Салат ананас огурец яблоко

Салат Анжело с курицей, ананасами и яблоком – рецепт приготовления

Здравствуйте, дорогие друзья. Сегодня хочу рассказать Вам, как можно приготовить салат с курицей, ананасами и яблоком. Довольно неожиданное сочетание продуктов, не правда ли? А от этого ещё интересней, согласитесь!

Рецепт мне рассказала дочь … Они, с её молодым человеком, купили в гипермаркете готовый салат под названием «Анжела», который им пришёлся по вкусу. Не поленились, сходили ещё раз в тот магазин, снова купили салат и, заодно, подсмотрели ингредиенты, входящие в него, благо сейчас эту информацию пишут на ценнике. Оказалось, что это салат с курицей, ананасами и яблоком, а все данные продукты вполне доступны, и можно подобное блюдо к праздничному столу дома приготовить.

Что дочка и сделала – как раз недавно был день рождения у папы…

Увидев, что моё сокровище что-то колдует на кухне, я схватила фотоаппарат, стала снимать процесс и приставать к дочери с расспросами, что и как…

Но, так как не сразу «просекла», что готовиться что-то не обычное, то пошагово процесс заснять не получилось. Дочь и так меня постоянно отгоняла, фыркала и просила ей не мешать.

Честно скажу, мне гораздо проще самой делать и об этом статьи писать… Как это было при приготовлении столичного салата , да салатика из крабов …

Но, салат с курицей, ананасами и яблоком я ранее никогда не готовила, посему пришлось крутиться, вертеться, спрашивать, выпрашивать и ещё фотографировать…

Первое – это ингредиенты для салата:

• Куриная грудка (филе)
• Обычный зелёный салат
• Небольшая банка с консервированными ананасами
• Одно огромное или два небольших, но обязательно зелёных кисло-сладких яблока
• Один длинный огурец
• Свежая зелень – лук, укроп, петрушка
• Майонез и горчица для заправки, плюс соль по вкусу

Второе – это примерный процесс готовки:

Как приготовить салат с курицей, ананасами и яблоком

Процесс приготовления салата с курицей, ананасами и яблоками ни чем не отличается от приготовления других салатов – надо порезать все ингредиенты, соединить и заправить…

Делаем следующим образом

• Солим, перчим грудку и обжариваем её на сковороде до золотистой корочки, газ убавляем и доводим до готовности. Можно это сделать в духовке (так обычно делают профессиональные повара) Пока куриная грудка готовиться (а готовиться она довольно быстро), разберёмся с овощами и фруктами…

Тщательно всё моем. Режем яблоки довольно крупными кубиками, предварительно почистив их от кожуры и семян.

Листья салата тоже режем… На моё замечание, что листья такого салата лучше рвать руками, мне было сказано – нет! Резать и только резать!

Ну… как говорится – «хозяин – барин»…

Складываем нарезанные яблоки в блюдо, где будем готовый салат заправлять и туда же отправляем листья нарезанного салата…

Друзья, я всё ж вставлю свои «пять копеек»…

Дело в том, что очищенные яблоки имеют обыкновение темнеть при свете…поэтому, чтобы этого не случилось, будет лучше сбрызнуть их лимонным соком, и для внешнего вида лучше и для вкуса тоже… всё ж в этот салат идут консервированные ананасы, а они довольно сладкие.

Ещё, говорят, можно обдать нарезанные яблоки кипятком, но я так никогда не делала и за результат ручаться не могу…

А самый лучший способ избежать потемнения – это добавить в салат яблоки перед самой заправкой и подачей к столу.

Конечно, можно сразу купить банку с нарезанными кубиками ананасами, но, на мой вкус, ананасы кольцами лучше, они более плотные по своей структуре.

Да! Чуть не забыло про курицу!

• Грудку тоже нарезаем такими же кубиками, как яблоки и ананасы и добавляем в остужённом виде ко всем остальным ингредиентам.

Теперь заправка …

Смешиваем майонез с горчицей в пропорции на 4-5 столовых ложек майонеза половину столовой ложки горчицы.

Маленький совет: обязательно попробуйте получившуюся смесь, возможно, Вам захочется добавить горчички или же, наоборот, сделать соус менее пикантным…

Получилось оригинальное, несложное в приготовлении и довольно лёгкое и свежее на вкус блюдо с маленькой итальянской ноткой в названии, которое по праву может занять почётное место на любом праздничном столе.

Источник

10 вкусных салатов с ананасом

Кисло-сладкий фрукт идеально сочетается с сыром, курицей, яйцами, крабовыми палочками, огурцами и не только.

Полезные советы

1. Салаты можно готовить как с консервированным, так и со свежим ананасом.
2. Майонез можно приготовить дома, заменить сметаной или другими соусами.

1. Слоёный салат с ананасом, курицей и сыром

Ингредиенты

• 350 г отварного куриного филе;
• 250 г консервированного или свежего ананаса;
• 200 г сыра;
• несколько столовых ложек майонеза;
• соль — опционально.

Приготовление

Нарежьте курицу и ананас средними кубиками. Натрите сыр на мелкой тёрке. Выложите салат слоями в таком порядке: половина сыра, половина курицы, ананас, оставшаяся курица и сыр.

Каждый слой слегка смазывайте майонезом. Курицу посолите.

Уберите салат в холодильник на 1–2 часа, чтобы он пропитался.

2. Салат с ананасом, сыром и чесноком

Ингредиенты

• 400 г консервированного или свежего ананаса + несколько колец для украшения;
• 250 г твёрдого сыра;
• 1–2 зубчика чеснока;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 1–2 столовые ложки майонеза;
• несколько оливок — по желанию;
• любая зелень — по желанию.

Приготовление

Нарежьте ананас небольшими кубиками, натрите сыр на средней тёрке и измельчите чеснок. Добавьте к ингредиентам перец и майонез и перемешайте.

3. Салат с ананасом, мясом, маринованными огурцами и сухариками

Ингредиенты

• 400 г отварной свинины или говядины;
• 2 маринованных огурца;
• 250 г консервированного или свежего ананаса;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• несколько столовых ложек майонеза;
• 50 г сухариков с мясным вкусом.

Приготовление

Нарежьте мясо небольшими, а огурцы и ананас — мелкими кубиками. Добавьте соль и перец и перемешайте. Перед подачей полейте салат майонезом и посыпьте сухариками.

4. Салат с ананасом, креветками, пекинской капустой и гранатом

Ингредиенты

• 300 г мелких очищенных креветок;
• 1 чайная ложка соли;
• 1 небольшой кочан пекинской капусты;
• 300 г консервированного или свежего ананаса;
• 100 г зёрен граната;
• 3 столовые ложки сметаны;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1 чайная ложка лимонного сока;
• 1–2 чайные ложки зернистой горчицы.

Приготовление

Сварите креветки в подсоленной воде и остудите. Нарежьте капусту крупными кусочками, а ананас — средними. Добавьте к ним креветки и гранат.

Смешайте сметану, оливковое масло, лимонный сок и горчицу. Заправьте салат получившейся смесью и уберите в холодильник на 10–15 минут.

5. Салат с ананасом, копчёной курицей, кукурузой и огурцом

Ингредиенты

• 200 г копчёного куриного филе;
• 1–2 огурца;
• 200 г консервированного или свежего ананаса;
• 150 г консервированной кукурузы;
• 4–5 столовых ложек сметаны;
• ½ чайной ложки горчицы;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте курицу, огурец и ананас одинаковыми кубиками. Добавьте к ним кукурузу. Соедините сметану, горчицу, соль и перец. Заправьте салат получившейся смесью и подсолите.

6. Салат с ананасом, грибами, курицей и маринованным луком

Ингредиенты

• 2 луковицы;
• ½ столовой ложки уксуса 9%;
• ½ чайной ложки соли;
• ½ чайной ложки сахара;
• 300 г отварного куриного филе;
• 150 г консервированного или свежего ананаса;
• 150 г маринованных шампиньонов;
• несколько столовых ложек майонеза.

Приготовление

Нарежьте лук тонкими полукольцами, обдайте кипятком и слейте воду. Добавьте к луку уксус, соль и сахар и перемешайте. Оставьте мариноваться, пока подготавливаете остальные ингредиенты.

Нарежьте курицу и ананас средними кубиками. Шампиньоны разделите пополам или на четвертинки. Добавьте лук, отжав его от маринада, и майонез, перемешайте и уберите в холодильник на полчаса.

7. Слоёный салат с ананасом, курицей, сыром, яйцами и грецкими орехами

Ингредиенты

• 2 варёных яйца;
• 150 г варёного куриного филе;
• 150 г консервированного или свежего ананаса;
• 50 г твёрдого сыра;
• 80 г грецких орехов;
• несколько столовых ложек майонеза;
• соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте яйца, курицу и ананас небольшими кубиками. Натрите сыр на средней тёрке. Подсушите орехи на сухой сковороде и порубите ножом.

Выложите салат в таком порядке: курица, ананасы, яйца и сыр. Каждый слой смазывайте майонезом. Курицу посолите.

Посыпьте салат орехами и уберите в холодильник на 1–2 часа.

8. Салат с ананасом, ветчиной, корейской морковью, сыром и кукурузой

Ингредиенты

• 200 г ветчины;
• 200 г консервированного или свежего ананаса;
• 200 г твёрдого сыра;
• 200 г консервированной кукурузы;
• 200 г корейской моркови;
• несколько столовых ложек майонеза.

Приготовление

Нарежьте ветчину длинными брусочками, а ананас — крупными кусочками. Натрите сыр на мелкой или средней тёрке. Добавьте кукурузу, морковь и майонез и тщательно перемешайте.

9. Салат с ананасом, крабовыми палочками, яйцами и сыром

Ингредиенты

• 350 г крабовых палочек;
• 250 г консервированного или свежего ананаса;
• 3 варёных яйца;
• 250 г твёрдого сыра;
• 3–4 зубчика чеснока;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• несколько столовых ложек майонеза;
• несколько веточек петрушки — опционально.

Приготовление

Нарежьте крабовые палочки и ананас небольшими кубиками. Натрите яйца и сыр на крупной тёрке. Добавьте измельчённый чеснок, соль, перец, майонез и — при желании — петрушку. Перемешайте салат и поставьте в холодильник на час.

10. Салат с ананасом, сельдереем, яблоком, сыром и болгарским перцем

Ингредиенты

• несколько черешков сельдерея;
• 1–2 зелёных яблока;
• 100–150 г твёрдого сыра;
• 1 красный болгарский перец;
• 250 г консервированного или свежего ананаса;
• несколько веточек петрушки или листьев шпината;
• несколько столовых ложек майонеза;
• соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте сельдерей, очищенные яблоки, сыр, перец и ананас средними кусочками. Добавьте крупно нарезанную зелень, майонез и соль и перемешайте.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Рецепты Салат из огурцов с ананасами

Салат с курицей и ананасами

Грудка куриная — 3 шт

4. На салатный лист выложить куриное мясо

5. На куриное мясо положить ананас.

Салат «Ольга» с ананасом

Огурец соленый — 2 шт

Майонез — по вкусу

Перец черный — по вкусу

Нарезаем мясо кубиками

Мелко режем соленые огурцы

Нарезаем консервированный ананас небольшими кусочками.

Салат из огурцов с ананасами

Лук красный — 1 шт

Сахар гранулированный — 2 ч. л.

Для салата нам потребуются все эти продукты.

Красный лук мелко порезать и сложить в глубокую чашку.

Порезать свежий огурец средним кубиком, добавить к луку.

Ананас очистить и порезать таким же кубиком, как и огурец. Сложить всё вместе.

Салат с сыром, ананасами и курицей

Твердый сыр — 300 г

Чеснок — 2,299 зубчика

Консервированный ананас — 250 г

Огурцы — 1,2 штуки

Сыр натереть на мелкой терке.

Ананасы мелко нарезать кубиками.

Смешать сыр и ананасы.

Порезать отваренную курицу кубиками и добавить в салат.

Салат «Ананас»

куриное мясо отварное

и свежие их обжарить

Все компоненты нарезать и выложить слоями:

жареный репчатый лук

Салат «Ожидание»

Сыр твердый — 100 г

Крабовые палочки — 1 пач.

Яйцо куриное — 3 шт

Огурцы нарезать соломкой.

Крабовые палочки нарезать дольками.

Ананасы нарезать дольками.

Салат из огурцов с анасами

Сок лайма — 50 мл

Ананас — 1 штука

Сахар — 2 чайные ложки

Красный лук — 1 головка

Огурцы — 1 штука

Средний огурец нарезать мелкими кубиками. Среднюю луковица мелко порубить

Мякоть маленького ананаса нарезать мелкими кубиками. Смешать в салатнике ананас, лук и огурец.

Салат из курицы с ананасами и кукурузой

Консервированная кукуруза — 1 банка

Майонез — по вкусу

Огурцы — 2 штуки

Яйцо куриное — 2 штуки

Куриное филе — 300 г

Консервированный ананас — 380 г

Куриное филе отварить и разделить на волокна или нарезать мелкими кубиками. Огурец порезать соломкой, яйца сварить вкрутую и мелко порубить.

Салат с сельдереем и ананасом

Сладкий перец — 1 штука

Тертый сыр пармезан — 2 столовые ложки

Стебель сельдерея — 2 стебля

Растительное масло — по вкусу

Зеленые яблоки — 1 штука

Горчица — по вкусу

Лимонный сок — 2 чайные ложки

Консервированный ананас — ½ банки

Огурцы — 1 штука

Стебли сельдерея, яблоки, перец и огурцы промыть, нарезать.

Смешать все в одной миске, добавить ананас и тертый пармезан.

Свежий салат с ананасами, огурцами и курицей

Сладкий красный лук — ½ штуки

Филе куриной грудки — 400 г

Соус «Сырный Цезарь» — по вкусу

Ананасовый сироп — по вкусу

Чеснок — 3 зубчика

Консервированный ананас — 1 банка

Смесь молотых перцев — по вкусу

Огурцы — 2 штуки

Куриное филе отварить, остудить, мелко нарезать.

Огурцы нарезать небольшими кубиками. Лук нарезать полукольцами.

В миску выложить и смешать филе, ананасы, огурцы, лук.

Чеснок пропустить через чесноковыжималку или мелко порубить ножом.

Салат из курицы с ананасами и огурцом

Филе курицы — 2 шт.

Огурец (небольшой)свежий — 1 шт.

Колбаски охотничьи — 1,5 шт.

Сыр Ламбер — 100 гр.

Майонез — 2 ст. ложки

Консервированный ананас (шайбы)- 3-4 шт

1. Отвариваем филе с добавлением чеснока, лаврового листа и перца горошком, соли. Остужаем.

2. Все остальные продукты режем кубиками (примерно 1см*1см). Колбаски режем круглешками.Филе курицы можно порезать кусочками 1,5см*1,5 см.

Тайский огуречный салат с ананасами, зеленью и арахисом

Свежий перец чили — 1 штука

Жареный арахис — 4 столовые ложки

Измельченные листья мяты — 4 столовые ложки

Рыбный соус — 1 столовая ложка

Пальмовый сахар — 1 чайная ложка

Зеленый лук — 2 штуки

Огурцы — 1 штука

Рубленная кинза (кориандр) — 4 столовые ложки

Очистите ананас, удалите сердцевину и порежьте небольшими кусочками. Переложите в миску.

Очистите огурец и порежьте небольшими кусочками, переложите к ананасу.

Добавьте мелко нарезанный зеленый лук, кинзу и мяту.

Куриный салат с креветками и ананасом

Очищенные креветки — 300 г

Сладкий перец — 2 штуки

Куриная грудка — 1 штука

Соевый соус — 30 мл

Консервированный ананас — 1 банка

Китайская капуста — 5 стеблей

Огурцы — 2 штуки

Зеленый лук — 100 г

Отварить куриную грудку и креветки

Нарвать китайской капусты на небольшие куски и положить в емкость

Нарезать кубиками ананас консервированный и положить в емкость.

Салат » Ананас».

Картофель отварной 2-3 шт. Мясо куриное отварное 300-400 гр.Орехи грецкие 150 гр.Яйца вареные 3 шт.Сыр 100 гр.маринованные огурцы 4-6 шт.Лук репчатый и зеленые перья.Майонез.Соль.Перец молотый.

Салат слоеный,слои идут в той же очередности как описано ниже.Картофель натереть на крупной терке,Лук репчатый мелко нарезать,Куриное мясо ( половина от того,что есть) мелко нарезать,Маринованные огурцы нарезать кубиком,Оставшееся куриное мясо,Сыр натереть на крупной терке,Яйца натереть на крупной терке.Все слои смазывать майонезом и перчить.Выкладывать овал.

САЛАТ =КУРИНЫЙ С АНАНАСОМ=

куриная грудка — 1 шт.

чеснок — 2-3 зубчика

вареные яйца — 3 шт.

кусочками — 1/2 банки (850 мл)

что сами пожелаете;

консерв. шампиньоны резаные — 300 г (1 банка)

можно использовать мои варианты

майонез на глаз

Отварить грудку в немного подсоленной воде.

Грибы не резать, а выложить как они есть. Обжарить их с мелко покрошенным луком, посолить.

Яйца порубить, грудку разделить на мелкие волокна.

Сыр потереть на крупной терке.

салат»ананас»

картофель-3шт,окорочка-1шт,яйца-3шт,сыр-150гр,марин.огурцы-4-6шт,орехи-150гр.перья зеленого лука.

отварить картофель,яйца,окорочек.картофель,сыр-натереть.яйца,окорочек,огурцы,лук-мелко нарезать кубиками.слои поперчить посолить,кроме солен.огурцов.слои промазать майонезом.1слой:картофель

3:половинка мяса курин.

САЛАТ «Ананас» (вариант)

Картофель 4-5 шт. ,яйца -4 шт. ,3 копченых куриных окорочка,сыр 300 гр. , огурцы маринованные 5- 6 шт ,чернослив мягкий 10-15 шт ,майонез ,орехи грецкие половинки -200 гр.,лук зеленый несколько перьев.

1 слой- тертая на крупной терке картошка, промазать майонезом. 2 слой- мелко порезанное мясо с копченых окорочков, промазать майонезом. 3 слой- чернослив, порезанный мелкими кубиками.4 слой- тертые на крупной терке яйца, промазать майонезом. 5 слой –сыр, потертый на крупной терке яйца, промазать майонезом.6 слой- маринованные огурчики, порезанные мелкими ку.

Салат «Ананас»

Сыр твердый — 100 г

Картофель — 2 шт

Лук репчатый — 1 шт

Орехи грецкие — 200 г

Яйцо куриное — 3 шт

Филе куриное — 250 шт

Яйца очистить и натереть на крупной тёрке.

Филе курицы мелко нарезать кубиком.

Огурцы тоже нарезать мелкими кубиками.

Картофель очистить и натереть на крупной тёрке.

Сыр тоже на крупной тёрке.

Лук мелко нарезать.

Лук зелёный помыть и приготовить ровным пучком.

Салат выкладываем слоями на блюдо в следующей последовательности:

1 слой — картофель + майонез.

Ананасовое чудо

1 небольшая куриная грудка, 400 г грибов(шампиньоны), 1 репчатый лук, 4 яйца, 2 свежих огурца,майонез для заправки, 1 банка маринованнных шампиньонов, зеленый лук.

Куриную грудку отварить. Грибы и репчатый лук порезать мелкими кубиками и пожарить на растительном масле, добавив соль и перец.Отварную грудку нарезать кубиками или соломкой, огурцы соломкой. Яйца отварить и нарезать кубиками. Все ингредиенты смешать, посолить по вкусу и заправить майонезом. Выложить салат на круглое блюдо. Сформовать из него овал (ананас). .

Салат из курицы с ананасом

порошок карри – 1/4 ч. л.

перец красный сладкий – 1 шт.

ананасы консервированные – 200 г

курица (филе) – 1 шт.

масло оливковое – 5 ст. л.

белый винный уксус – 1 ст. л.

оливки без косточек – 100 г

Перец нарезать мелкими кубиками, удалив сердцевину, огурец – тонкой соломкой, ананас – кусочками.

Куриную грудку нарезать кубиками, посыпать карри и обжарить в 2 ст. л. разогретого масла, 7 мин.

Источник