Салат с кальмаром огурцом яйцом калорийность

Рецепт кальмар+яйцо+огурец с майонезом . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кальмар+яйцо+огурец с майонезом

Кальмар (мясо) (Варка без слива)	150 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	63 г
Огурец, парниковый	107 г
Майонез столовый молочный	35 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Пищевая ценность и химический состав «кальмар+яйцо+огурец с майонезом».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	147.4 кКал	1684 кКал	8.8%	6%	1142 г
Белки	10.7 г	76 г	14.1%	9.6%	710 г
Жиры	10.7 г	56 г	19.1%	13%	523 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	0.7%	9955 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.7%	10000 г
Вода	76 г	2273 г	3.3%	2.2%	2991 г
Витамины
Витамин А, РЭ	54.3 мкг	900 мкг	6%	4.1%	1657 г
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.3%	26316 г
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	3.3%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.129 мг	1.8 мг	7.2%	4.9%	1395 г
Витамин В4, холин	52.41 мг	500 мг	10.5%	7.1%	954 г
Витамин В5, пантотеновая	0.345 мг	5 мг	6.9%	4.7%	1449 г
Витамин В6, пиридоксин	0.127 мг	2 мг	6.4%	4.3%	1575 г
Витамин В9, фолаты	7.96 мкг	400 мкг	2%	1.4%	5025 г
Витамин В12, кобаламин	0.104 мкг	3 мкг	3.5%	2.4%	2885 г
Витамин C, аскорбиновая	2.43 мг	90 мг	2.7%	1.8%	3704 г
Витамин D, кальциферол	0.442 мкг	10 мкг	4.4%	3%	2262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.508 мг	15 мг	30.1%	20.4%	333 г
Витамин Н, биотин	4.359 мкг	50 мкг	8.7%	5.9%	1147 г
Витамин К, филлохинон	5.6 мкг	120 мкг	4.7%	3.2%	2143 г
Витамин РР, НЭ	4.214 мг	20 мг	21.1%	14.3%	475 г
Макроэлементы
Калий, K	167.49 мг	2500 мг	6.7%	4.5%	1493 г
Кальций, Ca	36.54 мг	1000 мг	3.7%	2.5%	2737 г
Магний, Mg	25.45 мг	400 мг	6.4%	4.3%	1572 г
Натрий, Na	228.84 мг	1300 мг	17.6%	11.9%	568 г
Сера, S	121.07 мг	1000 мг	12.1%	8.2%	826 г
Фосфор, P	126.1 мг	800 мг	15.8%	10.7%	634 г
Хлор, Cl	219.61 мг	2300 мг	9.5%	6.4%	1047 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.114 мг	18 мг	6.2%	4.2%	1616 г
Йод, I	145.97 мкг	150 мкг	97.3%	66%	103 г
Кобальт, Co	47.007 мкг	10 мкг	470.1%	318.9%	21 г
Марганец, Mn	0.0871 мг	2 мг	4.4%	3%	2296 г
Медь, Cu	727.3 мкг	1000 мкг	72.7%	49.3%	137 г
Молибден, Mo	11.015 мкг	70 мкг	15.7%	10.7%	635 г
Селен, Se	6.465 мкг	55 мкг	11.8%	8%	851 г
Фтор, F	11.04 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	36232 г
Хром, Cr	0.8 мкг	50 мкг	1.6%	1.1%	6250 г
Цинк, Zn	1.0765 мг	12 мг	9%	6.1%	1115 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	165.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность кальмар+яйцо+огурец с майонезом составляет 147,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат кальмар яйцо майонез огурец

Наивкуснейший, из обычных продуктов, на каждый день! Салат кальмар яйцо майонез огурец — простой, но при этом необыкновенно вкусный. Такой салат можно готовить хоть каждый день! И на праздничном столе он не застоится.

1. Главная
2. Категории рецепта
3. Салат кальмар яйцо майонез огурец

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 4 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	99 ккал
Белков:	12 гр
Жиров:	5 гр
Углеводов:	1 гр
Б/Ж/У:	67 / 27 / 6
Н 100 / С 0 / В 0

Время приготовления: 20 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовьте указанные продукты для салата. Огурцы свежие, два небольших или один большой. Кальмары следует разморозить при комнатной температуре. Яйца предварительно отварите около 10 минут, затем охладите в холодной воде. Свежая зелень укропа, где-то веточек 8 — 10. Для заправки салата я буду использовать майонез, но можно заправить салат сметаной, натуральным йогуртом, или смесью майонеза со сметаной. Подготовьте глубокую миску или салатник.

Шаг 2:

Кальмар очистите от шкурки, удалите хребты, внутренности. Налейте холодной воды в кастрюлю и поставьте на сильный огонь. Промойте каждую тушку под холодной проточной водой. Тушки кальмара опустите в кипящую воду на 1 — 2 минуты с момента закипания и достаньте, выложив в тарелку. Дайте кальмарам полностью остыть. Варить долго кальмары не стоит, иначе они станут жёсткими, резиновыми.

