Салат мечта зимняя зака точка

Салат мечта зимняя зака точка

Я хозяйка хоть куда | Рецепты | Советы запись закреплена

Готовлю по уникальному рецепту уже четвертый год. Муж и дети лопают зимой так, что за ушами трещит!

ОБЯЗАТЕЛЬНО сохраняйте СЕБЕ такое СОКРОВИЩЕ!

Болгарскuй перец – 1 кг., + зрелые помидоры – 3 кг., + репчатый лук – 1 кг., + морковь – 1 кг., + сахар – 6 ст. ложек с горкой, + растительное масло – 300 гр., + уксус 6% – 6 ст. ложек, + соль – 6 ст. ложек без горки.

Рецепт приготовления салата на зuму «Мечта»:

Овощи хорошо промыть и обсушить. Помидоры нарезать ломтиками, лук – полукольцами. Сладкий перец и морковь нарезать соломкой. Овощи сложить в большую кастрюлю, добавить соль, сахар, масло и хорошо перемешать. Смеси дать постоять 3 — 4 часа, чтобы выделился сок.

Смешанные ингредиенты поставить на огонь, довести до кипения, добавить уксус и кипятить ещё 3 — 5 минут. После 3 — 5 минут кипячения салат сразу же разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания. Хранить заготовку салата на зиму в прохладном месте. Салат на зиму «Мечта» готов! Приятного аппетитa!

Понравился рецепт? Присоединяйтесь к нам! Мы очень СТАРАЕМСЯ и радуем наших подписчиков интересными рецептами каждый день! Кнопка «Подписаться» в правом верхнем углу

Источник

Салат мечта на зиму рецепт

Детальное описание: салат мечта на зиму рецепт от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

2 ст.л. столового уксуса 9%

Указанное количество ингредиентов рассчитано на 1 банку емкостью 1 литр.

Вылить на дно банки 2 ч.л. растительного масла.

Промыть, подготовить огурцы, лук,перец и помидоры, нарезать репчатый лук кольцами, помидоры и огурцы кружками,перец четвертью кольца.

Выложить подготовленные лук,перец, огурцы и помидоры слоями в банку, перекладывая также чесноком.

Сверху насыпать в банку сахар, соль, влить уксус и кипящую воду – она должна покрывать все овощи.

Накрыть банку крышкой, стерилизовать 15-20 мин, затем укупорить крышкой.

29-05-2015, 21:15 Понравился 0 поварам Просмотрен 1099 раз

Весенняя свежесть салата, редиса, помидоров в сочетании с ветчиной, сыром, сухариками, это просто мечта!

• Вам понадобится10-20 минут
• География блюдаРусская
• Основной ингредиентСалат
• Тип блюдаУжин

Приготовление10-20 минут Шаг 1 из 7

Листья салата моем, обсушиваем и нарезаем полосками.

Хлеб нарезаем маленькими кубиками и обжариваем на маленьком кол-ве растительного масла.

Ветчину нарезаем тонкими полосками.

Редис нарезаем кружочками,

а помидоры – дольками.

Смешиваем все нарезанные ингредиенты, сухарики,солим,перчим по вкусу и заправляем оливковым маслом.

Сверху посыпаем натертым на мелкой терке сыром.
Приятного аппетита!

Оцените блюдо:

• Плохо
• Так себе
• Нормально
• Хорошо
• Восхитительно

Похожие рецепты по ингредиентам

29-05-2015, 21:15 Понравился 0 поварам Просмотрен 1100 раз

Весенняя свежесть салата, редиса, помидоров в сочетании с ветчиной, сыром, сухариками, это просто мечта!

Видео (кликните для воспроизведения).

• Вам понадобится10-20 минут
• География блюдаРусская
• Основной ингредиентСалат
• Тип блюдаУжин

Приготовление10-20 минут Шаг 1 из 7

Листья салата моем, обсушиваем и нарезаем полосками.

Хлеб нарезаем маленькими кубиками и обжариваем на маленьком кол-ве растительного масла.

Ветчину нарезаем тонкими полосками.

Редис нарезаем кружочками,

а помидоры – дольками.

Смешиваем все нарезанные ингредиенты, сухарики,солим,перчим по вкусу и заправляем оливковым маслом.

Сверху посыпаем натертым на мелкой терке сыром.
Приятного аппетита!

Оцените блюдо:

• Плохо
• Так себе
• Нормально
• Хорошо
• Восхитительно

Похожие рецепты по ингредиентам

В рубрике «Заготовки» — салат на зиму. Здесь я постарался собрать самые вкусные рецепты заготовок для зимнего хранения.

Это не сложные рецепты, и их может сделать даже начинающий кулинар, которые позволят сохранить урожай, сделать прекрасные блюда, и использовать в зимнее время, дожидаясь новых, свежих овощей со своей грядки.

Большинство салатов готовятся с тепловой обработкой, поэтому могут храниться достаточно долго.

Несколько советов, которые вам помогут приготовить вкусные овощные заготовки и сохранить их в течение всей зимы:

1. Используйте только чистые, стерилизованные банки и крышки
2. Воду для маринадов старайтесь использовать отстоенную заранее
3. Готовьте салаты в небольших банках, на 1 – 2 раза, если салат остался несъеденным храните его в холодильнике не более 3 – 5 дней
4. Не используйте для заготовок аспирин, для лучшей сохранности ваших консервов используйте лимонную кислоту, уксус или сок смородины, только при использовании сока, обязательно простерилизуйте свою продукцию
5. Заготовки с майонезом также у вас прекрасно сохранятся, если вы салаты простерилизуете не менее 15 минут
6. Майонез можно добавлять практически во все салаты и закуски, но лучше всего он подходит для кабачков, сладких перцев, баклажанов и помидор
7. Если вам показалось, что лечо получилось слишком острым, 2 – 3 ст. л. сахара из расчета на 1 литр помогут исправить это, проварив лечо 5 минут
8. Мультиварка помогает вам быстро, не требуя особого внимания приготовить салат, однако не забывайте, что агрегаты имеют разную мощность, поэтому периодически посматривайте за процессом приготовления
9. При использовании приправ, специй, соли, сахара старайтесь больше ориентироваться на свой вкус, чтобы потом не пенять на рецепт, сегодня даже соль у различных производителей имеет разный вкус
10. И как бы это сегодня не звучало неправдоподобно, но старайтесь не производить таких заготовок в полнолуние. Доказано, что полная фаза луны плохо влияет на качество таких заготовок

Ну а теперь рецепты лучших салатов на зиму

Салат на зиму из кабачков с майонезом

Ингредиенты:

Приготовление:

Кабачки нужно порезать небольшими брусочками, если у вас кабачок старый, то его, конечно, очистите от кожуры

Положите их в большую посуду

Морковь почистите и натрите на терке, отправьте её сверху на кабачки

Лук нарежьте кубиками и также его к салату

Добавьте все специи, соль, сахар, масло, уксус, майонез

Все очень хорошо перемешайте, разложите по банкам

В большую кастрюлю налейте воды, дно застелите полотенцем, стерилизуйте в ней ваши банки с салатом 40 минут

По окончании закатываем крышками, переворачиваем вверх дном, укрываем одеялом и оставляем остывать

Салат на зиму из кабачков от Ирины Хлебниковой – видео рецепт

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Зимний овощной салат

Необходимые продукты:

• Огурцы – 2 кг
• Помидоры – 1 кг
• Морковь — 1 кг
• Лук – 1 кг
• Сладкий перец – 1 кг
• Соль – 2 ст. л.
• Сахар – 1 неполный ст.
• Растительное масло – 2 ст.
• Уксусная кислота – 2 ст. л.

Приготовление:

Огурцы замочить в холодной воде на 1 – 2 часа

Помидоры обдать кипятком и снять кожицу

Морковь отварить и почистить

Перец – отделить плодоножки и очистить от семян

Лук очистить и помыть

Порезать все овощи на кусочки средней величины, сложить в большую кастрюлю

Добавить соль, масло, уксус, сахар и все хорошо перемешать

Поставить кастрюлю на огонь и после того как салат закипит, поварить 30 минут

Готовый салат плотно разложить в простерилизованные банки и закатать

Перевернуть вверх дном, укутать одеялом и оставить до полного остывания

Салат овощной на зиму «Берегись водка» видео рецепт

Простой салат на зиму из огурцов без стерилизации «Тещин язык»

Выход такого салата из предложенных ингредиентов 4 литра

Ингредиенты:

• Огурцы — 3 кг.
• Помидоры — 1,5 кг.
• Перец сладкий — 4 шт.
• Перец горький – 1 — 2 шт.
• Чеснок — 100 гр.
• Сахар — 100 гр.
• Соль — 2 ст. л.
• Масло растительное — 1 ст.
• Уксус 6% — 0,5 ст.

Приготовление:

1. Огурцы нужно помыть, подержать в холодной воде 1 час, нарезать кружочками
2. Помидоры, перцы, чеснок – промыть, очистить и перекрутить через мясорубку или измельчить в блендере
3. Складываем в кастрюлю огурцы, заливаем овощным пюре
4. Добавляем сахар, соль, масло и тщательно перемешиваем
5. Ставим на средний огонь и доводим до закипания
6. Убавляем огонь и варим 30 минут
7. За 5 минут до окончания вливаем уксус, размешиваем
8. Готовый салат раскладываем по простерилизованным банкам и закатываем крышками
9. Укрываем одеялом и оставляем до полного остывания

Если у вас есть свои оригинальные рецепты салатов, можете поделиться с читателями в комментариях, буду вам очень признателен

Автор публикации

Комментарии: 1741 Публикации: 387 Регистрация: 04-09-2015

Салат Мечта

Салат Мечта — это достаточно оригинальный и очень вкусный салат, который, попробовав один раз, будете готовить постоянно. Конечно же, салатов под таким названием множество и они во многом отличаются друг от друга, но есть у них одно очень важное сходство – всегда сытный и вкусный .

Практически все рецепты салата Мечта имеют в своем составе какое-то мясо и грибы. Что касается мяса, то иногда вместо этого ингредиента используется печень. Есть также рецепты без грибов, но в основном шампиньоны входят в состав салата.

Это в наше время шампиньонами уже никого не удивишь, но в XVII веке этот продукт был очень дорогим и не все могли его себе позволить. Это был истинный деликатес.

Грибы – очень выгодный ингредиент, который может позволить себе даже диабетик, так как они не имеют в своем составе сахара и жиров. Еще доказано, что в шампиньонах имеется большее количество витаминов группы В, чем в каких-либо овощах. Таким образом, лучше, чем салат с грибами на обед или ужин просто не придумаешь. Если кто-то не любит грибы, то можно найти рецепт салата Мечта без этого ингредиента, так как их довольно много.

Салат с грецкими орехами

• печень говяжья – 0.5 кг
• сыр Российский – 230 г
• морковка – 3 шт.
• луковица репчатая – 1 шт.
• уксус столовый
• сахарный песо – 1 ч.л.
• ядра грецких орехов – 0.5 стакана
• майонез – 200 г
• соль – щепотка

В первую очередь требуется почистить лук, нашинковать и положить в маринад. Для приготовления маринада, следует налить в миску воду, добавить уксус по вкусу и сахарный песок.

Говяжью печень требуется положить в кастрюлю, добавить воду и немного соли. Поставить печень вариться до готовности. Готовую печень остудить и порезать кубиками.

Морковку почистить и в сыро виде натереть на терке. Российский сыр также натереть на терке. Ядра грецких орехов измельчить.

Когда лук промаринуется, процедить его и смешать со всеми остальными ингредиентами салата. Заправить салат майонезом и тщательно вымешать.

Простой салат со свеклой и картофелем

• картошка вареная – 3 шт.
• кислые огурцы – 2 шт.
• луковица репчатая – 1 шт.
• подсолнечное масло – 20 г
• вареная свекла – 1 шт.
• морковка – 1 шт.
• яйца куриные вареные – 3 шт.
• яблоки – 2 шт.
• соль – щепотка
• майонез – 220 г

Такой салат готовится слоями. Таким образом, сначала нужно отварить картошку в мундире, почистить и порезать маленькими кусочками. Выложить картошку на приготовленное блюдо первым слоем .

Кислые огурцы вынуть из банки и порезать очень мелкими кусочками. Выложить огурцы на картошку.

Луковицу почистить и мелко нашинковать кубиками. Выложить лук на следующий слой салата и полить подсолнечным маслом.

Свеклу отварить отдельно от картошки, почистить и натереть на крупной терке. Выложить тертую свеклу на лук, посолить и смазать майонезом.

Морковку почистить и в сыром виде натереть на средней терке. Выложить морковку на свеклу, также посолить немного и смазать майонезом.

Яблоки очистить от кожуры, вырезать сердцевину и натереть мякоть на крупной терке. Выложить яблоки на следующий слой салата и смазать майонезом.

Яйца сварить до состояния густого желтка, почистить, отделить белки от желтков. Белки натереть на терке и выложить на яблоки. Белки требуется смазать небольшим количеством майонеза и накрыть тертыми желтками.

Балтийская Мечта

• яйца – 3 шт.
• сыр Эстонский – 350 г
• ветчина или копченая колбаса – 500 г
• консервированные или свежие шампиньоны – 400 г
• луковицы репчатые – 2 шт.
• подсолнечное масло – 25 г

Для начала нужно отварить куриные яйца до густоты желтка. Почистить яйца и мелко порубить.

Грибы, если они консервированные, процедить, порезать кусочками и выложить на сковороду с разогретым подсолнечным маслом. Обжарить немного грибы. Если используете свежие грибы, то их требуется почистить, порезать и также обжарить.

Эстонский сыр порезать маленькими кубиками. Ветчину также нарезать небольшими кубиками. Соединить все составляющие салата, заправить майонезом и тщательно перемешать.

Грибная Мечта

• свежие шампиньоны – 200 г
• копченая курица – 250 г
• яйца куриные – 4 шт.
• картошка -3 шт.
• консервированный зеленый горошек – 120 г
• свежие огурцы – 2 шт.
• свежая зелень петрушки – 25 г
• майонез – 220 г
• соль – щепотка

Перед тем, как готовить салат, следует отварить грибы в подсоленной воде, картошку сварить в мундире и яйца вкрутую. Картошку остудить и почистить. Яйца также очистить от скорлупы. Шампиньоны остудить и нарезать небольшими кубиками.

Очищенный картофель порезать такими же кубиками, как и грибы. Так же следует порезать яйца.

Куриное мясо надо срезать от кости и нарезать кусочками небольшого размера. Свежие огурцы помыть и порезать кубиками.

Банку с консервированным зеленым горошком открыть, слить маринад, а необходимое количество горошка смешать со всеми остальными компонентами салата. Добавить мелко порубленную зелень петрушки, заправить майонезом и тщательно вымешать готовый салат.

Салат Мечта – оригинальное и вкусное блюдо. Конечно же, салатов под таким названием множество и они во многом отличаются, но есть у них одно сходство.

Салат «Мечта» — пальчики оближешь

Главная » Мечты сбываются » Салат «Мечта» — пальчики оближешь

Елена: Были недавно в гостях у случайных знакомых, хозяйка приготовила изумительный салат «Мечта». который всем очень понравился. Рецепт взять не удалось, поэтому я решила поискать в Интернет рецепт с таким названием самостоятельно. Каково же было мое удивление, когда я нашла сотни рецептов салата Мечта с абсолютно разными ингредиентами. Выбирай на вкус, что называется!Вот один рецепт, который по своему составу напоминал салат Мечта .

