Салат копченая грудка яйцо яблоко

Салат с курицей, яблоками и сыром

Осенью хочется более сытных салатов, заправленных майонезом, так родился этот вариант для мужа из моего салата с яблоками и сыром. Куриное мясо в сочетании с грецким орехом обогащает вкус и насыщает белками, которые сейчас очень нужны. Вариантов такого салата очень много, я выкладываю его слоями, впрочем. тонкости читайте в описании.

Ингредиенты для «Салат с курицей, яблоками и сыром»:

• Бедро куриное — 1 шт
• Яйцо куриное (Если большие С0, то 2 шт.) — 3 шт
• Сыр голландский — 50 г
• Яблоко ( Лучше взять кислых сортов) — 1 шт
• Орехи грецкие — 1 горст.
• Майонез (Махеевъ «Провансаль») — 4 ст. л.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1212.6 ккал	белки 61.8 г	жиры 96.4 г	углеводы 20.5 г
Порции
ккал 606.3 ккал	белки 30.9 г	жиры 48.2 г	углеводы 10.3 г
100 г блюда
ккал 212.7 ккал	белки 10.8 г	жиры 16.9 г	углеводы 3.6 г

Рецепт «Салат с курицей, яблоками и сыром»:

1. Куриное бедро приготовить на пару. Так оно получится идеальным, не сухое, не жирное. Разобрать на волокна. Яйца отварить вкрутую.

2. В красивый бокал, фужер. выложить слой куриного мяса, смазать майонезом.

3. Яйца измельчить на мелкой тёрке, выложить, слой смазать майонезом. Яйца имеет нежную структуру, поэтому их лучше положить на мясо!

4. Предпоследний слой-натёртое, кисленькое, или сладкое (кому как нравится) яблоко. Яблоко разрежьте на половинки удалите семена и разрезанной стороной натрите на тёрке, в руках у Вас останется кожурка. Можно сбрызнуть яблочко лимонным соком, чтобы не потемнело. Кислые яблоки как правило крепкие, не водянистые.
Слой смажьте майонезом.

5. Последний слой, идеально сочетающийся с орехами — сыр. Сыр натереть на мелкой тёрке, выложить. Сыр слегка смочить водой, я делаю это рукой, майонез ляжет очень легко. Смазать майонезом.

Посыпьте измельчённым грецким орехом.

6. Вот такой салат у меня получился.

7. Приятного аппетита! Готовьте с любовью и удовольствием.

Вчера муж попросил приготовить сытный салат, а так как время оливье и селёдкой под шубой ещё не пришло, я вспомнила я своём любимом салате с сыром и яблоками. Вот что у меня получилось.

Красивая подача, нежный вкус, сытный, не перегруженный ингредиентами салат.

Угощайтесь и Вы!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Осенью хочется более сытных салатов, заправленных майонезом, так родился этот вариант для мужа из моего салата с яблоками и сыром. Куриное мясо в сочетании с грецким орехом обогащает вкус и насыщает белками, которые сейчас очень нужны. Вариантов такого салата очень много, я выкладываю его слоями, впрочем. тонкости читайте в описании.

Другие варианты рецепта

Салат «Оля-ля»

Слоеный салат «Наполеон» с копченой курицей

Салат «Французский»

Салат «Нежность»

Салат «Французский»

Салат «Лилия»

Салат «Яблоки под сыром»

Салат «Королевский титул»

Салат «Тортилла»

Салат «Нежность»

Салат с курицей, яблоками и сыром

Салат «Воздушный»

Салат «Нежность пикантная»

Салат «Ромашка»

Похожие рецепты

Салат «Пекин»

Салат «Докторский, терапевтический!»

Салат «Рубиновая фантазия»

Салат куриный экзотический

Салат «Муравейник»

Салат «Лохматый»

Салат «Скорпион»

Салат «Нежность»

Салат с сельдереем и курицей

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Пражский»

Курица «Фифочка»

Свекла по-корейски

Фотографии «Салат с курицей, яблоками и сыром» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

17 февраля 2020 года stream2012 # (автор рецепта)

2 января 2018 года Святочка #

20 ноября 2014 года pupsik27 #

20 ноября 2014 года stream2012 # (автор рецепта)

20 ноября 2014 года para_gn0m0v #

20 ноября 2014 года stream2012 # (автор рецепта)

20 ноября 2014 года Кир Рояль #

20 ноября 2014 года stream2012 # (автор рецепта)

19 ноября 2014 года mariana82 #

20 ноября 2014 года stream2012 # (автор рецепта)

19 ноября 2014 года Aigul4ik #

19 ноября 2014 года stream2012 # (автор рецепта)

19 ноября 2014 года Жен Жен # (модератор)

19 ноября 2014 года stream2012 # (автор рецепта)

19 ноября 2014 года Ytata #

19 ноября 2014 года stream2012 # (автор рецепта)

19 ноября 2014 года natrog #

19 ноября 2014 года stream2012 # (автор рецепта)

19 ноября 2014 года трюффелька #

19 ноября 2014 года stream2012 # (автор рецепта)

19 ноября 2014 года Долгих Татьяна #

19 ноября 2014 года stream2012 # (автор рецепта)

19 ноября 2014 года Долгих Татьяна #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Салат с курицей и яблоком

Салат с курицей и яблоком – это блюдо, качество которого зависит от приготовления. Как для большинства салатов, все дело в приготовительной работе. Вам нужна хорошая разделочная доска и острый нож шеф-повара. Как только у вас есть все ваши ингредиенты, нарезанные кубиками или фаршированные, украшения — это все, что осталось сделать. В качестве заправки можно сделать очень простой яблочный соус, похожий на тот, который подают в ресторане. Если для вас яблочный уксус — это слишком острый и ошеломляющий продукт, не беспокойтесь, просто уменьшите его количество. Его количество может показаться немного излишним, когда вы делаете соус, но на самом деле это не так.

Сок лайма и свежие травы придадут салату свежий, весенний вкус, а нарезанные яблоки добавляют хороший хруст.

Так как у нас никогда не будет достаточного количества блюд из куриного мяса, почему бы не добавить новшества на классику? Яблоки и курица являются главными компонентами этого салата, но травы и орехи – дополнительные изюминки. Орехи добавляют хрустящий шик к начинке, хотя вы можете заменить поджаренные грецкие орехи на пеканы, если хотите.

Этот салат требует предварительно приготовленную курицу, поэтому можно использовать ее остатки от другого блюда. В качестве заправки оливковое масло и яичные желтки очень хороши, и добавление дозы здорового жира в салат помогает вашему организму более эффективно поглощать питательные вещества.

Как приготовить салат с курицей и яблоком — 15 разновидностей

Салат с курицей и яблоком – простой рецепт

Это витаминный салат, который может зимой насытить и поднять увядшее настроение.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 400 г
• Яблоко – 1 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Помидоры – 1 шт.
• Соль

Приготовление:

Отварить курицу и яйца. Нарезать дольками.

Нарезать яблоко дольками.

Овощи также нарезать по желанию.

Все смешать и заправить специями.

Зеленый салат с яблоком и курицей

Салат с хрустящей зеленью и свежестью яблок с мягким и пряным ароматом курицы.

Ингредиенты:

• 1/4 стакана бальзамического уксуса
• 1/4 стакана апельсинового сока
• Оливковое масло
• 2 ложки лимонного сока
• 2 ложки восстановленного натриевого соевого соуса
• 1 ложка коричневого сахара
• 1 ложка дижонской горчицы
• 1/2 чайной ложки порошка карри, необязательно
• 2 чашки измельченной курицы
• 2 яблока
• 1/2 чашки нарезанного лука
• 10 чашек разорванной зелени
• 1/2 чашки орехов

Приготовление:

В большой миске взбейте жидкие ингредиенты со специями для соуса.

Добавьте нарезанные курицу, яблоки и лук.

Перед тем, как подавать, поместите зелень на большую сервировочную тарелку; сверху салат. Посыпать грецкими орехами.

Салат с курицей, яблоком и сыром

Изысканный и насыщенный салат с яркостью яблока, пикантным сыром и питательной курицей.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 400 г
• Яйца — 8 шт.
• Лук — 2 шт.
• Яблоко зеленое — 2 шт.
• Сыр твердый — 200 г
• Орехи грецкие — 100 г
• Майонез — 300 г

Приготовление:

Нарезать отварную куриную грудку очень мелко.

Натереть яблоко и отварные яйца. Не смешивать.

Все либо смешать, либо выложить слоями, каждый слой смазывая майонезом: курица, яблоко, нарезанный лук, сыр и яйца. Посыпать орехами.

Салат с курицей, яблоком и горчицей

Курино-яблочный салат с медом — это идеальный осенний салат, полный свежих яблок, клюквы, хрустящих пеканов и сыра. Этот салат легко собрать и это так аппетитно!

Ингредиенты:

• Смесь весеннего салата
• 2 яблока
• ⅓ чашка орехов пекана
• ⅓ чашка сушеной клюквы
• ¼ чашки тертого сыра
• 1 лимон
• ½ стакана оливкового масла
• ¼ чашки бальзамического уксуса
• ½ чайной ложки меда
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 1 лук-шалот
• 1 зубчик чеснока
• 1 куриная грудка

Приготовление:

Подготовьте курицу для салата, нарезая на кусочки.

