Людмила изи кук рецепты салаты

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• ВЫПЕЧКА (2470)
• Пироги сладкие (515)
• Печенье (356)
• Пироги несладкие (305)
• Булочки сладкие (283)
• Пирожки (272)
• Кексы (164)
• Булочки несладкие (109)
• Пицца (95)
• Куличи и пасха, крашенки (93)
• Чебуреки (83)
• Лепёшки (69)
• Хлеб, булка (69)
• Кексы не сладкие (40)
• Хачапури (37)
• Вафли (16)
• Подборка выпечки (7)
• САЛАТЫ (1121)
• Салаты из птицы (296)
• Салаты мясные (211)
• Салаты без мяса (160)
• Салаты из крабовых палочек (120)
• Подборки салатов (110)
• Салаты с рыбой и морепродуктами (101)
• Салаты из грибов (64)
• Салаты с селёдкой (59)
• Салаты с печенью трески (37)
• Салаты с креветками (21)
• Салаты со шпротами (19)
• ОВОЩИ (1114)
• Картофель (360)
• Кабачки, патиссоны (242)
• Баклажаны (201)
• Капуста (136)
• Помидоры (48)
• Овощной микс (36)
• Болгарский перец (36)
• Овощные торты (24)
• Цветная капуста (21)
• Свёкла (17)
• Огурцы (11)
• Подборка овощных блюд (4)
• Фасоль стручковая (4)
• Брокколи (4)
• Кукуруза (2)
• Тыква (1)
• Брюссельская капуста (1)
• КОНСЕРВИРОВАНИЕ (1071)
• Помидоры (214)
• Огурцы (144)
• Баклажаны (143)
• Аджика, кетчуп, соусы (133)
• Подборка консервации, разные овощи, заправки (122)
• Кабачки, патиссоны (95)
• Перец (82)
• Салаты (48)
• Лечо (46)
• Грибы (41)
• Ассорти (27)
• Чеснок, лук (16)
• Арбузы (4)
• ПТИЦА (975)
• Курица (849)
• Индейка (52)
• Субпродукты птицы (50)
• Утка (31)
• Гусь (2)
• МЯСО (809)
• Говядина, телятина (422)
• Свинина (289)
• Субпродукты (90)
• Баранина (36)
• Кролик (11)
• Мясные подборки (5)
• ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ (794)
• Торты (437)
• Пирожные и рулеты (161)
• Торты без выпечки (68)
• Бисквит (64)
• Кремы, глазури и пропитки для тортов (56)
• Чизкейки (19)
• Мастика для тортов (4)
• ЗАКУСКИ (781)
• Холодные закуски (253)
• Горячие закуски (193)
• Бутерброды, гренки, канапе, сухарики (114)
• Паштеты и намазки (97)
• Закусочные торты (56)
• Заливное, холодец (44)
• Рулеты из лаваша и начинки (36)
• Бургеры, шаверма, хот-доги (15)
• Масло составное (5)
• ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (753)
• Свитеры, пуловеры, жакеты спицами (332)
• Узоры спицами (240)
• Уроки вязания спицами (75)
• Носки спицами (70)
• Шарфы, манишки, снуды спицами (29)
• Шапки и рукавицы спицами (21)
• КУХНЯ НАРОДОВ МИРА (727)
• Разная зарубежная кухня (198)
• Китайская кухня (120)
• Грузинская кухня (100)
• Корейская кухня (100)
• Итальянская кухня (49)
• Турецкая кухня (42)
• Японская кухня (30)
• Тайская кухня (26)
• Узбекская кухня (26)
• Азербайджанская кухня (21)
• Армянская кухня (10)
• Индийская кухня (8)
• ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ (550)
• РЫБА (463)
• Блюда из рыбы (273)
• Солёная и копчёная рыба (145)
• Морепродукты (39)
• Разделка рыбы (6)
• Консервированная рыба (3)
• СУПЫ (410)
• Супы (380)
• Супы холодные (30)
• МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ (393)
• Сало и грудинка (103)
• Рулька (81)
• Колбасы и сосиски (77)
• Буженина и ветчина (73)
• Балык из птицы (23)
• Балык мясной (22)
• Тушёнка (11)
• Вяленое и копчёное мясо (11)
• ДЕСЕРТЫ (380)
• Десерты (196)
• Конфеты (80)
• Мороженое (49)
• Желе, мармелад,мусс (31)
• Сгущёнка, сироп (17)
• Зефир (11)
• Подборка десертов (7)
• ВНЕ ТЕМЫ (289)
• Всячина (113)
• Кино (40)
• Книги (39)
• Юмор (29)
• Сборка модели автомобиля ГАЗ М21 (25)
• Личное (20)
• Для компьютера (10)
• Домашние животные (7)
• НАПИТКИ (249)
• Напитки для здоровья (74)
• Наливки, настойки,вино (68)
• Чай, кофе, шоколад (64)
• Лимонады и соки (24)
• Коктейли безалкогольные (21)
• Коктейли алкогольные (11)
• Квас (10)
• ПОЛЕЗНОСТИ НА КУХНЕ (246)
• Полезные советы (172)
• Специи и приправы (42)
• Украшение и оформление блюд (34)
• Сервировка (2)
• ВАРЕНЬЕ И КОМПОТЫ (245)
• Слива (50)
• Яблоки (35)
• Дыня (17)
• Арбузы (16)
• Подборки компотов и варенья (16)
• Смородина (13)
• Вишня, черешня (13)
• Апельсины, мандарины (13)
• Крыжовник (13)
• Абрикосы (11)
• Малина (11)
• Клубника (8)
• Персики (7)
• Груша (7)
• Виноград (6)
• Мята (5)
• Рябина (4)
• Бананы (3)
• Ревень (1)
• Черника (1)
• Облепиха (1)
• ТЕСТО (237)
• Тесто дрожжевое (82)
• Разделка теста (33)
• Тесто бездрожжевое (27)
• Тесто слоёное (26)
• Тесто пельменное, для вареников (21)
• Советы по тесту (18)
• Подборка теста (16)
• Тесто для пиццы (15)
• Тесто творожное (8)
• Тесто песочное (8)
• Тесто фило (6)
• Тесто заварное (5)
• СОУСЫ, ЗАПРАВКИ И МАРИНАДЫ (224)
• СОЛЕНИЕ И КВАШЕНИЕ (193)
• Капуста (86)
• Огурцы (37)
• Баклажаны (28)
• Помидоры (20)
• Подборка солений (11)
• Кабачки (8)
• Перец (2)
• Чеснок (1)
• Ассорти (1)
• Свёкла (1)
• БЛИНЫ (177)
• БЛЮДА ИЗ КРУП И БОБОВЫХ (175)
• ЗДОРОВЬЕ И КРАСОТА (161)
• ТВОРОГ И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ (143)
• Творожные запеканки (71)
• Сырники (57)
• Приготовление молочных продуктов (16)
• МАКАРОНЫ, ЛАЗАНЬЯ (138)
• ГРИБЫ (136)
• РАЗНЫЕ ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ (135)
• ЯЙЦА И ОМЛЕТЫ (132)
• СЫР (128)
• Приготовление сыра (78)
• Блюда с сыром (51)
• ПЕЛЬМЕНИ, МАНТЫ, ВАРЕНИКИ (91)
• ШАШЛЫКИ, ГРИЛЬ, КОПЧЕНИЕ, БАРБЕКЮ (80)
• ФРУКТЫ И ЯГОДЫ (71)
• ПОЛЕЗНОСТИ ДЛЯ ДОМА (67)
• Полезные советы для дома (33)
• Сделай сам (31)
• ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ (66)
• ДИЕТЫ (50)
• САД И ОГОРОД ДОМА (45)
• ПОЛЕЗНОСТИ ДЛЯ ДАЧИ (42)
• Идеи для дачи (34)
• Огород (6)
• Полезные советы для дачи (3)
• ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (39)
• Уроки вязания крючком (25)
• Узоры крючком (13)
• БЛЮДА ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ (35)
• БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ (31)
• КУЛИНАРНЫЕ САЙТЫ (26)
• БЛЮДА В РУКАВЕ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ (7)
• БЛЮДА ДЛЯ МИКРОВОЛНОВКИ (3)

—Видео

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

ВИДЕО ПОДБОРКА САЛАТОВ К НОВОМУ ГОДУ от LudaEasyCook ПОЗИТИВНАЯ КУХНЯ

ВИДЕО ПОДБОРКА САЛАТОВ К НОВОМУ ГОДУ от LudaEasyCook ПОЗИТИВНАЯ КУХНЯ

Новогодние салаты являются обязательным атрибутом любого стола. Более того, наполнить меню разнообразными салатами – первоочередная задача каждой хозяйки, ведь горячего гости обычно едят не так уж много, а вот салатики всегда пользуются спросом при долгих застольях. Кроме того, салаты – блюдо яркое, вкусное, красочное и по-настоящему праздничное. Конечно, если вы предпочитаете не банальное оливье, а что-то интересное и необычное.

ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ «КОРАЛЛОВЫЙ РИФ» — ЭФФЕКТНЫЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!

== ИНГРЕДИЕНТЫ ==
Крабовые палочки — 250 г
Помидоры — 2 шт.
Перец болгарский (красный и желтый) — 2 шт.
Сыр Чеддер (любой твердый сыр) — 155 г
Лук красный — 2 шт. (100 г)
Лайм (лимон) сок — 2 ст.л.
Сахар — 1 ст.л.
Заправка для салата:
Майонез домашний — 50 г
Йогурт (несладкий) — 50 г
Чеснок — 2 зубчика
Паприка — 1 ч.л.
Горчица сухая — 1 ч.л.
Соль по вкусу

Украшение кружевной чипс:
Вода — 90 мл
Мука — 10 г
Масло растительное — 40 г

НОВЫЙ ЯПОНСКИЙ САЛАТ «ХАРУСАМЕ» С ОБАЛДЕННОЙ ЛЕГКОЙ ЗАПРАВКОЙ

== ИНГРЕДИЕНТЫ ==
Лапша харусамэ (фунчоза) — 50 г
Яйца — 2 шт.
Огурцы — 100 г
Куриная грудка (отварная) — 100 г
Лук зеленый — 30 г
Перец чили — ½ шт. (по вкусу)
Кунжут — 1 — 2 ч.л.
Заправка:
Соевый соус — 2 ст.л.
Лимонный сок — 2 ст.л.
Кунжутное масло — 1 ст.л.
Сахар — 1 ст.л.

НОВОГОДНИЙ СЛОЕНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ ОЧЕНЬ ВКУСНО И ПРАЗДНИЧНО

== ИНГРЕДИЕНТЫ ==
Куриная грудка (отварная) — 100 г
Помидоры — 2 шт.
Огурцы — 3 шт.
Яйца (отварные) — 3 шт.
Сыр — 90 г
Чеснок — 1 зубчик
Укроп — небольшой пучок
Грецкие орехи — 40 г
Майонез — 2-3 ст.л.

ИЗУМИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ САЛАТ со СВЕКЛОЙ и ГРУШЕЙ

== ИНГРЕДИЕНТЫ ==
Свекла отварная — 1 шт.
Груша — 1 шт.
Салат дуболистный — 60 — 80 г
Орехи грецкие — 50 г
Заправка для салата:
Оливковое масло — 3 ст.л.
Лимонный сок — 2 ст.л.
Мед — 1 ст.л.
Соль и перец по вкусу

СЫТНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ФАСОЛЬЮ И ВКУСНОЙ ЗАПРАВКОЙ

== ИНГРЕДИЕНТЫ ==
Куриное филе (отварное) — 200 г
Фасоль консервированная — 225 г
Кукуруза консервированная — 225 г
Сыр твердый — 150 г
Огурцы — 4 шт. (200 г)
Лук зеленый — 40 г
Укроп (петрушка) — небольшой пучок

Заправка для салата:
Майонез 60 г

Горчица дижонская (в зернах) — 1 ч.л.
Чеснок — 2 — 3 зубчика (по желанию)
Сушеная петрушка — ¼ ч.л.
Сушеный майоран — ¼ ч.л.
Соль и перец по вкусу

ВКУСНЫЙ ЯПОНСКИЙ САЛАТ «КИОТО» С ОБАЛДЕННОЙ ЛЕГКОЙ ЗАПРАВКОЙ

== ИНГРЕДИЕНТЫ ==
Пекинская капуста — 200 г
Огурцы — 100-120 г
Ветчина (отварное куриное филе) — 120 г
Яйца — 2 шт.
Перец чили — 1 шт.
Лук зеленый — 4 шт.
Соль — по вкусу
Заправка:
Соевый соус — 2 ст. л
Лимонный сок — 2 ст.л.
Кунжутное масло — 2 ст.л.
Сахар — 1 ст.л.
Кунжут (обжаренный) — 1 ст.л.

Салат в ананасе ОСТРОВОК с красной рыбой

== ИНГРЕДИЕНТЫ ==
1 ананас
150 — 170 г филе красной рыбы
70 г коктейльные креветки
6 шт. большие креветки (по желанию)
150 г сыр моцарелла
50 г маслины без косточек
50 г перец болгарский
Для заправки:
4 — 5 ст.л. майонеза
1 ст. л. соевый соус
1 ч. л. дижонская горчица в зернах

ЛЕГКИЙ СВЕЖИЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И АПЕЛЬСИНАМИ ОДИН ИЗ ВКУСНЕЙШИХ САЛАТОВ

== ИНГРЕДИЕНТЫ ==
Пекинская капуста ……………………………..400 г
Апельсин (мякоть) ………………………..250 г
Куриное филе ……………………………320 г
Болгарский перец ……………………1 шт.
Лук репчатый ……………………..1 шт.
Чеснок ………………………3 зубчика
оливки . 100 г
оливковое масло . 6 ст.л.
Соевый соус ……………………..2 ст.л.
Семена кориандра ……………..1 ч.л.
Бальзамический уксус …………….. 4 ст.л.
Сахар ……………………1 ст.л.
Соль и черный перец …………………..по вкусу

КАК ПОЧИСТИТЬ АПЕЛЬСИН ОТ КОЖУРЫ И ПЕРЕГОРОДОК ДЛЯ САЛАТА ИЛИ ТОРТА

ПРАЗДНИЧНЫЙ СЛОЕНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ «РОМАШКА»

Кулинарное кольцо 16 см
== ИНГРЕДИЕНТЫ ==
Куриное филе (отварное) ……………….250 г
Яйца (вареные) ……………………… 5 шт.
Сыр чеддер …………………..150 г
Чернослив без косточек ………………150 г
Кунжут (обжаренный) ………………….20 г
Майонез …………………… 130-150 г (по вкусу)
Чеснок ……………………2-3 зубчика
Перец черный и соль ………………по вкусу

Источник

Luda Easycook

• Записи Luda
• Поиск

Luda Easycook запись закреплена

Luda Easycook запись закреплена

Вкуснейший ВИНЕГРЕТ с грибочками Простой и вкусный ОВОЩНОЙ САЛАТ Люда Изи Кук салаты
Винегрет — самый простой, вкусный и сытный овощной закусочный салат на все времена. Вариантов приготовления этого салата огромное количество, сегодня предлагаю один из моих любимых, винегрет с маринованными грибами.
Ингредиенты:
Рецепт маринованных грибов: https://www.youtube.com/watch?v=3LZjU-PpjUE
Показать полностью.
Свекла отварная . 2 шт. (450 г)
Морковь отварная . 2 шт. (220 г)
Картофель отварной . 2 шт. (250 г)
Соленые огурцы . 2 шт. (200 г)
Грибы маринованные . 150 г
Фасоль консервированная . 150 г
Лук . 1 шт. (70 г)
Лимонный сок . 1 ст.л.
Петрушка .
Масло растительное . 3 ст.л.
Сахар . 1 ч.л.
Соль и черный перец . по вкусу
**
Pickled Mushroom Recipe: https://www.youtube.com/watch?v=3LZjU-PpjUE
Boiled beets . 2 pcs. (450 g)
Boiled carrots . 2 pcs. (220 g)
Boiled potatoes . 2 pcs. (250 g)
Pickled cucumbers . 2 pcs. (200 g)
Pickled mushrooms . 150 g
Canned beans . 150 g
Bow . 1 pc. (70 g)
Lemon juice . 1 tbsp
Parsley .
Vegetable oil . 3 tablespoons
Sugar . 1 tsp
Salt and black pepper . to taste

Luda Easycook запись закреплена

всем привет дорогие друзья сегодня будем готовить очень красивые булочки слоёные миндальные колоски они получаются нежными со множеством слоев из очень интересной прослойкой внутри я уверена от таких булочек никто не сможет отказаться а готовятся они достаточно просто удивить и такими замечательными булочками своих родных и

для рецепта мне понадобится
Показать полностью.

в первую очередь разведем в тёплом молоке дрожжи добавляю в молоко примерно 2 чайные ложки сахара от общего количества всыпаю дрожжи хорошо перемешиваю и оставлю постоять примерно на 5 7 минут у дрожжей должна вырасти красивая шапочка в миску просеиваем муку но не всю часть муки оставлю мука буду добавлять в тесто постепенно всыпаю в миску сахар соль добавляю цедру лимона добавлю к яйцу 1 чайную ложку экстракта ванили слегка перемешаю и теперь буду замешивать тесто муку хорошо перемешиваю с сахаром и солью делая небольшое углубление и вливаю сюда дрожжи с молоком посмотрите как красиво подошли дрожжи добавляю разболтано и яйцо с ванилью кстати яйцо должно быть тоже комнатной температуры и вливаю растопленное сливочное масло начиная замешивать тесто и теперь постепенно добавляю сюда муку

я добавляю всю оставшуюся муку

да мишу тесто на столе муку в тесто я больше добавлять не буду просто вывешу его хорошо чтобы она перестала приставать к столу и к рукам не сеть буду примерно минут 5-7 тесто можно подбирать с грибочком конечно если надо вы можете добавить тесто немного муки но я рекомендую не спешить а просто его немного помесить и вы посмотрите какое тесто станет замечательно и очень гладкое эластичное посмотрите какое у меня получилось чудное тесто гладко и вот такое мягкое подкатываю тесто в шар беру миску смазываю ее слегка растительным маслом тесто немного также смазываю маслом перекладываю его в миску закрываю пищевой пленкой и отправляю тесто на расстойку в теплое место примерно на 1 час до увеличения в объеме в два раза как минимум обычно миску с тестом я ставлю в микроволновую печь рядом ставлю стакан с горячей водой закрывают дверцу микроволновке у меня получается такой теплый шкафчик где тесто очень хорошо подходит конечно при этом микроволновку я не включаю подготовлю начинку и для этого мне понадобится

в миску всыпать миндальную муку вместо миндальной муки можно измельчить любые орехи например грецкие или лесные хорошо их измельчите до вот такого состояния всыпаю сахар добавляю растопленное сливочное масло и абрикосовый джем хорошо все перемешиваю до однородности должна получится вот такая достаточно густая начинка виде кашицы тесто замечательно подошло достаю его из миски разделю на 6 равных частей каждый кусочек теста у меня получается примерно по 154 грамма подкатываю и как шар накрываю кусочки теста пленкой рабочую поверхность слегка подпыляю мукой беру колобок теста который формировал а первым раскатываю его в лепешку диаметр моей лепешки получается примерно 25 сантиметров беру доску слегка подпыляю мукой перекладываю сюда мою лепешку сверху на лепешку выкладываю пятую часть начинки хорошо распределяю ровным слоем отставляю в сторону и раскатываю следующую лепешку выкладываю сверху на первую

также выкладываю на нее начинку распределяю и таким образом повторяю все со всеми лепешками только последнюю шестую лепешку сверху уже ничем не смазываю

на пятую лепешку я выкладываю всю оставшуюся начинку накрываю все лепешки сверху слегка прижимаю накрываю сверху пленкой и отправлю в холодильник примерно минут на двадцать за 20 минут в тесто отдохнуло она слегка увеличилось в объеме даже в холодильнике рабочую поверхность подпыляю мукой выкладываю отдохнувшие лепешки и раскатываю их в большой прямоугольный пласт и для того чтобы и лепешки не съезжали во время раскатки можно иногда все тесто в су-100у переворачивает если где-то вылазит начинка в этом нет абсолютно ничего страшного у меня сейчас получился достаточно большой пласт длина 52 сантиметра и ширина 45 сантиметров я его вот таким образом складываем как книжку и накрываем второй частью теста сверху подпыляю мукой пласт этот переворачиваю швом вниз

Источник