Салат грибы помидор листья салата

Салат с грибами, помидором и сыром

Овощные салаты с грибами всегда получаются сытными и очень вкусными. Для приготовления используют вешенки, шампиньоны или лесные грибы. Они могут быть маринованными, солеными, обжаренными в масле, а в некоторых блюда добавляют свежие шампиньоны. Особенно ароматными салатики получаются с обжаренными грибами. Готовим потрясающе сочный и ароматный салат с шампиньонами, помидором, репчатым луком, майонезом и твердым сыром. Обжаренные грибы и майонез делают блюдо сытным, спелый помидор очень сочным и нежным, а сыр добавляет чудесный сливочный вкус. Такой салатик отлично подойдет и для праздничного стола.

Ингредиенты

• Свежие шампиньоны (средние) – 5 штук;
• Спелый помидор (большой) – 1 штука;
• Твердый сыр (Эмменталь) – 50-60 грамм;
• Репчатый лук (больше среднего) – 0,5 штуки;
• Майонез – 3 столовые ложки;
• Растительное масло – 4 столовые ложки;
• Петрушка – 3 веточки;
• Соль, молотый перец – по вкусу.

Пошаговый рецепт

1. Свежие шампиньоны очищаем от пленочки и мембраны между ножкой. Так они не выделят много жидкости при обжаривании.
2. Отделяем грибную ножку от шляпки и нарезаем крупными дольками.
3. Обжариваем на среднем огне мелкоизмельченный лучок до образования золотистой корочки.
4. В сковороду с луком добавляем массу нарезанных грибов и доводим до готовности, постоянно перемешивая примерно 10 минут.
5. Обжаренной начинке даем время полностью остыть
6. Лучше взять самый спелый томат и нарезать его крупными кубиками. Выкладываем овощ на подготовленное сервировочное блюдо или салатник
7. На кусочки помидора кладем подготовленную грибную начинку.
8. Твердый сыр Эмменталь натираем на мелкой терке и щедрым слоем посыпаем шапку салата.
9. Дополняем салат соусом, майонезом либо йогуртом. Солим и перчим по вкусу.
10. Ароматный и очень нежный салат с грибами, сыром и украшаем зеленью и подаем к столу.

• Для сытности рецепт можно дополнить отварным или копченым мясом, колбасами или курицей.
• Можно использовать и другие виды грибов. Белые отлично подойдут для салата и удивят своим великолепным ароматом и вкусом.

Источник

Рецепты Салат с шампиньонами и помидорами

Салат из шампиньонов и мидий

Помидоры — 2 штуки

Майонез — 2 столовые ложки

Свежие шампиньоны — 200 г

Обжарьте лук до золотистого цвета, обжарьте грибы.

Мидии опустите в кипящую подсоленную воду и выньте, как только вода закипит.

Салат из помидоров со свежими шампиньонами

Перец болгарский — 1 шт

Лук репчатый — 1 шт

Шампиньоны — 3-4 шт

Помидоры и шампиньоны нарезать крупно и тонко по длине;

очищенный лук — тонкими кольцами.

Сверху — тонкие полукольца очищенного салатного перца и проростки.

Салат из шампиньонов с вялеными помидорами

Сок лимонный — 3-4 ст. л.

Перец болгарский — 1 шт

Лук репчатый — 1 шт

Помидор — 4 ст. л.

Шампиньоны — 300 г

Масло оливковое — 4 ст. л.

Шампиньоны нарезать пластинками и полить соком лимона, оставить минут на 20.

Болгарский перец нарезать соломкой, а лук — полукольцами.

Соединить вяленые помидоры, грибы, лук и перец.

Салат Красная шапочка

шампиньоны – 1 банка

помидор крепкий – 2 шт.

ветчина – 200-250 г

Яйца отварить и натереть на терке. Натереть сыр. Шампиньоны обжарить. Помидоры порезать кубиками. Ветчину нарезать соломкой. Салат уложить последовательно слоями – ветчина, яйца, шампиньоны, сыр, помидоры. Каждый слой посолить и смазать майонезом.

Салат из рукколы и шампиньонов

Помидоры черри — 3 штуки

Шампиньоны — 170 г

Семечки тыквы — 10 г

Бальзамический уксус — 15 мл

Тыквенное масло — 10 мл

Грибы нарезать дольками и слегка обжарить.

Хлеб подморозить,тонко нарезать и подсушить в духовке.

Черри нарезать пополам, смешать с рукколой и теплыми грибами.

Салат «ША» — шампиньоны и авокадо

Яйцо куриное — 1 шт

Шампиньоны вымыть, нарезать пластинками.

Сбрызнуть лимонным соком и водой и поставить на 2 минуты в микроволновку.

Авокадо почистить и тоже сбрызнуть лимонным соком.

Порезать помидор, вареное яйцо, лук-порей, авокадо.

салат с шампиньонами «Нежный»

сок яблочный 2 ст л

Для заправки:сметана 0,5 стакана

по щепотки соли и сахара

Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками, немного посолить, обжарить. Остудить.

Помидоры, яблоки, яйца нарезать кружочками.

Смешать все ингредиенты для заправки.

Римский салат со свежими шампиньонами

Куриное филе — 50 г

Свежие шампиньоны — 40 г

Лимонный сок — по вкусу

Латук — по вкусу

Салат лолла-росса — 1 штука

Белые сухари — 20 г

Помидоры — 1 штука

Оливковое масло — по вкусу

Грибы, помидоры, вареное куриное филе нарезать небольшими ломтиками.

Листья салатов (за неимением можно использовать другие нравящиеся сорта) порвать на куски руками.

Салат с шампиньонами и моцареллой

Базилик — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Сыр моцарелла — 125 г

Китайская капуста — 1 штука

Шампиньоны — 500 г

Помидоры — 1 штука

Оливковое масло — 3 чайные ложки

Порезать капусту, тонко нарезать шампиньоны и сбрызнуть их лимонным соком.

Моцареллу порезать кубиками, помидор — небольшими дольками, добавить к капусте и шампиньонам.

Салат «Веселая лужайка»

Мягкий сыр с плесенью (белой)

Несколько миндальных орехов

Обжариваем шампиньоны, режем помидоры, огурец, сыр, несколько долек мандарина. Мелко режем орешки! Раскладываем все красиво на тарелке. Взбрызгиваем оливковым маслом, добавляем прованские травы, которые придают неповторимый аромат. В конце заправляем наш салат мандариновым соком.

Салат из сырых шампиньонов

Шампиньоны — 100 г

Шампиньоны порезать тонкими пластинками, полить соком одного лайма и перемешать.

Помидоры порезать на четвертинки, если шерри, то на половинки. Огурцы порезать тонкими полукольцами.

Добавить овощи к шампиньонам, перемешать.

Овощной салат с шампиньонами и моцареллой

Моцарелла — 125 г

Лук репчатый — 1 шт

Сельдерей черешковый — 1 шт

Шампиньоны — 2 шт

Перец сладкий — 1 шт

Овощи промыть, почистить, нарезать:

лук — тонкими полукольцами;

помидоры — крупными кусочками;

перец салатный — полукольцами;

черешковый сельдерей — мелкими кусрчками;.

Салат «Апельсиновый шампиньон»

Цедра апельсина — 1 ст. л.

Бальзамик — 2 ч. л.

Шампиньоны — 5 шт

Лук красный — 1 шт

Сок лимонный — 3 ст. л.

Масло подсолнечное — 100 мл

Лук зеленый — 30 г

Для приготовления салата использовано подсолнечное масло ТМ «Олейна»

Нарезать помидор, красный лук и шампиньоны

Шампиньоны сбрызнуть лимонным соком

Добавить нарезанный апельсин (предварительно с него, если любите в салатной заправке цедру, натереть цедру).

салат из сырых шампиньонов»секунда»

оливки ,маслины без косточек-пол банки в общем.

помидоры свежие, плотные-3средних штуки

мытые свежие шампиньоны нарезаем тонкими пластинками,помидоры нарезаем на полукольца.В салатник укладываем грибы и поливаем соевым соусом,не мешаем,сверху дальше кладем резанные помидоры,укроп,маслины,оливки,и оставляем так на 15-20 мин,затем перемешиваем все готово.

Грибной салат с помидорами

2 ст. л. уксуса «бальзамико»,

1 ст. л. лимонного сока.,

1 пучок петрушки,

4 ст. л. оливкового масла,

300 г шампиньонов,

200 г помидоров,

1 зубчик чеснока,

соль, перец молотый,

Петрушку и чеснок мелко порубить, добавить оливковое масло, соль, перец, лимонный сок, уксус «бальзамико».

Салат из шпината с помидорами, авокадо и брынзой

Сахар — 1 чайная ложка

Помидоры черри — 125 г

Авокадо — 1 штука

Шампиньоны — 125 г

Пармская ветчина — 50 г

Уксус — 1 столовая ложка

Молодой шпинат — 150 г

Сыр брынза — 200 г

Оливковое масло — 2 столовые ложки

Шампиньоны тщательно промыть, нарезать пластинками.

Шпинат промыть и нарезать.

Ветчину нарезать кубиками.

Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать тонкими дольками.

Овощной салат с зеленью и шампиньонами

Шампиньоны — 300 г

Листья салата — 1 пуч.

Помидоры черри — 10 шт

Перец болгарский — 1 шт

Горчица — 0,5 ч. л.

Масло оливковое — 2 ст. л.

Базилик — 1 горст.

Грибы нарезать крупными кусочками

Обжарить с базиликом на 1 ст. ложке оливкового масла 10 минут.

Огурцы, помидоры и перец также крупно нарезать. Салатные листья порвать руками.

Cалат из шампиньонов с помидорами

Лук репчатый — 1 шт

Шампиньоны — 300 г

Яйцо куриное — 2-3 шт

Вот наши продукты.

1. грибы почистить и обжарить на сливочном масле до готовности, посолить, поперчить.

2. лук нарезать полукольцами и замариновать.

Начинаем укладывать салат.

1 слой — поджаренные грибы+майонез.

Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами

— Помидоры черри — 250г (можно взять обычные);

— Филе куриной грудки — 400г;

Куриное филе отварить, вынуть из бульона, остудить.

Шампиньоны помыть, порезать на небольшие кусочки, обжарить в минимальном количестве масла, остудить.

Филе порезать небольшими кусочками.

Салат-микс «Натюрморт №1»

Семена льна — 20 г

Шампиньоны — 8 шт

Сельдерей корневой — 1 шт

Соевый соус — 2 ст. л.

Масло подсолнечное — 100 г

Помидоры, шампиньоны-нарезать, чеснок-измельчить

Смешать масло, соус и сок лайма

Полученную заправку растереть с измельчённым чесноком

Замариновать в ней на минут 15 шампиньоны, в помидоры накрошить зелени.

Источник

Салат с курицей, грибами, помидорами и сыром

Слоеный салат с курицей, грибами и помидорами

Аппетитный слоеный салат с курицей, грибами и помидорами – превосходный вариант вкусной и быстрой в приготовлении закуски, которую можно приготовить на праздничный стол или в обычный день на обед. Яркий и интересный по вкусу салат понравится всем ценителям простой домашней кухни.

Слоеный салат с курицей, грибами, яйцом и сыром

Если вы любите интересные салаты в необычном оформлении, предлагаю приготовить слоеный салат с курицей, грибами, яйцом и сыром. Такой салат можно подать на любое застолье или торжество. Салат получается красивым, ярким и достаточно аппетитным.

Салат с курицей, грибами, помидорами и яйцом

Салат с курицей – настоящий хит праздников. Такие закуски получаются легкими, но в тоже время сытными. То, что нужно, чтобы раззадорить аппетит перед основным блюдом.

Салат с курицей, грибами, яйцом и луком

Без закусок не обходится не один праздничный стол, это могут быть салаты, канапе, бутерброды. Правильный салат должен быть в меру сытным, сочным и вкусным. Отличный вариант такого салата можно приготовить из курицы, грибов, яиц и лука.

Салат с курицей, грибами, огурцами и помидорами

Очень нежный и питательный салат из мяса курицы, грибов и овощей. Настоящее лакомство для праздничного стола, смотрится великолепно, а на вкус просто объедение!

Салат с курицей, сыром, помидорами и шампиньонами

Сытные салаты из курицы, грибов, сыра и овощей можно подавать в качестве самостоятельного блюда для вашего домашнего стола. Закуска выходит сочной и невероятно аппетитной.

Похожие рецепты

Теплый салат с куриной печенью

Вашему вниманию представлен рецепт теплого салата, который по уровню приготовления может сравниться с ресторанным блюдом. Приготовление салата займет определенное время, также понадобятся нетипичные ингредиенты. Сочетание продуктов и конечный результат вас точно приятно удивят.

Салат с ананасом и шампиньонами

Странное, на первый взгляд, сочетание ингредиентов – ананаса и грибов – на самом деле оказывается деликатным, вкусным и интересным блюдом. Салат получается легким, свежим и одновременно сытным. Порадуйте себя и родных великолепным блюдом, которое обязательно станет желанным на любом праздничном столе.

Салат с курицей и жареными грибами

Слоеные салаты — главное украшение любого праздничного стола. Очень вкусным получается салат на основе куриного филе и грибов. Отлично для этого подойдут шампиньоны, но можно попробовать и другие грибы. Сочный и питательный, салат всегда встречают на ура!

Салат с брокколи и грибами

Стоит попробовать этот сытный салат с отварным брокколи и обжаренными грибами, чтобы он навсегда стал вашим фаворитом. Корнишоны хорошо сочетаются с мясом и фасолью, гармонируют с капустой. Пока варятся одни продукты – займитесь подготовкой остальных, тогда приготовление не займёт много времени. Неповторимый аромат и вкус салата запомнится надолго, а гости попросят у вас рецепт этой необычной закуски.

Салат с курицей, маринованными грибами и кукурузой

Сытный и вкусный салат со сладкой кукурузой, отварной курицей и грибами быстр в приготовлении. Потребуется лишь время для его пропитки, не забудьте это учесть и приготовьте его за несколько часов до подачи.

Салат с копчёной курицей и маринованными грибами

Как много значит в блюде не только вкус и аромат, но и оформление, ведь аппетит появляется как раз от картинки. Совсем несложное украшение этого сытного и оригинального мясного салата спрячет ингредиенты и лишь намекнёт на наличие в нем грибов. Этот салат быстрого приготовления украсит и разнообразит ваш праздничный стол.

Салат из пекинской капусты

Пекинская капуста прекрасна в салатах, она имеет нежную и хрустящую структуру и придаёт блюду свежесть. При этом она прекрасно сочетается с любыми ингредиентами и заправками. Салатов с этим ингредиентом множество, предлагаем попробовать вам сытный и очень вкусный салат с грибами и мясом, который можно сделать и праздничным и повседневным блюдом.

Салат с копченой курицей, жареными грибами и огурцом

В очередной раз, обмениваясь рецептами с подругой, она сказала такую фразу: «А что, если в привычный салат с курицей добавить копченую курицу, разве что-нибудь изменится?». Мы решили не гадать, а попробовать. Заменили в привычном салате отварную курицу на копченую куриную грудку. И на самом деле – получился новый салат!

Салат с курицей и черносливом

Салат с куриным филе, черносливом и орехами станет хитом на праздничном столе! Помимо указанных продуктов необходимо купить шампиньоны, лук и сыр. Каждый слой салата смазывается небольшим количеством майонеза.

Источник