Салат с курицей ананасом грибами кукурузой слоями

Салат с курицей и ананасами слоями — 3 очень вкусных рецепта

Сочетание курицы с ананасами очень удачное. Больше всего оно нравится женщинам, иногда такие блюда называют дамскими. Но все же и некоторые мужчины очень даже любят подобные закуски.

Салат с курицей и ананасами считается праздничным, но его можно приготовить и на обычный ужин, если хочется новых вкусовых ощущений. Предлагаю в этой статье 3 очень вкусных способа приготовить данное блюдо. К основным ингредиентам добавляют кукурузу, яйца, сыр, чернослив, грибы. Но обо всем по порядку. Ознакомьтесь для начала с содержанием и выбирайте свой рецепт.

Рекомендую посмотреть новые рецепты салатов из крабовых палочек. Они получаются просто пальчики оближешь.

Салат с курицей и ананасами, сыром и кукурузой

Это самый классический рецепт приготовления салата с курицей и ананасом. Хотя, вариаций и здесь может быть много. В этом примере используются и яйца, и кукуруза, и сыр. В некоторых способах готовят без яиц или только с тремя ингредиентами: курицей, ананасом и сыром, а заправляют майонезом с чесноком.

Вы можете выбрать любой вариант, готовятся они однотипно. Я думаю, нет смысла отдельно описывать каждый из этих рецептов. Если хотите, удалите тот ингредиент, который не хотите видеть в этом салате.

Салат по этому рецепту делается слоями. Но можно просто смешать все ингредиенты, будет не хуже. Я чаще смешиваю, чтобы сэкономить время. Получается вкусно.

Ингредиенты:

• куриная грудка — 1 шт.
• кукуруза — 1 банка маленькая
• отварные яйца — 3 шт.
• ананасы — 300 гр.
• твердый сыр — 200 гр.
• майонез

1.Курицу отварить в подсоленной воде до готовности. Можно заранее замариновать грудку в специях и оставить в холодильнике (прикрытую) на 30-60 минут. Затем положить в кипящую воду и варить 40 минут. Охладить в этом же бульоне.

2.Яйца тоже нужно отварить 10 минут после закипания воды.

3.Готовую курицу разберите на волокна руками или с помощью двух вилок.

4.Ананасы нарежьте мелким кубиком.

5.У яиц отделите желтки от белков и натрите эти составляющие отдельно на мелкой терке. Сыр тоже натрите на мелкой терке.

6.Теперь приступите к собиранию салата. Слои можно делать просто один на другой на плоской тарелке, а можно воспользоваться кольцом для более идеальной круглой формы.

7.Первым слоем выложите куриную грудку и помажьте ее майонезом. Немного примните мясо, чтобы слой был ровным.

8.Следующий слой — яичный белок + майонезом.

9.На белок положите кукурузу, смажьте ее майонезом.

10.Далее идет слой ананасов, конечно, немного майонеза им нужно.

11.Следующим выложите яичный желток, который нужно чуть-чуть смазать соусом.

Кстати, вы можете смазывать салат не только майонезом, а смешать майонез со сметаной или натуральным несладким йогуртом для снижения калорийности.

12.Последний слой — натертый сыр. Его не нужно смазывать майонезом, в нем достаточно жира и без того.

13.Если делаете в форме, дайте салату постоять в холодильнике 30 минут, а потом снимите кольцо.

14.Украсьте салат с курицей и ананасами по своему желанию зеленью, кукурузой. Подавайте на стол и наслаждайтесь.

Рецепт салата с курицей, ананасами и черносливом

Этот вариант салата очень понравится дамам, так как он имеет сладкую нотку не только от ананаса, но и от чернослива и кукурузы. При этом во вкусе присутствует немного кислинки. Все эти компоненты отлично сочетаются с курицей и с друг другом, поэтому закуска получается вкусной и необычной.

Эта версия делается слоями. Это можно сделать в большом салатнике или на блюде. А можно сделать порционную подачу в бокалах, если готовите на праздник. Приготовление блюда занимает считанные минуты, если не считать времени для отваривания курицы.

Ингредиенты:

• куриная грудка отварная — 1 шт.
• консервированная кукуруза — 300 гр.
• сушеный чернослив — 200 гр. (не копченый)
• консервированный ананас — 300 гр.
• майонез — 150 гр.
• зелень — для украшения

1.В первую очередь нужно отварить курицу и охладить ее. Бросайте мясо в кипящую воду, в конце приготовления посолите. Также можете использовать специи при варке. Чтобы филе было сочным, охладите его в той же воде, где оно варилось.

