Салат с кальмарами морской капустой креветками

15 лучших рецептов салатов с креветками и кальмарами

Морепродукты – идеальный выбор, когда хочется разнообразия после курицы или мяса. Но что из них приготовить, чтобы было вкусно и интересно? Делимся классными рецептами салатов с креветками и кальмарами!

1. Салат с креветками, кальмарами и пекинской капустой

Быстро, просто и очень аппетитно.

Тебе понадобится: 1 кг кальмаров, 500 г креветок, 1 кочан пекинской капусты, 2 огурца, 50 г майонеза, 50 г кетчупа, чеснок и зелень.

Приготовление: Отвари кальмаров около 3 минут, а креветок – около 10-15. Кальмаров мелко нарежь, смешай все с нашинкованной капустой и тонкими ломтиками огурцов. Заправь салат смесью майонеза и кетчупа с зеленью и чесноком.

2. Салат с креветками и кальмарами по-тайски

Весь секрет в специальной заправке для рисовой лапши.

Тебе понадобится: 300 г креветок, 300 г кальмаров, 1 помидор, половина луковицы, 5 перьев зеленого лука, 4 стебля сельдерея, 40 г рисовой лапши, 8 ст.л. сока лайма, 6 ст.л. рыбного соуса, 4 ст.л. сахарного сиропа, 3 перца чили.

Приготовление: Приготовь сахарный сироп и смешай его с рыбным соусом, лаймовым соком и тонкими колечками чили. Отвари очищенные креветки с кальмарами до готовности, и измельчи кальмары. Бланшируй лапшу, добавь в салат полукольца лука, крупные кубики помидоров и сельдерея, зеленый лук. Полей блюдо заправкой.

3. Салат с креветками, кальмарами, черри и пармезаном

Тонкие итальянские нотки в салате из морепродуктов.

Тебе понадобится: 100 г креветок, 70 г кальмаров, 3 помидора черри, 20 г кедровых орехов, 1 ст.л. тертого пармезана, половина лимона, 40 мл оливкового масла, специи, салатные листья.

Приготовление: Нарви руками салатные листья, добавь половинки черри и обжаренные кедровые орехи. Отвари креветки с кальмарами, и нарежь кальмаров соломкой. Заправь салат оливковым маслом с лимонным соком и специями, и присыпь пармезаном.

4. Салат с креветками, кальмарами, стручковой фасолью и горошком

Рекомендуем выкладывать его слоями, дать настояться, а уже потом перемешать в тарелке.

Тебе понадобится: 700 г креветок, 500 г кальмаров, 1 банка горошка, 300 г стручковой фасоли, 250 г сыра, майонеза, 1 яйцо, мука.

Приготовление: Отвари стручковую фасоль, выложи половину первым слоем, присыпь тертым сыром и смажь майонезом. Потом выложи половину горошка и половину обжаренных колец кальмаров в кляре из яйца и муки. Снова присыпь сыром и смажь майонезом. Следующие – отваренные креветки, и повтори все слои еще по разу.

Салат с кальмарами и яйцом: 12 самых вкусных рецептов

5. Салат с креветками, кальмарами и вешенками

Вот такое оригинальное сочетание ингредиентов.

Тебе понадобится: 200 г креветок, 200 г кальмаров, 100 г вешенок, 1 луковица, 3 огурца, 2 яйца, 2 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. оливкового масла, 3 ст.л. сметаны, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. лимонной цедры, специи.

Приготовление: Мелко нашинкуй лук, половину обдай кипятком, а вторую – обжарь с вешенками и чесноком. Отдельно отвари яйца, кальмаров и креветки, все очисти и порежь. Измельчи огурцы кубиками, а для заправки смешай оливковое масло, сметану, лимонный сок и цедру. Выложи салат в тарелку и дай настоятся в холодильнике.

6. Салат с креветками, кальмарами и семгой

Подавай этот салат в корзинках или на чипсах в качестве закуски.

Тебе понадобится: 200 г креветок, 200 г кальмаров, 200 г семги, 70 г пекинской капусты, майонез, чипсы.

