Салат с креветками грушей сыром

После того, как Леночка рассказала нам о том, как она готовила аппетитнейший салат из креветок с ананасом, мне всё время хотелось сделать этот салат. Но, так как ананасов у меня не было, я решила приготовить салат с креветками по-другому, из того, что было в холодильнике. Получилось совсем неплохо, даже очень вкусно. Весной этот салат просто необходим, так как содержит массу витаминов и полезных веществ при невысокой калорийности, прост в приготовлении и получается очень сочным. Хорошо есть такой салат на завтрак.

Калорийность — 150 ккал
Время приготовления — 15 минут

Ингредиенты:

Креветки — 200 гр
Любой зелёный салат — несколько листочков
Твёрдый сыр — 100 гр
Груша — 1 штука
Майонез- 2 ст.ложки
Несколько шариков клюквы

Приготовление:

Листья салата, обмыть, высушить полотенцем и порвать в мисочку. Я предпочитаю салаты именно не резать, а рвать. Почему рвать? Потому что при этом способе приготовления сохраняется больше витаминов и особая» хрумкость» и сочность салата.

Грушу и сыр нарезать кубиками

Смешать все ингредиенты и заправить майонезом

Способ подачи:

Подавать посыпав клюквой. Клюква придаёт этому салату пикантный кисловатый вкус и добавляет «полезностей».

Источник

Салаты с креветками в груше на Новый год для тех, кто худеет

Креветки богаты всевозможными полезными микроэлементами, аминокислотами, йодом – теми веществами, которые способствуют росту клеток и гармонизируют работу внутренних органов. Употребление креветок, отлично действуют кожу, ногти и волосы. А так как они малокалорийны их можно включать в меню для тех, кто хочет похудеть.

И так, пробуем готовить салаты из креветок. Если понравится, включайте его в Новогоднее меню! Сегодня будет

Салат с креветками в груше!

1 груша несладких сортов;
15 королевских креветок;
1 свежий огурец
0,5 ч.л. тертого свежего имбиря;
1 зубчик чеснока;
половинка лимона;
чайная ложка оливкового масла;
соль и перец по вкусу;
веточка петрушки.

1 Грушу нужно помыть и разрезать пополам, удалить сердцевину и аккуратно выскрести мякоть ложкой. Должны остаться только стеночки из мякоти по 0,5 см от кожуры. Это будут «салатницы».

2 Креветки можно приготовить вашим любимым способом — отварить или просто залить кипятком, если они замороженные отварные, или обжарить в оливковом масле.

3 Мякоть груши, огурец, нарезать и соединить с креветками. Добавить сок половины лимона.

4 Очистить и натереть на мелкой терке имбирь и чеснок и смешать с оливковым маслом.

5 Посолить, поперчить и добавить эту заправку в миску с измельченными огурцом, грушей и креветками, после чего все перемешать.

6 Получившийся салат распределить в заготовки из груш и украсить мелко нарезанной петрушкой.

Если этот салат не понравился – пишите в комментариях, завтра будет салат с креветками в компании с совсем другими ингредиентами. Подписывайтесь на мой канал, и вы обязательно выберете именно тот, который подойдет к вашему Новогоднему столу.

Источник

Груша с креветками и сыром

Удивить любимого человека в праздничный вечер романтическим ужином при свечах – это великолепная идея. Главное, чтобы поданное блюдо было красивым, готовилось не сложно, и поражало сочетанием вкусов. Аппетитная сочная закуска из креветок и груш – это именно такой вариант.

Необходимые продукты

Чтобы приготовить закуску на две персоны, понадобятся следующие ингредиенты:

куриное яйцо;
две сочные груши;
твердый сыр;
черный перец, соль, зелень;
коктейльные креветки.

Совет: груши должны быть твердыми так как мягкие фрукты потеряют форму при запекании.

Подготовительный процесс

Перед приготовлением блюда нужно выполнить несколько действий:

включить духовку, чтобы она разогрелась до 180 градусов;
помыть груши;
сварить креветки в подсоленной воде.

На заметку. Варят креветки в панцире не дольше пяти минут.

Этапы приготовления

Груши разрезают острым ножом пополам, при помощи чайной ложки удаляют сердцевину.

Креветки очищают, обрезают голову и удаляют кишечник. После мелко режут, приправляют солью и перцем.

Сыр натирают на крупной терке, смешивают с яйцом.

