметану. Получается очень вкусный салат, попробуйте.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Зелёный горошек (без жидкости) высыпать в миску. Свежий огурец вымыть, нарезать небольшими кубиками и выложить в миску с горошком.

Зелёный лук вымыть, мелко нарезать, отправить в салат из огурца и горошка. Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать полосками, посолить и поперчить по вкусу, выложить на сковороду, разогретую с растительным маслом, и жарить на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны.

Дать куриному мясу немного остыть и выложить его в салат из горошка, зеленого лука и огурца.

Яйца, сваренные вкрутую, остудить, очистить, нарезать кубиками и отправить в салат.

Добавить в салат соль, чёрный молотый перец и сметану (я использовала сметану жирностью 20%, процент жирности можно выбирать на свой вкус), хорошо перемешать и поставить на 30 минут в холодильник, чтобы салат пропитался и остыл.

Вкусный, сытный салат с курицей, горошком и огурцом готов. Разложить его по салатницам и подавать на стол в охлаждённом виде.

Источник

Салат с курицей зеленым горошком огурцом и яйцом

Из обычных продуктов, легкий — праздник каждый день! Салат с курицей зеленым горошком огурцом и яйцом готовится достаточно просто и быстро. Получается он ярким и очень вкусным. Можно заправлять его майонезом или натуральным йогуртом. Подходит для праздников и семейных ужинов!

1. Главная
2. Категории рецепта
3. Салат с курицей зеленым горошком огурцом и яйцом

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 3 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	127 ккал
Белков:	11 гр
Жиров:	8 гр
Углеводов:	3 гр
Б/Ж/У:	50 / 36 / 14
Н 100 / С 0 / В 0

Время приготовления: 30 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат с курицей, горошком, яйцом и огурцом? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. В качестве куриного мяса можно использовать филе грудок или филе голеней. Курицу можно отварить, обжарить или взять подкопченную. Я буду готовить салат из отварной курицы. Огурцы можно использовать как свежие, так и маринованные. Я буду готовить из свежих. Помойте их в проточной воде от загрязнений. Баночку с горошком откройте и слейте с него жидкость.

Шаг 2:

Заранее отварите яйца в кипящей воде 7-9 минут. Затем горячую воду слейте, а яйца залейте холодной водой, чтобы они остыли. Куриную грудку, так же, необходимо отварить в кипящей воде минут 20-25. Немного подсолите. Затем курицу остудите.

Шаг 3:

Остывшее куриное мясо нарежьте небольшими кубиками и переложите в чашу, в которой будете готовить салат.

Шаг 4:

Огурцы нарежьте и добавьте в чашу к курице вместе с горошком.

Шаг 5:

Отварные яйца очистите от скорлупы и нарежьте сразу в чашу.

Шаг 6:

Заправьте салат небольшим количеством майонеза и перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно перемешались друг с другом. По желанию в такой салат можно добавить немного свежей зелени. Готовый салат переложите в салатник и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Источник

Салат-коктейль с курицей и горошком

Салат- коктейль с куриной грудкой и горошком. Вкусно и очень сытно. Рекомендую попробовать

Ингредиенты для «Салат-коктейль с курицей и горошком»:

• Филе куриное — 250 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Огурец маринованный — 2 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Майонез — 4 ст. л.
• Сыр твердый — 100 г
• Горошек зеленый — 3 ст. л.
• Зелень — 2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1293.8 ккал	белки 120.3 г	жиры 72 г	углеводы 34.4 г
100 г блюда
ккал 130.7 ккал	белки 12.2 г	жиры 7.3 г	углеводы 3.5 г

Рецепт «Салат-коктейль с курицей и горошком»:

Грудку и яйца отварить до готовности, остудить, яйца очистить.

Огурцы, филе и зелень нарезать, а яйца, чеснок и сыр потереть на мелкой тёрке.

Шаг 3

Салат можно собрать в одном общем блюде, разложить на 4 порции по креманкам или как у меня разложить слоями на 2 порции.

Снова выкладываем огурцы, затем филе и чеснок, смазать майонезом, далее яйца и снова майонез, потом сыр и немного майонеза, сверху горошек и зелень.

Готово! Обязательно попробуйте, это вкусно! Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Салат- коктейль с куриной грудкой и горошком. Вкусно и очень сытно. Рекомендую попробовать

Похожие рецепты

Салат с мясом цыпленка и финиками

Салат «Ежевика»

Салат с консервированным манго и пармезаном

Салат «Подарок Зайчишке»

Салатик из копченой курочки

Салат а-ля «Цезарь» с копченой курицей

Салат «Вдохновение»

Салат «Подсолнух»

Салат «Гамлет»

Попробуйте приготовить вместе

Крабовый тертый мини-торт

Котлеты «Сытный отдых у моря»

Закусочные шарики из паштета

Комментарии и отзывы

28 сентября 2020 года Елена-методист #

28 сентября 2020 года dnevnikshow # (автор рецепта)

25 сентября 2020 года nelliundco #

25 сентября 2020 года kostiks #

25 сентября 2020 года Елена-методист #

25 сентября 2020 года dnevnikshow # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Салат из курицы, огурцов и зеленого горошка

Для приготовления этого простого, но очень вкусного и сытного салатика нам потребуется:

• 2 штучки куриного филе без кожи и пленок (если куро-грудь большая можно использовать одно филе);
• 2 огурца среднего размера;
• 1 банка зеленого горошка;
• 100 грамм сметаны;
• 0,5 чайной ложки горчицы;
• зелень укропа или петрушки;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление

Готовится салат очень просто и быстро. Сначала нам потребуется отварить в подсоленой воде куриное филе в течение 30 минут после закипания.

Пока грудки варятся займемся огурцами и зеленью. Все тщательно моем и нарезаем огурцы брусочками. Укроп или другую любимую зелень освобождаем от стеблей и мелко крошим.

Кстати стебли укропа и петрушки я не выбрасываю а замораживаю и добавляю при варке супа. Это придает первым блюдам потрясающий аромат и насыщенность.

Нарезаем остывшее куриное филе против волокон на небольшие кусочки и отправляем в компанию огурцов и зелени. Осталось добавить горошек и заправить салат смесью майонеза и горчицы, слегка присолив и поперчив салатик.

По вкусу такая заправка очень напоминает майонез, но гораздо полезнее. Если не любите сметану можете смело заменить сметану с горчицей на майонезный соус.

Этот салат станет замечательным акомпонементом к любому гарниру. Сам по себе он очень свежий и сытный и способен заменить собой мясное блюдо.

Вариации салата — можно заменить куриное филе на окорочка. Можно добавить для сытности 2-3 вареных яйца, твердый сыр или отварной картофель, сваренный в мундире. А вместо горошка использовать кукурузу — вкусные все варианты.

Понравился рецепт? Не забудь поставить палец вверх!

Источник

Салат с курицей, горошком и огурцом

Ингредиенты

Куриное филе — 1 шт.

Огурец маринованный — 2 шт.

Сыр твёрдый — 100 г

Чеснок — 1 зубчик

Горошек консервированный — 5 ст.л.

Соль, перец — по вкусу

Лук зелёный — по вкусу

Майонез — по вкусу

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю вам приготовить очень вкусный и простой салат с курицей, горошком и огурцом. Этот салат немного напоминает «Оливье», но он менее сытный, так как в нём отсутствует картофель. Такой салат можно подать с любым гарниром и разнообразить домашнее меню. По желанию вместо маринованного огурца можно использовать свежий.

Для приготовления салата подготовить необходимые продукты из списка.

Яйца опустить в горячую воду и варить 10 минут до готовности.

Поставить варить куриное филе.

Пока яйца и филе варятся, можно заняться нарезкой остальных ингредиентов. Кубиками нарезать маринованные огурцы.

Натереть на тёрке сыр.

Когда сварятся яйца, их нужно почистить и также нарезать кубиками.

Сложить в миску огурцы, яйца и сыр. Добавить консервированный горошек.

Куриное филе остудить и нарезать кубиками.

Добавить филе в миску. Измельчить немного зелёного лука.

Выдавить в салат чеснок, добавить майонез, соль и перец.

Тщательно перемешать все ингредиенты.

Салат с курицей, горошком и огурцом можно подать в одном большом салатнике или порционно выложить с помощью кулинарного кольца на плоскую тарелку.

Источник