Крабовый салат по новому с грибами

6 отличных салатов с грибами и крабовыми палочками

Крабовый салат – один из неотъемлемых составляющих праздничного стола. Пройдя через года, всем известный обычный рецепт изменялся, стал сочетать в себе не только палочки, кукурузу, рис, огурец, яйца, но и другие ингредиенты. Среди обновлённых, интересных вариантов такого блюда, можно найти рецепт салата с крабовыми палочками и грибами.

С шампиньонами и крабовыми палочками

Шампиньоны – вкусные, довольно недорогие грибы, которые добавляют в блюда, как в сыром виде, так и используя термическую обработку. Так как выращены искусственно. Они являются совершенно безопасными, поэтому их можно использовать, не остерегаясь отравиться.

• Крабовые палочки 240 гр (пачка)
• Шампиньоны свежие 300 гр
• Огурцы консервированные 1 шт
• Яйцо куриное 2 шт
• Масло растительное 1 ст/л
• Заправка из майонеза, соль, перец – по вкусу

Интересно! Как выбрать не сухие, свежие шампиньоны. Цвет хорошего овоща должен быть белым на ощупь-упругим, на шляпке не должно быть пятен, вкраплений. Отравиться ним не можно, но при наличии всех этих погрешностей, продукт теряет свои полезные свойства, вкусовые качества.

С маринованными грибами

Для тех, кто любит насыщенные вкусы, подойдёт рецепт с маринованными шампиньонами. В сочетании с ними крабовое мясо приобретает новые краски. Ингредиенты, которые вам пригодятся:

• палочки – маленькая пачка (240 г);
• консервированные грибы в маринаде – 300 г;
• яйца – 2 шт.;
• сыр твёрдых сортов – 100 г;
• морковка – 2 шт.;
• майонез.

Предварительная подготовка – отварить морковку, а также яйца вкрутую (20 мин).

Время приготовления – 30 минут.

• нашинковать кубиками крабовое мясо, грибы, яйца, морковку;
  сыр натереть на тёрке;
  смешать все ингредиенты и заправить майонезом.

Совет! Для украшения готового салата можно использовать петрушку, укроп или оливки, разрезанные пополам.

Салат «Морской берег»

Салат с романтичным названием « Морской берег» не только вкусный, но и полезный из – за своего состава. В него входит морская капуста, а она богата витаминами и минералами. Что вам понадобится:

• мясо краба – 250 г;
• грибы шампиньоны – 400 г;
• морская капуста – 200 г;
• растительное масло – 1 ст. ложка;
• майонез, соль, перец по вкусу.

Предварительные приготовления (20 минут) – превращаем грибы в мелкие кубики, поджариваем на подсолнечном масле, солим, перчим по вкусу.

Всё просто, с приготовлением справится даже школьник:

1. нарезаем мясо краба кубиками или тонкими кружочками, по вашему желанию;
2. соединяем все ингредиенты, заправляем майонезом.

С добавлением риса и грибов

Слоёный салат с добавлением риса очень сытный, вкусный, простой, подойдёт как для любого торжества, так и семейного обеда. Вам понадобится:

• крабовое мясо – 240 г;
• рисовая крупа – 100 г;
• грибы – 400 г;
• яйца – 2 шт.;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• майонез.

1. сварить рис, яйца;
2. порезать шампиньоны на кубики, обжарьте на растительном масле, посолите, поперчите по вкусу.

Для такого варианта блюда нужно подобрать глубокую посуду, чтобы салат держал форму.

Собираем все составляющие слоями (15 мин):

1. первый слой – вареный рис, его нужно хорошо примять;
2. второй – крабовое мясо, порезанное тонкими кружочками;
3. третий – яйца, мелко крошенные;
4. четвёртый – шампиньоны;
5. все слоя смазывать майонезом.

Совет! Чтобы слоёный салат получился вкусный, ему нужно дать настояться, иначе он будет сухим. Для украшения можно использовать красную икру, петрушку, дольки лимона.

С крабовыми палочками, сыром и грибами

Ещё один интересный, несложный салат с шампиньонами и крабовыми палочками «Алёнка». Купите для него:

• шампиньоны свежие– 500 г;
• мясо краба – 400 г;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• яйца – 4 шт.;
• небольшие огурчики – 4 шт.;
• сыр твёрдых сортов – 300 г.

Предварительно для крабового «Алёнка» приготовьте (15 мин):

1. сварите яйца, остудите, почистите;
2. порежьте кубиками шампиньоны и обжарьте их на растительном масле, добавляя соль, перец по вкусу.

Компонуем блюдо (20 мин):

1. режем кубиками яйца, крабы, огурцы и сыр;
2. соединяем всё в одной посуде;
3. добавляем остывшие шампиньоны;
   заправляем майонезом.

С жареными крабовыми палочками

Если вы никогда не пробовали жареные крабовые палочки, то этот салат отличный вариант. Ещё он подойдёт, в том случае, если хотите удивить своих гостей чем-то новеньким. Рецепт приготовления очень простой, не затратный по средствам и не отнимет у вас много времени. Составляющие:

• палочки – 240 г;
• подсолнечное масло;
• грибы (шампиньоны) – 400 г;
• яйца – 2 шт.;
• помидор – 1 шт.;
• майонез, соль, перец по вкусу.

Предварительно нужно сделать:

1. отварить яйца;
2. нарезать кубиками или кружочками палочки, слегка
3. поджарить на подсолнечном масле;
4. нашинковать грибы, довести до готовности на сковороде,
5. посолить, поперчить по вкусу.

Приготовления займут не более 30 минут.

Все ингредиенты готовы, приступаем непосредственно к соединению компонентов салата (10 мин):

1. почистить и размять яйца вилкой, или потереть на мелкой тёрке;
2. порезать помидор кубиками;
3. соединить все ингредиенты, яйца, палочки, помидор;
   заправить майонезом и хорошо перемешать.

Совет! Если не хотите, чтобы салат получился очень жирным, жареные палочки, перед тем как класть, можно выложить на бумажное полотенце. Таким образом, оно впитает лишний жир.

Количество порций – 5.

Продукт	Калории, ккал.	Белки, г.	Жиры, г.	Углеводы, г
Крабовые палочки	94	5	2	14
Шампиньоны	27	4,3	1.0	0.1
Сыр	354	25	75	1
Рис	116	2,2	0,5	24,9
Майонез	478	1,78	49,7	5,03
Яйца	157	12,7	10,9	0,7
Огурцы	14	0,8	0,1	2,5
Помидоры	24	1,1	0,2	3,8
Морковка	41	0,93	0,24	6,7
Морская капуста	49	0,8	5,1	0

Калорийность рассчитана на 100 граммов сырого продукта. Она может меняться в зависимости от способа доведения до готовности.

Заключение

Крабовый салат, как любой другой имеет неисчисляемое количество вариаций. Он может быть как пресный, так насыщенный разными вкусами. В зависимости от ингредиентов, низко калорийный, с высокой энергетической ценностью. Заправить его можно майонезом или соусом.

Процесс готовки – это полёт фантазий повара. Тут необязательно придерживаться чётким правилам, рецептам. Включите творческое мышление, ваше блюдо заиграет новыми красками.

Так и со всеми известным крабовым салатом. Стоило кому – то попробовать добавить туда новый продукт, он вновь приобрёл популярность. Такой вариант блюда вкусны, мало затратный, простой.

Источник

Рецепты Салат с грибами и крабовыми палочками

Грибной салат с крабовыми палочками

Лук репчатый — 2 штуки

Свежие шампиньоны — 750 г

Петрушка — 1 пучок

Яйцо куриное — 5 штук

Крабовые палочки — 400 г

Огурцы — 4 штуки

Майонез — 1 банка

Грибы пожарить с луком. Огурцы порезать кубиками. Крабовые палочки — соломкой и вареные яйца— кубиками.

Грибной салат с крабовыми палочками и огурцами

Петрушка — по вкусу

Свежие шампиньоны — 750 г

Лук репчатый — 1 головка

Яйцо куриное — 5 штук

Крабовые палочки — 400 г

Огурцы — 4 штуки

Майонез — по вкусу

Грибы поджарить с луком. Огурцы порезать кубиками. Крабовые палочки — соломкой, вареные яйца — кубиками.

Салат грибной

Шампиньоны в банках(порезанные,не маринованные)

Сливаем с банки воду

Режим на мелкие кусочки :грибы

Крабовый салат с грибами

Крабовые палочки — 1 упак.

Шампиньоны — 300 г

Майонез — 1 упак.

Яйцо куриное — 3 шт

1-й слой – отварной рис+майонез

2-й слой – нарезанные крабовые палочки + майонез

3-й слой – мелко рубленные отварные яйца + майонез.

Салат с крабовыми палочками, капустой и грибами

Консервированная кукуруза — 1 банка

Свежие шампиньоны — 10 штук

Крабовые палочки — 400 г

Майонез — по вкусу

Белокочанная капуста — ½ кг

Нарезаем половину небольшого кочана капусты, кладем в миску, подсаливаем.

Грибы нарезаем половинками.

Крабовые палочки нарезаем небольшими полосками.

Салат «Глория» с крабовыми палочками

Пучок укропа — 1 Штука

Грибы — 300 Грамм

Морковь — 1 Штука

Крабовые палочки — 200 Грамм

Оливковое масло — 3-4 Ст. ложек

Порежьте лук, слегка обжарьте его на растительное масле.

Порежьте грибы и обжарьте их до золотистого цвета.

Салат «Аншлаг»

Майонез — по вкусу

Крабовые палочки — 250 г

Яйцо куриное — 4 штуки

Шампиньоны — 250 г

Грибы нарезать пластинками и обжарить.

Яйца отварить, нарезать мелкими кубиками.

Крабовые палочки нарезать крупными кубиками.

Салат из шампиньонов и крабовых палочек

Крабовые палочки — 240 г

Перец черный молотый — по вкусу

Сливочное масло — 50 г

Петрушка — 100 г

Лук репчатый — 1 штука

Майонез — 2 столовые ложки

Консервированные шампиньоны — 250 г

Нарежьте грибы и лук и обжарьте их до золотистого цвета.

Нарежьте крабовые палочки, зелень и добавьте в сковороду к грибам.

Салат деревенский с грибами

Зелень — По вкусу

Сметана — По вкусу

Крабовые палочки — 100 Грамм

Шампиньоны — 500 Грамм

Чеснок — По вкусу

Специи — По вкусу

1. Отварим рис и оставим его остывать.

2. Лук и грибы обжарим на растительном масле до золотистого цвета. Тоже остужаем.

Грибной салат с ананасами и крабовым мясом

Свежие шампиньоны — 500 г

Лук репчатый — ½ головки

Консервированный ананас — 1 банка

Крабовые палочки — 300 г

Оливки без косточек — 1 банка

Уксус — 1 чайная ложка

Грибы обжарить на растительном масле, остудить.

Все остальные ингредиенты нарезать кубиками.

Салат со свежими грибами

Петрушка — 1 пуч.

Крабовые палочки — 250 г

Яйцо куриное — 5 шт

Лук репчатый — 1 шт

Для этого салата я взяла самые свежайшие грибы. только из леса.

Как водится, довести их до готовности. почистить, помыть, сварить.

Обжарить грибы с луком. Пока они остывают подготовим остальные ингредиенты.

Нарезать не совсем мелко яйца и крабовые палочки.

Салат с перцем и грибами

Ветчина — 100 Грамм

Сладкий перец — 1 Штука

Маслины — 10 Штук

Оливковое масло — 4 Ст. ложки

Крабовые палочки — 5 Штук

Шампиньоны — 200 Грамм

Пучок зелени — 1 Штука

Лимонный сок — 1 Чайная ложка

Очистите грибы, перец и крабовые палочки.

Порежьте грибы, крабовые палочки, ветчину и перец. Грибы обжарьте до золотистого цвета.

Салат «Экзотика»

Шампиньоны — 1 бан.

Крабовые палочки — 400 г

Палочки, ананасы, грибы режем,

заправляем майонезом и выкладываем в виде тигра.

теперь тертая вареная морковка.

Салат «Сливочная нежность»

Кукуруза — 0,5 бан.

Шампиньоны — 150 г

Крабовые палочки — 150 г

Листья салата — 0,5 пуч.

Лук репчатый — 1 шт

Яйцо куриное — 2 шт

Лук нарезать мелким кубиком и обжарить вместе с грибами в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Остудить.

Нашинковать листья салата. Добавить майонез и молотый перец. Яйца порезать кубиком.

Салат «Ruffo Nova»

Яйцо куриное — 2 шт

Крабовые палочки — 1 упак.

Шампиньоны — 1 бан.

Крабовые палочки мелко порезать

Яблоко потереть на крупной терке

Яйца — на мелкой терке.

Салат «Танец вкусов»

Крабовые палочки — 200 г

Шампиньоны — 1 бан.

Кукуруза — 1 бан.

Яйцо куриное — 5 шт

Яйца отвариваем, остужаем, очищаем, и режем кубиками.

Крабовые палочки также режем кубиками.

Высыпаем в салат грибы из банки вместе с соком.

Салат «Необыкновенное сочетание»

Лук репчатый — 1 шт

Масло оливковое — 2 ст. л.

Масло растительное — 100 мл

Крабовые палочки — 150 г

Нарезаем все ингредиенты соломкой:грибы и крабовые палочки, лук-полукольцами. Морковь отвариваем, очищаем и трём на крупную тёрку.

По очереди обжариваем всё на сковороде до готовности на растительном масле. Крабовые палочки обжаривайте не долго и всё время помешивая, чтоб не приставали к сковороде.

Салат с крабовыми палочками

Лук репчатый — 1 шт

Лук зеленый — 1 пуч.

Петрушка — 0,5 пуч.

Яйцо куриное — 4 шт

Кукуруза — 1 бан.

Крабовые палочки — 200 г

Грибы режем тонкими пластинками, репчатый лук полукольцами, обжариваем с добавлением масла, соли и перца. Затем грибы должны остыть, лишнее масло слить. Крабовые палочки режем пластинками наискосок.

Яйца сварить и нарезать кубиками.

Мелко нарезаем зеленый лук и петрушку. С кукурузы сливаем жидкость.

Салат «Пушинка»

Майонез — По вкусу

Крабовые палочки — 10 Штук

Шампиньоны — 500 Грамм

Вареные яйца — 5 Штук

Обжариваем грибы на сковороде.

Отдельно обжариваем лук. Затем смешиваем с грибами и выкладываем на дно салатницы. Делаем майонезную сетку.

Яйца трем на мелкой терке, выкладываем сверху и делаем майонезную сетку.

Салат с жареными крабовыми палочками и грибами

Шампиньоны — 1 упак.

Лук репчатый — 0,5 шт

Яйцо куриное — 3 шт

Крабовые палочки — 1 пач.

Яйца отварить до готовности.

Грибы, если замороженные, разморозить и, не отваривая (!), обжарить их с луком, не забыв посолить по вкусу.

Крабовые палочки порезать вдоль на кружочки и обжарить в том же масле, где жарились грибы, чуть его подлив, если нужно, это делается для дополнительного аромата.

Источник