Поместите салат в большую миску. Посыпать пеканами, клюквой и сыром. Добавьте приготовленную курицу.

Нарежьте яблоки (очистите, если это вам нравится) в очень тонкие ломтики. Смешайте ломтики с 1-2 чайными ложками свежевыжатого лимонного сока.

Добавьте к салату.

Для соуса: мелко нарезать чеснок и лук-шалот. Объедините все ингредиенты в банке с крышкой. Встряхните. Добавьте соль и перец по вкусу.

Полейте салат соусом прямо перед подачей.

Можно использовать готовый цыпленок-гриль.

Салат «Нежный» с курицей и яблоком

Блюдо соответствует его названию. Это легкая и простая текстура салат для любого гурмана.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 2 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Сыр — 200 г
• Яйца — 3 шт.

Приготовление:

Куриное филе отварить и измельчит.

Яблоко нарезать лил натереть.

Сыр также натереть.

Все выложить слоями.

Нью-йоркский курино-яблочный салат

Адаптация классического нью-йоркского салата Вальдорф с курицей и низкокалорийным, чесночным соусом.

Ингредиенты:

• 2 яблока
• ½ лимона
• Жидкий мед
• 150 г винограда без косточек
• 2 палочки сельдерея
• 4 шт. луковиц
• 2 x 150 г куриной грудки
• 2 ст.л. поджаренных грецких орехов
• 4 веточки укропа
• 200 г йогурта
• 1 зубчик чеснока
• 1 ложка уксуса
• Горчица
• 3 ст.л. нарезанного свежего укропа

Приготовление:

Положите яблоки в широкую салатницу и добавьте лимонный сок и мед. Добавьте виноград, сельдерей, зеленый лук, салат и курицу, и смешайте.

Чтобы сделать соус, взбейте йогурт, чеснок, уксус, горчицу и укроп вместе. Добавить к салату и хорошо смешать.

Украсьте укропом и подавайте.

Салат с копчёной курицей и яблоком

Если некуда девать остатки копченой курицы, всегда можно сделать восхитительное и необычное блюдо в виде салата.

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 2 ст.л. крахмала
• Соль
• Растительное масло
• 2 копчёных окорочка курицы
• 2 яблока
• 5 ст.л. майонеза
• 1 зубчик чеснока
• 3 шт. зелёного лука

Приготовление:

Нарезать копченую курицу.

Смешать все с остальными ингредиентами.

Салат с курицей, клюквой и яблоками

Этот курино-яблочный салат – имеет сладкий терпкий вкус классического куриного салата с зелеными яблоками и сушеной клюквой.

Ингредиенты:

• 2 грудки
• 2 яблока
• 1/2 лука
• 1/4 чашки сушеной клюквы
• 1/3 чашки майонеза
• 1/3 чашки йогурта
• 1 ст.л дижонской горчицы
• 1 столовая ложка красного винного уксуса

Приготовление:

Приготовьте куриную грудку в сковороде или духовке.

Вымойте и нарежьте яблоки и лук на мелкие кусочки, пока курица охлаждается.

Кубик цыпленка поместите в миску вместе с кубиками яблок, луком и сушеной клюквой.

В отдельной миске смешайте майонез, йогурт, дижонскую горчицу и винный уксус.

Добавьте порцию свежего черного перца и соли.

Салат из курицы с яблоками и орехами

Хрустящий салат наполнен полезными белково-растительными жирами, что отлично скажется на здоровье.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 2 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Лимонный сок — 1 ч.л.
• Грецкие орехи — 75 г
• Йогурт или майонез — 150 г
• Зеленый лук — 3 стебля
• Листья салата

Приготовление:

Куриные грудки отварить. Нарезать кубиками.

Грецкие орехи подсушить на сковороде и порубить.

Яблоко очистить и нарезать, сбрызнуть соком.

Зеленый лук измельчить.

Перемешать курицу, яблоки, орехи и лук.

Выложить листья салата, разложить сверху салат и подать к столу.

Низкоуглеводный салат с курицей, беконом и яблоком

Этот рецепт салата с низким содержанием углеводов сделан из сладких яблочных кусочков, которые хорошо контрастируют с соленым беконом и сливочным авокадо.

Ингредиенты:

• 1/2 чашки куриной грудки
• 4 чашки салата Ромэн
• 1 средний томат
• 1/4 чашки зеленого перца
• 1/4 стакана яблока
• 1/4 стакана сыра
• 1/2 авокадо
• 2 ломтика бекона
• 2 ложки итальянского соуса

Приготовление:

В средней миске взбейте вместе ингредиенты салата.

Смешайте итальянский соус и уксус. Полейте на салат и подавайте.

Салат с курицей, беконом, яблоком, орехами и бальзамическим уксусом

Фета прекрасно сочетается с беконом и яблоками, а уксус дополняет блюдо и делает его более изысканным.

Ингредиенты:

• 2 готовые куриные грудки
• 8 ломтиков бекона
• 3 яблока
• 3/4 чашки грецких орехов
• 200 г шпината
• Фета
• 1/2 чашки высушенной клюквы
• Бальзамический уксус
• 1/2 стакана оливкового масла
• 1,5 ложки меда
• 2 ч.л. горчицы
• 2 ст.л. нарезанного лука-шалот

Приготовление:

Все ингредиенты для салата нарезать и смешать в миске.

Смешайте все жидкие ингредиенты и полейте на салат.

Подавать сразу же.

Салат с курицей, яблоками и капустой

Это идеальный обед, что очень быстро и легко сделать. Простой предварительно приготовленная курица вместе с богатой волокнами морковью и яблоками делает эту еду насыщенной и вкусной.

Ингредиенты:

• 3 листа капусты
• ½ чайной ложки соли
• 2 ложки лимонного сока
• 150 г куриной курицы
• ½ средней моркови
• ½ среднего яблока
• ¼ чашки лука
• 2 ложки майонеза
• ½ чайной ложки горчицы

Приготовление:

Посыпьте капусту солью и смочите лимонным соком. Используя руки, массируйте листья, пока они не слегка смягчатся.

Добавьте капусту и остальные ингредиенты в миску. Смешайте вместе, позволяя майонезу и горчице равномерно смешаться в салате.

Сливочный курино-яблочный салат

Этот салат наполнен белком из курицы, клетчаткой из яблока и здоровым жиром из грецких орехов. Полный вкус и хруст — вы не поверите, как это легко!

Ингредиенты:

• Приготовленная куриная грудка — 2 чашки
• Сельдерей — 2 стебля
• Зеленый лук – 2 шт.
• Яблоко – 1 шт.
• Грецкий орех — 3 стакана
• Майонез — 1/4 чашки
• Йогурт — 1/4 чашки
• Лимон (сок) — ½ шт.
• Черный перец

Приготовление:

В средней миске смешайте курицу, сельдерей, зеленый лук, яблоко и грецкие орехи.

В маленькой миске взбейте вместе майонез, йогурт, лимонный сок и перец. Налейте в куриную смесь и осторожно перемешайте.

Подавать салат можно по выбору: на листьях салата, с хлебом или крекерами.

Куриный салат с яблоками, виноградом и грецкими орехами

Это отличный способ использовать оставшуюся от барбекю курицу, дополнив ее сладостью винограда и хрустом орех.

Ингредиенты:

• 4 приготовленные куриные грудки
• 2 яйца
• 2 чашки грецких орехов
• 1/2 лука
• 3 стебля сельдерея
• 3 столовые ложки сока
• 1/2 чашки ванильного йогурта
• 5 столовых ложек сливочного салата
• 5 ложек майонеза
• 24 шт. винограда

Приготовление:

Смешайте измельченную курицу, кусочки яблока, грецкие орехи, красный лук, сельдерей и лимонный сок вместе в большой миске.

Смешайте ванильный йогурт, салатную заправку и майонез вместе в отдельной миске; вылейте на куриную смесь и перемешайте. Аккуратно выложите виноград сверху салата.

Куриный салат «Фудзи»

Этот салат загружен пеканами, голубым сыром, красным луком и вкусными яблочными ломтиками.

Ингредиенты:

• 2 куриные грудки
• 1 ложка оливкового масла
• 1 ложка лимонного сока
• 1 пакет смешанной зелени
• 2 помидора
• 1/4 лука
• 3/4 чашки пекана
• 1/2 чашки сыра
• 2 чашки яблочных кусочков
• 2 столовые ложки яблочного сока
• 1 ст.л. дижонской горчицы
• 1 ложка белого бальзамического уксуса
• 1/2 чайной ложки сахара

Приготовление:

Нагрейте сковородку на среднем огне.

Соедините оливковое масло и лимонный сок и втирайте смесь в куриные грудки. Приправить солью и перцем.

Вы можете использовать упакованные обезвоженные ломтики яблока для яблочных чипсов или просто использовать тонко нарезанные свежие яблоки.

Жарить курицу в течение 3-4 минут с каждой стороны или до тех пор, пока она не станет розовой в середине. Нарезать.

В салатной миске смешайте зелень, помидоры, красный лук, сыр и пеканы. Добавить яблоки и курицу.

Чтобы сделать соус, взбейте все жидкие ингредиенты в средней миске. Вылить на салат.

Источник