Салат редька с кальмарами

Салат с кальмарами и редькой

Любителям поэкспериментировать со вкусами предлагаю приготовить салат с кальмарами и маринованной редькой. Необычный вкус, непривычное сочетание, салат получается сочный и нежный.

Ингредиенты для «Салат с кальмарами и редькой»:

Салат

Маринад

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1233.1 ккал	белки 132 г	жиры 45.6 г	углеводы 76 г
Порции
ккал 308.3 ккал	белки 33 г	жиры 11.4 г	углеводы 19 г
100 г блюда
ккал 45.2 ккал	белки 4.8 г	жиры 1.7 г	углеводы 2.8 г

Рецепт «Салат с кальмарами и редькой»:

Приготовим продукты. Морковь отварить. Количество ингредиентов для маринада указано общее для варки кальмаров и маринада для лука с редькой. Это количество нужно просто разделить пополам.

В кастрюлю наливаем воду, добавляем половину указанного количества ингредиентов «для маринада». Даем воде закипеть, аккуратно опускаем в кипяток кальмары и варим с момента закипания 2 минуты.

Лук нарезаем полукольцами, редьку натираем на терке для корейской морковки. В теплую воду добавляем вторую половину ингредиентов «для маринада». Оставляем на 30 минут.

Пока лук с редькой маринуются, нарезаем кальмары и морковь соломкой.

Через 30 минут откидываем лук с редькой на сито, ждем, пока стечет жидкость.
Соединяем все ингредиенты.

Наш салат готов. Заправляем растительным маслом и наслаждаемся необычным, нежным, насыщенным ярким вкусом!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Любителям поэкспериментировать со вкусами предлагаю приготовить салат с кальмарами и маринованной редькой. Необычный вкус, непривычное сочетание, салат получается сочный и нежный.

Похожие рецепты

Салат из кальмаров

Салат «Итальянцы в России»

Хе из крабовых палочек

Салат «Золотая креветка»

Салат «Свежесть»

Салат «Шанс»

Салат «Новогодний Суномоно»

Салат «Королевский»

Салат с креветками и пармезаном

Попробуйте приготовить вместе

Салат с курицей и фасолью

Макароны с мясом под соусом

Закуска к вину «Сырная плата»

Комментарии и отзывы

14 января Ал-нка 39 # (автор рецепта)

Большое спасибо за отзыв! Попробуйте, у всех вкусы разные. Просто редька и лук резковаты, а вареная морковка смягчает вкус.

«Вроде до полнолуния далеко, а вампиры уже повылазили»-улыбнули! Жизнь у них такая сложная, надо всегда на посту быть! Вдруг пропустят свежую кровь!

13 января Ал-нка 39 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Кальмары с редькой

Ингредиенты

Приготовление

консервированные кальмары — 1 банка
репчатый лук — 1 шт.
зеленая редька — 1 шт.
свежий огурец — 1/4 часть длинного огурца (по желанию)
зеленый лук
соль, черный перец по вкусу
майонез

Консервированные кальмары порезала помельче. если бы это были отварные кальмары, то я нарезала бы их соломкой.

Редьку натерла на терке.

Посолила и отжала сок, который потом вылила.

Репчатый лук нарезала тонко полукольцами и обжарила на растительном масле.

Все смешала. не солила, потому что соли было достаточно, смотрите по своему вкусу. Поперчила и заправила майонезом.
Попробовали мы со старшим сыном. не хватает свеженького и добавили в салат 1/4 длинного огурчика, который порезали кубиками.

Все хорошо перемешали и посыпали сверху зеленым луком.

Источник