Приготовление: Очисти и отвари кальмаров с креветками, мелко нарежь все ингредиенты и перемешай. Заправь салат майонезом и разложи по чипсам.

7. Салат с креветками, кальмарами и горчично-медовой заправкой

Для салата из морепродуктов такой соус будет очень оригинальным.

Тебе понадобится: 100 г креветок, 100 г кальмаров, 1 авокадо, 10 маслин, 1 луковица, 1 помидор, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. дижонской горчицы, 1 ч.л. меда, специи.

Приготовление: Отвари кальмаров и креветки, нарежь все ингредиенты мелкими кубиками и перемешай. Приготовь заправку по пропорциям из рецепта и добавь в салат.

8. Салат с креветками, кальмарами и картофелем

Воспользуйся этим рецептом, если тебе нужно что-то посытнее.

Тебе понадобится: 300 г креветок, 200 г кальмаров, 3 картофелины, 1 маринованный огурец, зеленый лук, зелень, 6 ст.л. оливкового масла, сок половины лимона, 1 ч.л. горчицы.

Приготовление: Отвари креветки, кальмаров и картофель, нарежь все ингредиенты мелкими кубиками и выложи в салатницу. Смешай оливковое масло с лимонным соком и горчицей, заправь салат и посыпь зеленью.

Салаты с кальмарами: 20 самых вкусных и простых рецептов

9. Салат с креветками, кальмарами и бальзамиком

Всего несколько ингредиентов – а какой вид и вкус!

Тебе понадобится: 10 креветок, 1 кальмар, 50 г жареного миндаля, 1 пучок рукколы, 100 г черри, 1 ч.л. бальзамика.

Приготовление: Отвари креветок с кальмарами, произвольно измельчи и выложи на рукколу. Добавь половинки черри, присыпь салат миндалем и полей бальзамиком.

10. Салат с креветками, кальмарами и гребешками

Очень изысканный салат с морепродуктами для праздничного застолья.

Тебе понадобится: по 120 г креветок, кальмаров, гребешков, осьминогов и помидоров, 80 г моркови, 120 г лука, 4 лавровых листа, 1,5 ст.л. маслин, 4 стебля сельдерея, руккола, специи, 4 ст.л. оливкового масла, по 2 ч.л. лимонного сока, соевого соуса и бальзамика.

Приготовление: Отвари бульон из моркови, лука и лаврового листа, и в нем свари до готовности все морепродукты. Измельчи их и полей заправкой из оливкового масла, лимонного сока, соевого соуса и бальзамика. Добавь специи по вкусу, произвольно нарежь маслины, помидоры и сельдерей, а в конце добавь зелень.

11. Салат с креветками, кальмарами, чили и мятой

Причудливое переплетение традиций дает такой же причудливый вкус.

Тебе понадобится: 400 г креветок, 200 г кальмаров, 1 дыня, 4 см корня имбиря, 1 перец чили, 5 веточек мяты, 2 зубчика чеснока, оливковое масло, специи.

Приготовление: Замаринуй очищенные креветки с тертым чесноком в 2 ст.л. масла, и потом обжарь на сильном огне. Отвари кальмаров и нарежь кусочками. Сладкую дыню очисти и порежь ломтиками, добавь к ней тертый имбирь и поперчи. В последнюю очередь перемешай салат с мелко нашинкованной мятой и чили.

12. Салат с креветками, кальмарами и фунчозой

Изящный азиатский рецепт заменит основное блюдо.

Тебе понадобится: 400 г креветок, 200 г кальмаров, 400 г фунчозы, 150 г маринованных овощей по вкусу, 200 г кукурузы, 2 огурца, 100 г жареного арахиса, зелень и зеленый лук, 2 лимона, 1 ч.л. тертого имбиря, оливковое масло, соевый соус.

Приготовление: Приготовь фунчозу по инструкции, отвари кальмаров около 3 минут, нарежь полосками и перемешай все с овощами и кукурузой. Очисти огурцы от семян и нарежь тонкими дольками. Креветки быстро обжарь в оливковом масле, добавь в салат зелень и орехи. Заправь маслом, лимонным соком, соевым соусом и имбирем.

Паста с креветками: 8 вкусных рецептов (пошагово)

13. Салат с креветками, кальмарами и ростками

Используй пророщенную фасоль, нут, горошек – на твой вкус.

Тебе понадобится: 300 г креветок, 2 кальмара, 200 г ростков, 4 огурца, 2 авокадо, 2 лайма, оливковое и кунжутное масло, специи.

Приготовление: Очищенные креветки обжарь в оливковом масле с цедрой лайма. Кальмаров отвари и нарежь кольцами. Огурцы с авокадо произвольно измельчи и сбрызни лаймовым соком. Выложи все ингредиенты на тарелку и заправь салат кунжутным маслом.

14. Салат с креветками, кальмарами и огуречным соусом

Вкус заправки оттеняют васаби, рисовый уксус и имбирь.

Тебе понадобится: 100 г креветок, 2 кальмара, 50 г авокадо, 60 г черри, салат и руккола, 50 г огурца, 10 г васаби, 15 г рисового уксуса, свежий корень имбиря, бальзамик, специи.

Приготовление: Отвари креветки и кальмаров в подсоленной воде, кальмаров нарежь кольцами, выложи все в тарелку и сбрызни бальзамиком. Добавь кубики авокадо, четвертинки черри и рваный салат. Натри огурце с имбирем, смешай с васаби и рисовым уксусом, приправь и полей салат.

15. Салат с креветками и кальмарами в пивной заправке

Подавай его как закуску или самостоятельное блюдо.

Тебе понадобится: 8 крупных креветок, 2 кальмара, 1 пучок зеленого лука, 4 ст.л. темного пива, 2 стебля сельдерея, 5 ст.л. оливкового масла, 2 моркови, 1 ст.л. горчицы, 1 ст.л. меда.

Приготовление: Смешай для заправки половину масла, 1 ст.л. пива, горчицу и мед, и оставь настояться. Измельчи лук и сельдерей, нарежь морковь тонкой соломкой и обжарь овощи в остатках масла. Добавь туда же пиво, кольца отваренных кальмаров и креветки, и обжарь все вместе 5 минут. Заправь салат и дай настояться около часа.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник

Морской салат с кальмарами и креветками

Морской салат с кальмарами и креветками уникален по своим полезным качествам и насытит вас необходимой энергией в любое время года.

Креветки насыщены такими полезными компонентами, как: калий, натрий, магний, кальций, молибден, марганец, кобальт, йод. Витамины – D, E, C, B, PP, провитамин А и другие. Употребление данного вида мяса насыщает организм энергией, и продлевает молодость.

В кальмарах содержится белок и витамины группы В, витамин Е, С и РР, а так же: медь, фосфор, селен и йод, железо, йод и другие. Данные компоненты хорошо усваиваются и принимаются организмом, поддерживают здоровой щитовидную железу и эндокринную систему.

Соблюдайте пропорции 1:1 в отношении креветок и кальмаров.

Как приготовить морской салат с кальмарами и креветками — 15 разновидностей

Морской салат с кальмарами и креветками, овощной

Если хотите быстро пообедать, тогда воспользуйтесь этим рецептом.

Ингредиенты:

• 100 г очищенных креветок
• 200 г очищенных тушек кальмара
• 1 зубчик чеснока
• 2 луковицы
• 2 стебля черешкового сельдерея
• 1 желтый сладкий перец
• 100 г помидорок черри
• 1 лайм
• 1 пучок базилика
• 4 ст.л. оливкового масла
• 50 мл рыбного бульона из кубика
• 2 ст.л. белого винного уксуса
• 8 зеленых оливок без косточек
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

Отварите, почистите креветки.

Промойте кальмары, порежьте кольцами.

Лук с чесноком очистите, мелко нарежьте.

Сельдерей почистите, порежьте тонкими слайсами. Точно так же порежьте перец.

Выжмите сок лайма.

Помидоры черри порежьте пополам.

