Салат с копченой куриной грудкой шампиньонами фасолью

Содержание

Салат из красной фасоли с шампиньонами и копченой курицей
Салат с копченой курицей, грибами и фасолью
Баварский салат из копченой курицы с фасолью
Ингредиенты для «Баварский салат из копченой курицы с фасолью»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Баварский салат из копченой курицы с фасолью»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Салат из красной фасоли с шампиньонами и копченой курицей

Предлагаю вам рецепт быстрого салата с фасолью, курицей и грибами. Все компоненты доступны и гармонично сочетаются между собой. У меня была копченая куриная грудка. Если ее нет под рукой, можно отварить курицу или заменить ее ветчиной, которая тоже отлично вписывается в концепцию. Грибы у меня свежие шампиньоны, которые я обжаривала. Можно заменить любыми маринованными грибами. Блюдо приобретет более пикантный вкус. Фасоль лучше красная, чтобы добавить яркости. Для ускорения процесса я использовала консервированную, но, конечно, отварная фасоль тоже подходит. Салат отлично подойдет для праздничной подачи или просто на ужин.

красная фасоль (консервированная) – 200 г;
грибы (шампиньоны) – 200 г;
маринованные огурцы – 100 г;
копченое филе курицы – 300 г;
майонез – 1,5 ст. л.;
растительное масло – 1 ст. л.;
соль, перец – по вкусу;
зелень для подачи.

Количество: 6 порций

Время приготовления: 30 имн.

Филе зачистить от излишков жира, удалить шкурку, нарезать кубиками с размером стороны 0,5 и 0,8 см.
Огурцы измельчить аналогично, слегка отжать.
Грибы промыть, обтереть. Нарезать как на фото.
На сковороде разогреть растительное масло, выложить подготовленные шампиньоны. Обжарить до легкого зарумянивания, слегка посолить, добавить перец. Остудить.
Красную фасоль из банки отбросить на сито, чтобы стекла жидкость. Затем фасоль лучше промыть кипяченой водой — удалить остатки крахмалистой жидкости, в которой она находилась.
Подготовленные компоненты переложить в миску для перемешивания, добавить майонез и перец. Перемешать салат. Оставить его при комнатной температуре на 20 минут.

Читайте также: Салат микс с кунжутом

Выложить салат на тарелку для подачи, украсить свежим укропом и подать к столу. В качестве украшения также хорошо сюда впишется терты на терке твердый сыр или сухарики. У салата насыщенный вкус копчёной курицы, подчеркнутый остальными компонентами салата. Блюдо можно хранить в течение трех-четырех дней в закрытом контейнере.

Источник

Салат с копченой курицей, грибами и фасолью

Салат с копченой куриной грудкой и фасолью

Несложный в приготовлении салат с копченой грудкой, грибами и фасолью – прекрасный вариант для подачи в качестве семейного ужина или к праздничному столу. Его приготовление занимает минимальное количество времени, что обязательно оценят занятые хозяйки! Салат прекрасно выручит в том случае, если неожиданно в дом пожаловали гости и их срочно нужно чем-то угостить!

Такое блюдо имеет очень приятный вкус. При этом оно еще и достаточно сытное. Хотя это совсем неудивительно! Ведь для приготовления используются такие питательные ингредиенты, как грибы, фасоль и копченая курица. Любители плотно перекусить обязательно оценят блюдо с положительной стороны.

Ингредиенты:

копченая куриная грудка – 300-350 г;
фасоль консервированная красная – 1 банка;
грибы шампиньоны (резаные) – 1 банка;
лук репчатый – 1 шт.;
морковь (небольшая) – 1 шт.;
растительное масло – 2 ст. л.;
майонез – по вкусу.

Приготовление салата с копченой куриной грудкой и фасолью:

Для начала следует заняться подготовкой овощей – репчатого лука и моркови. Луковицу необходимо очистить при помощи ножа, а потом нарезать мелкими кубиками. Морковь небольшого размера нужно тщательно вымыть, после чего срезать с нее кончики. Овощ измельчить при помощи мелкой терки. Лук и морковь соединить в небольшой сковороде, добавить растительное масло, после чего поставить на средний огонь. В процессе обжаривания овощи необходимо несколько раз перемешать, чтобы они не подгорели. В результате измельченные морковь и лук должны стать мягкими.

Пока овощи обжариваются, следует нарезать средними кубиками копченую куриную грудку и отправить в глубокий салатник. Предварительно с нее потребуется снять кожу и удалить кость.

Далее к измельченной грудке необходимо добавить красную консервированную фасоль, предварительно слив из банки всю жидкость.

Аналогичным образом нужно поступить и с грибами – открыть банку, удалить из нее жидкость, выложить содержимое в салатник. Для приготовления салата можно использовать любые маринованные грибы, какие вам нравятся!

Добавить к предыдущим ингредиентам размягченные лук и морковь. Важно тщательно отжать их от масла, в котором производилось обжаривание. Сделать это можно при помощи ложки.

Теперь осталось только заправить получившийся салат майонезом, регулируя его количество на свое собственное усмотрение. Делать это лучше перед подачей на стол. При необходимости блюдо можно немного подсолить.

Вот и готов вкусный и сытный салат с копченой куриной грудкой и фасолью!

Источник

Баварский салат из копченой курицы с фасолью

Еще один вкусный салат из готовых продуктов. Очень понравился моему мужу!

Ингредиенты для «Баварский салат из копченой курицы с фасолью»:

Окорочок куриный (копченый) — 3 шт
Шампиньоны (маринованные) — 300 г
Фасоль консервированная (баночка красной ) — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Зелень — 1 пуч.
Майонез — 180 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3482.7 ккал	белки 272.6 г	жиры 255.8 г	углеводы 26.4 г
Порции
ккал 435.3 ккал	белки 34.1 г	жиры 32 г	углеводы 3.3 г
100 г блюда
ккал 185.3 ккал	белки 14.5 г	жиры 13.6 г	углеводы 1.4 г

Рецепт «Баварский салат из копченой курицы с фасолью»:

Лук нарезать полукольцами (Я мариновала его 7 минут в кипятке с сахаром и уксусом, в оригинале он кладется сырым. Выбирайте сами, как больше нравится)