2.Чернослив тоже нужно предварительно замочить в холодной воде на 1-2 часа. Потом слейте хорошо всю жидкость и обсушите сухофрукты.

3.Нарежьте охлажденную курицу мелким кубиком, ананас нарежьте таким же способом.

4.Подготовленный чернослив нарежьте на маленькие кусочки. В общем, все ингредиенты нарезаются очень мелко, не больше размера кукурузного зернышка.

5.Теперь пришла очередь собрать салат. На дно салатника или креманки положите курицу и смажьте майонезом. Проще всего нанести майонезную сеточку.

Оставляйте немного каждого продукта. Потом они еще понадобятся.

6.На курицу положите кукурузу, смажьте майонезом.

7.Следующий слой — чернослив + майонез.

8.Далее — ананасы, которые покрываются тонким слоем майонеза.

9.Все продукты, которые остались, нужно сложить в одну миску, добавить к ним майонез и перемешать.

10.Выложите смесь всех ингредиентов с майонезом горкой на верхний слой ананасов. Украсьте зеленью.

11.Вот и готов простой салат с курицей и ананасами, но при этом он вкусный и оригинальный.

Как приготовить с алат с курицей, грибами и ананасом

Есть рецепты салата с ананасом, курицей и грибами. И это тоже довольно интересное сочетание вкусов. Попробуйте такой вариант — вдруг Вы окажетесь его поклонником. Эта закуска выкладывается слоями.

Ингредиенты:

• куриная грудка — 1 шт.
• грибы свежие — 450 гр.
• репчатый лук — 1 шт.
• отварные яйца — 6 шт. (С1) или 5 шт. (С0)
• консервированный ананас — 300 гр.
• твердый сыр — 150 гр.
• майонез — по вкусу
• соль, перец
• масло для жарки

1.Курицу нужно отварить до готовности в подсоленной воде и охладить.

2.Грибы нарежьте кубиком. На разогретой сковороде обжарьте лук, порезанный кубиком, до прозрачности. К луку положите грибы, посолите, поперчите и жарьте до готовности (жидкость должна выпариться, а грибы подрумяниться).

3.Охлажденную птицу разберите руками на волокна. Курица — это нижний слой, который нужно равномерно уложить на блюдо. Смажьте его майонезом. Для более удобного размазывания майонеза воспользуйтесь мягкой силиконовой лопаткой.

4.Второй слой — жаренные грибы. Их не нужно смазывать майонезом, так они и так пропитались маслом при жарке.

5.Третий слой — нарезанные кубиком ананасы. При желании можете оставить немного фруктов для украшения. Смажьте ананасы майонезом и посыпьте немного черным молотым перцем.

6.Отваренные вкрутую яйца натрите на мелкой терке и нанесите четвертым слоем салата. Смажьте яйца майонезом.

7.Последний, пятый слой, твердый сыр, натертый на мелкой терке. Его не нужно смазывать майонезом. Украсьте салат по своему вкусу. Это можно сделать ананасами, зеленью.

8.Получается очень сытный салат, с приятным вкусом.

Вот такие простые рецепты приготовления салата с курицей и ананасами. Готовьте с удовольствием и будет все вкусно!

Источник

Салат с курицей, ананасом, кукурузой и сыром — 5 пошаговых рецептов

Легкая 25 мин. 2 порц.

Сочетание отварной курицы с ананасами можно по праву считать удачным. Особенно популярен салат из этих ингредиентов у прекрасного пола. Блюдо относят к категории праздничных, однако вы можете приготовить его, например, к ужину. Из рецептов салата выберите тот, который придется по душе.

Слоеный салат с курицей, ананасом, кукурузой и сыром

Данный салат можно приготовить быстрее: просто нарезать ингредиенты и смешать их с майонезом. Чтобы выложить блюдо слоями, нужно, конечно, повозиться, о чем вы не пожалеете: закуска получится более вкусной и красивой.

• Куриное филе 200 гр.
• Ананас консервированный 150 гр.
• Консервированная кукуруза 100 гр.
• Сыр 50 гр.
• Яйцо куриное 2 шт.
• Майонез столовый молочный по вкусу
• Соль по вкусу

Салат с курицей, ананасом, кукурузой, сыром и яйцом

Сочетание сочного ананаса с немного суховатым куриным мясом родом из Восточной кухни. Вместе они составляют прекрасный тандем, обладая великолепными вкусовыми качествами. Для приготовления салата некоторые хозяйки используют свежие ананасы, однако большинство отдает предпочтение консервированным фруктам.

Время готовки – 1 ч. 10 мин.

Время приготовления – 30 мин.

Количество порций – 5-6.

Ингредиенты:

• Ананасы консервированные – 1 б. (380 гр.)
• Кукуруза консервированная – 1 б.
• Яйца – 2-3 шт.
• Грудка куриная – 400 гр.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Смесь пряностей – по вкусу.
• Масло оливковое – 2 ст.л.
• Сыр – 100 гр.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Куриную грудку освобождаем от кожи и кости (можно использовать готовое куриное филе). Пропитываем курицу смесью из соли, перца и пряностей. Помещаем курицу на тарелку. Вливаем в сковороду оливковое масло, подогреваем его на плите. Выкладываем в емкость куриное мясо и обжариваем со всех сторон.

Шаг 2. Перекладываем куриное мясо на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Когда грудка остынет, нарезаем ее небольшими кубиками.

Шаг 3. Куриные яйца помещаем в кастрюльку и заливаем холодной водой. Доводим жидкость до кипения на плите и продолжаем варку яиц (7-8 минут). Выключаем плиту и сливаем горячую воду в раковину. Чтобы остудить яйца, заливаем их холодной водой. Удаляем скорлупу и нарезаем яйца кубиками.

Шаг 4. Откупориваем банку с ананасами. Сливаем сироп в чашку. Ломтики продукта цепляем вилкой и достаем из емкости. Перекладываем ананасовые кружочки на разделочную доску и нарезаем.

Шаг 5. Открываем банку с кукурузой и сливаем лишнюю жидкость. Кусочек сыра либо нарезаем кубиками, либо натираем на крупной терке. Смешиваем все ингредиенты в салатнике и заправляем майонезом. Снова перемешиваем и подаем к столу.

Салат с копченой куриной грудкой, ананасом, кукурузой и сыром

Салат из копченой курицы с ананасом является необычным блюдом, в котором сочетаются, на первый взгляд, несовместимые и такие разные продукты. На самом деле ингредиенты подобраны с умом: например, копченая нотка слегка приглушает вкус сладкого фрукта.

Время готовки – 50 мин.

Время приготовления – 25 мин.

Количество порций – 4.

Ингредиенты:

• Филе курицы копченое – 150 гр.
• Кукуруза консервированная – 1 б. (280 гр.)
• Ананасы консервированные – 1 б.( 250 гр.)
• Яйца – 4 шт.
• Сыр – 100 гр.
• Соль – по вкусу.
• Майонез – 3-4 ст.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Открываем банку с консервированными ананасами и аккуратно выкладываем кружочки в дуршлаг. Когда сироп стечет (под дуршлаг нужно поместить глубокую емкость), перекладываем ананасы на разделочную доску и нарезаем кубиками.

Шаг 2. Куриные яйца выкладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой и провариваем на плите сначала до кипения жидкости, а затем до готовности яиц (в течение 8-10 минут). Сливаем горячую жидкость и заливаем яйца холодной водой. Оставляем на время, чтобы остыли. Затем очищаем с яиц скорлупу и нарезаем их соломкой.

Шаг 3. Копченую куриную грудку измельчаем (кубиками или соломкой). Выкладываем нарезанные ингредиенты – курицу, яйца и ананасы – в салатник.

Шаг 4. Для того чтобы сыр было удобно натирать на терке, смажьте поверхность приспособления с отверстиями, растительным маслом, а сам кусочек поместите в холодильник на время, чтобы слегка затвердел. Сыр измельчаем на крупной терке.

Шаг 5. Откупориваем банку с кукурузой и сливаем лишнюю жидкость. Отправляем кукурузу вместе с сыром в салатник. Подсаливаем ингредиенты по вкусу, добавляем соус и тщательно перемешиваем салат.

Вкусный салат с курицей, ананасом, кукурузой, сыром и чесноком

Приготовление салата занимает немного времени, если заранее отварить курицу и яйца. Особое внимание стоит уделить необычной заправке салата, которая включает в себя майонез, соль, черный перец, карри и чеснок.

Время готовки – 1 ч.

Время приготовления – 50 мин.

Количество порций – 6.

Ингредиенты:

• Филе куриное – 300 гр.
• Сыр – 100 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Ананасы консервированные – 1 б. (300 гр.)
• Кукуруза консервированная – 100 гр.
• Чеснок – 1 зуб.
• Майонез – 2 ст.л.
• Приправа карри – 2 щепотки.
• Перец черный молотый – 2 щепотки.
• Соль – 3-4 ч.л.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Лист лавровый – 1 шт.
• Перец черный горошком – 6 шт.
• Перец душистый горошком – 2 шт.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Сначала отварим куриное филе. Для этого промываем его проточной водой, обтираем, а затем выкладываем в кастрюлю. Отправляем следом заранее очищенную и вымытую морковь, очищенную луковицу, черный и душистый перец и лавровый лист. Заливаем ингредиенты водой и солим по вкусу. Варим мясо на плите до готовности (15-20 минут от начала кипения жидкости), а затем остужаем.

Шаг 2. На другую конфорку ставим кастрюлю с яйцами и холодной водой. Солим воду 1-2 чайными ложками сыпучего ингредиента. Доводим жидкость до кипения и варим яйца около 8-10 минут до готовности. Затем сливаем горячую жидкость в раковину и заливаем яйца холодной водой, чтобы быстро остудить.

Шаг 3. Открываем банку с ананасами и сливаем сироп в чашку. Затем достаем фрукт из емкости и нарезаем кубиками. Перекладываем ананасы в салатник.

Шаг 4. Теперь откупориваем банку с кукурузными зернами и также сливаем из емкости жидкость. Затем с помощью ложки выкладываем кукурузу в салатник, к ананасам.

Шаг 5. Кусочек твердого сыра вы можете измельчить таким способом, который вам больше нравится. Его можно просто нарезать кубиками или соломкой. В данном рецепте сыр натираем на крупной терке и добавляем в салатник.

Шаг 6. Охлажденные яйца очищаем от скорлупы и натираем на крупной терке. Также нарезаем кубиками отварное куриное мясо, которое уже остыло. Отправляем продукты в салатник.

Шаг 7. Зубок чеснока отделяем от головки и очищаем от шелухи. В отдельную пиалу выкладываем майонез, приправу карри, черный молотый перец и соль. Выдавливаем в массу чеснок через пресс. Тщательно перемешиваем ингредиенты и пробуем смесь. Ее вкус должен быть насыщенным, пикантным и слегка пересоленным. Заправляем смесью ингредиенты в салатнике, тщательно перемешиваем. Подаем готовое блюдо к столу.

Салат с курицей, ананасом, кукурузой, сыром и грибами

Для многих ценителей вкусных блюд сочетание ананасов и курицы не совсем привычное. Со временем, салат из этих и других дополняющих их ингредиентов, стал очень популярным. Теперь вы можете часто видеть его среди закусок на праздничном столе.

Время готовки – 1 ч.

Время приготовления – 30 мин.

Количество порций – 4.

Ингредиенты:

• Филе куриное (грудка) – 200 гр.
• Ананасы консервированные – 1 б. (200 гр.)
• Кукуруза консервированная – 1 б. (200 гр.)
• Сыр – 100 гр.
• Шампиньоны – 200 гр.
• Лук – 80 гр.
• Чеснок – 1 зуб.
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Соль – ½ ч.л.
• Майонез – 1 ст.л.
• Петрушка – для украшения.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Подготовим ингредиенты для приготовления салата. Очищаем луковицу и зубок чеснока. Откладываем их в сторону. Перебираем шампиньоны: удаляем все дефекты и тщательно вымываем грибы проточной водой. Откупориваем сначала банку с ананасами, а затем с кукурузой. Сливаем жидкость из обеих емкостей по разным чашкам. Перекладываем ананасы в одну пиалу, а кукурузу – в другую. Вымываем куриное филе и обтираем его бумажным полотенцем.

Шаг 2. Ставим на плиту кастрюлю с водой (в ней мы будем варить филе). Солим жидкость по вкусу, ждем, пока закипит. Затем опускаем в кипящую воду куриное мясо и провариваем его 15 минут. Такой способ варки филе позволяет ему стать более сочным.

Шаг 3. Берем очищенную головку лука и нарезаем кубиками. Измельчаем вымытые и обсохшие шампиньоны тонкими пластинами.

Шаг 4. Сыр натираем на крупной терке (используем голландский, однако по желанию его можно заменить любым другим твердым сыром).

Шаг 5. На плите разогреваем сковороду с маслом, а затем выкладываем в емкость лук и обжариваем его до золотистого оттенка. На этот этап нам понадобится 3-4 минуты. Теперь добавляем к луку шампиньоны, перемешиваем ингредиенты и томим их вместе 5 минут. Солим продукты в процессе обжарки.

Шаг 5. Когда куриное филе остынет, нарезаем его кубиками среднего размера. Выкладываем ингредиенты – куриное мясо, кукурузу, ананасы (нарезаем кубиками), смесь лука и грибов, сыр – в общий салатник. Затем добавляем к продуктам чеснок, измельченный через чесночницу, и заправляем салат соусом. Перемешиваем блюдо.

Шаг 6. При подаче на стол разложите салат по пиалам и украсьте его веточкой вымытой петрушки. По желанию можно использовать другую зелень.

Источник