Надо взять 200 г отварных грибов (лучше белых или шампиньонов), 200 г отварной или копченой курицы, 4 отварных яйца, 3 отварных картофелины, 100 г зеленого консервированного горошка, 2 свежих огурчика, зелень, соль, майонез по вкусу

Способ приготовления: картофель и яйца надо мелко порубить, грибы и мясо курицы порезать соломкой, очищенный от кожуры огурец нарезать на тонкие ломтики. Соединить все компоненты, посолить, добавить зелень, заправить майонезом. Выложить на тарелку горкой, украсить зеленым горошком, петрушкой, укропом.

Альберт: А мне понравился рецепт вот такого салата Мечта. надо попробовать сделать.

Берем пачку крабовых палочек (200 г), 4 отварных яйца, 200 г твердого сыра, 1 пачку сухариков, 2-3 зубчика чеснока, 100 г маслин, зелень, соль, майонез по вкусу

Способ приготовления: яйца и крабовые палочки порезать на мелкие кусочки, сыр и чеснок натереть на терке, маслины нарезать тонкими ломтиками. Перемешать все ингредиенты, добавить сухарики, зелень, заправить майонезом. Салат Мечта должен немного постоять, чтобы сухарики стали мягкими. Выложить в салатник горкой, украсить сухариками, зеленью.

Елена: И еще один рецепт.

Необходимые компоненты: 2 банки консервированной горбуши, 3 отварных яйца, 1 стакан вареного риса, 1 — 2 соленых огурца, 1 — 2 яблока, головка репчатого лука, майонез

Способ приготовления: рыбу размять, яйца, огурец, лук, яблоки порезать на мелкие кусочки, смешать с рисом, заправить майонезом. Украсить кусочками соленой рыбы, зеленью.

Альберт: Уважаемые читатели блога «Моя мечта », если у Вас есть свой фирменный рецепт салата Мечта. поделитесь, пожалуйста. И всем приятного аппетита!

Салат – Мечта – пальчики оближешь

Салат мечта — уникальные рецепты, изумительный вкус, вообщем, объедение…

Салат Мужская мечта

Салат Мужская мечта — это один из самых вкусных, сытных и простых салатов. Удивительно, как такой простой набор ингредиентов может превратиться в столь великолепное и вкусное блюдо.

Салат невероятно просто готовится. Все что вам нужно, нарезать все ингредиенты кубиками или полосочками. При желании такой салат можно дополнить маринованными огурчиками.

Это блюдо будет прекрасно сочетаться с самым разнообразным меню. Однако особенно вкусно его кушать с картофелем. Вы можете приготовить к салату:

Ингредиенты для салата Мужская мечта

Рецепт салата Мужская мечта

1. 

Куриное филе отвариваем до готовности. Яйца варим вкрутую. Нарезаем кубиками ветчину, яйца, куриное мясо и лук.

Вариант нарезки особой роли не играет. Но чем аккуратнее нарезаны продукты, тем красивее салат смотрится в готовом виде.

• Соединяем все нарезанные ингредиенты в миске и добавляем грибы. Опята нужно предварительно промыть и убрать горошины перца и лавровый лист. Если грибы крупные, их тоже следует слегка измельчить. Добавляем майонез и (по желанию) черный молотый перец. Все тщательно перемешиваем.
• Перед подачей салат следует охладить хотя бы час в холодильнике. Миску с салатом нужно затянуть пищевой пленкой или накрыть крышкой.
• Салат можно подать просто в салатнике или собрать в кольце. В кольце получается более праздничный и красивый вариант. По желанию можно украсить зеленью.

Салат Мужская мечта

Салат Мужская мечта — рецепт приготовления салата с грибами, ветчиной и курицей с детальной поэтапной инструкцией (6 фото). Попробуй – это просто и вкусно!

Легкий в приготовление, сытный салат » Мечта» рекомендую исполнить на праздник. Вместо консервированных грибов можете использовать маринованные огурцы или оливки. Куриное филе заменяемо на куриную ветчину, бекон или другим мясом. Еще маленький секрет — добавьте немного мелко порубленного чеснока, это придаст салату особую пикантность.

Куриное филе (без кожицы) — 280 грамм
Кукуруза консервированная — 1 банка (275 грамм)
Шампиньоны консервированные — 1 банка (220 грамм)
Салатный лук (красный) — 1 средняя штука
Куриное яйцо — 3 штуки
Твердый сорт сыра — 150 грамм
Соль — по вкусу
Майонез легкий — по желанию
Свежая зелень для оформления — петрушка, укроп

Салат Мечта рецепт приготовления:

• Опустите куриное филе в кипящую воду, немного подсолите, варите на среднем огне до полной готовности. Затем вынимаете, охлаждаете при комнатной температуре, нарезаете мелкими кубиками.
• Отвариваете куриные яйца вкрутую, заливаете холодной водой на 10 минут, затем очищаете и измельчаете кубиками.
• Открываете консервы, сливаете с них всю жидкость. Нарезаете шампиньоны небольшими кубиками.
• Очищаете салатный лук, нарезаете маленькими кубиками.
• Пропускаете сыр через крупные звенья терки.
• Выкладываете в глубокую салатницу все ингредиенты. Добавляете соль по вкусу, заправляете легким майонезом и тщательно перемешиваете.
• Накрываете салат полиэтиленовой пленкой, чтобы он не заветрелся. Убираете в холодильник охладиться на 30 минут.
• Подаете к столу, предварительно украсив свежими веточками зелени.

Если вы готовите данный салат, чтобы взять его с собой на природу или берёте его с собой на работу, обязательно упакуйте его в бумажный контейнер. Приобрести их вы можете тут.

Легкий в приготовление, сытный салат Мечта рекомендую исполнить на праздник. Вместо консервированных грибов можете использовать маринованные огурцы или оливки.

Салат «Мечта мужчины»

Не исключено, что прекрасным дамам такой салат тоже придется по вкусу. А такое «мужественное» название салат получил благодаря тому, что в нем сочетаются любимые большинством представителей сильной половины человечества ингредиенты — сытные, пикантные и вкусные. Такой салат можно приготовить любимому мужчине в день его рождения или на 23 февраля, или просто на ужин — и вы в очередной раз получите массу комплиментов в адрес своего кулинарного таланта.

Для того, чтобы приготовить салат «Мечта мужчины», нам понадобится:

• 1 куриное филе;
• 200 г ветчины;
• 2 помидора;
• 1 красная луковица;
• 3 листа зеленого салата;
• 4 яйца;
• 200 г маринованных опят;
• 1 ст. л. бальзамического уксуса;
• 100 г майонеза;
• черный молотый перец;
• соль.

Как приготовить салат «Мечта мужчины»:

Ветчину нарежем тонкой соломкой. Лук нарежем мелкими кубиками, польем бальзамическим уксусом, перемешаем и оставим мариноваться на 20 минут.

Куриное филе отварим и нарежем тонкими полосками. В глубоком салатнике соединим ветчину, маринованный красный лук, грибы и куриное филе.

Яйца отварим вкрутую. Крупно нарежем. Добавим в салат.

Заправим салат майонезом и тщательно перемешаем.

Для подачи большое плоское блюдо выложим листьями зеленого салата. Сверху горкой выложим салат. Украсим дольками помидоров.

Салат – Мечта мужчины

Как готовится вкусный салат Мечта мужчины. Салат Мечта мужчины с ветчиной, курицей и маринованными грибами мастер-класс.

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Источник