Помойте базилик, обсушите, порежьте.

Разогрейте оливковое масло 1 ст.л., обжарьте в нем креветки с кальмарами.

Добавьте лук, чеснок, протушите 1 минуту.

Влейте рыбный бульон с уксусом.

Поперчите и посолите.

Дайте жидкости наполовину выпариться.

Высыпьте содержимое сковороды в салатницу.

Влейте на сковороду еще 1 ст.л. оливкового масла,.

Обжарьте сельдерей и перец.

Порежьте оливки, добавьте в салатницу.

Смешайте сок лайма, 3 ст.л. воды, соль, перец, оставшееся оливковое масло.

Морской салат с кальмарами и креветками в сметане

Данный вид салата очень полезен для вашего организма.

Креветки и тушки кальмаров для салатов лучше всего брать очищенные, поскольку не занимают много времени в приготовлении и очень удобные для использования в холодных блюдах.

Ингредиенты:

• 200 гр. – креветок
• 300 гр. – кальмары
• Сметана – 3 ст.л.
• Лимон – 1 шт.
• Зелень – разнообразие трав
• Оливковое масло
• Кукуруза – 1 баночка
• Помидоры – 100 гр.
• Огурцы – 100 гр.

Приготовление:

Креветки разморозьте, пусть стекут.

Проделайте тоже самое с кальмарами.

Слейте сок с кукурузы, дайте стечь.

Порежьте мелко травы.

Кубиками нарежьте помидоры, огурцы, смешайте с травами в салатнице.

Порежьте кальмары кольцами.

В оливковом масле обжарьте кальмары с креветками до полуготовности, добавьте сметану, притрусите солью, перцем, протушите.

Дайте остыть, высыпьте в салатницу, перемешайте.

В конце добавьте кукурузу и взбрызните лимонным соком по вкусу.

Морской салат с кальмарами, креветками и крабами

Данный вид салата заправлен майонезом, поэтому если не хотите тратить лишнее время на приготовление соуса, попробуйте приготовить салат с крабами.

В рецептах, где используются креветки, кальмары применяйте сок лимона. Он уберет рыбный запах.

Ингредиенты:

• Креветки — 300 Грамм
• Кальмары — 300 Грамм
• Крабовые палочки — 200 Грамм
• Яйца — 5 Штук
• Красная икра — 130 Грамм
• Майонез — по вкусу

Приготовление:

Отварите очищенные креветки до готовности, около 2 минут. Взбрызните соком лимона.

Соломкой нарежьте крабовые палочки, отправьте в салатницу.

Колечками нарежьте кальмары, отварите до готовности около 3 минут.

Отваренные яйца нарежьте кубиками, добавьте в салат.

Заправьте майонезом по вкусу.

Сверху украсьте зеленью с икрой.

Морской салат с кальмарами и креветками, копченой курицей

Салат очень калориен, поэтому старайтесь употреблять его днем.

Ингредиенты:

• Копченая курица – 200 гр.
• Маслины – 100 гр.
• Кальмары – 200 гр.
• Креветки – 250 гр.
• Сок лимона
• Оливковое масло
• Зелень – разные травы
• Огурцы – 200 гр.

Приготовление:

Вначале нарежьте кальмары кольцами и обжарьте их в оливковом масле с добавлением соли, специй до готовности.

Нарежьте огурцы соломкой. Сделайте тоже самое с курицей и маслинами. Смешайте. Добавьте зелень.

Остывшие морепродукты добавьте к курице с огурцами, перемешивая, влейте оливковое масло с соком лимона по вкусу.

Подавайте порционно, украшая ломтиками лимона и натертой морковью.

Морской салат с кальмарами и креветками, листьями салата

Готовите салат из морепродуктов впервые? Тогда обратите внимание на этот простой рецепт.

Ингредиенты:

• Огурцы – 200 гр.
• Крабовые палочки – 200 гр.
• Яйца – 4 шт.
• Кальмары – 200 гр.
• Креветки – 200 гр.
• Майонез
• Листья салата

Приготовление:

Нарежьте мелкими кубиками огурцы, крабовые палочки. Яйца нарежьте отдельно белок от желтка.

Листья салата промойте. Дайте стечь.

Порежьте кальмары полукольцами, отварите.

Около 2 минут проварите креветки.

На большую тарелку вначале выложите листья салата.

Первым слоем на листья салата выложите огурцы.

Вторым слоем крабовые палочки.

Третьим слоем выложите яичный белок.

Далее выложите кальмары.

Пятым слоем высыпьте креветки.

Сверху посыпьте яичным желтком.

При желании украсьте красной игрой.

Морской салат с кальмарами и креветками, сыром

Этот вид салата насыщен максимально полезными минералами и витаминами.

Ингредиенты:

• Водоросли гребешки по-корейски — 200 грамм
• Кальмары — 200 грамм
• Сыр плавленый — 200 грамм (2 штуки)
• Креветки — 200 грамм
• Петрушка свежая
• Сметана, белый кунжут, соль

Приготовление:

Порежьте кальмарами полукольцами, охладите.

Сварите креветки, остудите.

Сыр порежьте кубиками.

Нарежьте мелко петрушку.

Смешайте все ингредиенты. Добавляйте сметану. Посолите.

При подаче посыпьте кунжутом.

Морской салат с кальмарами и креветками, грибами

Этот салат для тех, кто придерживается правильного питания.

Ингредиенты:

• Грибы – 200 гр.
• Кальмары – 200 гр.
• Креветки – 200 гр.
• Сухарики
• Сыр – 200 гр.
• Масло оливковое
• Лук
• Зелень

Приготовление:

Порежьте мелко лук, обжарьте в оливковом масле.

Отварите креветки, смешайте с луком.

Порежьте грибы, обжарьте до готовности.

Потрите на терке сыр. Смешайте с креветками.

Нарежьте кольцами кальмар, варите 3 минуты. Добавьте в салат.

Смешайте все ингредиенты, посолите, поперчите.

Заправьте сметаной или майонезом.

Морской салат с кальмарами и креветками, мидиями

Благодаря сочетанию продуктов, салат получается максимально морским и насыщенным йодом.

Ингредиенты:

• Крабовое мясо — 200 гр.
• Креветки — 200 гр.
• Кальмар — 200 гр.
• Мидии — 100 гр.
• Подсолнечное масло для жарки
• Укроп свежий
• Плавленый сыр(100 грамм)
• Сметана
• Соль

Приготовление:

Отвратите кальмары с креветками. Кальмары порежьте соломкой.

Мидии обжарьте в течение 10 минут в масле. На 5 минуте добавьте остальные ингредиенты, залейте сметаной, протушите.

Смешайте морепродукты. Добавьте крабовое мясо.

Морской салат с кальмарами и креветками, на меду

Данный салат удивит гурманов.

Ингредиенты:

• Креветки -200 гр.
• Кальмар — 2 тушки
• Чеснок — 2-3 зубца
• Свежий мед — 2 столовые ложки
• 3 столовые ложки соевого соуса

Приготовление:

Отварите кальмары, порежьте соломкой.

Отварите креветки, остудите.

Порежьте не мелко чеснок.

Смешайте мед и соевый соус, разделите полученную заправку на две части.

В сковороде смазанной маслом, обжарьте чеснок в течение 3 минут, добавьте морепродукты, жарьте около минуты. Затем вылейте на сковороду половину соуса и тушите на медленном огне в течение 5 минут.

Охладите салат, добавьте вторую часть заправки.

Можете украсить зеленью.

Морской салат с кальмарами и креветками, морской капустой

Очень полезный салат на каждый день.

Ингредиенты:

• Морская капуста – 300 гр.
• Кальмары – 200 гр.
• Лук – 1 шт.
• Перец – 1 шт.
• Соевый соус — 0, 5 ч.л.
• Кунжутное масло – 0, 5 ч.л.
• Креветки – 200 гр.
• Кунжут
• Сахар

Приготовление:

Порежьте соломкой перец, высыпьте в салатницу.

Порежьте полукольцами кальмары, отварите.

Отварите креветки, остуди.

Смешайте морепродукты с перцем.

Мелко нарежьте лук, обжарьте в масле до готовности, остудите, добавьте в салат.

В конце добавьте морскую капусту, заправьте маслом и соевым соусом.

Добавьте сахар по вкусу.

Морской салат с кальмарами и креветками, кукурузой и горошком

Овощной салат порадует в зимнюю пору любого.

Солите салат всегда только перед заправкой.

Ингредиенты:

• Кукуруза – пол банки
• Зеленый горошек – пол банки
• Креветки – 300 гр.
• Кальмары – 300 гр.
• Оливковое масло
• Помидоры – 200 гр.

Приготовление:

Порежьте кубиками помидоры.

Отварите кальмары и креветки. Остудите, добавьте к помидорам.

Слейте сок с кукурузы и горошка, добавьте в салат.

Посолите и поперчите.

Заправьте оливковым маслом.

Добавьте сахар по вкусу.

Морской салат с кальмарами и креветками, картофелем

Данный салат очень сытный и калорийный.

Ингредиенты:

• 0,5 кг кальмаров
• 300 гр. креветок
• 1 баночка красной икры
• 5 средних куриных яиц
• 4 средних картофелин
• 150 гр. любого твердого сыра
• Майонез и специи – по вкусу

Приготовление:

Отварите кальмары, остудите, порежьте.

Сварите креветки, остудите. Смешайте с кальмарами.

Отварите картофель, порежьте кубиками.

Тоже самое проделайте с яйцами.

Кубиками нарежьте сыр, добавьте в салат.

Смешайте все ингредиенты.

Морской салат с кальмарами и креветками, солеными огурцами

Необычное сочетание продуктов удивит вас своим вкусом.

Ингредиенты:

• Соленые огурцы – 200 гр.
• Креветки – 300 гр.
• Кальмары – 300 гр.
• Оливковое масло
• Помидоры – 200 гр.

Приготовление:

Порежьте помидоры с огурцами соломкой. Смешайте.

Креветки с измельченными кальмарами обжарьте в оливковом масле до готовности.

Остудите. Добавьте в салат.

Смешайте все ингредиенты, посолите, заправьте маслом. Украсьте маслинами.

Морской салат с кальмарами и креветками на вине

Изысканный вид салата для гурманов.

Ингредиенты:

• Вино – 100 мл.
• Креветки – 300 гр.
• Кальмары – 300 гр.
• Грибы консервированные любые
• Оливковое мало
• Соль
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Перец сладкий – 1 шт.
• Помидоры – 100 гр.

Приготовление:

Порежьте мелко лук, обжарьте в масле.

К луку добавьте перец, морковь, залейте вином, тушите.

В конце добавьте нарезанные кубиками помидоры.

Смешайте все ингредиенты, посолите, заправьте маслом.

Морской салат с кальмарами и креветками, перепелиными яйцами

Очень полезный и вкусный салат.

Ингредиенты:

• Креветки королевские 300 граммов
• 6 перепелиных яиц
• 4 листа пекинской капусты
• 2 зубка чеснока
• Растительное масле для обжарки
• 1 свежий помидор или несколько штук черри
• Кальмар замороженный очищенный 3 небольшие тушки
• Кусочек твердого сыра 50 грамм
• Майонез или оливковое масло для заправки
• Сок ½ лимона для заправки
• Соль и зелень по вкусу

Приготовление:

На сковороду налейте растительное масло, чеснок нарежьте пластинками и обжарьте в масле. Кусочки жареного чеснока выбросьте, в чесночном масле слегка обжарьте креветки — около 2 минут.

Сварите перепелиные яйца, остудите.

Пекинскую капусту нарвите небольшими кусочками.

Помидоры нарежьте кубиками, сыр потрите на крупную терку.

Соедините обжаренные креветки, кальмары, половинки перепелиных яиц, тертый сыр и пекинскую капусту.

Заправьте салат майонезом или соусом из лимонного сока с оливковым маслом.

Источник