Салат картошка соленый огурец зеленый горошек

Салат с картошкой, солёными огурцами и горошком

Предлагаю вашему вниманию совершенно незатейливый в приготовлении, но очень вкусный салат с картошкой, консервированным горошком и солёными огурцами. Для этого салатика я предпочитаю не отваривать картофель, а запекать в фольге в духовке. Кстати, этот салат можно подавать в Пост. Обязательно попробуйте этот полезный овощной салатик!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Очистить и нарезать на тонкие полукольцами репчатый лук. Помять руками нарезанный лук, чтобы он дал сок, а затем выложить в миску.

Нарезать на кубики среднего размера солёные огурцы.

Для этого рецепта я решила запечь картофель в духовке, но можно сварить картошку в мундире. Картофелины тщательно вымыть под проточной водой, счищая с кожуры всю грязь при помощи щётки или жесткой стороной губки для мытья посуды. Вымытый картофель в кожуре обсушить при помощи бумажного полотенца. Каждую картошину в нескольких местах проколоть вилкой. Натереть картофель солью (я посыпала солью с пряностями) со всех сторон.

Каждую картофелину по отдельности завернуть в фольгу, выложить на противень и отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут (время запекания зависит от размера картошки). Готовность картошки проверить при помощи вилки или ножа (готовый картофель легко прокалывается).

Запечённый картофель остудить, очистить и нарезать на кубики среднего размера.

В глубокой миске соединить нарезанные лук, картофель и солёные огурцы. Добавить в миску с салатом 3-4 столовые ложки консервированного горошка без жидкости, рубленную зелень (по желанию), по вкусу чёрный молотый перец и соль.

Влить в салат нерафинированное растительное (или оливковое) масло, перемешать.

Очень вкусный, сытный салат, приготовленный с картошкой, солёными огурцами и горошком, можно сразу подавать к столу. Обязательно приготовьте это салатик, тем более, что его можно кушать даже в Пост.

Источник

Салат из картошки и соленых огурцов

В дни поста частенько всякие постные салатики готовлю, ведь меню надо как-то разнообразить. А в строгий пост, как примеру, Великий, никакой животной пищи нельзя. Поэтому вот этот простой салат из картошки, соленых огурцов, консервированного горошка, морковки и майонеза часто появляется на нашем столе. Дешево, просто, сытно и вкусно.

Его я разнообразить могу различными дополнениями — чесноком, луком зеленым или репчатым, обжаренными грибочками. Вместо горошка можно добавить отварную или консервированную фасоль и получится другое уже, тоже сытное и постное вкусное блюдо. Кто не любит майонез, можно вполне его в салате заменить растительным (лучше оливковым) маслом, с добавлением сока лимона, горчицы, как нравится. Итак, смотрите пошаговый рецепт с фото нашего простого сытного картофельного салатика.

Посмотрите еще интересный и совсем простой салат без майонеза с пекинкой и помидорами. Вкусно и полезно для любого стола.

• 5-6 картошин;
• 2-3 огурца (у меня маринованные);
• 1 крупная морковка;
• баночка консервированного горошка (у меня Хуторок);
• маленькая луковичка;
• зелень;
• соль, перец;
• майонез (масло оливковое).

Итак, продукты все собраны, можно приступать.

Картошку с морковкой отварить до полной готовности. Лучок нарезать полуколечками и залить водой, пусть пока стоит.

Овощи готовы, начинаем нарезку. Картошку очищенную в кубик не крупный нарежем, морковку также.

Нарезать мелко огурчики.

Добавить консервированный горошек.

Добавить майонез, соль, перец.

Тут я отобрала на работу часть салата, а во вторую добавила лук, 2 зубчика чеснока измельченные, покрошила укроп, и смешала еще раз.

Наш салат из картошки и соленых огурцов готов, можно угощаться.

Готовила Ольга Бар, приятного поедания!

Источник

Салат из картофеля и солёных огурцов с зелёным горошком

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Кол-во порций: 1 шт.

Ингредиенты

Салат из картошки с солёными огурцами и горошком

С наступлением холодов наш организм требует более калорийной и сытной пищи. И чем проще она в приготовлении, тем даже лучше. Картофель в этом плане самый популярный продукт. Картошку жарят, из неё делают делают пюре, запекают в русской печи, а еще добавляют в салат.

Салат из картофеля, зелёного горошка и солёных огурцов — аля такая деревенская подача. Он очень сытный, ну и вкусный. Предлагаю попробовать и убедиться в этом.

Картофель можно отварить заранее, но мне подача такого салата нравится именно с тёплым картофелем. По мне салат даже вкуснее получается.

Как приготовить «Салат из картофеля и солёных огурцов с зелёным горошком » пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления нам понадобится зелёный горошек, картофель, солёные огурцы, оливковое масло.

Картофель (2 шт.) промыть хорошо и отварить в мундире до готовности. Остудить.

Нарезать картофель на достаточно крупные кусочки.

Источник

Салат картофельный с горошком

Очень простенький, незатейливый салатик, очень любим в моей семье. Готовится быстро, так как не требует никаких особых продуктов. Прекрасный вариант гарнира к жареной рыбке или кусочку хорошо прожаренного мяска!! Милости прошу!!

Ингредиенты для «Салат картофельный с горошком»:

• Картофель ( вареный в мундире) — 2 шт
• Яйцо куриное ( вареное) — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Огурец — 3 шт
• Горошек зеленый (консервированный) — 1 бан.
• Майонез — 150 г

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1848.5 ккал	белки 53.9 г	жиры 120.6 г	углеводы 134 г
Порции
ккал 308.1 ккал	белки 9 г	жиры 20.1 г	углеводы 22.3 г
100 г блюда
ккал 126.6 ккал	белки 3.7 г	жиры 8.3 г	углеводы 9.2 г

Рецепт «Салат картофельный с горошком»:

Картошечку нарезаем кубиками

Яйцо режем или натираем на крупной терке

Лук меленько шинкуем

Огурчики такими же кубиками, как и картофель. Огурчики лучше взять солененькие

С горошка слить жидкость и добавить к прочим ингредиентам

Заправляем наш салатик майонезом, и все.
Прошу к столу

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Очень простенький, незатейливый салатик, очень любим в моей семье. Готовится быстро, так как не требует никаких особых продуктов. Прекрасный вариант гарнира к жареной рыбке или кусочку хорошо прожаренного мяска!! Милости прошу!!

Комментарии и отзывы

11 мая 2020 года Antonina9 #

6 июня 2020 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

11 мая 2020 года Antonina9 #

11 мая 2020 года Хлоркина #

6 июня 2020 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

6 июня 2020 года Хлоркина #

29 января 2018 года Щербакова Елена #

30 января 2018 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

29 октября 2017 года ele mix #

15 июня 2017 года weta-k #

17 июня 2017 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

15 июня 2017 года Татьяна Л 59 #

17 июня 2017 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

17 июня 2017 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

3 апреля 2017 года svettarasa #

17 июня 2017 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

31 марта 2017 года lelikloves #

31 марта 2017 года felix032 #

1 апреля 2017 года felix032 #

31 марта 2017 года Светланка g980 #

31 марта 2017 года hellena2013 #

31 марта 2017 года hellena2013 #

31 марта 2017 года mtata #

1 апреля 2017 года Violl #

3 апреля 2017 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

17 июня 2017 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

29 марта 2017 года lina0710 #

29 марта 2017 года lina0710 #

3 апреля 2017 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

9 февраля 2017 года Сурик #

9 февраля 2017 года Светланка g980 #

9 февраля 2017 года Сурик #

9 февраля 2017 года Покусаева Ольга #

9 февраля 2017 года Сурик #

9 февраля 2017 года felix032 #

9 февраля 2017 года Сурик #

9 февраля 2017 года акчуч #

10 февраля 2017 года Сурик #

12 февраля 2017 года lelikloves #

13 февраля 2017 года Сурик #

5 марта 2017 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

30 марта 2017 года Сурик #

1 апреля 2017 года Violl #

9 апреля 2017 года Сурик #

8 февраля 2017 года Сурик #

8 февраля 2017 года Демурия #

8 февраля 2017 года Сурик #

8 февраля 2017 года Демурия #

5 марта 2017 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

31 декабря 2016 года 79213725140 #

25 января 2017 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

8 февраля 2017 года Сурик #

25 ноября 2009 года smail girl #

26 ноября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

15 октября 2009 года tat70 #

16 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

14 октября 2009 года Мадам А #

15 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

13 октября 2009 года kovka deleted #

13 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник