Рецепт салата язык проглотишь

Содержание

LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Цитатник
—Метки
—Музыка
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Друзья
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Трансляции
—Статистика
Салат с говяжьим языком «Язык проглотишь»
Готовим салат из говяжьего языка
Салаты с отварным языком: «Проглотишь язык» и «Деревенский»
Салат «Проглотишь язык»
Салат «Деревенский»
Салат «Проглоти язык»
Ингредиенты для «Салат «Проглоти язык»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат «Проглоти язык»»:
Похожие рецепты
Салат с куриными сердечками и блинчиками
Салат «Цитрусовое блаженство»
Салат из печени
Салат «Ярославский»
Салат «Руже»
Салат «Самолeтик»
Салат «Съешь меня»
Салат «Розовый фламинго»
Салат «Сытый папа»
Попробуйте приготовить вместе
Салат на ананасовых кольцах
Караси ароматные
Картофельные гнездышки с соленой семгой
Фотографии «Салат «Проглоти язык»» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

АРОМАТИЗАТОРЫ (16)
БЕЗ ВЫПЕЧКИ (222)
БИСЕР (106)
БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ (287)
БЛЮДА ДЛЯ СВЯТ ВЕЧЕРА, ПОСТ (45)
БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ (80)
БЛЮДА ИЗ ЛАВАША (130)
БЛЮДА ИЗ МОЛОКА (73)
БЛЮДА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ (62)
БЛЮДА ИЗ МЯСА (1047)
БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ (710)
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ (1227)
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ (760)
БЛЮДА ИЗ СУБПРОДУКТОВ (232)
БЛЮДА ИЗ СЫРА (80)
БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА (400)
БЛЮДА ИЗ ЯИЦ (120)
БУТЕРБРОДЫ,КАНАПЕ,ФУРШЕТЫ (242)
ВИДЕО (31)
ВТОРЫЕ БЛЮДА (3818)
ВЫПЕЧКА НЕСЛАДКАЯ (1441)
ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ (4464)
ВЫШИВКА (28)
ВЯЗАНИЕ — АКСЕСУАРЫ (440)
ДАЧА-САД-ОГОРОД-КОМНАТНЫЕ ЦВЕТЫ (373)
ДЕНЕЖКИ (1)
ДЕСЕРТЫ (664)
ДЕТЯМ (216)
ДИЕТЫ (302)
ДИЗАЙН, ИНТЕРЬЕРЫ (535)
ДЛЯ СЕБЯ ЛЮБИМОЙ (66)
ДОМАШНИЕ СЫР, ТВОРОГ, ЙОГУРТ (227)
ЖУРНАЛЫ (13)
ЗАГОТОВКИ (571)
ЗАКУСКИ (929)
ЗАКУСОЧНЫЕ РУЛЕТЫ (514)
ЗАКУСОЧНЫЕ ТОРТЫ (34)
ЗАПЕКАНКИ, ОМЛЕТЫ (511)
ЗВАНЫЙ УЖИН (1)
ЗДОРОВЬЕ (1032)
ИНТЕРЕСНО (118)
КВИЛЛИНГ (12)
КЕКСЫ, РУЛЕТЫ (614)
КОЛБАСЫ ДОМАШНИЕ, ШИНКИ, БУЖЕНИНЫ И Т. Д. (557)
КОНФЕТЫ (280)
КРАСОТА (345)
КРЕМЫ ДЛЯ ТОРТОВ (156)
КУЛИНАРИЯ (14667)
ЛАЗАНЬЯ (33)
МАГИЯ (86)
МАКАРОНЫЕ ИЗДЕЛИЯ (42)
МАСЛО (25)
МАСТЕР-КЛАССЫ (1165)
МОДА, СТИЛЬ, ИМИДЖ (108)
МОЁ (18)
МОЛИТВЫ (54)
МОРОЖЕНОЕ (83)
МУЗЫКА (203)
МУЛЬТИВАРКА (49)
НАПИТКИ АЛКОГОЛЬНЫЕ (159)
НАПИТКИ БЕЗАЛЬКОГОЛЬНЫЕ (82)
НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ (3)
ОТ АЛИИ (762)
ОТ МИШЕЛЬ (7)
ОТКРЫТКИ, ПОЗДРАВЛЕНИЯ (40)
ОФОРМЛЕНИЕ ДНЕВНИКА (623)
ПЕЛЬМЕНИ, ВАРЕНИКИ, МАНТЫ (70)
ПЕРВОЕ: ХОЛОДНОЕ И ГОРЯЧЕЕ (230)
ПИКНИК (43)
ПИРОГИ, ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ (3089)
ПИЦЦА (93)
ПОЛУФАБРИКАТЫ (2)
ПОМОЩЬ В КУЛИНАРИИ (95)
РАМОЧКИ (2)
РУКОДЕЛИЕ (0)
САЛАТЫ (1352)
СВОИМИ РУКАМИ (1094)
СДОБА (10)
СЕРВИРОВКА СТОЛА (15)
СЛАДОСТИ (4752)
СОЛИМ РЫБКУ (148)
СОУСЫ (181)
СПЕЦИИ (43)
СТИХИ (56)
СУШИ РОЛЛЫ (41)
СХЕМЫ (239)
ТЕСТО ДРОЖЖЕВОЕ (32)
ТЕСТО ЗАВАРНОЕ (7)
ТЕСТО СЛОЕНОЕ (23)
ТОПИАРИЙ ДЕРЕВЬЯ ИЗ ЛЕНТ и тд. (193)
ТОРТЫ, ПИРОЖНЫЕ (2649)
УКРАШАЕМ ДОМ (69)
УКРАШЕНИЕ БЛЮД (175)
УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ (73)
УКСУС (5)
ФИЛЬМЫ, МУЛЬТФИЛЬМЫ (89)
ФОТОШОП (2)
ФРУКТЫ, ЯГОДЫ, ОВОЩИ (98)
ХЛЕБУШЕК, КУЛИЧИ, ТВОРОЖНЫЕ КУЛИЧИ (76)
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ (284)
ЦВЕТЫ — БУКЕТЫ ИЗ КОНФЕТ (62)
ЦВЕТЫ — ФАРФОР, ГЛИНА (12)
ЦВЕТЫ ИЗ БУМАГИ (103)
ЦВЕТЫ ИЗ НИТОК — ГАНУТЕЛЬ (6)
ЦВЕТЫ ИЗ ТКАНИ (240)
ШИТЬЕ (187)
ЭТИКЕТ (18)
ЮМОР (485)

—Цитатник

Конфеты из манной крупы с какао напоминают по вкусу пирожное «Картошка» Конфеты из манной круп.

Картофельная колбаса Вкуснейшая Картофельная колбаса Ингредиенты.

Самые употребляемые фразы на английском A bit. Немного. A few. Несколько. A little. Нем.

Вкуснейший торт ПРАГА. Рецепт Легендарный торт «Прага» по ГОСТу. В 100 г -.

Шоколадно-Ореховый Торт (Просто Обалденный и Сочный) | Chocolate Nut Cake Recipe Шоколадно-О.

—Метки

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Трансляции

—Статистика

Салат с говяжьим языком «Язык проглотишь»

Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 03:40 + в цитатник

По названию салата вы уже поняли, что основным его ингредиентом будет язык. Вариантов салата с языком есть много: разные, вкусные. Салат «Язык проглотишь» отличается своей легкостью и полезностью, потому что мы будем комбинировать язык с овощами. Для тех, кто любит нечто пикантное и остренькое он станет одним из любимых.

Использовать мы будем говяжий язык. Как правильно его сварить? Все просто: выскоблить язык хорошенько ножом, вымываем под проточной водой, опускаем в кипящую воду, подсаливаем немного и варим 2,5 часа. Появляющуюся пенку надо снимать, можно добавить специй, какие вы любите, но это не обязательно. Чтобы убедиться, что язык уже хорошо сварился, проткните его ножом – если он мягкий, значит готов.

Вынув язык из кипятка, сразу же опускайте его в холодную воду и снимайте верхнюю пленку. Все, основной ингредиент нашего салата готов.

Ингредиенты:

Вареный говяжий язык – 0,5 кг;
Свежие помидоры – 3 шт.;
Свежие огурцы – 3 шт.;
Перец болгарский сладкий – 2 шт. (для красоты возьмём один красный, один желтый);
Твёрдый сыр – 150гр.;
Чеснок – 3 дольки;
Морковь по-корейски – 200гр.;
Майонез или сметана – 200гр.;
Соль;
Зелень для украшения.

Готовим салат из говяжьего языка

Помидоры, огурцы и перцы вымыть, очистить и порезать красивой тоненькой соломкой. Морковь по-корейски еще немного мельче режем. Твердый сыр натираем на крупную терку. Все эти ингредиенты смешиваем в миске.

Вареный говяжий язык нарезать тоже на тонкие полоски и добавляем в миску с овощами. Выдавливаем в салат чеснок, выливаем майонез или сметану и все аккуратно перемешиваем. Если вы используете для заправки салата сметану, то его надо будет немного подсолить.

Готовый салат выкладываем в красивое блюдо, украшаем зеленью и подаем на стол. Приятного аппетита!

Источник

Салаты с отварным языком: «Проглотишь язык» и «Деревенский»

Чтобы приготовить вкусный салат, совсем не нужно прилагать максимум сил и тратить деньги на дорогие ингредиенты.

Салат «Проглотишь язык»

Этот салат готовиться очень просто, а также, что является довольно важным для людей, не совмещающих в одном блюде молочные и мясные продукты, в нем нет сыра. Отсутствуют также и яйца, что уменьшает его калорийность.

Запаситесь необходимыми продуктами:

говяжий (или свиной) язык – 0,3 кг;
укроп – 25-30 гр.;
картофель отварной – 3 шт.;
майонез – 6 ст. ложек (150 г);
огурец маринованный – 6 шт.;
консервированная кукуруза – 0,35 кг;
соль, черный молотый перец – по необходимости.

Как сварить картофель в мундире знают все – этот процесс не вызовет затруднений. По-другому обстоят дела с приготовлением языка. Итак, как отварить говяжий или свиной язык:

Промойте в холодной воде, если есть время, то лучше вымочите его в воде хотя бы час-полтора.
Вскипятите в кастрюле воду и бросьте в нее язык (не забудьте позже снять шумовкой пену).
Добавьте в кастрюлю морковь, лук, перец горошком и корень петрушки.
Варите на медленном огне до тех пор, пока язык не станет достаточно мягким (приблизительно полтора-два с половиной часа). Говяжий язык нужно варить гораздо дольше свиного.
Посолите, добавьте лавровый лист и продолжайте варить еще минут 15-20.
Вареный язык переложите в холодную воду, а затем аккуратно поддев ножом кожицу снимите ее.

Теперь, когда все продукты готовы, можно приступать к завершающему этапу:

отварной язык, вареный картофель, маринованные огурцы нарежьте соломкой и поместите в салатник;
добавьте часть измельченного укропа (оставьте немного для украшения салата);
всыпьте консервированную кукурузу и майонез;
перемешайте все ингредиенты.

Подавать салат на стол можно в общем салатнике, предварительно его украсив:

края емкости смажьте лимонным соком:
окуните влажные края в измельченный укроп (на салатнике образуется зеленый кантик);
насыпьте салат в емкость;
украсьте кусочком лимона и веточкой укропа.

Как видите, понадобилось не так уж и много времени.

Салат «Деревенский»

Если у вас есть грибы, то можно приготовить еще один довольно простой, но вкусный салат «Деревенский».

говяжий язык (отварной) – 0,3 кг;
репчатый лук – 2 шт.;
шампиньоны – 0,2 кг;
растительное масло – 2 ст. ложки;
соль – по необходимости;
майонез – 100 гр.

Предварительно нарежьте и обжарьте грибы в растительном масле, дайте им остыть и приступайте к готовке салата: порежьте лук полукольцами, а язык – соломкой. В салатнице смешайте все ингредиенты, по необходимости посолите, и заправьте майонезом.

А какой простой рецепт салата с говяжьим или свиным языком знаете Вы?

Источник

Салат «Проглоти язык»

Ингредиенты для «Салат «Проглоти язык»»:

Язык свиной — 1 шт
Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
Морковь (по-корейски) — 100 г
Йогурт (без добавок) — 3 ст. л.
Картофель — 5 шт
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2149.8 ккал	белки 93.6 г	жиры 48.3 г	углеводы 337.8 г
100 г блюда
ккал 152.5 ккал	белки 6.6 г	жиры 3.4 г	углеводы 24 г

Рецепт «Салат «Проглоти язык»»:

Этот салат я попробовала лет семь назад в пиццерии. Он мне очень понравился, и я частенько делала его дома. Решила сделать его по-новому.

Язык отварить до готовности со специями (лавровый листик, перец горошком, соль). Нарезать соломкой.
Смешать язык с морковкой по-корейски, кукурузой и йогуртом (в оригинальном рецепте майонез).

А теперь подача. Уж очень мне приглянулась идея вот таких корзиночек https://www.povarenok.ru/recipes/show/69893/. Большущее спасибо maraki84 за её рецепт. Сделала корзиночки по рецепту и наполнила их салатом.

Всем очень понравилось: хрустящий картофель и остренький мясной салатик.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат на ананасовых кольцах

Караси ароматные

Картофельные гнездышки с соленой семгой

Фотографии «Салат «Проглоти язык»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

18 октября 2017 года Настя Карих #

2 февраля 2013 года Надеждаа #

2 февраля 2013 года hto33 # (автор рецепта)

9 января 2013 года Моя лакомка #

10 января 2013 года hto33 # (автор рецепта)

18 января 2013 года Моя лакомка #

18 января 2013 года hto33 # (автор рецепта)

4 января 2013 года tasyavergun #

4 января 2013 года hto33 # (автор рецепта)