Салат дракоша с корейской морковью

Салат «дракоша»

14 декабря 2008, 19:17

Ингредиенты

• морковь по-корейски – 200 г.
• яйца отварные – 3 шт.
• картофель отварной – 4 шт.
• сельдь – 1 шт.

• свекла отварная – 2 средние шт.
• свежий огурец – 3 шт.
• зелень, соль, майонез

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца, картофель и свеклу натираем на мелкой терке. Сельдь очистить, удалить внутренности, кости и измельчить. Свежий огурец натереть на терке для морковки по-корейски, немного отжать, чтобы удалить лишний сок (тоже проделать и со свеклой). Морковку по-корейски нарезать средней соломкой. Салат выкладываем слоями:

1: морковь по-корейски + майонез

2: Яйца + майонез

3: картофель + соль + майонез

5: свекла + майонез

6: свежий огурец + майонез

7: зелень + морковь по-корейски.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Салату лучше дать настояться хотя бы часик, хотя уж очень тяжело было ждать, съели почти сразу

Источник

Салат «дракон» (вариант)

26 декабря 2009, 12:49

Ингредиенты

• картофель вареный – 3 шт.
• яйца вареные – 3 шт.
• филе одной соленой сельди
• морковь по-корейски – 250-300 гр.
• грецкие орехи – 6 шт.

• свекла вареная – 1/2 шт.
• консервированный зеленый горошек – 300 гр.
• майонез – 150 гр.
• соевый соус – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь по-корейски приготовить заранее, чтобы она не менее суток постояла в холодильнике, но натереть ее не на специальной терке, а на простой – мелко, но не кашкой, а стружкой.

Сельдь нарезать кубиками, полить соевым соусом, перемешать, поставить в холодильник на несколько часов или на ночь.

Грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковороде, а когда они остынут, сложить в целлофановый пакет и раскатать-размять скалкой.

Картофель, свеклу и яйца натереть на крупной терке по отдельности. Картофель смешать с небольшим количеством майонеза.

Далее выкладывать на блюдо слоями:

— картофель * смазать майонезом

— яйца * смазать майонезом

— орехи * смазать майонезом

— свекла * смазать майонезом

Поставить салат в холодильник на 6-8 часов.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Рецепт салата очень понравился, в нашем городке он неизвестен, и оказался приятным сюрпризом для меня и моих гостей, но кое-какие изменения я внесла: 1.Морковь натерта мелко, так она получается мягче и сочнее, к тому же сделала ее неострой. Специи такие: немного чеснока, пару щепоток черного перца, полчайной ложки кориандра, немного молотого корня фенхеля, а маринад обычный соль-сахар-уксус-кипящее масло. Так что мой «дракон» не очень «огнедышащий». 2.Добавила грецкие орехи. 3.Замариновала сельдь в соевом соусе. 4.Мой «дракон» без огурца. 5.Слои поменяла местами, таким образом — морковь пропитывает своим соком сельдь. В слоеных салатах, если в ингредиентах присутствует картофель, всегда помешаю его вниз и хорошо уплотняю (в сельди под «шубой» тоже), тогда салат можно брать как кусок торта – ничего не отваливается. Прошу обратить внимание, что майонезом смазаны только два нижние слоя салата и два последние (не считая горошка), а в середине достаточно соевого соуса и маринада моркови по-корейски.

Источник

Салат «Дракончик»

Салат «Дракончик» с морковкой по-корейски и курицей — очень нежный и замечательный салат, которым поделилась со мной моя подруга. Теперь полюбившийся всем «Дракончик» обязательно присутствует в нашем доме на каждом празднике. Делюсь с вами рецептом этого необычайно вкусного салата, чтобы и вы смогли порадовать своих близких и друзей! Итак, рецепт приготовления салата Дракончик с корейской морковкой и курицей.

В интернете есть очень много рецептов салатов с таким названием и все они совершенно разные (есть даже похожие рецепты на шубу с селёдкой). Ниже описан один из многих рецептов салата «Дракончик» с курицей, яйцом, картошкой и острой морковкой по-корейски. Простой в приготовлении и с самыми обычными ингредиентами. Салат делается порционно: для каждого на отдельной небольшой тарелочке.

Салат «Дракончик» с курицей

Ингредиенты (на 1 тарелочку):

• Морковка по-корейски готовая (острая)
• Майонез
• 100-150 г куриного филе
• 1 картофелина
• 1 яйцо
• Чернослив или гранат для украшения

Пошаговый и подробный способ приготовления:

1. Салат делают слоями, поэтому описывать буду также. Возьмите чистую тарелочку и на дно положите слой готовой морковки по-корейски.
2. Затем тоненькими линиями намажьте майонез в виде сеточки, для этого с другого края упаковки чуть срежьте уголок мягкой упаковки. Можно воспользоваться ложечкой.
3. Отваренную целиком картошку натрите на мелкой тёрке на морковку с майонезом сверху, затем опять тем же способом добавьте майонез сверху на картошку.
4. Теперь необходимо аккуратно нарезать на маленькие кусочки отварное куриное филе и распределить его следующим слоем. Снова сделать сеточку из майонеза.
5. Далее нужно натереть на крупной тёрке слоем отваренное вкрутую яйцо. Снова смажьте майонезом и наверх разместите слой морковки.
6. А теперь будем украшать. Для этого майонезом сделайте опять сеточку и разложите порезанный чернослив или зёрнышки граната. Вместо чернослива или граната можно сверху просто натереть сваренное вкрутую яйцо — тоже будет красиво. Ну вот и всё!

Очерёдность слоёв в салате Дракончик:

• корейская морковка (по-корейски, острая),
• сеточка майонеза,
• картошка,
• сеточка майонезом,
• курица,
• сеточка майонеза,
• яйцо,
• майонез,
• морковка по-корейски,
• сеточка майонезом,
• порезанный чернослив или зёрнышки граната.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Цитатник

Всё,что должно быть у Лирушника под рукой(ссылки) Дорогие мои,здесь я собрала небольшую коллекцию.

Хозяюшка. Кушать подано! — Главная страница http://www.kuharo4ka.ru/

Журнал ДРОПС детский 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 2.

БАНК РЕЦЕПТОВ БАНК РЕЦЕПТОВ .

Пробный набор петель. Таблица 1. Наверное не найдется вязальщицы, которой бы нравилось .

—Метки

—Рубрики

• описание игрушек (2150)
• Шьем куклы,игрушки (783)
• Вяжем детям (730)
• вяжем девочкам (69)
• вяжем мальчикам (55)
• Штанишки-комбинезончики (16)
• комплекты новорожденным (16)
• Вяжем пончо,свитера,кардиганы. (596)
• Кардиганы (27)
• Свитера (17)
• Пончо (13)
• Сладкая выпечка (536)
• Бисероплетение (504)
• Салаты (483)
• К праздничному столу (418)
• Вяжем шапки,шляпки,перчатки,шарфы,шали. (323)
• Выпечка (322)
• Для здоровья. (310)
• Блюда из курицы (294)
• Заготовки на зиму. (281)
• Цветы своими руками:из капрона,вязаные и т.д. (272)
• Запекаем,запеканки,готовим в духовке. (269)
• Вязаные мелочи,подушки,пледы. (266)
• Развивающие игрушки для детишек (256)
• Детская комната:развитие деточек. (256)
• МУЛЬТИВАРКА. (255)
• Вяжем мишек. (247)
• Шапочки детям)))))))) (242)
• Кулинария:мясные блюда (241)
• Все для Нового года. (213)
• Овощные блюда. (212)
• Книги и журналы (211)
• Стихи. (205)
• Схемки для дневника (203)
• Оформление дневника (194)
• Блины,оладьи,дранники,пицца и др. (181)
• Диеты (174)
• Вяжем носки — тапочки для всей семьи (173)
• Узоры крючком. (172)
• Узоры спицами))))))))))))))))))) (167)
• Закуски (167)
• Пинетки))))))))))))))) (162)
• К году ДРАКОНА готовимся. (159)
• ссылочки на вязаные игрушки в дневн. и на др.ресур (140)
• Полезные советы по домоводству (131)
• меню к новому году)))))))))))) (118)
• ФАРШ. (116)
• вяжем и шьем он-лайн (116)
• Обучение работе на компьютере (115)
• Хранилище Интересных Интересностей (110)
• шьем подушки и другое рукоделие (108)
• Новогодний стол. (103)
• Блюда из рыбы. (102)
• Готовимся к году ЗМЕИ. (101)
• Стишки о детях и для детей. (100)
• Молитвы и старинные заговоры (99)
• конфетка (91)
• Делаем сказку для малышей. (85)
• Игрушки из носков (85)
• Пасхальное рукоделие (84)
• Вяжем сумки (83)
• Пэчворк (82)
• Готовим в горшочках (77)
• притчи..и афоризмы. (73)
• Готовим из грибов. (73)
• КУЛИНАРНАЯ УКАЗОЧКА (71)
• Сало. Сало. (71)
• Вяжем прихваточки,игольницы и др. (70)
• КВАДРАТЫ КРЮЧКОМ;;;;;;;;;;;;;;;;;; (69)
• Тесто слоеное (69)
• Мк по оформлению игрушек (69)
• фриформ (67)
• Восточная кухня. (66)
• рецепты для аэрогриля (66)
• Украшение праздничного стола,идеи. (66)
• Самоучитель по вязанию. (63)
• Сад-огород )))))))))))))))))) (62)
• для красоты. (62)
• Вышивка лентами (61)
• Фильцевание (валяная игрушка) (61)
• Кружево ирландское и др.виды. (59)
• Рукоделие/Поделки из разных материалов (58)
• Карвинг (57)
• полезные ссылочки (57)
• Одежка для игрушек (55)
• Все из молока. (53)
• Здоровье наших деточек. (53)
• Учимся шить. (53)
• Уроки по вязанию крючком для начинающих (53)
• весёлый урожай (51)
• Украшаем сад-огород-цветник. (47)
• Все для свадьбы. (45)
• ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ. (44)
• аудиокниги——————————- (43)
• Фотошоп (43)
• Учимся рисовать. (42)
• Выращиваем цветы((((((( (40)
• ТЕСТО ДЛЯ ЛАЗАНЬИ,ДРОЖЖЕВОЕ и др.виды теста (40)
• Все для пикника:готовим на мангале,костре и гриле (40)
• Спасибо с кодами (39)
• Электронные библиотеки (38)
• День Св.Валентина. (37)
• БЫСТРО И ВКУСНО. (36)
• Православие\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ (36)
• Хлебопечка (35)
• реглан и др. МК по вязанию (33)
• Вяжем еду. (33)
• Энциклопедия комнатных растений (31)
• постимся вкусно. (31)
• Кремы и пропитки для тортов. (30)
• Рамочки (29)
• Запекаем в рукаве. Фото-рецепты. (29)
• Готовим в микроволновке (29)
• Кулинарная книга.Рецепты все под рукой. (28)
• Хочу все знать. (28)
• АППЛИКАЦИЯ. (27)
• СОУСЫ. (26)
• Десерты. (26)
• Шаблоны грамот, дипломов, благодарностей (26)
• Ремонт дома (26)
• Архив старых добрых фильмов (25)
• ВСЕ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ»»»»»&quot (24)
• ОН_ЛАЙН фильмы. (24)
• МЫЛОВАРЕНИЕ. (24)
• Техника «энтрелак» (24)
• журналы по кулинарии. (24)
• Соленое тесто и поделки из него (24)
• 2014 год – год Лошади. (23)
• денежные обряды. (23)
• Вязание на вилке. (23)
• Мастер-класс по вязанию пальчиковых персонажей для (23)
• Готовимся к Пасхе (23)
• Поделки для детей и вместе с детьми (22)
• детская кухня. (22)
• Вяжем крючком, МК на любой вкус (22)
• ПРИГОДИТСЯ. (20)
• поделки из газет (20)
• Вареники,блины,оладьи. (19)
• Готовим закуски из лаваша. (19)
• Тунисское вязание (17)
• Все для вязания спицами:узоры,расчеты и др. (17)
• шнур-гусеница (17)
• КВАС и др. (16)
• КВИЛЛИНГ. (16)
• Сценарии празднования праздников,ДР. (16)
• игрушки-развивалки для детей (16)
• Разные поделки (16)
• мультики старые и новые. (15)
• вяжем с бисером (15)
• Мастер-классы на любой вкус. (15)
• КУЛИНАРИЯ: вторые блюда. (14)
• ИГРЫ. (14)
• ажурные поделки—снежинки. (14)
• Учимся вышивать. (14)
• ПОМПОНЫ. (13)
• Учимся вязать и оформлять изделия (13)
• Супы,борщи,первые блюда. (12)
• живопись шерстью))) (12)
• Рецепты для яблочного спаса (12)
• КОНФЕТНО-БУКЕТНО-ПОДАРОЧНОЕ/Памперсы и полотенца (12)
• Первая помощи при инсульте (12)
• Каши из микроволновки (12)
• Ленивый жаккард————- (11)
• Поздравления к НГ. (11)
• Прически,косы и др. (11)
• Уроки без логопеда. (11)
• Мои хвастушки (11)
• Фритюрница==== (10)
• Рецепты из тыквы——————————— (10)
• декупаж (10)
• Разделка мяса. (10)
• открыточки (9)
• поздравления. (9)
• Вышивка бисером (9)
• Вяжем спицами, МК на любой вкус. (9)
• Для хорошего урожая. (9)
• Макраме (9)
• «Самоучка»-сайт развивающих игр, обучающ (9)
• Украшаем к празднику. (9)
• Бутерброды. (8)
• размеры. (8)
• Cпектакли онлайн (8)
• Стол «а-ля фуршет» (8)
• БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ (8)
• Он-лайн переводчик текстов (8)
• Народная медицина (8)
• Музыка. (7)
• игрушки из полотенца. (7)
• Интернет — навигатор. (7)
• рождественския стол (7)
• рагу (7)
• объемное оригами. (7)
• все для сада-огорода. (7)
• Бродилки по Стране мастеров (6)
• интернет-магазины. (6)
• Масленица 2012 (6)
• игрушки из перчаток. (6)
• игрушки он-лайн (6)
• Делаем кружева иголкой. (6)
• Полезный онлайн-сервис. Виртуальная примерочная (6)
• Интересные дневники. (5)
• Завтрак на скорую руку. (5)
• ФНС и др. правительственные органы. (5)
• Телевидение (5)
• Онлайн-часовня Николая Чудотворца. (5)
• интересные фотографии (5)
• КУДА обращаться с жалобой? (5)
• ЛЬГОТЫ,детские пособия, мат.кап,род.серт. (5)
• Филейное вязание (5)
• Целительные фотографии (5)
• Великий пост. (4)
• Слова-пароли———————— (4)
• Меню на день. (4)
• КАРТА ИНТЕРНЕТА. (4)
• Уроки вышивки для начинающих (4)
• Вязание с бисером. (4)
• Вышивка крючком (4)
• Релакс со звуками природы»» (3)
• Советы от Ванги.»»»»»&quo (3)
• Ссылки о вышивке, вязании и др.рукоделии (3)
• Застольные игры и конкурсы ))))) (3)
• Учимся делать цветы КАНЗАШИ (3)
• ПЕРЕВОДЧИК (3)
• Полезные советы по поиску в Google (3)
• Вязаная мебель (3)
• вязаные овощи и фрукты (3)
• Куклы-пампушки (3)
• «Птицеводство» (2)
• Электровафельница+вафельницы (2)
• Идеи для подарков. (2)
• ЗАЙЦЫ. (2)
• БАБОЧКИ (2)
• Папьемаше. (2)
• Форумы о вязании (2)
• Поделки из салфеток (2)
• САЙТ ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ПОЧИТАТЬ (2)
• МК по рыбе и морепродуктам (2)
• как быстро организовать праздничный стол. (2)
• Сюрпризики для меня. (2)
• Налоги. (2)
• ПАРОВАРКА. (1)
• Гильоширование,выжигание по ткани. (1)
• Колядки,щедрики,старый НГ. (1)
• Кошелек webmoney. (1)
• КРЕЩЕНСКИЙ СТОЛ»»»»»&quot (1)
• Психолог онлайн (1)
• ВИЗИТКА (1)
• Библиотека рукоделия (1)
• Избранные рецепты от 1001fotorecept.ru (1)
• Свадьба моего сына (1)

—Ссылки

—Новости

—Музыка

—Всегда под рукой

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Трансляции

—Статистика

САЛАТ «ДРАКОША»

САЛАТ в народе так и называется: «ДРАКОША» или «дракончик», но почему-то еще никто не делал его в виде дракона. Исправим ситуацию.

Салат Дракончик в виде дракона

Салат в народе так и называется: «дракоша» или «дракончик», но почему-то еще никто не делал его в виде дракона. Исправим ситуацию.

Ингредиенты:

2 средних моркови или 100-150 г моркови по-корейски,
3 яйца (не обязательно),
3 картофелины,
филе одной сельди слабосоленой,
1 крупная свекла,
1 баночка горошка,
соевый соус,
майонез,
чеснок

Рецепт:

Морковь, свеклу по-корейски и сельдь для салата лучше приготовить заранее, желательно за сутки, так салат Дракоша получится намного гармоничнее.

Варим в разной посуде картофель и яйца, остужаем. Разбираем селедку на филе, режем ее небольшими кусочками. Пробуйте селедку, она должна быть слабосоленой. если будет соленая — испортите весь салат.

Сельдь заливаем 1 чайной ложкой соевого соуса, даем настояться несколько часов. Пробуем — если слишком солоно, смываем часть соуса кипяченой водой, воду сливаем.

Салат выкладываем на блюдо, подложив под него листья салата, слоями, придавая ему форму и вид дракона. Между слоями — майонез с чесноком (по вкусу), вкуснее — майонез домашнего приготовления.

1-й слой — морковь по-корейски.

	Морковку натираем на специальной терке, солим, приправляем смесью перцев, уксусом, даем настояться (подробный фото рецепт корейской моркови >> ). В другой посуде сырую свеклу трем аналогично моркови, также заправляем смесью перцев, уксусом. Даем настояться пару часов, а лучше — сутки. У нас получатся морковь и свекла по-корейски. Теперь нужно потомить их в горячей духовке 3-5 минут до мягкости (не зажаривать!).
	2-й слой — яйца вареные тертые на крупной терке. Этот слой можно пропустить, но с ним салат нежнее, да и форму держит лучше.
	Вставляем дракону пасть из красного сладкого перца.
	3-й слой — филе сельди в соевом соусе.
	4-й слой — вареная картошка тертая. Делаем дракону из ленточек картошки усы.
	5-й слой — свекла по-корейски.
	6-й слой — зеленый горошек или измельченные грецкие орешки (смешивать не стоит). Даем настояться 2-3 часа в прохладном месте под пищевой пленкой. Перед подачей оформляем дракону морду, лапы, хвост. Зубы думаете из чего? Из майонеза. Можно добавить свежий огурец, уложить пластинки в виде чешуи или вставить их в дракона вертикально вдоль «хребта» — фантазируйте.

Ничего дополнительно не солить!

Салат получается остренький, «огнедышащий». Рецепт в самый раз на новогодний стол в 2012 году (уже, наверное, знаете, что это год дракона по китайскому календарю). А вообще то, любой любимый салат и даже гарнир можно оформить в виде дракона.

Источник