Салат с курицей ананасами яблоком сыром

Салат Анжело с курицей, ананасами и яблоком – рецепт приготовления

Здравствуйте, дорогие друзья. Сегодня хочу рассказать Вам, как можно приготовить салат с курицей, ананасами и яблоком. Довольно неожиданное сочетание продуктов, не правда ли? А от этого ещё интересней, согласитесь!

Рецепт мне рассказала дочь … Они, с её молодым человеком, купили в гипермаркете готовый салат под названием «Анжела», который им пришёлся по вкусу. Не поленились, сходили ещё раз в тот магазин, снова купили салат и, заодно, подсмотрели ингредиенты, входящие в него, благо сейчас эту информацию пишут на ценнике. Оказалось, что это салат с курицей, ананасами и яблоком, а все данные продукты вполне доступны, и можно подобное блюдо к праздничному столу дома приготовить.

Что дочка и сделала – как раз недавно был день рождения у папы…

Увидев, что моё сокровище что-то колдует на кухне, я схватила фотоаппарат, стала снимать процесс и приставать к дочери с расспросами, что и как…

Но, так как не сразу «просекла», что готовиться что-то не обычное, то пошагово процесс заснять не получилось. Дочь и так меня постоянно отгоняла, фыркала и просила ей не мешать.

Честно скажу, мне гораздо проще самой делать и об этом статьи писать… Как это было при приготовлении столичного салата , да салатика из крабов …

Но, салат с курицей, ананасами и яблоком я ранее никогда не готовила, посему пришлось крутиться, вертеться, спрашивать, выпрашивать и ещё фотографировать…

Первое – это ингредиенты для салата:

• Куриная грудка (филе)
• Обычный зелёный салат
• Небольшая банка с консервированными ананасами
• Одно огромное или два небольших, но обязательно зелёных кисло-сладких яблока
• Один длинный огурец
• Свежая зелень – лук, укроп, петрушка
• Майонез и горчица для заправки, плюс соль по вкусу

Второе – это примерный процесс готовки:

Как приготовить салат с курицей, ананасами и яблоком

Процесс приготовления салата с курицей, ананасами и яблоками ни чем не отличается от приготовления других салатов – надо порезать все ингредиенты, соединить и заправить…

Делаем следующим образом

• Солим, перчим грудку и обжариваем её на сковороде до золотистой корочки, газ убавляем и доводим до готовности. Можно это сделать в духовке (так обычно делают профессиональные повара) Пока куриная грудка готовиться (а готовиться она довольно быстро), разберёмся с овощами и фруктами…

Тщательно всё моем. Режем яблоки довольно крупными кубиками, предварительно почистив их от кожуры и семян.

Листья салата тоже режем… На моё замечание, что листья такого салата лучше рвать руками, мне было сказано – нет! Резать и только резать!

Ну… как говорится – «хозяин – барин»…

Складываем нарезанные яблоки в блюдо, где будем готовый салат заправлять и туда же отправляем листья нарезанного салата…

Друзья, я всё ж вставлю свои «пять копеек»…

Дело в том, что очищенные яблоки имеют обыкновение темнеть при свете…поэтому, чтобы этого не случилось, будет лучше сбрызнуть их лимонным соком, и для внешнего вида лучше и для вкуса тоже… всё ж в этот салат идут консервированные ананасы, а они довольно сладкие.

Ещё, говорят, можно обдать нарезанные яблоки кипятком, но я так никогда не делала и за результат ручаться не могу…

А самый лучший способ избежать потемнения – это добавить в салат яблоки перед самой заправкой и подачей к столу.

Конечно, можно сразу купить банку с нарезанными кубиками ананасами, но, на мой вкус, ананасы кольцами лучше, они более плотные по своей структуре.

Да! Чуть не забыло про курицу!

• Грудку тоже нарезаем такими же кубиками, как яблоки и ананасы и добавляем в остужённом виде ко всем остальным ингредиентам.

Теперь заправка …

Смешиваем майонез с горчицей в пропорции на 4-5 столовых ложек майонеза половину столовой ложки горчицы.

Маленький совет: обязательно попробуйте получившуюся смесь, возможно, Вам захочется добавить горчички или же, наоборот, сделать соус менее пикантным…

Получилось оригинальное, несложное в приготовлении и довольно лёгкое и свежее на вкус блюдо с маленькой итальянской ноткой в названии, которое по праву может занять почётное место на любом праздничном столе.

Источник

Салат с курицей, яблоком и ананасом

Куриное мясо -универсальный продукт, который можно сочетать по своим вкусовым качествам с чем угодно, отсюда и бесконечное разнообразие салатов. Одним из которых является данный, для любителей экспериментировать со вкусом.

Ингредиенты для «Салат с курицей, яблоком и ананасом»:

• Филе куриное — 1 шт
• Приправа (MAGGI® На второе для нежного филе куриной грудки) — 1 пакет.
• Ананас — 0,5 бан.
• Яблоко — 1 шт
• Перец болгарский (сладкий) — 1 шт
• Майонез — по вкусу

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 412.6 ккал	белки 59.7 г	жиры 3.6 г	углеводы 21 г
Порции
ккал 206.3 ккал	белки 29.9 г	жиры 1.8 г	углеводы 10.5 г
100 г блюда
ккал 76.4 ккал	белки 11.1 г	жиры 0.7 г	углеводы 3.9 г

Рецепт «Салат с курицей, яблоком и ананасом»:

Филе куриное приготовить согласно инструкции на упаковке к MAGGI® «На второе для нежного филе куриной грудки».

Обжарить филе с двух сторон.

Яблоко нарезать кубиками.

Перец сладкий нарезать произвольно, добавить в салатник.

Затем добавить нарезанное кубиками готовое филе.

И следом ананасы консервированные.

Заправить салат майонезом.

Салат готов! Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Куриное мясо -универсальный продукт, который можно сочетать по своим вкусовым качествам с чем угодно, отсюда и бесконечное разнообразие салатов. Одним из которых является данный, для любителей экспериментировать со вкусом.

Похожие рецепты

Салат с копченой курицей без майонеза

Салат «Раненый Наполеон»

Салат «Новогодний каприз»

Куриный салат с черносливом

Салат «Пряный мастер»

Салат «Блинный» с кукурузой

Салат из дыни «На любителя»

Куриный салат в корзинках из лаваша

Салат «Куриный»

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Черный жемчуг»

Картофельные драники в вафельнице

Намазка из скумбрии и сливочного сыра

Комментарии и отзывы

12 октября 2017 года veronika1910 #

12 октября 2017 года Lili Riz # (автор рецепта)

8 октября 2017 года mv131 #

8 октября 2017 года Lili Riz # (автор рецепта)

8 октября 2017 года mv131 #

8 октября 2017 года Wera13 #

8 октября 2017 года Lili Riz # (автор рецепта)

8 октября 2017 года Nicky17 #

8 октября 2017 года Lili Riz # (автор рецепта)

8 октября 2017 года Nicky17 #

8 октября 2017 года Lili Riz # (автор рецепта)

8 октября 2017 года Nicky17 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Рецепт: Салат «Курица с ананасом и яблоком» — по-праздничному

Существует великое множество слоёных салатов с курицей. Вот ещё один. Любимый салат мужа. Он называет его «Лёгкий». С одной стороны — есть мясо, с другой — остальные ингредиенты лёгкие и вкусные.

Филе курицы отварить и порезать кубиками, сыр натереть на крупной тёрке, яблоко порезать кубиками. Ананасы я тоже режу мелко, даже если беру кусочками, а не кольцами

Теперь в вазу выкладываем куриное филе и покрываем тонким слоем майонеза

Следующий слой — яблоки

Яблоки покрывать майонезом по желанию

Далее следует сыр. Я в отдельной тарелке смешиваю сыр, чеснок и майонез

И теперь выкладываем в вазу

Следующий слой — ананасы

Слегка смажем их майонезом

А теперь на свой вкус украсьте салат грецкими орехами

Источник

Салат с курицей, ананасом, сыром – 10 пошаговых рецептов

Салаты хороши как сбалансированная закуска, с помощью нужной заправки вы сможете регулировать калорийность блюда. Уже ни для кого не новинка, что в салате можно смешивать казалось бы несочетаемые продукты. Мы также решили поэкспериментировать и предлагаем вам 10 замечательных рецептов салата с курицей, ананасами и сыром.