Противень застилают фольгой, на него выкладывают половинки груши разрезом вверх. Наполняют нарезанными морепродуктами.

Сверху накладывают сырную смесь. Запекают фрукты около 20 минут до образования румяной сырной корочки.

Груша с креветками и сыром готова.

Как подавать

Закуску подают порционно, украсив зеленью. К запеченной груше хорошо подойдет игристое белое вино или охлажденное шампанское. Наслаждайтесь! Пусть ваш романтический вечер будет наполнен приятными ароматами и уютной атмосферой.

Источник

Салат из креветок с апельсином, брынзой и грушами

Для рецепта салата вам потребуется:

креветки (вареные, очищенные) — 150г
груши — 2 шт.
апельсин — 1 шт.
брынза (или другой рассольный сыр) — 30г
руккола — 1 горсть

Рецепт приготовления салата:

Апельсин очищаем от кожуры, белых прожилок и плёнок. Очищенные дольки режем кусочками. Брынзу крошим. С груш срезаем кожуру и нарезаем мякоть пластинками.

Листья рукколы моем под холодной проточной водой, обсушиваем на полотенце и рвём руками на небольшие кусочки. Соединяем в салатнике подготовленные продукты и добавляем очищенные вареные креветки.

Растираем желток. Через пресс раздавливаем зубок чеснока.

Соединяем желток, чесночную кашицу, растительное масло (оливковое или подсолнечное масло вполне заменит масло авокадо), лимонный сок и мёд. Солим по вкусу и хорошо перемешиваем. Заправка получается густая и ароматная.

Поливаем все ингредиенты заправкой, перемешиваем салат и раскладываем на порции.

Необычный салат из креветок с апельсином, брынзой и грушами готов. Вкусно!

Источник

Салат «Романтика»

Вчера муж устроил мне романтический ужин в ресторане «Аванта» в нашей Приморской столице Владивосток. В меню мне сразу приглянулся салатик с грушей, креветками и мягким сыром. Я его заказала, и вот сегодня хочу предложить его Вам в своём исполнении.

Ингредиенты для «Салат «Романтика»»:

Листья салата / Салат (рукола) — 1 пуч.
Груша — 1 шт
Креветки (варено-мороженные) — 100 г
Сыр мягкий (с голубой плесенью) — 80 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Мед — 1 ч. л.
Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.
Соль

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 652.6 ккал	белки 26.4 г	жиры 48.6 г	углеводы 30.1 г
Порции
ккал 326.3 ккал	белки 13.2 г	жиры 24.3 г	углеводы 15.1 г
100 г блюда
ккал 102 ккал	белки 4.1 г	жиры 7.6 г	углеводы 4.7 г

Рецепт «Салат «Романтика»»:

Руколу моем, разделяем на отдельные веточки, выкладываем на порционное блюдо.

В груше вырезаем сердцевину и режем на тонкие сегменты.

Выкладываем грушу на руколу.

Берём мягкий сыр, у меня с голубой плесенью. Кстати, его в салате в ресторане я так и не обнаружила.

Сыр крошим сверху груши в салате.

Креветки размораживаем и чистим, оставляя кончики хвостиков.

Выкладываем креветки на салат.

Делаем заправку, вот тут моя полная импровизация, так как рецепт настоящей заправки мне неизвестен.
Я делала заправку из оливкового масла, мёда, бальзамического уксуса и соли.

В качестве декора на салат используем подсушенные груши.
Для этого предварительно грушу режем вдоль на пластинки около 3 мм толщиною и подсушиваем в духовке при 180 градусах 20 минут.
Поливаем сверху салат заправкой.
Приятного аппетита!

Желаю всем женщинам вечной любви, молодости и красоты!

А это вариант того же салата вчера в ресторане.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Александра»

Треска с овощами

Бутерброды тети Люды

Комментарии и отзывы

17 сентября 2019 года lila piskaridze #

20 сентября 2016 года inna_2107 #

21 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)

15 мая 2013 года Silverina1 #

16 мая 2013 года мисс # (автор рецепта)

15 мая 2013 года мисс # (автор рецепта)

8 апреля 2013 года belochka10 #

8 апреля 2013 года мисс # (автор рецепта)

12 марта 2013 года Pusselka #

12 марта 2013 года мисс # (автор рецепта)

11 марта 2013 года katico #

11 марта 2013 года мисс # (автор рецепта)

10 марта 2013 года larik_malasha # (модератор)

11 марта 2013 года мисс # (автор рецепта)