Рыбный салат буржуй рецепт

Содержание

Салат Буржуй с красной рыбой – изысканное блюдо на любой праздник
Что понадобится:
Как готовить
Рецепт салата «Буржуй», который подают во многих ресторанах
Коллекция Рецептов
САЛАТ НА НОВЫЙ ГОД «БУРЖУЙ» — рецепт вкусного и нежного праздничного салата!
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ
САЛАТ НА НОВЫЙ ГОД «БУРЖУЙ» — ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
САЛАТ НА НОВЫЙ ГОД «БУРЖУЙ» — ВИДЕО-РЕЦЕПТ
Салат простенький «Буржуйский»
Ингредиенты для «Салат простенький «Буржуйский»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат простенький «Буржуйский»»:
Похожие рецепты
Перцы фаршированные с креветками
Кальмары с овощами
Шашлычок из морепродуктов
Фаршированный лобстер
Кальмары с рисом по-восточному
Креветки с гарниром из картофеля
Ужин по-тайски от Олеси
Мидии в сырном соусе
Креветки фри
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Цыплeнок»
Огурцы по-корейски быстрого приготовления
Апельсиновый мусс с твилем
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Салат Буржуй с красной рыбой – изысканное блюдо на любой праздник

Что вкусного и необычного приготовить на праздничный стол? Конечно же, салат Буржуй, с двумя видами рыбы, красивой подачей и необычайным вкусом. Интересное название этой закуски, которую никак нельзя назвать скромной, связано с известной поговоркой – ешь ананасы, рябчиков жуй… Что же там дальше думаю все знают.

Вот так и родилась идея создать такой красивый, праздничный салатик, который станет настоящим украшением любого праздника. Но именно вариант с рыбой оказался самым вкусным и любимым многими.

Салат Буржуй не может не нравится. Яркий, вкусный, простой в приготовлении — он просто идеален

Никогда не готовили ничего подобного? Обязательно попробуйте. Я думаю, что вам точно понравится. Особенно его оценят любители морепродуктов.

Что понадобится:

Лосось свежий – 400 г.
Рыба красная малосольная или же холодного копчения – 100 г.
Маринованный имбирь – 50 г.
Соевый соус – 2 столовые ложки.
Масло растительное – пара столовых ложек.
Листья салата – 4 шт.
Предварительно обжаренный кунжут – чайная ложечка.

Если нет лосося, то его можно смело заменить на сёмгу, кету, нерку, омуль или таймень. Имбирь маринованный продаётся практически в любом большом супермаркете. Именно он придаст блюду нотку роскоши.

Как готовить

Лосось режем на мелкие кубики. Слишком сильно мельчить не надо, в противном случае у нас получится каша.

На сковороду вливаем масло подсолнечное или оливковое, обжариваем на нём порезанные кусочки со всех сторон около 7 минут. Не забывайте помешивать, чтобы ничего не пригорело.

Выкладываем обжаренное на салфетку для того, чтобы впиталось лишнее масло – оно нам вовсе ни к чему.

Имбирь нарезаем мелко, но при желании можно измельчить и в блендере или же просто натереть на тёрке. Кому как больше нравится.

Малосольную рыбку режем на такие же кубики, что и свежую. Желательно, чтобы размеры совпадали или хотя бы не слишком отличались.

Смешиваем всё в глубокой салатнице, заправив соевым соусом и оливковым маслом. Последнего надо совсем немного.

На тарелку для подачи выложить свежие листья, на них – готовый салат, а сверху посыпать семенами кунжута.

Салат Буржуй с рыбой готов! Его можно тут же подавать к столу. Уверена, гости будут в полном восторге от сочетания продуктов и от прекрасного вкуса этого блюда.

Источник

Рецепт салата «Буржуй», который подают во многих ресторанах

Добрый день дорогие друзья! Рад приветствовать вас на нашем кулинарном канале «MEREL kitchen», здесь вы найдете оригинальные и вкусные рецепты, которыми мы делимся каждый день.

На канале много классических рецептом, а так же необычные эксперименты.

Сегодня я хотел бы поделиться с вами вкусным и необычным рецептом салата «Буржуй», который я когда-то попробовал в ресторане. Салат настолько мне понравился, что я решил узнать рецепт, чтобы приготовить для своей семьи и удивить их.

Казалось бы, я уже перепробовал и приготовил столько салатов, что меня уже ничем не удивить, но салат «Буржуй» превзошел мои ожидания, он очень вкусный, сочный и теперь я всегда делаю его на праздничный стол.

Итак, давайте приступим к приготовлению этого необычного салата с таким громким названием «Буржуй» и забегая вперед, хочу сказать, что салат достоин такого названия.

Для начала нам понадобится один свежий огурец, его нужно почистить от кожуры и нарезать мелким кубиком.

Затем нам понадобится три вареных яйца, их нужно тоже нарезать мелким кубиком. Кстати если вам интересно как варить яйца, чтобы они не трескались и всегда идеально чистились, то прочитайте на моем канале об этом статью, в которой я делюсь как это сделать.

Дальше нам понадобится слабосоленая красная рыба 200 граммов, ее нужно нарезать крупным кубиком, чтобы она хорошо чувствовалась в салате.

Затем берем зеленый лук один пучок, отрезаем белую часть, а зеленые перья мелко нарезаем.

А дальше идет самый интересный ингредиент, который и придает этому салату изюминку и оригинальность — это спелый манго (сейчас можно купить практически в любом магазине).

Манго придает салату сочности и тропическую нотку. Манго нужно почистить, удалить косточку и нарезать кубиком.

Так же для салата нам понадобится отварной рис 300 граммов готового продукта. Рис я отварил заранее в мультиварке, делается это очень быстро, 20 минут и готово.

Все ингредиенты пересыпаем в большую миску, заправляем небольшим количеством майонеза и перемешиваем. Сверху салат украшаем чищенными креветками.

Салат «Буржуй» получается очень вкусным, сытным, обязательно приготовьте и удивите своих гостей и близких.

Если какие-то моменты в приготовлении вам не понятны, то смотрите мой видео рецепт 👇

Источник

Коллекция Рецептов

САЛАТ НА НОВЫЙ ГОД «БУРЖУЙ» — рецепт вкусного и нежного праздничного салата!

Сегодня предлагаю рецепт невероятно вкусного, сочного и нежного салата на праздничный стол «Буржуй».

Преимуществом этого салата является простота приготовления и минимальный набор продуктов.

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ

2 копченых куриных окорочка
300 гр. консервированных ананасов (1 банка)
250 гр. консервированной кукурузы (1 банка)
100 гр. майонеза
30 гр. кедровых орешков
листья салата
соль, перец по вкусу

САЛАТ НА НОВЫЙ ГОД «БУРЖУЙ» — ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Для начала у копченых куриных окорочков отделяем мясо от косточек и нарезаем его мелким кубиком. В этом салате лучше использовать именно окорочка, т.к. у них более сочное мясо, но можно взять и копченую куриную грудку.

Перекладываем нарезанное мясо в большую чашу, в которой будем смешивать салат.

С консервированных ананасов отцеживаем сироп и тоже нарезаем их мелким кубиком.

Отправляем ананасы к курице, туда же добавляем консервированную кукурузу и заправляем салат майонезом.

Ссылка на приготовление майонеза в домашних условиях ▶ https://youtu.be/Xxr6KXAomtc

Далее салат хорошо перемешиваем и пробуем его на вкус, при необходимости добавляем соль и перец.

Подавать салат можно как в общем салатнике, так и в порционных бокалах или креманках.

Раскладываем на сервировочную тарелку или в бокалы салатные листья, а в центр горкой выкладываем сам салат.

Сверху щедро присыпаем кедровыми орешками, слегка поджаренными на сухой сковороде.

Вот и все! На приготовление этого салата ушло менее 10 минут, но, не смотря на то, что салат готовится очень быстро и из малого количества продуктов — вкус у него отменный!

Желаю всем приятного аппетита!

Чтобы не пропустить новые, интересные видео-рецепты – ПОДПИШИТЕСЬ на мой YouTube канал Коллекция Рецептов👇

👆Подписка в 1 клик

С вами была Дина. До новых встреч, до новых рецептов!

САЛАТ НА НОВЫЙ ГОД «БУРЖУЙ» — ВИДЕО-РЕЦЕПТ

Источник

Салат простенький «Буржуйский»

Вкусный салат с креветками и икрой.

Ингредиенты для «Салат простенький «Буржуйский»»:

Икра красная — 1 бан.
Креветки (вареные 1 пакет, 500 гр ) — 1 пакет.
Яйцо куриное (сварить в крутую) — 5 шт
Огурец (свежий, см 10-15) — 2 шт
Листья салата / Салат (зеленый, весь пучок нам не понадобится — 1/2 -1/3, примерно так) — 1 пуч.
Редис (на любителя, можно и не класть) — 5 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Майонез (по вкус и консистенции, помните, овощи дают сок) — 1 шт
Помидор (тут решайте, класть или нет. Он не портит, но и не украшает, если класть — то надо ложкой вынуть серединку) — 2 шт

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2510.6 ккал	белки 161.7 г	жиры 191 г	углеводы 32.2 г
Порции
ккал 1255.3 ккал	белки 80.9 г	жиры 95.5 г	углеводы 16.1 г
100 г блюда
ккал 131.4 ккал	белки 8.5 г	жиры 10 г	углеводы 1.7 г