Классический рецепт салата с курицей, ананасом, сыром

Своя классика есть во всем. Данный рецепт салата включает базовые компоненты, которых достаточно для приготовления вкусного блюда, а его ингредиенты можно найти в любом холодильнике. При желании майонез можно заменить на сметану или натуральный йогурт.

Время готовки: 30 мин.

• Куриное филе 200 гр.
• Сыр 200 гр.
• Ананас консервированный 150 гр.
• Майонез столовый молочный 100 гр.
• Чеснок 1 зубчик
• Специи для курицы по вкусу
• Соль по вкусу

Вкусный слоеный салат из курицы, ананасы и сыра

Что может помочь хорошо знакомому блюду заиграть новыми красками – конечно его интересная подача. Слоеный салат можно подавать как порционно, так и общим блюдом, но он всегда будет эффектно выглядеть.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 200-300 гр.
• Сыр – 200 гр.
• Консервированные ананасы – 150 гр.
• Майонез – 100 гр.
• Сметана – 70 гр.
• Желток – 1 шт.
• Чеснок – 1-2 зубчика.
• Специи – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Сначала готовим мясо. Курицу можно отварить в подсоленной воде или запечь в фольге, не забудьте для вкуса добавить специи и чеснок. Охлажденное мясо мелко нарезаем против волокон.

2. Избавляем ананасы от сока, чтобы лишняя влага не попала в салат. Дольки ананаса режем на небольшие кубики.

3. 4. Сыр натираем на средней терке.

4. Из заранее сваренного яйца вынимаем желток и измельчаем его с помощью вилки.

5. Для заправки смешиваем сметану, майонез и измельченный чеснок.

6. Когда все ингредиенты готовы, приступаем к сбору салата. Берем широкое блюдо, первым слоем выкладываем куриное мясо, смазываем его заправкой, следующий слой – ананасы и снова смазываем майонезно-сметанным соусом, затем посыпаем тертым сыром, смазываем соусом и все сверху посыпаем измельченным желтком. Оставшимися дольками ананаса украшаем блюдо.

Пошаговый рецепт куриного салата с ананасом, грецким орехом и сыром

Сочетание куриного мяса и ананасов прекрасно дополнит пикантный вкус грецкого ореха. Салат будет в меру сочным и достаточно сытным.

Ингредиенты:

• Консервированные ананасы – 200 гр.
• Грецкие орехи – 100 гр.
• Куриное филе – 250 гр.
• Сыр – 150 гр.
• Специи – по вкусу.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Соль – по вкусу.
• Луковица – 1 шт.
• Майонез – 100 гр.
• Растительное масло.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе варим в подсоленной воде, по желанию при варке можно добавить специи и чеснок, так мясо приобретет более насыщенный и выраженный вкус. Ждем пока мясо остынет и режем на мелкие кусочки.

2. С консервированных ананасов сливаем сок, отжимаем их и режем на кубики небольшого размера.

3. Лук режем на тонкие полукольца, отправляем на сковороду и обжариваем на растительном масле, аккуратно перекладываем в тарелку, избегая перетекания масла со сковороды.

4. Сыр трем на крупную или среднюю терку.

5. Орехи измельчаем, но не перетираем, можно порубить их ножом. Чтобы орешки были более хрустящими, предварительно подсушиваем их в духовке.

6. В большую миску кладем ингредиенты: курицу, ананасы, сыр, лук и заправляем майонезом, все хорошо перемешиваем. Сверху посыпаем крошкой из грецких орехов, украшаем листьями петрушки или дольками ананаса.

Простой и вкусный салат с копченой курицей, сыром и ананасом

Всегда есть варианты сократить время приготовления блюда, в данном рецепте предлагаем заменить отварное мясо на копченую курицу, салату это придаст более интересный вкус. А изюминку салату придаст маринованный лук.

Ингредиенты:

• Копченая курица – 250-300 гр.
• Сыр – 200 гр.
• Консервированные ананасы – 150 гр.
• Лук – 1 шт.
• Майонез – 100 гр.
• Специи – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Уксус – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Отделяем мясо копченой курицы от костей и мелко нарезаем.

2. Для салата необходимо замариновать лук. Режем луковицу полукольцами, заливаем его кипятком, оставляем на 5-10 минут, затем сливаем воду. Далее поливаем лук уксусом, перемешиваем, ждем еще 10 минут и сливаем лишний уксус.

3. Консервированные кольца ананаса отжимаем от сока, нарезаем небольшими кубиками.

4. Часть сыра натираем на крупной терке, вторую часть трем на мелкую терку.

5. Все ингредиенты подготовлены, собираем салат. В глубокую миску кладем курицу, ананасы, консервированный лук, сыр, заправляем майонезом и все хорошо перемешиваем, сверху посыпаем салат мелко натертым сыром, украшаем свежей зеленью. Салат готов.

Салат с курицей, грибами, ананасами, яйцом и сыром

Куриное мясо хорошо сочетается с жареными или маринованными грибами, поэтому в этом рецепте будем использовать шампиньоны. Такой салат подойдет как для повседневного меню, так и для застолья по случаю торжества.

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 150 гр.
• Куриное филе – 300 гр.
• Сыр – 100 гр.
• Консервированные ананасы – 200 гр.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Яйцо – 2-3 шт.
• Подсолнечное масло – 1-2 ст.л.
• Соль – по вкусу.
• Черный перец – по вкусу.
• Майонез – 80 гр.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе варим в подсоленной воде, при варке добавляем к мясу чеснок и специи. Остывшее мясо разделяем на небольшие кусочки.

2. Яйца также необходимо отварить вкрутую, один варенный желток оставляем для украшения салата, остальные яйца мелко рубим.

3. Кольца ананаса отжимаем от сока и режем кубиками.

4. Шампиньоны промываем, нарезаем тонкими дольками, обжариваем на сковороде, перекладываем шампиньоны в миску для салата так, чтобы туда не попало масло со сковороды. Для рецепта также подойдут и консервированные грибы.

5. Сыр натираем на крупной терке.

6. Подготовленные для салата ингредиенты, шампиньоны, курицу, ананасы, яйца, сыр смешиваем, заправляем майонезом. Измельчаем до крошки варенный желток и посыпаем им сверху готовое блюдо, при желании добавляем несколько веточек петрушки.

Очень вкусный куриный салат с добавлением кукурузы

Такой салат придется по вкусу не только любителям нежных салатов со сладкими нотками, но и тем, кто давно хотел попробовать что-нибудь новое. Сладость салату придадут консервированные ананасы и кукуруза.

Ингредиенты:

• Консервированная кукуруза – 250 гр.
• Консервированные ананасы – 150 гр.
• Куриное филе – 300 гр.
• Сыр – 200 гр.
• Огурец – 1-2 шт.
• Чеснок – 1-2 зубчика.
• Майонез – 100 гр.
• Специи – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Воду для варки куриного мяса солим и приправляем, добавляем чеснок. Готовое мясо охлаждаем и нарезаем кубиками.

2. С консервированных ананасов и кукурузы сливаем сок. Ананасы отжимаем от лишней жидкости, чтобы салат не потек, режем их на небольшие кусочки.

3. Огурцы промываем и нарезаем тонкой соломкой. Если огурцы крупные, можно обойтись одним.

3. 4. Сыр натираем на средней терке.

5. Смешиваем все ингредиенты в большой миске и заправляем майонезом. Майонез всегда можно заменить йогуртом или смешать его со сметаной. Готовый салат украшаем консервированной кукурузой и свежей зеленью.

Как приготовить салат с курицей, сыром и ананасом в тарталетках?

Давайте пофантазируем с подачей салата. В данном рецепте будем использовать тарталетки, можно приобрести уже готовые тарталетки в магазине или сделать их самим из простого песочного теста.

Ингредиенты:

• Тарталетки – 6-8 шт.
• Консервированные ананасы – 150-200 гр.
• Куриное филе – 300 гр.
• Сыр – 150-200 гр.
• Чеснок – 1-2 зубчика.
• Майонез – 100 гр.
• Специи – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Зелень.

Процесс приготовления:

1. Варим куриное филе. Чтобы мясо не было пресным воду солим, добавляем специи (черный перец, душистый перец или смесь перцев) и чеснок. Мясо разрезаем на небольшие кусочки.

2. Консервированные ананасы отжимаем от сока и также режем на кубики.

3. Сыр натираем на средней или крупной терке.

4. Майонез для заправки смешиваем со специями и измельченным чесноком (по вкусу ½-2 зубчика чеснока).

5. Перемешиваем курицу, ананасы, сыр и майонезную заправку. Наполняем салатом тарталетки. Для украшения можно использовать мелко натертый сыр, зелень и дольки ананаса. Удобная для употребления, и очень вкусная порционная закуска готова.

Простой салат с курицей, консервированными ананасами и плавленым сыром

Чтобы салат получился более нежным попробуйте нарезать все ингредиенты как можно мельче. В этом рецепте заменим сыр твердых сортов на плавленый сырок.

Ингредиенты:

• Консервированные ананасы – 200 гр.
• Курное филе – 250 гр.
• Плавленый сыр – 200 гр.
• Чеснок – 1-2 зубчика.
• Майонез – 100 гр.
• Маринованные маслины без косточек – 5-6 шт.
• Специи – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Зелень.

Процесс приготовления:

1. Сливаем сок с консервированных ананасов, нарезаем их на маленькие кусочки.

2. Охлажденное отваренное куриное мясо нарезаем небольшими кубиками.

3. Плавленый сыр трем на крупной терке и стараемся не прижимать его к тарелке, чтобы сыр не сбивался в комки.

4. Маслины мелко нарезаем, они придадут нашему блюду пикантности.

5. Майонез немного перчим и добавляем измельченный чеснок, хорошо перемешиваем – заправка для салата готова.

6. Все ингредиенты пересыпаем в одну глубокую емкость, смешиваем и заправляем майонезным соусом. Украшаем салат сверху листьями свежей зелени.

Пикантный салат из курицы, ананасов, сыра и чеснока

Универсальное вкусовое сочетание ананаса и сыра позволяет использовать их в сочетании с разными ингредиентами. Иногда хочется добавить блюду немного остроты, решить эту задачу поможет чеснок.

Ингредиенты:

• Куриное мясо – 300 гр.
• Консервированные ананасы – 200 гр.
• Сухарики – 100 гр.
• Сыр – 200 гр.
• Чеснок – 1-2 зубчика.
• Майонез – 100 гр.
• Специи – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Лимон.
• Укроп.

Процесс приготовления:

1. Варим куриное мясо в подсоленной воде, ждем пока остынет и нарезаем кубиками небольшого размера.

2. Сухарики делаем из белого или черного хлеба. Режем хлеб кубиками, посыпаем перцем и ставим их в духовку на 20-25 минут, температуру ставим 180 градусов.

3. Сыр трем на среднюю или крупную терку.

4. Консервированные дольки ананаса отжимаем от сока, нарезаем небольшими кусочками.

5. Чеснок пропускаем через чесночницу или трем на мелкую терку.

6. Для соуса смешиваем майонез с измельченными укропом и чесноком, добавляем специи по вкусу и пару ложек лимонного сока.

7. Когда все ингредиенты приготовлены, выкладываем в миску куриное мясо, ананасы, сыр, заправку и перемешиваем. Перед подачей блюда к столу посыпьте его сухариками, чтобы они не размокли или сухарики можно выложить на отдельную тарелку.

Куриный салат с черносливом, грецкими орехами, консервированными ананасами и сыром

Осенью особенно хочется видеть как можно больше ярких красок, в том числе и на столе, попробуйте яркий и очень вкусный мясной салат с черносливом, ананасами и грецкими орехами.

Ингредиенты:

• Куриная грудка– 250 гр.
• Консервированные кольца ананаса – 150 гр.
• Сыр – 100 гр.
• Чернослив – 80 гр.
• Грецкие орехи – 80 гр.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Сметана – 70 гр.
• Майонез – 100 гр.
• Специи – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Зеленый лук.

Процесс приготовления:

1. Куриную грудку следует отварить с чесноком и специями, готовое мясо отделяем от костей и разрезаем на небольшие кусочки.

2. Чернослив вымачиваем в кипятке и даем ему высохнуть. После нарезаем тонкими полосками.

3. Сливаем сок с ананасов, отжимаем от лишней жидкости и нарезаем кубиками.

4. Грецкие орехи мелко рубим ножом.

5. Сыр мелко натираем на терке.

6. Смешиваем майонез и сметану, добавляем специи по вкусу.

7. Куриное мясо, чернослив, ананасы, сыр смешиваем, заправляем майонезно-сметанным соусом, посыпаем сверху раздробленными орехами и мелко нарезанным зеленым луком. Ставим на час в холодильник, чтобы салат хорошо пропитался.

Источник