Салат с куриной грудкой картошкой яйцами горошком

Содержание

Салат с курицей, картошкой и консервированным горошком
Ингредиенты
Салат с курицей, картофелем и зеленым горошком
Ингредиенты для «Салат с курицей, картофелем и зеленым горошком»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат с курицей, картофелем и зеленым горошком»:
Похожие рецепты
Слоёный салат с курицей
Салат с куриным филе и кукурузой
Теплый куриный салат с хреном
Салат «Ромашка»
Салат «Любимый»
Салат с курицей, виноградом и фетой
Салат из курицы, риса и клюквы
Закуска «Пикант»
Салат с курицей, капустой и омлетом
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Неженка»
Запеканка «Дружное семейство»
Рыбно-икорный рулет из лаваша
Фотографии «Салат с курицей, картофелем и зеленым горошком» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Салат с курицей, картошкой и консервированным горошком

Салат с курицей и картошкой можно приготовить буквально за считанные минуты, если все ингредиенты были сварены заранее. Картофель нужно сварить в кожуре, затем остудить в холодной воде. Чтобы вареная курица получилась вкуснее, можно положить в бульон коренья, зелень, специи и пряности. В дальнейшем ароматный бульон можно будет использовать для приготовления супа, гарнира или подливы. Для салата подойдет как обезжиренная куриная грудка, так и более жирное мясо (бедро, голень).

Ингредиенты

Подготовьте необходимые продукты. Вареный картофель нужно почистить. Далее открыть баночку с консервированным горошком и переложить нужное количество в пиалу.

Огурцы можно взять как маринованные (кислые), так и соленые – здесь уже зависит от личных предпочтений и наличия конкретного вида данного продукта в холодильнике.

Очищенный от кожуры картофель нарежьте небольшими кубиками и сложите в салатник. Этот овощ имеет свойство склеиваться даже после нарезки, поэтому его нужно разделить вручную.

Далее очередь маринованных огурцов. Их нужно нарезать небольшими кубиками и положить в салатник. Вообще, чтобы блюдо смотрелось максимально аппетитно, нарезка должна быть аккуратной и одинаковой.

Вареное куриное филе нарежьте небольшими кусочками и сложите в миску. Попутно можно удалить всевозможные пленки и хрящи, если, конечно, вы не сделали этого перед началом варки.

Переложите в салатник нужное количество зеленого консервированного горошка. Соотношение всех ингредиентов в салате должно быть приблизительно одинаковым, чтобы никакой из вкусов не преобладал.

Для этого блюда можно взять любую свежую зелень, например, петрушку или укроп. Веточки нужно предварительно вымыть проточной водой, после чего мелко нарезать и положить в салатник. На этом же этапе салат подсолите и добавьте специи.

Заправьте блюдо растительным маслом и перемешайте. Перед подачей на стол его лучше попробовать, чтобы определить, чего может не хватать.

Аппетитно салат с курицей и картошкой будет смотреться в красивом салатнике или в небольших пиалах для порционной подачи.

Источник

Салат с курицей, картофелем и зеленым горошком

Предлагаю попробовать очень свежий и красочный салат в стакане. «Мода» на сервировку блюд в меленьких стаканчиках пришла к нам из Франции. Законодателями этой моды были владельцы и шеф-повара ресторанов, которые начали подавать в маленьких стаканчиках крем-супы. Сейчас «необычная» подача пищи распространилась далеко за пределы Франции и уже не ограничивается только подачей супов. Наряду с ними в стаканчиках сервируются слоистые закуски, десерты, салаты. Адаптируем под «моду» наш салатик, тем более, что он от этого только выигрывает!

Ингредиенты для «Салат с курицей, картофелем и зеленым горошком»:

Горошек зеленый (замороженный или консервированный) — 1 стак.
Картофель — 3 шт
Огурец (свежих или малосольных) — 2 шт
Майонез — 4 ст. л.
Укроп — 1 пуч.
Грудка куриная (сыровяленая (с/в)или варенокопченая (в/к)) — 200 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1179.6 ккал	белки 70.9 г	жиры 45.4 г	углеводы 121 г
Порции
ккал 294.9 ккал	белки 17.7 г	жиры 11.4 г	углеводы 30.3 г
100 г блюда
ккал 99.1 ккал	белки 6 г	жиры 3.8 г	углеводы 10.2 г

Рецепт «Салат с курицей, картофелем и зеленым горошком»:

Первым делом приготовим картофель! Хорошо помыть со щеточкой и обсушить клубни. Каждую в отдельности завернуть в фольгу и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Готовый картофель обдаем холодной водой и даем полностью остыть. Очищаем.

Замороженный зеленый горошек заливаем кипятком на 5 минут и сливаем воду. Горошек готов к употреблению.

Остывший картофель режем небольшими кубиками с ребром 0,5-0,8 см.

Свежий укром опускаем на 20 секунд в кипящую воду, вынимаем и тут же обдаем холодной водой, чтобы остановить процесс варки и оставить зеленый цвет укропчику. При этом он будет очень мягким и уже не колючим.
Стряхнем лишнюю воду и обсушим бумажным полотенцем. Мелко нарубим сухой укроп.

Добавляем к укропу майонез. Хорошо перемешиваем. Если сделать это блендером, то получим красивый зеленый цвет нашего майонеза.

Я использую в рецепте майонез Махеев.

Теперь начинаем собирать слоями наш салат. В стаканы рокс укладываем горошек. Поверх горошка кладем слой картофеля.

Куриную грудинку нарезаем соломкой и тоже отправляем в стаканы.

Огурцы режем четвертинками и укладываем поверх куриной грудки.

Теперь поливаем майонезом с укропом и украшаем зеленью.

Сразу же салат подаем к столу с тарелочками и маленькими вилочками, пусть гости кушают так, как им удобно (пересыпая в тарелку или же из самого бокала):

Приятного аппетита, мои дорогие!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Неженка»

Запеканка «Дружное семейство»

Рыбно-икорный рулет из лаваша

Фотографии «Салат с курицей, картофелем и зеленым горошком» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

7 октября 2016 года Moxxi #

2 ноября 2016 года Iren_D # (автор рецепта)

2 ноября 2016 года Moxxi #

3 февраля 2015 года Ange77 #

4 февраля 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

4 февраля 2015 года Ange77 #

4 февраля 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

11 января 2015 года Evropa #

11 января 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

13 ноября 2014 года veronika1910 #

13 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

10 ноября 2014 года tomi_tn #

10 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

10 ноября 2014 года chudo #

10 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

9 ноября 2014 года Gerardina #

10 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

10 ноября 2014 года Gerardina #

10 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

10 ноября 2014 года Gerardina #

10 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

10 ноября 2014 года Gerardina #