Овощной салат с ветчиной овощной салат с ветчиной

20 отличных салатов с ветчиной на любой вкус и бюджет

Даже профессиональным поварам бывает сложно с салатами. С одной стороны – мешай что хочешь, а с другой – нужно, чтобы это было вкусно и интересно. Мы хотим упростить тебе проблему выбора, так что нашли 20 рецептов аппетитных салатов с ветчиной!

1. Салат с огурцами, помидорами и ветчиной

Легкий свежий салат с такой же простой заправкой.

Тебе понадобится: 200 г ветчины, 10 помидоров черри, 1 луковица, 10 редисок, 200 г огурцов, 1 пучок зелени, чеснок, 4 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. яблочного уксуса, специи.

Приготовление: Нарежь все ингредиенты соломкой и туда же наруби зелень и чеснок. Приправь салат и сбрызни заправкой из оливкового масла и яблочного уксуса.

2. Салат с яйцом, ветчиной и сыром

Вместо соленых огурцов и горошка попробуй свежие огурцы с кукурузой.

Тебе понадобится: 200 г ветчины, 100 г сыра, 2 яйца, 100 г горошка, 1 соленый огурец, майонез.

Приготовление: Отвари яйца и нарежь все ингредиенты кубиками среднего размера. Туда же добавь горошек и тертый сыр, и заправь салат майонезом.

3. Салат с рисом и ветчиной

Если отварить рис заранее, блюдо готовится за считанные минуты.

Тебе понадобится: 150 г ветчины, 100 г вареного риса, 1 перец, 1 свежий огурец, 1 соленый огурец, 2 яйца, майонез.

Приготовление: Отвари яйца и нарежь их кубиком вместе с ветчиной и огурцами. Примерно так же нарежь перец, добавь рис и майонез, и перемешай салат.

4. Салат с ветчиной и крабовыми палочками

Оригинальный рецепт салата, который точно понравится всем!

Тебе понадобится: 250 г ветчины, 100 г крабовых палочек, 100 г кукурузы, 3 яйца, 200 г огурцов, майонез.

Приготовление: Отвари яйца и нарежь все ингредиенты кубиками. Выложи слоями ветчину, кукурузу, огурцы, яйца и крабовые палочки, а сверху сделай легкую сетку из майонеза.

5. Салат с капустой, ветчиной и колбасой

Очень необычный салат с ветчиной, колбасой и сырыми овощами.

Тебе понадобится: 80 г ветчины, 80 г колбасы, 1 огурец, 1 морковь, 1 луковица, 100 г капусты, майонез.

Приготовление: Мелко нашинкуй капусту и лук, а морковь с огурцом натри на корейской терке. Порежь колбасу и ветчину тонкой соломкой, перемешай салат и заправь его майонезом.

Новогодние салаты без майонеза: 20 вкусных и простых рецептов

6. Салат с ветчиной и омлетом

С вареными яйцами все понятно, но что насчет салата с омлетом?

Тебе понадобится: 400 г ветчины, 4 яйца, 2 ст.л. молока, 2 огурца, 1 банка кукурузы, 1 перец, зелень, сметана.

Приготовление: Взбей яйца с молоком, обжарь тонкие яичные блинчики и нарежь соломкой. Так же соломкой нарежь ветчину и овощи, добавь кукурузу и измельчи зелень. Заправь салат сметаной по вкусу.

7. Салат с ветчиной и стручковой фасолью

Стручковую фасоль немного привари заранее – буквально 3 минуты в кипящей воде.

Тебе понадобится: 200 г ветчины, 200 г стручковой фасоли, 1 перец, 100 г кукурузы, оливковое масло, лимонный сок, специи.

Приготовление: Нарежь ветчину и перец соломкой, смешай со стручковой фасолью и добавь кукурузу. Приправь салат и сбрызни маслом и лимонным соком по вкусу.

8. Салат с капустой, кукурузой и ветчиной

Для заправки подойдет и майонез, но тогда лучше бери низкокалорийный.

Тебе понадобится: 300 г капусты, 200 г ветчины, 3 огурца, 1 банка кукурузы, 1 пучок зеленого лука, специи, сметана, горчица.

Приготовление: Тонко нашинкуй капусту, а огурцы с ветчиной нарежь кубиком. Добавь рубленый зеленый лук и кукурузу и заправь салат сметаной с горчицей и специями.

9. Салат с корейской морковью и ветчиной

Еще один интересный вариант салата с яичными блинчиками.

Тебе понадобится: 300 г ветчины, 350 г корейской моркови, 3 яйца, 3 ст.л. молока, 1 банка кукурузы, соевый соус.

