Овощной салат с устричным соусом

Простой рецепт хрустящих овощей в устричном соусе

Время приготовления – 15 минут.

Количество порций – 2.

Как вкусно и интересно приготовить овощи? Таким вопросом наверняка задавалось каждая хозяйка. Предлагаем вам попробовать приготовить блюдо по рецепту прямиком из солнечного Таиланда. Яркое сочетание вкусов перенесет вас на теплое побережье и подарит ощущение отпуска.

Прежде чем начать

Чтобы приготовить овощи в устричном соусе, необходимо знать несколько секретов. Недостаточно просто поджарить их, как обычно. Овощи должны оставаться хрустящими, ни в коем случае не развариваться. Для этого нарезайте их крупными кусками, не добавляйте воду при жарке и готовьте блюдо быстро и на сильном огне.

Еще один важный момент — не используйте соль. Соусы сами дадут необходимый вкус.

Приготовленное по этому рецепту блюдо сохраняет большую часть полезных свойств овощей и обладает экзотическим вкусом благодаря устричному соусу. Рецепт подойдет как для праздничного стола, так и для повседневной готовки. Благодаря скорости приготовления вы сможете быстро и просто порадовать неожиданно заглянувших в гости друзей.

Ингредиенты

• перец болгарский — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• лук – 1/2 крупной луковицы;
• цветная капуста — маленький вилок;
• чеснок — 4 зубчика;
• петрушка — небольшой пучок;
• масло для жарки — 3 столовых ложки;
• соевый соус — 3 столовых ложки;
• устричный соус — 3 столовых ложки.

• плита электрическая;
• сковорода;
• кухонный нож;
• доска для резки овощей.

Этапы приготовления

1. Болгарский перец разрежьте пополам. Вычистите семена и сполосните водой. Порежьте овощ дольками или полукольцами.

Морковь порежьте любым способом, но не очень мелко.

Цветную капусту разберите на небольшие соцветия.

Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.

Чеснок порубите мелко.

На разогретое масло выложите чеснок и обжаривайте до коричневого цвета, постоянно перемешивая. На этом этапе температуру установите 110-120 градусов (если плита газовая — средний огонь).

Добавьте к поджаренному чесноку овощи и увеличьте температуру до 140-150 градусов (при использовании газа — сильный огонь).

Влейте соевый и устричный соус и обжаривайте 5 минут. Если хотите больше соуса — закройте сковороду крышкой, если любите поменьше влаги — оставьте открытой.

Попробуйте блюдо на вкус, при желании добавьте еще соуса. Обжаривайте еще 3 минуты.

Порубите петрушку, украсьте готовое блюдо и подавайте на стол.

Источник

Устричный соус

Лучшие рецепты

Рецептов с ингредиентом устричный соус: 172

14107 30 мин. 4 17

09 сентября 2009, 20:32

01 февраля 2010, 16:01

16 декабря 2007, 01:00

15 декабря 2007, 19:40

8642 60 мин. 2 31 20

24 марта 2013, 09:50

26 октября 2009, 18:19

13 апреля 2012, 22:03

12802 140 мин. 4 3 6

05 мая 2014, 16:49

28 октября 2009, 01:08

06 мая 2014, 13:48

5493 15 мин. 2 14 17

16 февраля 2010, 23:40

7310 35 мин. 2 11 12

23 февраля 2016, 20:56

6862 5100 мин. 12 17 20

13 марта 2015, 05:29

15 декабря 2007, 19:35

16 октября 2009, 01:33

19 ноября 2015, 15:35

28 мая 2012, 12:06

10482 60 мин. 8 8 20

28 февраля 2015, 08:13

22 октября 2020, 13:09

22 сентября 2019, 18:07

4903 60 мин. 6 13 15

14 декабря 2014, 06:07

09 декабря 2019, 00:11

8373 30 мин. 3 26 19

09 октября 2014, 07:53

11 февраля 2018, 14:30

12639 40 мин. 4 22 26

30 июня 2014, 08:56

20502 25 мин. 4 13 24

05 ноября 2009, 03:16

43939 180 мин. 10 31 62

08 апреля 2009, 12:48

27733 20 мин. 10 37

12 декабря 2009, 15:01

11676 30 мин. 4 16 23

03 августа 2014, 03:51

19 сентября 2020, 16:12

Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:

Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021

Источник

Устричный соус

Коллекция рецептов блюд с устричным соусом с фото и пошаговыми инструкциями. Мы расскажем и покажем, что можно приготовить с устричным соусом в домашних условиях!

Устричный соус — варианты:

Упорядочить рецепты по .

Рецепты с устричным соусом
Рецептов в подборке: 9 шт.

Ингредиенты

Куриная грудка — 250 грамм;

Лук репчатый — 1 шт;

Лук зеленый — 4 стебля;

Чеснок — 2 зубчика;

Перец чили — 1 шт;

Перец сладкий — 1 шт;

Смесь замороженых овощей- 2 ст.л;

Лапша китайская — 150 грамм;

Капуста пекинская — 100 грамм;

Сельдерей — 1 стебель;

Масло кукурузное — 3 ст.л;

Соус:

Соевый соус- 2 ст.л;

Устричный соус — 1 ст.л;

Ингредиенты

Свинина — 500 грамм;

Лук зелёный сушёный — 1 ч.л;

Смесь перцев — по вкусу;

Устричный соус — 2 ст.л;

Горошек зелёный — 100 грамм;

Фасоль стручковая — 100 грамм;

Шампиньоны свежие — 100 грамм;

Смесь овощная — 100 грамм;

Брюссельская капуста — 100 грамм;

Масло подсолнечное — 4 ст.л.

Ингредиенты

Филе белой рыбы — 500 грамм;

Перец чёрный молотый — по вкусу;

Лимон — по вкусу;

Устричный соус- 3 ст. л;

Кукуруза консервированная — 0,5 банки;

Перец болгарский — 170 грамм;

Фасоль стручковая — 100 грамм;

Горошек зелёный мороженый — 100 грамм;

Брюссельская капуста — 100 грамм;

Розмарин — 1 веточка;

Для смазки формы:

Масло сливочное — 2 ст. л.

Ингредиенты

Тесто слоёное — 400 г

Устричный соус — 1 ч.л.

Соус соевый — 2 ст.л.

Масло растительное — 1 ст.л.

Ингредиенты

Перец болгарский красный – 1 шт.

Лук синий – 1 шт. (маленькая головка)

Укроп — 4 веточки

Для заправки:

Сок лимона – 1 ст.л.

Устричный соус – 1 ст.л.

Масло оливковое – 30 мл

Для крутонов:

Чёрствый белый хлеб – 5 ломтиков

Масло сливочное – 20 г

Соль чесночная – на кончике ножа

Ингредиенты

Креветки без панциря — 200 г

Соевый соус — 1 ст.л.

Устричный соус — 1 ст.л.

Сахар коричневый — 1 ч.л.

Перец чили — 1 щепотка

Ингредиенты

Жировая сетка (сальник) — 100 г

Устричный соус — 2 ст.л.

Апельсиновый сок — 1 ч.л.

Лимонный сок — 1 ч.л.

Перец — по вкусу

Ингредиенты

Курятина — 300 г

Проростки мунго — 30 г

Чеснок — 1 зубчик

Соевый соус — 2 ст.л.

Растительное масло — 1 ст.л.

Устричный соус — 1 ст.л.

Кинза — 1 веточка

Семена гинкго — по вкусу

Ингредиенты

Мякоть говядины (телятины) — 500 г

Устричный соус — 5 ст.л.

Соевый соус — 3 ст.л.

Перец болгарский — 150 г

Лук репчатый — 70 г

Чеснок — 2 зубчика

Зеленый горошек — 100 г

Кунжутное масло — 1-2 ст.л.

Перец черный молотый — по вкусу

Свежие рецепты

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник