Салат кармен с капустой

Содержание

Салат «Кармен»
Ингредиенты
Готовим салат Кармен с курицей и ветчиной
Как приготовить «Салат «Кармен»» пошагово с фото в домашних условиях
Салат «Кармен»
Ингредиенты для «Салат «Кармен»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат «Кармен»»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Салат «Кармен»

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 5 шт.

Ингредиенты

Готовим салат Кармен с курицей и ветчиной

Салат — вкусное и яркое блюдо, которое можно подать как на повседневный, так и на праздничный стол. Многие не любят салаты с майонезом, считая их слишком вредными. Но если вы умеете готовить домашний майонез (на нашем сайте есть много отличных рецептов домашнего майонеза), то смело можете готовить и этот салат, и многие другие салаты с майонезом, не переживая о наличии в нём различных стабилизаторов, консервантов и красителей.

Салат получается сытный и пикантный, майонеза в нём всего 2,5 ложки — а это не так уж и много. Сухарики для такого салата тоже лучше использовать домашнего приготовления.

Как приготовить «Салат «Кармен»» пошагово с фото в домашних условиях

Для работы нам понадобится куриное филе, ветчина, сухарики, подсолнечное масло, чеснок, аджика, помидоры, соль, чёрный молотый перец, майонез.

Куриное филе 200 г промыть, обсушить, нарезать соломкой и обжарить со всех сторон на горячей сковороде с растительным маслом (2 ст. л.) до готовности.

В конце приправить солью 0,5 ч. л. и чёрным молотым перцем 0,1 ч. л. Вынуть из сковороды.

На той же сковороде с жиром обжарить 150 грамм ветчины, нарезанной соломкой.

200 грамм помидор нарезать соломкой.

Для соуса 2,5 ст. л. майонеза соединить с 1 ч. л. аджики и пропущенным через пресс очищенным чесноком (3 зубца).

На блюдо выложить куриное филе. Смазать половиной соуса. На соус выложить половину подготовленных помидоров.

На помидоры выложить ветчину, смазать её остальным соусом. Сверху выложить остальные помидоры. Отправить салат в холодильник на 20 минут.

Перед подачей выложить сверху сухарики (35 г). Салат готов к подаче.

Источник

Салат «Кармен»

На сайте нашла 2 салата с таким названием. Но они совершенно другие. Салат получается очень пикантный. Прошу тапками в меня не кидать, т. к. он с майонезом, но его там совсем немножко.

Ингредиенты для «Салат «Кармен»»:

Филе куриное — 200 г
Ветчина — 150 г
Помидор — 250 г
Хлеб — 100 г
Майонез — 2,5 ст. л.
Аджика — 1 ч. л.
Чеснок — 4 зуб.
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Специи (для курицы) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1579 ккал	белки 80.7 г	жиры 100 г	углеводы 87.1 г
100 г блюда
ккал 183.6 ккал	белки 9.4 г	жиры 11.6 г	углеводы 10.1 г

Рецепт «Салат «Кармен»»:

Филе порезать соломкой и обжарить до готовности в раскаленном растительном масле. В конце жарки добавить специи для курицы (по желанию) и присолить.

Ветчину порезать соломкой и обжарить в том же масле, где жарилось куриное филе.

Помидоры порезать соломкой

Приготовить соус: смешать майонез с аджикой и пропущенным через пресс чесноком.

Хлеб порезать соломкой и сделать сухарики (я готовила в микроволновке: режим «Аэро», температура 220 градусов, 20 мин.)

В мелкую тарелку выложить все куриное филе, смазать тонким слоем соуса. Сверху положить 1/2 часть порезанных помидоров.

На помидоры положить обжаренную ветчину, смазать оставшимся соусом

Выложить остальные помидоры. Убрать в холодильник минут на 20-30 для пропитки.

Перед подачей на стол, посыпать сухариками.

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

27 июля 2013 года GuberNaToR #

27 июля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

27 июля 2013 года asesia2007 #

27 июля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

26 июля 2013 года Ирушенька #

27 июля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Женечка!Очень аппетитный салатик!Прелесть!

26 июля 2013 года mixrutka #

27 июля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

26 июля 2013 года Pro100 Ea #

27 июля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

27 июля 2013 года Pro100 Ea #

26 июля 2013 года Pingvin72 #

27 июля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Женя, салат очень понравился. Как приеду домой, обязательно сделаю. Забрала в КК. Спасибо. Фотографии — супер.

26 июля 2013 года Диана Б #

27 июля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

26 июля 2013 года Lali4ka #

27 июля 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Очень понравился Ваш рецептик. Беру себе на заметочку. Спасибо Вам большое, что дали возможность добавить в свою КК еще один отличный рецепт!