Приготовление: Взбей яйца с молоком, обжарь несколько тонких омлетов и нарежь соломкой. Примерно так же нарежь ветчину, добавь кукурузу с морковью и перемешай салат. В конце полей все соевым соусом.

10. Салат с ветчиной и фасолью

С красной фасолью получается ярче и красивее.

Тебе понадобится: 200 г ветчины, 1 банка фасоли, 2 маринованных огурца, 3 яйца, зелень, специи, майонез.

Приготовление: Нарежь ветчину и огурцы соломкой, а яйца отвари и натри на крупной терке. Фасоль слегка промой от жидкости и дай стечь, а потом тоже добавь в салат. Для заправки используй майонез со специями и рубленой зеленью.

20 вкуснейших салатов с кукурузой на скорую руку

11. Салат с огурцами, ветчиной и горчицей

Идеально подойдет салат корн, но другие листья тоже хороши.

Тебе понадобится: 150 г ветчины, 90 г салатных листьев, 2 огурца, по 1 ч.л. яблочного уксуса и зернистой горчицы, 2 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Смешай масло, горчицу, уксус и специи по вкусу до однородности. Нарежь ветчину и огурцы соломкой, а листья промой и произвольно порви руками. Перемешай все вместе и подавай.

12. Салат с ветчиной, сыром и грибами

Очень сытный салат, который можно использовать даже вместо основного блюда.

Тебе понадобится: 300 г ветчины, 350 г грибов, 3 яйца, 50 г сыра, 80 г сухариков, майонез.

Приготовление: Мелко нарежь грибы и обжарь их, пока не испарится жидкость. Ветчину и вареные яйца порежь кубками, произвольно измельчи огурцы и натри сыр на терке. Перемешай салат и заправь майонезом.

13. Салат с ветчиной и горошком

Консервированный горошек клади так, а замороженный залей кипятком на пару минут.

Тебе понадобится: 170 г ветчины, 150 г лука, 240 г горошка, 2 яйца, 120 г огурцов, майонез.

Приготовление: Отвари яйца и нарежь все ингредиенты кубиками. Туда же добавь горошек, перемешай салат и заправь его майонезом по вкусу.

14. Салат с ветчиной и яблоками

Для этого рецепта лучше подходит нежирная ветчина.

Тебе понадобится: 150 г ветчины, 1 морковь, 1 яблоко, 100 г сыра, йогурт, чеснок, специи.

Приготовление: Смешай йогурт с давленым чесноком и специями – это будет заправка. Мелко нарежь ветчину, а яблоки, морковь и сыр натри на крупной терке. Перемешай салат.

15. Салат с апельсинами, ветчиной и сыром

Одно из самых необычных сочетаний ингредиентов в подборке!

Тебе понадобится: 200 г ветчины, 50 г сыра, 150 г консервированных грибов, 2 апельсина, салатные листья, 3 ст.л. йогурта, 1 ч.л. горчицы.

Приготовление: Очисти апельсины от всех пленок и нарежь ломтиками. Грибы порежь пластинками, ветчину – соломкой, а листья салата порви руками. Смешай все ингредиенты и заправь йогуртом с горчицей.

20 простых салатов с курицей, которые разнообразят твое меню

16. Салат с ветчиной, помидорами и сыром

Для красоты бери помидоры разных сортов и цветов.

Тебе понадобится: 300 г ветчины, 3 помидора, 150 г сыра, йогурт или сметана.

Приготовление: Нарежь помидоры и ветчину соломкой, а сыр натри на крупной терке. Перемешай салат с йогуртом и сметаной, и по желанию добавь зелень, орехи или сухарики.

17. Салат со шпинатом, яйцами и ветчиной

Яркий, оригинальный и очень полезный.

Тебе понадобится: 150 г ветчины, 1 пучок шпината, 3 яйца, 1 огурец, 1 пучок зелени, зеленый лук, сметана.

Приготовление: Отвари яйца и нарежь их соломкой с ветчиной и огурцами. Всю зелень измельчи ножом, перемешай салат и полей сметаной перед подачей.

18. Салат с ветчиной и фетой

Своеобразная вариация на тему греческого салата.

Тебе понадобится: 70 г ветчины, 70 г феты, салатные листья, 5 черри, базилик, оливковое масло, бальзамик, зернистая горчица.

Приготовление: Нарежь ветчину и фету кубиками, а помидоры черри разрежь пополам. Смешай салатные листья с базиликом, выложи остальные ингредиенты сверху и сбрызни маслом. Добавь немного горчицы и бальзамика.

19. Теплый салат с картофелем и ветчиной

Лучше всего сюда подходит маленький молодой картофель.

Тебе понадобится: 150 г ветчины, 200 г салатных листьев, 500 г картофеля, 4 яйца, 250 г грибов, по 4 ст.л. оливкового масла и бальзамика, чеснок.

Приготовление: Отвари картошку с яйцами и крупно нарежь. Ветчину порежь кубиками, а грибы – толстыми ломтиками, и слегка обжарь. Масло смешай с бальзамиком и давленым чесноком. Добавь в салат листья и полей заправкой.

20. Салат с ветчиной и сухариками

Рекомендуем полить салат сверху бальзамиком или вустерским соусом.

Тебе понадобится: 150 г ветчины, 3 кусочка хлеба, 2 помидора, салатные листья, 30 г сыра, 2 зубчика чеснока, йогурт.

Приготовление: Нарежь хлеб на кусочки и подсуши на сковороде, а потом сразу посыпь горячие сухарики тертым сыром и давленым чесноком. Примерно такими же брусочками измельчи ветчину и помидоры, добавь листья и перемешай салат. Вместо заправки используй йогурт.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник

Рецепты Салат с ветчиной и овощами

Салат-коктейль с овощами и ветчиной

Яйцо куриное — 2 шт

Перец болгарский — 1 шт

Сыр твердый — 100 г

Огурцы нарезать соломкой, в отдельную тарелку измельчить яйца

Перец и ветчину нарезать тонкой соломкой.

Салат минутка с ветчиной

Зелень, специи, майонез — По вкусу

Ветчина — 200 Грамм

Помидоры — 3-4 Штук

Отварные яйца трем на терке.

Ветчину режем кубиками.

Салат с ветчиной и капустой

Капуста белокачанная — 500 Грамм

Горох — 500 Грамм

Ветчина — 250 Грамм

Майонез — 300 Грамм

Моем, шинкуем и чистим капусту.

Придавливаем капусту, солим, и оставляем пускать сок.

Нарезаем ветчину соломкой.

Тосты с ветчиной и овощами

Помидоры — 1 Штука

Батон — 4 Ломтика

Ветчина — 70 Грамм

Огурец — 1 Штука

Растительное масло — Штук

Обжариваем хлеб в сковородке или в тостере.

Мелко нарезаем лук и ветчину. Обжариваем на сковородке.

Делаем две яичницы, которые накладываем на батоны.

Салат с кукурузой и ветчиной

Кукуруза — 350 Грамм

Макароны — 400 Грамм (в пачке)

Помидоры — 4 Штуки

Огурец — 1 Штука

Ветчина — 400 Грамм

Майонез — 250-300 Грамм

Болгарский перец — 2 Штуки (средние)

Отварить макароны в подсоленной воде с оливковым маслом семь минут.

Огурец нарезать соломкой.

Ветчину нарезать соломкой.

Салат c овощами

чеснок 1 зубчик

Помидор, огурец, чеснок порезать кубиками, укроп измельчить. Все соединить, перемешать.

Сыр и ветчину порезать соломкой.

Выкладываем все слоями:

Салат с ветчиной и дыней

Бальзамический уксус — По вкусу

Зелень — По вкусу

Пармезан — 50 Грамм

Оливковое масло — По вкусу

Ветчина — 4 Ломтика

Дыня — 150 Грамм

Соль, перец — По вкусу

Дыню нарежьте на небольшие кусочки.

На небольшие ломтики нарежьте ветчину.

Салат из фасоли с ветчиной

Ветчина — 200-300 г

Кукуруза — 1/2 бан.

Лук белый — 1 шт

Кукурузу выложить в миску, предварительно слив с нее жидкость.

Фасоль промыть, сцедить и добавить к кукурузе.

Ветчину порезать кубиками.

Огурцы также порезать кубиками.

Салатный лук мелко нарезать и добавить к овощам и ветчине.

Салат с помидорами, ветчиной и сыром

Чеснок — 1 Зубчик

Красный лук — 0,5 Штуки

Помидор — 1 Штука

Ветчина — 2-3 Ломтиков

Майонез — 1 Ст. ложка (Можете вместо майонеза добавить йогурт.)

Болгарский перец — 1 Штука

Твёрдый сыр — 50-70 Грамм

Поставьте яйцо вариться. Пока оно варится, порежьте овощи.

Кубиками нарежьте ветчину и сыр.

Салат из сельдерея и ветчины

Лук-порей — 1 Штука

Перец — По вкусу

Ветчина — 200 Грамм

Майонез — По вкусу

Корень сельдерея — 1 Штука

Укроп — По вкусу

Ананас — 200 Грамм

Подготавливаем ингредиенты. Нарезаем мелко ветчину, корень сельдерея, ананас, лук режем полукольцами.

