Квашеная капуста с говядиной салат

Содержание

Салаты с квашеной капустой
Салат из квашеной капусты с яблоком
Салат из квашеной капусты с курицей
Салат из свеклы и квашеной капусты
Салат из квашеной капусты с апельсином и грецкими орехами
Салат с квашеной капустой и картофелем
Салат из квашеной капусты с луком
Салат из квашеной капусты с картофелем и грибами
Винегрет из печеных овощей с гранатом
Винегрет с солеными груздями
Салат картофельный с квашеной капустой
Винегрет с квашеной капустой
Салат из квашеной капусты с огурцом
Салат из шампиньонов с квашеной капустой
Салат из кальмаров, квашеной капусты и лука
Салат из квашеной капусты
Ингредиенты для «Салат из квашеной капусты»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат из квашеной капусты»:
Похожие рецепты
Огурцы с сердцем по-корейски
Салат из цуккини с морковью
Теплый салат из овощей «Осенний вечер»
Зеленый салат с фетой в йогуртовом соусе
Мандариновый айсберг
Салат с редисом
Салат с редисом и базиликом
Салат из сырой тыквы с морковью и яблоком
Салат из цветной капусты с виноградом
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Ветчина с луком»
Горячее «Мясной бал»
Тыква маринованная с луком
Фотографии «Салат из квашеной капусты» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Салаты с квашеной капустой

Квашеная капуста – визитная карточка традиционной русской кухни и чрезвычайно полезное блюдо. Помимо витамина С и минеральных солей, она содержит много молочной кислоты, которая и является консервирующим веществом в процессе квашения. Салаты из квашеной капусты едят зимой и ранней весной. Сезонностью, равно как и своеобычностью вкусовых качеств квашеной капусты определяется подбор компонентов для салатов. Обычно в них добавляют соленые огурцы, клюкву, моченую бруснику или яблоки, соленые грибы. Из свежих овощей пригодятся морковь, свекла, редька, лук, а также вареные картофель и фасоль. Маслины, соленая сельдь, острый перец, морская капуста придадут салату ноту пикантности. Салаты из квашеной капусты заправляют нерафинированным растительным маслом, иногда с добавлением сахара.

Читайте также: Салат под шубой секрет

Салат из квашеной капусты с яблоком

Для салата с квашеной капустой выбирайте кисло-сладкие или кислые яблоки. Именно такие фрукты сделают салат вкуснее. Если квашеная капуста покажется вам излишне кислой, то сначала промойте её в холодной воде, хорошенько отожмите и только после этого .

Салат из квашеной капусты с курицей

Обычно салаты из квашеной капусты готовят с добавление овощей, фруктов или бобовых. Но оказалось, что в сочетании с мясом тоже получается совсем не плохо. К примеру, как в этом рецепте, для которого к квашеной капусте добавляют кусочки куриной грудки.

Салат из свеклы и квашеной капусты

Если вам по вкусу винегрет, то этот салат из свеклы с квашеной капустой вам понравится. В сущности, это вариант недовинегрета из двух основных ингредиентов. Как обычно, свеклу можно отварить или завернуть в фольгу и запечь. По желанию вместо растител.

Салат из квашеной капусты с апельсином и грецкими орехами

Как ни странно, квашеная капуста отлично сочетается со вкусом садкого апельсина. Цитрусовая свежесть дополняет вкус кислой капусты и делает дежурный салат чем-то более интересным и аппетитным. Перед подачей посыпьте готовый капустный салат горсткой р.

Салат с квашеной капустой и картофелем

Салат с квашеной капустой и картофелем можно подавать как гарнир к мясу или рыбе. Для заправки обязательно возьмите ароматное подсолнечное масло. С ним капустный салат получается по-настоящему вкусным. Если квашеная капуста покажется вам слишком соле.

Салат из квашеной капусты с луком

Рецепт салата из квашеной капусты, который можно подавать на гарнир к колбаскам или другим мясным блюдам. В салатник к капусте дополнительно кладут тертую морковь и тонко нарезанный лук, а если капуста окажется слишком кислой, то её надо промыть и до.

Салат из квашеной капусты с картофелем и грибами

Как показала практика, кроме винегретов есть масса рецептов салатов из квашеной капусты, которые хотя бы раз стоит попробовать. Да, это не блюдо для белоснежек. Достаточно солоно, остро и вкусно. А если у вас, как у меня, окажется баночка соленых гру.

Винегрет из печеных овощей с гранатом

Этот винегрет из печеных овощей с гранатом — настоящий кладезь пользы. Особенно когда на улице не то дождь, не то снег. Чтобы уменьшить потерю витаминов при термообработке, заменила варку запеканием. Да и овощи после запекания получаются вкуснее. В.

Винегрет с солеными груздями

Для винегрета с солеными груздями грибы засолила еще осенью. Грузди получились хрумкими и по вкусу хорошо вписались в компанию квашеной капусты и свеклы. Можно не добавлять в эту винегретную композицию ни морковь, ни фасоль. Но не забудьте выбрать дл.

Салат картофельный с квашеной капустой

Если квашеная капуста окажется слишком кислая, к ней надо предварительно добавить немного сахара, перемешать и дать некоторое время отстояться. А если к этому постному салату добавить в жареный бекон, то можно подавать его как самостоятельное блюдо и.

Винегрет с квашеной капустой

Всем любителям винегрета посвящается! Это простое, но аппетитное блюдо готовится в 1— и одной вариации, сохраняя при этом свою основу – базовый набор продуктов. Сегодня будем готовить винегрет с квашеной капустой, которая добавляет свою существенну.

Салат из квашеной капусты с огурцом

капуста квашеная, соленый огурец, лук репчатый, растительное масло

раздел: Диета при ожирении, Салаты с квашеной капустой

Салат из шампиньонов с квашеной капустой

шампиньоны свежие, картофель, квашеная капуста, лук репчатый, масло растительное, сахар, зелень

раздел: Салаты грибные, Салаты с квашеной капустой

Салат из кальмаров, квашеной капусты и лука

филе кальмаров, квашеная капуста, зеленый лук, растительное масло, сахар, зелень петрушки или укропа, соль, перец

раздел: Салаты из кальмаров, Салаты с квашеной капустой

Источник

Салат из квашеной капусты

Муж мой сказал, про этот салатик так: «Вот есть салаты с нейтральным вкусом, оливье, например, а есть со вкусом ярким. У этого салата очень яркий вкус!» Дочери салат тоже очень понравился, даже рецепт попросила. Заходите, поделюсь рецептом и с вами.

Ингредиенты для «Салат из квашеной капусты»:

Капуста квашеная — 500 г
Листья салата / Салат (айсберг, фризе, фриллис) — 1/2 пуч.
Ветчина — 200 г
Сыр твердый — 100 г
Яйцо куриное — 3 шт
Хлеб (черный) — 3 ломт.
Зелень — 1 пуч.
Масло растительное — 2 ст. л.
Уксус (ароматный) — 1 ст. л.
Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
Хрен — по вкусу
Лук-шалот — 1 шт
Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1610 ккал	белки 90.5 г	жиры 103.6 г	углеводы 86.4 г
100 г блюда
ккал 111.8 ккал	белки 6.3 г	жиры 7.2 г	углеводы 6 г

Рецепт «Салат из квашеной капусты»:

Хлеб нарезать маленькими кубиками и обжарить на растительном масле до румяной корочки.

Капусту отжать от рассола, если слишком кислая, промыть холодной водой и отжать. Ветчину и сыр нарезать маленькими брусочками. Зелень измельчить. Яйца нарезать кубиками.

Выложить капусту в глубокий салатник.

Добавить ветчину и сыр.

Лук-шалот нарезать тонкими полукольцами. За неимением можно заменить на красную луковицу.

Промыть под струей холодной воды, отжать и добавить к салату.

Масло, уксус, горчицу и хрен поместить в маленькую баночку, плотно закрыть крышкой и энергично встряхнуть несколько раз.

Получится замечательный соус, почти майонез. Полить им салат и аккуратно перемешать.

Плоскую тарелку или блюдо выстелить листьями зеленого салата и выложить на них наш салат.

Посыпать сухариками.

Подать салат к столу.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Ветчина с луком»

Горячее «Мясной бал»

Тыква маринованная с луком

Фотографии «Салат из квашеной капусты» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

30 июня Нина-супербабушка # (автор рецепта)

8 июля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

12 февраля 2018 года scherbak7 #

12 февраля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

19 января 2018 года panalara #

20 января 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

25 декабря 2017 года Svetttttt #

26 декабря 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

8 декабря 2017 года Stillet #

10 декабря 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

27 ноября 2017 года Рузалья #

28 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

22 ноября 2017 года Сова2013 #

22 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

22 ноября 2017 года veronika1910 #

22 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)