Салат с говядиной отварной с ананасами

Содержание

Салат с говядиной и ананасом
Как приготовить салат с ананасами и говядиной
Салат с отварной говядиной и консервированными ананасами
Пошаговое описание рецепта
Салат с говядиной, сыром и ананасом
Ингредиенты для «Салат с говядиной, сыром и ананасом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат с говядиной, сыром и ананасом»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Салат с говядиной и ананасом

Ананасы часто используются для приготовления различных салатов. Одно из самых популярных сочетаний – это мясо и ананас. Добавьте к этому немного сыра, получится очень вкусно и сытно.

Недавно мне понадобился говяжий бульон. Пока варила, думала, что делать с вареным куском мяса. Приготовить салат с говядиной, ананасами и сыром, именно его рецепт с фото я предлагаю, мне посоветовала моя дочь. Хочу заметить, что получился он не только вкусно, но и сытно. Для праздничного стола такое блюдо в самый раз, поэтому возьмите рецепт на заметку.

Состав салата прост. Говядину можно заменить свининой. Думаю, и с курицей будет он не плох. Выбор за вами. Ананас здесь консервированный, но со свежим было бы еще вкуснее.

Презентация блюда может быть в двух вариантах – в большом салатнике или же порционно.

говядина – 250 г;
ананас консерв-ый – 2-3 колечка;
яйца – 2-3 шт.;
сыр твердый – 60-70 г;
чеснок – 2 зуб;
майонез;
перец молотый черн. – по вкусу;
соль – по вкусу.

Как приготовить салат с ананасами и говядиной

1. Для начала говядину промойте в прохладной воде. Отварите или запеките в фольге. Если решите мясо варить, то готова она будет минут через 45-50. Остудите ее.

2. Затем нарежьте некрупными кубиками и переложите сразу в миску или кастрюльку, чтобы было удобнее соединять все продукты и перемешивать их.

3. Ананасовые колечки порежьте кубиками, как и мясо.

4. В миску с говядиной и ананасом натрите сыр средней стружкой.

5. Яйца отварите вкрутую. Для этого потребуется десять минут. Остудите, а чтобы это произошло быстрее, поместите их в холодную воду. Затем натрите их на терке и добавьте в салат.

6. Измельчите чеснок и смешайте его с майонезом.

7. Заправьте салат подготовленным чесночно-майонезным соусом. Добавьте в него по вкусу соль и молотый перец. Перемешайте еще раз.

8. Перед подачей посыпьте любой рубленой зеленью.

Вот так просто и быстро готовится этот невероятно вкусный салат, от которого будут в восторге все ваши близкие и гости.

Источник

Салат с отварной говядиной и консервированными ананасами

Нам понадобится:
Отварная говядина — 300 г.
Вареные яйца — 4 штуки
Консервированные ананасы — 250 г.
Чеснок — 1 зубчик
Сыр твердых сортов — 70 г.
Майонез

Пошаговое описание рецепта

1. Отварные яйца нарезаем кубиками.

2. Добавляем консервированные ананасы. Их можно порезать кубиками побольше или поменьше — по желанию.

3. Говядину лучше использовать хорошо проваренную, мягкую, легко разбирающуюся на волокна. Мелко порежем мясо.

4. В майонез добавим чеснок, пропущенный через пресс, заправим чесночным майонезом наш салат. Хорошо перемешаем.

5. Перед подачей посыпаем салат сыром, натертым на мелкой терке. Вот и все! Вкусный сытный салат с отварной говядиной и консервированными ананасами готов. Приятного аппетита!

Салатик вкусный! Мои родные съели с удовольствием. Единственное, что я изменила, так это способ подготовки мяса, я сырую говядину (подмороженную) порезала тонкими полосками и долго томила на сковороде под крышкой)

Источник

Салат с говядиной, сыром и ананасом

Салат с говядиной, ананасом, грецким орехом и сыром. Сочный, нежный, насыщенный, сытный. Настоящий праздничный салат! А при такой оригинальной подаче, что я увидела в интернете и предлагаю вам, этот салат будет главным украшением новогоднего стола. Попробуйте! Это очень вкусно.

Ингредиенты для «Салат с говядиной, сыром и ананасом»:

Салат

Соус

Украшение

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2557.6 ккал	белки 138.4 г	жиры 219.3 г	углеводы 49.4 г
100 г блюда
ккал 220.5 ккал	белки 11.9 г	жиры 18.9 г	углеводы 4.3 г

Рецепт «Салат с говядиной, сыром и ананасом»:

Натереть сыр на крупной терке.

Грецкие орехи предварительно прокалить на сухой сковороде или в духовке. Порубить не очень мелко.

Приготовить соус.
В чашу комбайна выложить два вареных яичных желтка, чайную ложку горчицы, лимонный сок, оливковое масло, посолить по вкусу. Добавить сметану и взбить соус до однородности.

Отварную или запеченную говядину нарезать мелким кубиком. Яйца порубить. Ананас нарезать кубиком такого же размера, что и мясо. (можно использовать консервированный ананас, предварительно промокнув его от лишней влаги бумажным полотенцем. В таком случае салат может храниться больше суток. Ананас свежий со временем размягчает мясо, поэтому салат с ним лучше съесть побыстрее.)

Собрать салат. Для сборки я использовала разъемную форму для кулича диаметром 10 см.
Первым слоем выложить говядину. Смазать мясной слой столовой ложкой соуса. Второй слой: ананас + столовая ложка соуса.

Третий слой: рубленный орех.
Четвертый: яйцо + столовая ложка соуса.

Пятый слой: сыр + соус.
Повторить очередность слоев еще раз.
Если вы используете сыр малосоленый, то во время сборки салата посолите немного яичный и мясной слои.

Отварные белки, что остались от яиц, которые были использованы для приготовления соуса, натереть на мелкой терке. Сыр тоже натереть на мелкой терке. Пару кусочков сыра отрезать и отложить. (для декора)

Широкой лопаткой аккуратно вырезать треугольный сегмент из сформированного салата. Смазать бока и серединку салата соусом. Обсыпать салат смесью белка и сыра.

Отварные перепелиные яйца очистить. Из маслины вырезать «глазки» и «носики» для мышей, из тонкого ломтика сыра вырезать мышиные «ушки». На яйцах сделать небольшие надрезы-проколы и вставить в них носы-глазки-уши. Сырные ломтики положить на салат и посадить на сыр мышей.
Поставить салат в холодильник минут на 30.
Все готово!

Сыр для салата я натерла с помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300. С его же использованием был приготовлен соус для салата (насадка-венчики, 5 секунд, скорость 1) и измельчены орехи (нож для измельчения, 8-10 секунд, 1 скорость).