Все складываем в одну миску. Приправляем солью, перцем, заправляем майонезом. Посыпаем сверху измельченной зеленью.

Салат с ветчиной в креманках

Майонез — 120 Грамм

Лук зеленый — 0,5 Пучка

Ветчина — 300 Грамм

Огурец маринованный — 2-3 Штук

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую.

Ветчину мелко измельчите.

Мелким кубиком порежьте и огурцы.

Итальянский салат с овощами, ветчиной и сыром

Консервированная кукуруза — 300 г

Сладкий перец — 2 штуки

Макароны — 400 г

Помидоры — 2 штуки

Майонез — по вкусу

Oтвapите мaкapoны — лучше вcегo иcпoльзoвaть poжки или cпиpaлевидные мaкapoны — в пoдcoленнoй вoде, cлейте и дaйте им ocтыть.

Нapежьте пoмидopы и пеpец кубикaми, ветчину — тoнкими лoмтикaми. Cыp пoтpите нa кpупнoй теpке.

Салат «Нежность» с ветчиной и огурцами

Майонез — 2-3 Ст. ложек

Ветчина — 300 Грамм

Сыр твердый — 100 Грамм

Зелень — — По вкусу

Огурец — 1 Штука

Ветчину нарежьте соломкой и положите в миску.

Яйца отварите до состояния вкрутую и натрите на крупной терке.

салат из макарон с овощами и ветчиной

400гр макарон;6шт помидор;120гр ветчины;1шт болгарского перца;2 зубка чеснока; «ножку»сельдерея;зелень базилика;соль,перец;оливковое масло;лимон.

варим макароны;перец и помидоры очищаем от шкурки;сельдерей,болгарский перец,помидоры и ветчину режим кубиками.Остывшие макароны смешиваем с резаными овощами,ветчиной и оливковым маслом.сок лимона,соль и перец-по вкусу.

Коктейль-салат из овощей с ветчиной

Картофель — 2 шт

Лук зеленый — 20 г

Перец болгарский — 1,5 шт

Яйцо куриное — 2 шт

Сельдерей черешковый — 1 шт

Овощи для салата и ветчина.

Мелко нарезать помидор.

Салат для тарталеток с ветчиной

Сыр твердый — 50 Грамм

Майонез — 2 Ст. ложки

Кукуруза консервированная — 50 Грамм

Ветчина — 50 Грамм

Морковь — 50 Грамм

Рассказываю, как приготовить салат для тарталеток с ветчиной. Для начала нарезаем маленькими кубиками ветчину.

Затем на самой мелкой терке трем сыр.

Морковь также измельчим при помощи терки.

С консервированной кукурузы сливаем жидкость.

Простой салат с ветчиной

Майонез — 1-2 Ст. ложек (или сметана)

Ветчина — 30 Грамм

Яйца вареные — 3 Штуки

Сыр твердый — 30 Грамм

Лук-порей — 1 Штука

Перец черный молотый — 1 Щепотка

Соль — 1 Щепотка

Белую часть лука-порея нарезаем тонкой соломкой.

Отварим вкрутую, очистим яйца и нарежем их кубиками.

Салат «Подсолнух» с ветчиной

Майонез — 150 Грамм

Помидоры — 1 Штука

Маслины — 200 Грамм

Грибы — 500 Грамм

Ветчина — 250 Грамм

Банка кукурузы — 1 Штука

Чипсы — По вкусу

Морковка — 1 Штука

Обжариваем сначала грибы с луком и морковкой.

Остудите, потом выкладываем на блюдо первым слоем.

Смазываем майонезом, потом выкладываем ветчину кубиками.

Потом помидоры с майонезом.

Фасолевый салат с ветчиной

Масло оливковое — 2 Ст. ложки

Лук зеленый — 30 Грамм

Ветчина — 250 Грамм

Лук красный — 1 Штука

Сахар — 1 Чайная ложка

Кинза — По вкусу

Уксус бальзамический — 1 Ст. ложка

Фасоль консервированная — 2 Штуки (баночка красной и белой фасоли)

Соль и перец — По вкусу

Огурцы маринованные — 2 Штуки

С фасоли сливаем жидкость.

Тонко нарезаем красный лук, добавляем соль, сахар и перец.

Салат из ветчины с овощами

Морковь — 2 штуки

Консервированная кукуруза — 1 банка

Майонез — по вкусу

Помидоры — 2 штуки

Огурцы — 2 штуки

Яйцо куриное — 1 штука

Зелень — по вкусу

Белокочанная капуста — 100 г

Все ингредиенты выкладываются слоями в глубоком блюде. Первый слой из ветчины, порезанной мелкими кубиками.

На ветчину порезать капусту и морковь длинными полосками.

Источник