Салат огурцы творог сметана

Содержание

Домашняя кулинария
Рецепты Инны Жугастровой
Творожный салат со свежими огурцами, чесноком и зеленью
Салат из творога с огурцом и зеленью
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Салат с редисом, огурцами, творогом и сметаной
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Салат из огурцов, творога и брынзы
Ингредиенты для «Салат из огурцов, творога и брынзы»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат из огурцов, творога и брынзы»:
Похожие рецепты
Салат с фруктами и маринованным сыром
Простой салат с сыром
Салат-коктейль «Праздничный» с соусом из сморчков
Большой новогодний шар
Фета в панировке с рукколой
Салат с арбузом и фетой
Салатик «Краб»
Салат из сыра и авокадо
Салат из СССР почти «Яичный»
Попробуйте приготовить вместе
Салат из редиса, огурцов и сыра
Кальмары «Оливковые»
Норвежский бутерброд со шпротами
Фотографии «Салат из огурцов, творога и брынзы» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Домашняя кулинария

Рецепты Инны Жугастровой

Творожный салат со свежими огурцами, чесноком и зеленью

Кисломолочные продукты прекрасно сочетаются со свежими овощами. Я уже выкладывала один из своих любимых салатов элементарного приготовления из творога с помидорами. Свежие огурцы в таком сочетании особенно хороши. В моей семье всегда готовили острый кисломолочный соус, в который перед едой добавляли свежий огурец. По похожему рецепту готовится греческий соус цацики. Предлагаю приготовить летний легкий и освежающий салат, основными составляющими которого будут творог и свежие огурцы. Салат из творога с огурцами, зеленью и чесноком можно включать в меню вегетарианцев, употребляющих молочные продукты. Мне нравится мелко нарезать овощи и зелень, чтобы этот салатик можно было использовать как намазку на бутерброд, творожный паштет. Такой бутерброд с чашечкой черного кофе — прекрасный завтрак в выходной день.
Подборка паштетов на любой вкус — по этой ссылке.

Состав:

Творог средней жирности — 200 грамм
Огурцы свежие — 1-2 штуки
Чеснок — 1-2 зубчика
Зелень свежая, зеленый лук — 1 небольшой пучок
Сметана — 2-3 столовые ложки
Соль — щепотка

Как приготовить остренький творожный салат со свежими огурцами, чесноком и зеленью

Творог лучше использовать чуть кисловатый, не очень жирный. Зелень может быть любой. Я использую любимые пряные травы — кинзу и укроп.

Подготовленные творог, огурцы, зелень

Огурцы нарезать маленькими кубиками. Мне нравится, когда огурцы очищены, чтобы консистенция салата была почти паштетная. Чеснок мелко покрошить. Мелко нарезать свежую зелень и зеленый лук. На этом этапе можно добавить любых овощей, но понемногу! (сладкий перец, маринованный или соленый огурец, консервированная кукуруза, сельдерей, белокочанная или пекинская капуста — все, что подскажет фантазия).

Нарезать огурцы, зелень, чеснок, лук

Смешать зелень, чеснок и огурцы с творогом, заправить сметаной, посолить.

Смешать с творогом, заправить сметаной

Вот и все. Творожный салат-паштет со свежими огурцами готов! Только рассчитайте продукты так, чтобы приготовить салата не больше, чем можно съесть за один раз. Хранению этот салатик не подлежит.

Салат Творог с огурцом из свежей зелени, свежего огурца и творога

Источник

Салат из творога с огурцом и зеленью

Ингредиенты

Зеленый лук — 3 г

Сметана — 80-100 г

Соль, черный перец — по вкусу

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте все компоненты для салата из творога с огурцом и зеленью.

Промойте огурцы, срежьте хвостики с двух сторон и попробуйте овощи, чтобы кожура в огурцах не была горькой. Нарежьте огурцы колечками или полукольцами, как удобно. Если корнеплоды крупные, то лучше — полукольцами.

Сложите огурцы в емкость для смешивания салата.

Промойте зелень и высушите на салфетках. Мелко накрошите зеленый лук, листочки петрушки и укропа. При желании можете добавить в салат базилик, если любите.

Всыпьте всю зелень к огурцам.

Перемешайте огурцы и зелень с творогом и сметаной. Соуса не жалейте, чтобы огурцы и зелень стали более сочными. Вместо сметаны можете взять греческий йогурт — он вкусный и без добавок.

Салат слегка посолите и поперчите по вкусу, выложите в порционную посуду и подавайте к столу. Салату из творога с огурцом и зеленью не нужно долго пропитываться, иначе огурцы и зелень могут дать слишком много сока и блюдо получится водянистым. Салат сразу готов к употреблению. Его можно приготовить к завтраку или легкому ужину. Приятного вам аппетита!

Источник

Салат с редисом, огурцами, творогом и сметаной

Ингредиенты

Лук зеленый — 2-3 шт.

Соль, перец — по вкусу

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю вам освежающий, вкусный салат из редиса, огурцов, зелёного лука, укропа и сметаны, с добавлением творога. Удивительно, но с различными сырами я готовила множество салатов, а вот творог не добавляла никогда. Оказалось, что такое сочетание — это просто фантастика — безумно вкусно, а ещё и полезно! Такой салат вполне можно приготовить на завтрак как самостоятельное блюдо, особенно тем, кто следит за лишними килограммами.

Для приготовления салата с редисом, огурцами, творогом и сметаной возьмём необходимые продукты из списка.

Редиску и огурцы помоем, у редиски обрежем хвостики. Нарежем овощи полукружиями прямо в миску.

Мелко нарезать зелёный лук и укроп, добавить к овощам.

Добавить в салат творог и сметану.

Салат посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.

Переложить салат в подходящий салатник и подать к столу.

Источник

Салат из огурцов, творога и брынзы

Очень вкусный и полезный салат-закуска болгарской кухни. Можно есть на ужин как самостоятельное блюдо, но также очень вкусно к мясу, особенно к запеченной курице. Как утверждает автор рецепта, Милена Христова, это хорошая закуска к домашней ракии)))

Ингредиенты для «Салат из огурцов, творога и брынзы»:

Огурец (400 гр.) — 1 шт
Лук-порей — 1 шт
Брынза — 100 г
Творог — 200 г
Укроп — 1 пуч.
Орехи грецкие — 6 шт
Масло оливковое — по вкусу
Йогурт (10%) — 150 г
Соль — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 867.5 ккал	белки 65.1 г	жиры 44.7 г	углеводы 51.1 г
100 г блюда
ккал 122.2 ккал	белки 9.2 г	жиры 6.3 г	углеводы 7.2 г

Рецепт «Салат из огурцов, творога и брынзы»:

Понадобятся вот такие продукты.
Можно брать или творог или брынзу. В моем случае было и то и другое.

Белую часть лука порея разрезать пополам и потом на четверти, и мелко нарезать.

Огурец нарезать мелким кубиком.

Накрошить брынзу.
Смешать лук, огурец, творог и брынзу.

Мелко нарезать укроп. Орехи наколоть и измельчить.
Добавить к салату укроп, орехи и йогурт.
Сбрызнуть маслом и перемешать.
Солить уже в самом конце, т. к. брынза уже соленая.