Рецепт салата солнышко с крабовыми палочками

Рецепт: Салат «Солнышко» — «с крабовыми палочками»

Далее необходимо мелко нарезать листья салата. Я предпочитаю в качестве салата использовать салат в пакете — достаточно половины пакета. И лучше если вы будете не резать, а открывать небольшие кусочки салата. Их нужно будет поместить в ту же емкость, в которой находятся крабовые палочки.

Потом можно мелко кубиками порезать 1-2 свежих помидора. От вкуса помидоров в целом зависит и вкус салата. Потому постарайтесь использовать сочные, свежие и очень вкусные помидоры.

Теперь откроем банку кукурузы и добрую ее половину смело отправим в салат.

Добавляем немного майонеза.

Теперь осталось перемешать и салат готов! Достаточно 15 минут на приготовление и очень вкусный салат уже можно подавать к столу.

Я бы порекомендовала перед употреблением охладить его немного, поставив в холодильник на 15-20 минут. Приятного аппетита!

Источник

Салат «Солнышко»: рецепты

Предлагаем интересные и разнообразные рецепты салата «Солнышко». Блюдо получило свое название благодаря оригинальному оформлению – салат обычно украшают так, что он становится похожим на солнце. Иногда его еще называют «Подсолнух», поскольку внешний вид салата ассоциируется также с этим цветком.

Идеи по приготовлению и эффектной подаче салатов «Подсолнух» классический, «Подсолнух» с чипсами, «Подсолнух» с курицей и грибами вы можете почерпнуть из статей на нашем сайте.

Салат «Солнышко» с чипсами

Один из самых популярных рецептов салата с курицей и грибами. Чипсы в нем не только напоминают солнечные лучи или лепестки цветка, но и создают разнообразие текстур. Такой яркий салат украсит любой праздничный стол, сразу привлечет внимание гостей и не разочарует их своим вкусом.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5

Ингредиенты:

• грудка куриная вареная, филе (300 г);
• сыр твердый (200 г);
• шампиньоны маринованные (200 г);
• яйцо куриное вареное (3 шт.);
• чипсы (50 г);
• маслины (150 г);
• майонез (200 г).

Для салата лучше всего использовать крупные и ровные, овальные чипсы одинаковых размеров, с ними блюдо будет выглядеть наиболее эстетично.

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать небольшими кубиками.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Слить маринад с грибов. Измельчить.
4. Яйца почистить. Отделить белки от желтков. Натереть на терке по отдельности.
5. Слить маринад с маслин.
6. Выложить салат на блюдо слоями.
   Первый слой – мясо. Смазать майонезом.
   Второй слой – грибы. Сделать майонезную сетку.
   Третий – белки.
   Четвертый слой – сыр. Сделать сетку из майонеза.
   Пятый – желток.
7. Сверху украсить маслинами (целыми или половинками).
8. Перед подачей выложить по бокам чипсы.

Желательно поместить салат в холодильник на два-три часа, чтобы он пропитался.

Также вы можете посмотреть видео с пошаговым приготовлением блюда:

Салат «Солнышко» с корейской морковью

Это блюдо готовится очень просто. Для него необходим минимальный набор продуктов. Верхний слой из моркови по-корейски придает салату праздничный вид. Благодаря куриному филе и грибам блюдо получается довольно питательным, а овощи насыщают его витаминами.

Время приготовления: 1 час
Количество порций: 5

Ингредиенты:

• грудка куриная, филе (400 г);
• опята маринованные (350 г);
• огурец (3 шт.);
• морковь по-корейски (200 г);
• сыр твердый/сэндвичный (для украшения, 50 г);
• лук зеленый, петрушка (для украшения, по вкусу);
• майонез (200 г);
• соль (по вкусу).

Чтобы салат получился менее калорийным, майонез можно заменить сметаной.

Приготовление:

1. Промыть куриное филе. Сварить в подсоленной воде в течение 20-25 минут после закипания. Остудить.
2. Нарезать мясо тонкой соломкой.
3. Слить маринад с грибов.
4. Огурцы помыть, один нарезать тонкими полукруглыми ломтиками (для украшения), остальные – соломкой.
5. Зеленый лук и петрушку помыть и просушить на бумажном полотенце.
6. Выложить салат на блюдо слоями.
   Первый слой – куриное филе. Смазать майонезом. Важно, чтобы слои майонеза были тонкими, иначе салат окажется слишком жирным.
   Второй слой – грибы. Сделать майонезную сетку.
   Третий – огурцы. Сделать сетку из майонеза.
   Четвертый слой – морковь по-корейски.
7. Украсить салат ломтиками огурца, свежей зеленью и цветами, свернутыми из тонких ломтиков сыра, с кусочками моркови (пример оформления смотрите на фото к рецепту).

Салат «Солнышко» с кукурузой

Этот вкусный салат содержит овощи и фрукты, благодаря чему получается очень сочным и нежным. Сладость кукурузы и ананасов выгодно оттеняет соленый вкус ветчины.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6

Ингредиенты:

• ветчина/карбонад/куриное филе отварное/копченое (400 г);
• помидор (350 г);
• яйцо куриное вареное (3 шт.);
• кукуруза консервированная (300 г);
• ананас консервированный (200 г);
• чипсы (50 г);
• маслины (100 г);
• майонез (200 г).

Приготовление:

1. Ветчину нарезать мелкими кубиками.
2. Помидоры помыть, нарезать тонкими ломтиками.
3. Яйца почистить. Отделить белки от желтков. Натереть на мелкой терке по отдельности.
4. Слить маринад с кукурузы.
5. Слить сироп с ананасов. Если используются кольца или крупные кусочки ананаса, их нужно измельчить.
6. Слить маринад с маслин. Несколько штук разрезать вдоль на четвертинки (для украшения), остальные порезать кольцами.
7. Выложить салат на блюдо слоями, покрывая каждый из них майонезной сеткой.
   Первый слой – ветчина.
   Второй слой – помидоры и маслины (нарезанные колечками).
   Третий – белки.
   Четвертый слой – кукуруза.
   Пятый – ананасы.
   Шестой – желтки.
8. Сверху украсить дольками маслин и майонезом.
9. Перед подачей к столу выложить по бокам чипсы.

Готовому салату желательно дать предварительно настояться в холодильнике.

Салат «Солнышко» с ананасом

В этом рецепте используется любимое многими сочетание мяса курицы и солнечно-желтых ананасов. Жареные грибы и сыр придают блюду еще более насыщенный вкус и аппетитный аромат.

Время приготовления: 1 час
Количество порций: 6-7

Ингредиенты:

• грудка куриная, филе (300 г);
• сыр твердый (250 г);
• шампиньоны (250 г);
• ананас маринованный (200 г);
• кукуруза консервированная (100 г);
• майонез (200 г);
• масло растительное (для жарки, 30-50 мл);
• базилик (для украшения, 3-4 веточки);
• салат латук/другой листовой (для украшения, 1 пучок);
• соль (по вкусу).

Приготовление:

1. Промыть куриное филе. Сварить в подсоленной воде в течение 20-25 минут после закипания. Остудить. Нарезать небольшими кусочками.
2. Грибы помыть, при желании почистить, измельчить. Обжарить на растительном масле до готовности (около 10-15 минут).
3. Сыр натереть на терке.
4. Слить сироп с ананасов, крупные кусочки нарезать кубиками.
5. Слить маринад с кукурузы.
6. Все подготовленные ингредиенты смешать в глубокой миске. Заправить майонезом.
7. Листовой салат и базилик помыть, обсушить на бумажном полотенце.
8. Выложить на порционные тарелки листья латука, готовый салат и украсить базиликом.

Салат «Солнышко» с овощами

Это очень вкусный и полезный салат. Благодаря большому количеству овощей блюдо получается витаминным и сочным. Сардины придают ему изысканный вкус. Салат заправляется растительным маслом, что делает блюдо достаточно легким.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5

Ингредиенты:

• сардины консервированные (250 г);
• капуста белокочанная (1 кочан);
• помидор (2 шт.);
• перец болгарский (1 шт.);
• лук зеленый (1 пучок);
• лимон (0,5 шт.);
• масло растительное (по вкусу);
• соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Приготовить заправку. Помыть лимон, разрезать на половинки. Выдавить сок из одной половины, смешать его с растительным маслом, добавить соль и перец.
2. Слить масло с сардин. Размять рыбу вилкой.
3. Капусту помыть, тонко нашинковать.
4. Помидоры помыть, удалить плодоножки. Нарезать дольками.
5. Перец помыть, почистить, нарезать соломкой.
6. Лук помыть, просушить при помощи салфетки. Измельчить.
7. Смешать капусту и перец. Выложить на блюдо. Сверху по кругу разложить помидоры. В центр поместить консервированную рыбу. Посыпать зеленым луком. Полить заправкой.

Источник

Салат «Солнышко»: рецепты приготовления

Если вы готовите обед или ужин, то далеко не всегда думаете о том, что можно порадовать близких вкусным салатиком. А ведь в хорошем ресторане вам сначала предложат закуску. Наверняка это будет именно салат или какие-нибудь бутерброды с оригинальной заправкой.

Заведите привычку хотя бы раз в день радовать домашних полноценной трапезой, включающей закуску, горячее и десерт. А в свою кулинарную книжку впишите салат «Солнышко». Такой рецепт достаточно простой, но при этом интересный. Попробуйте!

В кругу близких

Если вы планируете ужин в домашней обстановке, то, скорее всего, не можете удержаться от «кусочничества». Иными словами, вы постоянно позволяете себе кусочек колбаски, бутербродик или морковку. Таким образом, за стол вы садитесь уже основательно подзаправившись. А вот если бы перед тарелкой супа или бифштексом вас ожидала закуска, то вы бы не страдали от разыгравшегося аппетита. Та же ситуация и с праздничным застольем: чтобы гости не наворачивали круги по вашей квартире, выставить на стол можно сырную или мясную тарелку, а то и порции салата, чтобы за разговорами время шло быстрее.

Попробуйте в качестве аперитива салат «Солнышко». Он очень простой и вкусный, а еще довольно экономичный, так как состоит из трех базовых ингредиентов. Заправлять салат «Солнышко» в идеале нужно майонезом, но, конечно, это не строгая рекомендация, а всего лишь вариация. Только от вас зависит конечный список ингредиентов или вид заправки. Если немного менять салат, то каждый вечер можно лакомиться новой оригинальной закуской.

Базовый вариант

Кулинарить начинайте с самого простого рецепта салата «Солнышко». Для него понадобится банка консервированной кукурузы, две пачки крабовых палочек и примерно 150 грамм моркови по-корейски. По вкусу салат заправляют майонезом. Алгоритм приготовления также состоит всего из трех шагов. Сначала нарежьте крабовые палочки, соедините в одной посуде кукурузу, крабовые палочки и морковь по-корейски, заправьте все майонезом и хорошо помешайте. Это разновидность салата на скорую руку. Вкусно, конечно, будет, но для праздника внешний вид блюда оставляет желать лучшего. Так что опробуйте рецепт для вечера в будний день, а в выходной готовьтесь к экспериментам.

Для «детского» стола

Если у вас есть маленькие дети, то вы в курсе, как трудно накрыть застолье для малышей. Тут и вкусом надо угодить, и декор блюд сделать соответствующий. В центр стола можно поставить салат «Солнышко». Рецепт с крабовыми палочками отличается не только простотой, но и яркостью конечного результата. Что же понадобится из продуктов? Возьмите две куриные грудки, 200 грамм моркови по-корейски, 150 грамм твердого сыра, 5 яиц, соль и перец по вкусу, ну и, конечно, майонез.

Все ингредиенты нужно подготовить, то есть яйца и куриную грудку отварить, сыр натереть на терке. Теперь можно и салат формировать начать. Кстати, он выкладывается слоями и напоминает этим «Селедку под шубой». Начинайте с куриной грудки, которую лучше нарезать кубиками. Далее выкладывайте морковь по-корейски, тертый сыр и вареные яйца, которые тоже натрите на терке. Каждый слой нужно промазывать майонезом, а верх украсить зеленью и остатками морковки. Кстати, дети особенно позитивно воспримут вариант декора, когда сверху морковкой будет изображено солнышко.

С ноткой пикантности

Если же вы делаете застолье для друзей и хотите удивить их оригинальностью предложенных блюд, то попробуйте необычный салат «Солнышко». Рецепт с фото представлен в статье. С чипсами он аппетитный, а за счет апельсина — по-настоящему пикантный. Вам понадобится куриное филе (200 грамм), столько же моркови по-корейски, один крупный апельсин, 150 грамм твердого сыра, три вареных яйца, пачка круглых чипсов и примерно 200 грамм майонеза.

Остывшее филе нарезайте соломкой, а апельсин очищайте от перегородок и кожуры и нарезайте кусочками. Яйца и сыр натирайте на терке. Салат опять-таки выкладывайте слоями. Сперва курица, а потом морковь, апельсин, сыр, яйца и чипсы. Слоя промазывайте майонезом за исключением чипсов. Уже вокруг готового салатика раскладывайте чипсы, имитируя солнечные лучи. Блюдо должно пару часов настояться, а потом можно подавать на стол. Оно получается сочным, вкусным и очень необычным за счет кисло-сладкого вкуса апельсина и хрустящих чипсов.

Сытости ради

Летом основное блюдо может быть легким. Таковым является, например, окрошка или холодный суп гаспачо. В таком случае закуска должна быть сытной. Вот вам ещё одна вариация салата «Солнышко». Рецепт с фото с чипсами и помидорами сохраните себе, чтобы при разыгравшемся аппетите быстро приготовить. В основе салата лежат куриное мясо и овощи. На 300 грамм курицы вам понадобится три картофелины, три помидора, 100 грамм твердого сыра, 100 грамм шампиньонов, два болгарских перца, десять маслин, соль и майонез. Картошку и мясо отваривайте и нарезайте. Сыр надо натереть, а помидоры и один перец порезать кубиками. Шампиньоны нужно нарезать и слегка обжарить. Все ингредиенты смешивайте с добавлением майонеза. Украшать нужно полосками желтого перца. Дайте полчаса настояться салату и подавайте на стол.

С рыбой да грибочками

Есть и ещё один вкусный и сытный вариант приготовления салата «Солнышко». Рецепт с фото с чипсами без грибов имеет весьма оригинальный вкус. В основе блюда три картофелины, четыре яйца, две баночки трески без сока, по пучку зеленого лука и петрушки. Печень трески нужно размять, белки яиц натереть, а желтки соединить с майонезом. Печень трески идет в нижний слой. Сверху кладут желтки с майонезом, измельченные маслины, белки, картофель и зеленый лук. Все слои промазывайте майонезом, присыпая петрушкой. Верх украшайте чипсами, рисуя солнышко. Еще час в холодильнике, и салат можно подавать.

Такое блюдо может стать полноценной трапезой. Оно сытное и очень вкусное. При желании можно добавить и грибы. Рецепт можно дополнять и обыгрывать в соответствии со своими вкусами и наличием продуктов в холодильнике. В идеале нужно есть салат на обед или ранний ужин, так как он довольно калорийный. За счет майонеза салат может быть тяжеловат для желудка, так что можно заменить его смесью натурального йогурта с горчицей и давленым чесноком. В холодильнике такое блюдо долго не застоится, так что приятного аппетита!

Источник