Шаг 3:

Как кальмар остынет, порежьте его соломкой и сложите в выбранную посуду для салата. Кальмар и все ингредиенты можно нарезать произвольно, но я в данном случае выбираю нарезку соломкой, так как он, как мне кажется, смотрится более аппетитно с такой нарезкой.

Шаг 4:

Отварные и охлаждённые яйца очистите от скорлупы и порежьте соломкой. Добавьте нарезанные яйца в миску к кальмарам.

Шаг 5:

Свежие огурцы промойте холодной проточной водой, срежьте кончики и порежьте соломкой. Добавьте нарезанный огурец в салатник.

Шаг 6:

Свежую зелень укропа промойте проточной холодной водой и стряхните лишнюю жидкость. Для салата возьмите тонкие побеги и листья, толстые стебли оставьте, например, для супа. Порежьте свежую зелень укропа и добавьте в салат.

Шаг 7:

Заправьте салат майонезом и перемешайте. Попробуйте салат на соль, при необходимости посолите и перемешайте.

Шаг 8:

Готовый салат можно подавать сразу по его приготовлению. Такой салат можно подать в качестве полноценного лёгкого ужина, а также в качестве салата к повседневному или праздничному меню.

Салат получается простой и вкусный, главное не переварить кальмары. Также такой салат можно приготовить и с консервированными кальмарами.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Источник

Рецепт салат с кальмаром, яйцом и огурцом с йогуртом . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с кальмаром, яйцом и огурцом с йогуртом

Кальмар (мясо)	170 г
Яйцо куриное	57 г
Йогурт натуральный 3,2 %	60 г
Огурец, грунтовый	100 г

Пищевая ценность и химический состав «салат с кальмаром, яйцом и огурцом с йогуртом».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81.2 кКал	1684 кКал	4.8%	5.9%	2074 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	17%	724 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	7%	1750 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	1.5%	8111 г
Вода	69 г	2273 г	3%	3.7%	3294 г
Витамины
Витамин А, РЭ	40.9 мкг	900 мкг	4.5%	5.5%	2200 г
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.6%	20833 г
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	8%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	7.9%	1565 г
Витамин В4, холин	38.52 мг	500 мг	7.7%	9.5%	1298 г
Витамин В5, пантотеновая	0.269 мг	5 мг	5.4%	6.7%	1859 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	7.4%	1681 г
Витамин В9, фолаты	6.897 мкг	400 мкг	1.7%	2.1%	5800 г
Витамин В12, кобаламин	0.077 мкг	3 мкг	2.6%	3.2%	3896 г
Витамин C, аскорбиновая	3.24 мг	90 мг	3.6%	4.4%	2778 г
Витамин D, кальциферол	0.324 мкг	10 мкг	3.2%	3.9%	3086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.081 мг	15 мг	7.2%	8.9%	1388 г
Витамин Н, биотин	3.208 мкг	50 мкг	6.4%	7.9%	1559 г
Витамин К, филлохинон	4.3 мкг	120 мкг	3.6%	4.4%	2791 г
Витамин РР, НЭ	3.9463 мг	20 мг	19.7%	24.3%	507 г
Макроэлементы
Калий, K	180.05 мг	2500 мг	7.2%	8.9%	1389 г
Кальций, Ca	31.61 мг	1000 мг	3.2%	3.9%	3164 г
Магний, Mg	44.92 мг	400 мг	11.2%	13.8%	890 г
Натрий, Na	70.12 мг	1300 мг	5.4%	6.7%	1854 г
Сера, S	104.99 мг	1000 мг	10.5%	12.9%	952 г
Фосфор, P	149 мг	800 мг	18.6%	22.9%	537 г
Хлор, Cl	29.44 мг	2300 мг	1.3%	1.6%	7813 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.006 мг	18 мг	5.6%	6.9%	1789 г
Йод, I	135.5 мкг	150 мкг	90.3%	111.2%	111 г
Кобальт, Co	43.463 мкг	10 мкг	434.6%	535.2%	23 г
Марганец, Mn	0.1255 мг	2 мг	6.3%	7.8%	1594 г
Медь, Cu	696.98 мкг	1000 мкг	69.7%	85.8%	143 г
Молибден, Mo	9.928 мкг	70 мкг	14.2%	17.5%	705 г
Селен, Se	4.747 мкг	55 мкг	8.6%	10.6%	1159 г
Фтор, F	12.49 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	32026 г
Хром, Cr	2.14 мкг	50 мкг	4.3%	5.3%	2336 г
Цинк, Zn	1.0097 мг	12 мг	8.4%	10.3%	1188 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	121.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность салат с кальмаром, яйцом и огурцом с йогуртом составляет 81,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник