Салат пальчики оближешь рецепт с шампиньонами

Содержание

Грибной салат «Пальчики оближешь». Рецепт с фото
Грибной салат «Пальчики оближешь» — рецепт
Грибной салат «Пальчики оближешь»
Грибной салат: рецепт
Как приготовить грибной салат «Пальчики оближешь»
Салат с шампиньонами
Салат «Фуршетный»
Салат «Старый град»
Салат «Улeт!»
Салат «Сюрприз»
Салат «Шанхай-2»
Салат «Слоеный»
Салат «Генеральский»
Салат «Долька арбуза»
Салат «Нежный»
Салат «Привереда»
Грибной салат «пальчики оближешь»
Ингредиенты для «Грибной салат «пальчики оближешь»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Грибной салат «пальчики оближешь»»:
Похожие рецепты
Салат «Вкусняшка»
Корейская капуста «Чимча»
Салат «Прованс»
Салат весенний «Айсберг»
Салат «Сопка в облаках»
Слоеный салат «Вкуснющий»
Салат «Оранжевое лето»
Салат «Поляна»
Салат из редьки и моркови
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Банзай»
«Ладья Посейдона»
Мини-круассаны с креветками и пармской ветчиной
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Грибной салат «Пальчики оближешь». Рецепт с фото

Подготовка
5 Минут

Время готовки
30 Минут

Количество
6

Если вы ищите простой и вкусный рецепт грибного салата, то рекомендую обратить внимание на грибной салат «Пальчики оближешь». Этот простой, вкусный, сочный грибной салат, который состоит всего из 4 ингредиентов, получается таким вкусным, что его не грех преподнести и на праздничный стол. В основе этого салата будут лежать грибы, сыр, лук и яйца. Эти компоненты отлично сочетаются между собой по вкусу. Изюминкой салата будет майонезно-йогуртовый соус. Наличие в салате чеснока придаст ему дополнительную пикантность.

Готовится быстро и легко. У него фантастический вкус, хотя нужно сказать, что салата много не съешь, так как он получается достаточно сытным.

800 гр. грибов шампиньонов,
4 яйца,
150 гр. твердого сыра,
2 зубчика чеснока,
2 ст. ложки майонеза,
2 ст. ложки простого йогурта,
1/2 ч. ложки горчицы,
1 ч. ложка лимонного сока,
соль и перец – по вкусу

Грибной салат «Пальчики оближешь» — рецепт

Подготовьте все ингредиенты для салата. Грибы шампиньоны очистите, помойте и выложите в кипящую подсоленную воду. Варите их около 15 минут на небольшом огне. Слейте воду и остудите. Остывшие шампиньоны нарежьте небольшими кубиками.

Яйца выложите в сотейник. Залейте холодной водой, слегка посолите. Варите 9-10 минут. Слейте воду и залейте холодной водой. Остудите. Затем очистите скорлупу и мелко нарежьте. Твердый сыр натрите на крупной терке. Вымойте зеленый лук, обсушите и мелко нарежьте. Приготовим соус. Смешайте в кружке майонез с натуральным йогуртом. Добавьте горчицу, немного лимонного сока и специи — соль и перец. Перемешайте.

В миске смешайте нарезанные грибы с яйцами, тертым сыром. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс. Полейте грибной салат соусом и тщательно перемешайте. При необходимости грибной салат посолите и поперчите по вкусу. Выложите его в тарелку. Посыпьте зеленым луком. Салат может храниться в холодильнике сутки. Впрочем, на следующий день он станет еще вкуснее.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот простой рецепт грибного салата «Пальчики оближешь» вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить слоеный салат «Грибы под шубой».

Источник

Грибной салат «Пальчики оближешь»

Грибной салат — отличная альтернатива мясным закускам. Выглядит он презентабельно, очень питательный, а аромат и вкус жареных шампиньонов не оставят равнодушными даже самых прихотливых людей. Воспользуйтесь рецептом изысканного салата из грибов, удивите близких и гостей.

Грибной салат: рецепт

Грибы практически не уступают по питательности мясу. Если их правильно приготовить и соединить с другими овощными компонентами, то получится восхитительный салат из грибов.

Если хотите разнообразить ежедневное меню или приготовить что-то новенькое на новогодний стол, ищете вкусные салаты, изучите рецепт и технологию приготовления салата с шампиньонами.

Эти грибы — доступный продукт по демократичной цене. Их легко приобрести, а еще проще приготовить из них самые вкусные салаты. Рецепт одного из них к услугам настоящих кулинаров-экспериментаторов.

Для приготовления аппетитного салата с грибами понадобится такой набор продуктов:

шампиньоны — 1 кг;
репчатый лук — 4 шт.;
средняя морковь — 4 шт.;
куриные яйца — 4 шт.;
консервированная кукуруза — 150–170 г;
укроп, листья салата.

Для термической обработки овощей понадобится растительное и сливочное масло, а для заправки — майонез, сметана или йогурт.

Как приготовить грибной салат «Пальчики оближешь»

Салат с жареными грибами готовится элементарно и быстро. Следуйте описанной технологии — и результат будет восхитительным:

Шаг 1. Подготовка овощей и зелени:

помойте шампиньоны и нарежьте тонкими пластинками;
очистите и помойте морковь и лук;
лук нашинкуйте полукольцами, а морковь натрите на терке;
мелко нарубите укроп.

Шаг 2. Отварите яйца, остудите и очистите их от скорлупы. Нарежьте кубиками.

Шаг 3. Обжариваем овощи таким образом:

шампиньоны выложите на сухую, хорошо разогретую сковородку и жарьте до тех пор, пока не испарится лишняя влага. Добавьте 1–2 ст. л. сливочного масла и подрумяньте, посолите и поперчите;
на растительном масле обжарьте лук. Выложите его на бумажные салфетки, чтобы ушел лишний жир;
на этой же сковороде обжарьте морковь.

Шаг 4. В глубокой емкости соедините шампиньоны с морковью и луком, высыпьте туда измельченные яйца и зелень, добавьте консервированную кукурузу. Перемешайте все тщательно и заправьте майонезом или сметаной.

Перед подачей выложите блюдо листьями салата, а сверху — горкой овощной микс, украсьте веточками зелени.

На приготовление этого вкусного салата в среднем потратите 40 минут. Он не требует каких-то дополнительных навыков. Сочетание продуктов, представленных в салате, оптимально: клетчатка и белковые продукты. Поэтому салат питательный и легко усвоится организмом.

А какие салаты из грибов готовите вы?

Уникальная подборка новостей от нашего шеф-редактора

Источник

Салат с шампиньонами

Салат «Фуршетный»

Просто потрясающий салат! Минимальный набор ингредиентов, простота приготовления, а какой вкусный! Названием хочется подчеркнуть, что салат хорош и сам по себе, и в качестве фуршетной закуски, если подать его, например, в тарталетках, волованах, закусочных эклерах и пр. За рецепт благодарю Светлану, коллегу по работе.

Салат «Старый град»

Рецепт этого обАлденно вкусного салата подсмотрела в одном журнале. Попробовала раз, и теперь без него не представляю праздника. По-моему, идеальное сочетание простых продуктов, оригинальная нарезка (как для слоеного салата), просто подкупает! Попробуйте, гарантирую, сделав один раз, отказаться от него не сможете!

Салат «Улeт!»

«Улeт» — потому что улетает со стола в животы гостей моментально! Очень вкусный слоeный салатик, который можно подавать как закусочный торт, так как он сохраняет форму и не рассыпается при нарезке.

Салат «Сюрприз»

Хочу предложить рецептик очень вкусного салата в обертке из сыра. Делала такой салат впервые, но все получилось!

Салат «Шанхай-2»

Рецепт этого салата достался мне от знакомой несколько лет назад. С тех пор я часто делаю его на праздники. Очень необычный, оригинальный вкус салата нравится всем, кто его пробовал. На сайте есть салат с таким названием, но совершенно другой.

Салат «Слоеный»

Нашла очень интересный рецепт салата, в состав которого входит судак. Но так как такой рыбы у нас просто не найти, получился постный салат, да еще какой вкусный!

Салат «Генеральский»

Данный рецепт был размещен на сайте в 2009 г. пользователем Алексеева Ольга под названием «Салат «Генеральский»» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски». Очень вкусный, сытный салат. Не только для поста.

Салат «Долька арбуза»

Идея оформления этого салатика появилась давно, благодаря одноименному тортику с нашего сайта. Спасибо Леночке за вдохновение! Готовила доче на ДР. Гостям и мне «долька» пришлась по вкусу. Уверена, что и Вам понравится ))).

Салат «Нежный»

Этот салат вкусный, нежный. Жареный лук придает этому сытному салату особенную нотку.

Салат «Привереда»

Всем привет! На сайте есть один салат с таким названием, но по приготовлению и составу есть изменения. Салат получается очень нежным, пикантным. Угощайтесь!

Салат с шампиньонами. Салат с шампиньонами – блюдо, приготовленное из обработанных шампиньонов с добавлением других продуктов.

Шампиньоны – очень вкусные и невероятно полезные грибы. Ранее считавшиеся деликатесом, в наши дни они доступны и абсолютно безопасны (в отличие от лесных грибов), а потому популярны как в рационе взрослых, так и в детской кухне. Учитывая низкую калорийность шампиньонов (всего 27 ккал в 100 г) и большое количество белка, эти грибы являются частью диетического питания.

Особенностью шампиньонов является то, что их можно использовать в любом виде – свежие, вареные, жареные, консервированные.

Вкусный и сытный салат получается из консервированных шампиньонов, куриного филе, ветчины, болгарского перца и ананасов с добавлением изюма и грецких орехов, заправленный майонезом.

Еще один рецепт грибного салата с курятиной – с добавлением яиц, свежего огурца, репчатого лука, чернослива, зелени и майонеза.

Шампиньоны прекрасно сочетаются не только с курятиной, сыром и яйцами, но и с разнообразными овощами – сладким перцем, репчатым луком, листьями салата.

Оригинальный салат получается из шампиньонов, твердого острого сыра, сладкого перца с добавлением яблок, апельсина и мандарина. Заправить это блюдо можно не менее оригинальным соусом из меда, лимонного сока, кефира, горчицы и цедры апельсина (буквально на кончике ножа).

Источник

Грибной салат «пальчики оближешь»

ГРИБНОЙ САЛАТ «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ»

Ингредиенты для «Грибной салат «пальчики оближешь»»:

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г

Рецепт «Грибной салат «пальчики оближешь»»:

Шампиньоны вымыть, нарезать пластинками и выложить на сковороду, масла я не добавляю, довожу их до готовности в собственном соку, слегка присаливаю. Когда вся грибная жидкость выпарилась, грибы снять с плиты и охладить.

Отдельно обжаривается нарезанный кубиками лук, в небольшом количестве растительного масла, и отдельно обжаривается натертая на терке морковь (использую масла по минимуму).

Смешиваем готовые грибы, лук, морковь, добавляем кукурузу, нарезанные кубиками яйца, перчим и слегка смазываем майонезом.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

ГРИБНОЙ САЛАТ «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ»