Содержание
Рецепт Салат из пекинской капусты и огурца со сметаной (232 г) . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Салат из пекинской капусты и огурца со сметаной (232 г)
| Капуста пекинская | 100 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Сметана 20,0% жирности | 20 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Салат общим весом 232 г.
Пищевая ценность и химический состав «Салат из пекинской капусты и огурца со сметаной (232 г)».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.2 кКал | 1684 кКал | 1.9% | 6.1% | 5397 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.5% | 6909 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 10.9% | 2947 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 3.5% | 9522 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ||||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 16% | 2000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 12.8% | 2471 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% | 7.7% | 4091 г |
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 6.1% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 7.4% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 16.55 мг | 500 мг | 3.3% | 10.6% | 3021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 13.1% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 20.5% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.897 мкг | 400 мкг | 9.2% | 29.5% | 1084 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 3.5% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.11 мг | 90 мг | 16.8% | 53.8% | 596 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 2.9% | 10870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.737 мкг | 50 мкг | 1.5% | 4.8% | 6784 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.6 мкг | 120 мкг | 21.3% | 68.3% | 469 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4609 мг | 20 мг | 2.3% | 7.4% | 4339 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.09 мг | 2500 мг | 8.2% | 26.3% | 1225 г |
| Кальций, Ca | 52.44 мг | 1000 мг | 5.2% | 16.7% | 1907 г |
| Магний, Mg | 13.12 мг | 400 мг | 3.3% | 10.6% | 3049 г |
| Натрий, Na | 343.79 мг | 1300 мг | 26.4% | 84.6% | 378 г |
| Сера, S | 6.51 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.2% | 15361 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 13.5% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 531.68 мг | 2300 мг | 23.1% | 74% | 433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8.6 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.426 мг | 18 мг | 2.4% | 7.7% | 4225 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4.5% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 0.802 мкг | 10 мкг | 8% | 25.6% | 1247 г |
| Марганец, Mn | 0.1718 мг | 2 мг | 8.6% | 27.6% | 1164 г |
| Медь, Cu | 66.34 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 21.2% | 1507 г |
| Молибден, Mo | 1.81 мкг | 70 мкг | 2.6% | 8.3% | 3867 г |
| Селен, Se | 0.414 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.6% | 13285 г |
| Фтор, F | 9.87 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 40527 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 17% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 0.2543 мг | 12 мг | 2.1% | 6.7% | 4719 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты и огурца со сметаной (232 г) составляет 31,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник