Рецепт салат сельдерей капуста огурец

Салат с сельдереем и огурцами

Свеженький салатик для любителей похрустеть овощами.

Ингредиенты для «Салат с сельдереем и огурцами»:

• Капуста пекинская (листа) — 4 шт
• Сельдерей черешковый (черешка) — 2 шт
• Морковь (небольшая) — 1 шт
• Огурец (средний) — 1 шт
• Перец болгарский (крупный) — 1/2 шт
• Зелень (укроп, петрушка) — 1 пуч.
• Соль — по вкусу
• Смесь перцев (свежемолотая) — по вкусу
• Сахар — 1/2 ч. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 979.4 ккал	белки 45.6 г	жиры 48.2 г	углеводы 146.2 г
100 г блюда
ккал 25.7 ккал	белки 1.2 г	жиры 1.3 г	углеводы 3.8 г

Рецепт «Салат с сельдереем и огурцами»:

Мягкую часть листочков пекинской капусты нарезать широкой лапшой.

Хрустящие серединки — тонкой соломкой.

Обе части соединить в глубокой, широкой миске.

Черешки сельдерея очистить от жестких прожилок и нарезать поперек на тонкие ломтики. Всыпать в миску.

Добавить натертую на крупной терке морковку.

Затем нарезанный тонкими брусочками огурец.

Болгарский перец нарезать поперек полосками и добавить к овощам.

Наконец добавить мелко нарезанные зеленый лук и зелень укропа и петрушки.

Посыпать солью, свежемолотой смесью перцев и сахаром. Все аккуратно перемешать.

В небольшой емкости соединить масло и сок, плотно закрыть крышкой и хорошенько встряхнуть несколько раз. Полученным соусом полить салат и еще раз все слегка перемешать.

Выложить на блюдо и подать к столу.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Свеженький салатик для любителей похрустеть овощами.

Похожие рецепты

Острый салат из дайкона с крабовыми палочками

Итальянский картофельный салат

Яичный салат с зелёной редькой

Салат из капусты с заправкой из брынзы

Салат «Весеннее настроение»

Салат «Полезный сельдерей»

Теплый картофельный салат

Салат с редькой и перловкой

Салат «Фитнес-лайт»

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Супружеский»

Супер-сырная запеканка

Рулеты из лаваша запеченные

Фотографии «Салат с сельдереем и огурцами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

14 февраля Нина-супербабушка # (автор рецепта)

7 февраля 2020 года Acura #

7 февраля 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

6 ноября 2019 года Voronenok75 #

6 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

6 ноября 2019 года Voronenok75 #

7 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

19 сентября 2018 года Ирушенька #

20 сентября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

19 сентября 2018 года Просто Дуня #

19 сентября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Салат из сельдерея, капусты и огурцов

Салат из сельдерея, капусты и огурцов – очень вкусный, богатый витаминами салат, сохранит вашу фигуру и насытит организм полезными веществами.

Состав:

• Сельдерей – 2 стебля
• Капуста – 250 гр.
• Огурец – 1 шт.
• Лук маленький – 1 шт.
• Оливковое масло – для заправки
• Лимон – 2-3 ст.л.
• Укроп – по вкусу

Приготовление:

Шаг 1: Капусту мелко нашинковать. Размять руками, чтоб капуста пустила сок.

Шаг 2: Лук очистить и нарезать полукольцами.

Шаг 3: Огурец и стебли сельдерея очистить и тонко нарезать.

Шаг 4: Смешать в миске лук, капусту и мелко нарезанный укроп.

Шаг 5: Добавить огурец и стебли сельдерея. Посолить по вкусу, перемешать.

Шаг 6: Заправить соком лимона и оливковым маслом. Перемешать, дать салату немного настояться и подавать.

Приятного аппетита!

Источник

Рецепты Салат с сельдереем и капустой

Салат с квашеной капустой и сельдереем

Сельдерей черешковый — 2 шт

Капуста квашеная — 0,5 кг

Масло растительное — по вкусу

В салатник выложить капусту, отжав от лишней жидкости. Нашинковать мелко укроп

Салат из корня сельдерея

Семечки подсолнуха — 1/3 стак.

Орехи грецкие — 1/2 стак.

Капуста пекинская — 1/2 шт

Сельдерей корневой — 1 шт

Горчица — 1 ст. л.

Масло растительное — по вкусу

Нарезать тонко корень сельдерея (лучше на специальной терке)

Яблоки нарезать кубиками.

Нашинковать пекинскую капусту.

Салат из сельдерея, капусты и яблок

Капуста белокочанная — 150 г

Сельдерей корневой — 150 г

Масло растительное — 1 ч. л.

Из этих продуктов будем готовить

Капусту, корень сельдерея и яблоко нашинкуем тоненькой соломкой. У меня есть вот такая замечательная помощница.

Салат из сельдерея с йогуртом

Яблоко — 1 штука

Белокочанная капуста — 150 г

Сельдерей — 1 штука

Грецкие орехи — 15 штук

Молотый белый перец — по вкусу

Йогурт — 1 стакан

Нашинковать капусту и посолить.

Яблоко очистить от кожицы и натереть на крупной терке.

Салат из цветной капусты с сельдереем

Стебель сельдерея — 1 стебель

Цветная капуста — 200 г

Зернистая горчица — ½ столовой ложки

Греческий йогурт — 50 г

Оливковое масло — 1 столовая ложка

Разделить цветную капусту на очень маленькие соцветия. Нарезать сельдерей и смешать с цветной капустой.

Салат из пекинской капусты с сельдереем и проростками

Капуста пекинская — 180 г

Кориандр — 0,5 ч. л.

Сельдерей черешковый — 100 г

Листья салата — 70-80 г

Масло кунжутное — 2 ст. л.

Капусту нашинковать соломкой.

Салат тоже порезать соломкой, крупно.

Добавить измельченный сельдерей.

Салат из двух видов сельдерея

Капуста пекинская — 150 г

Масло оливковое — 3 ст. л.

Кукуруза — 100 г

Сельдерей черешковый — 270 г

Пекинскую капусту порезать соломкой.

Корневой сельдерей очистить, порезать тонкой соломкой. Лучше на терке для корейских салатов.

Черешковый сельдерей порезать полуколечками.

Добавить порезанные по диагонали кукурузные початки.

Салат из капусты с сельдереем «6 оттенков зелёного»

Петрушка — по вкусу

Стебель сельдерея — 2 стебля

Укроп — по вкусу

Белокочанная капуста — 300 г

Зеленый салат — 1 пучок

Огурцы — 2 штуки

Майонез — по вкусу

Нарезать тонкой соломкой капусту

Нарезать соломкой листья салата

Огурец нарезать тонкими кружочками

Укроп и петрушку измельчить.

Салат витаминный

корень сельдерея — 20 г

сахарная пудра — 5 г

Яблоко, сырую морковь и корень сельдерея нарезать соломкой. Капусту нашинковать. Помидоры нарезать дольками. Продукты перемешать, добавить сахарную пудру.

Салат из зеленой капусты с горчицей и сельдереем

Зеленая капуста — ½ головки

Морковь — 1 штука

Зернистая горчица — 1 чайная ложка

Белый винный уксус — ¼ стакана

Крупная соль — по вкусу

Подсолнечное масло — 3 столовые ложки

Семена сельдерея — ¼ чайной ложки

Тонко нашинкуйте капусту, чтобы получилось примерно 3 стакана. Морковь натрите на крупной терке.

Легкий летний салат с редисом и сельдереем

Перец черный молотый — по вкусу

Зеленый лук перья — 3 штуки

Стебель сельдерея — ½ стебеля

Помидоры — 1 штука

Белокочанная капуста — 40 г

Петрушка — 1 пучок

Оливковое масло — по вкусу

Овощи нарезать. Помидоры — дольками, огурцы — кружочками, стебель сельдерея — мелко, редис — кружочками.

Добавить зелень и специи.

Диетический салат из сельдерея с креветками

Креветки — 100 г

Растительное масло — 30 мл

Пекинская капуста — 150 г

Лимонный сок — 10 мл

Яйцо куриное — 1 штука

Сельдерей — 3 стебля

Для начала нарежьте стебли сельдерея небольшими кусочками, затем добавьте креветки.

Отварите яйцо. Потом разделите его на белок и желток. Нарежьте белок.

Салат из капусты с яблоками

1 средняя морковь

3 веточки черешкового сельдерея

1 среднее яблоко

сок лимона(по вкусу)

300 гр белокачанной капусты

Капусту мелко нашинковать.Посолить и немного отжать.Очищенные морковь и половину яблока натереть на крупной терке.Сельдерей мелко нарезать.Все овощи смешать в салатнице,заправить маслом и лимонным соком,если надо добавить чуть сахара.

Украсить яблочными пластинками.

Салат «Энергия»

Натереть на крупной терке капусту, корень сельдерея, дайкон, яблоко и морковь.

Заправить лимонным соком, посолить, немного присахарить.

Салат с сельдереем и капустой

Капуста белокачанная — 500 Грамм

Майонез — 100 Грамм

Черешок сельдерея — 1 Штука

Грецкий орех — 3-4 Штук (измельченный)

Перец — 1/2 Чайных ложки

Морковь — 1 Штука

Соль — 1/2 Чайных ложки

Лук зеленый — 6 Штук (перьев)

Яблочный уксус — 1 Чайная ложка

Сметана — 50 Грамм

Приготовьте заправку для салата. Смешайте майонез со сметаной.

Черешок сельдерея нарезаем полукольцами.

Салат из краснокочанной капусты, авокадо, сельдерея и огурцов

Авокадо — 2 штуки

Сельдерей — 200 г

Краснокочанная капуста — 200 г

Оливковое масло — 50 мл

Сельдерей (коренья или черешки) нашинковать тонкой соломкой и пассеровать на оливковом масле.

Огурцы мелко нарезать. Краснокочанную капусту мелко нарубить.

Салат со свежей капустой

Семена сельдерея — По вкусу

Морковь — 2-3 Штук

Чёрный молотый перец — По вкусу

Белокочанная капуста — 450 Грамм

Растительное масло — 1/3 Стакана

Капусту промойте и нашинкуйте.

Хорошо помните ее с солью в большой миске, чтобы она пустила сок.

Почистите, промойте и натрите на большой тёрке морковь. Добавьте её к капусте.

Диетический салат из огурца, китайской капусты и творога

Бальзамический крем — 1 чайная ложка

Стебель сельдерея — 100 г

Крупная морская соль — по вкусу

Китайская капуста — 100 г

Мягкий обезжиренный творог — 80 г

Свежемолотый черный перец — по вкусу

Огурцы — 1 штука

Оливковое масло — 1 чайная ложка

Промыть овощи, почистить стебли сельдерея.

Крупно нашинковать огурец (при необходимости удалить семена, если плод очень крупный), сельдерей и капусту.

Салат из молодой капусты и свеклы с сельдереем

Белые кунжутные семечки — 10 г

Морковь — 1 штука

Подсолнечное нерафинированное масло — 3 столовые ложки

Стебель сельдерея — 2 стебля

Яблоко — 2 штуки

Морская соль — по вкусу

Ранняя белокочанная капуста — 1 штука

Кунжутное масло холодного отжима — 2 столовые ложки

Подготовить овощи: помыть, очистить от кожуры морковь, свёклу, яблоки.

Стебли сельдерея порубить.

Яблоко и морковь потереть на крупной тётке.

капустный салат с лимоном и сельдереем

болгарский перец красный — 1 шт.

белокачанная капуста — 200 г

оливковое масло — 2 ст.л

черешковый сельдерей — 100 г

Нашинковать капусту и перец тонкой соломкой. Кубиками нарезать черешковый сельдерей. Обдать лимон кипятком, обсушить, вместе с цедрой потереть на терке 1/3 часть. Убрать семена. Соединить капусту и перец с сельдереем и лимоном, добавить по вкусу сахар, соль, оливковое масло, хорошо перемешать. Подавать салат холодным.

Источник