Королевский салат свекла черносливом

Содержание

Три салата из свеклы с черносливом, грецкими орехами и..
Салат «Королевский» с черносливом, грецким орехом и свеклой
Как приготовить салат из свеклы с грецкими орехами и черносливом
Салат из свеклы с черносливом и яблоком
Как готовится салат из свеклы, чернослива и яблока
Салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами без майонеза
Салат со свеклой, черносливом и грецким орехом
Ингредиенты для «Салат со свеклой, черносливом и грецким орехом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат со свеклой, черносливом и грецким орехом»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Три салата из свеклы с черносливом, грецкими орехами и..

Кто из нас впопыхах не готовил к столу быструю и надежную закуску – свеклу с черносливом и чесноком! Всегда выручит, не отберет много времени, всегда красиво выглядит на столе. Но главное — вкусно! Сегодня будем усложнять полюбившуюся закуску. Обогащать ингредиентами и оттенками вкусов. Три отличных рецепта с фото.

Салат «Королевский» с черносливом, грецким орехом и свеклой

курица запечённая — 200 г
свекла отварная — 2 шт.
чернослив — 60 г
орехи грецкие — 2 горсти
чеснок — 2 зубчика
майонез — 3 ст.л.
сметана — 2 ст.л.

Как приготовить салат из свеклы с грецкими орехами и черносливом

Грецкие орехи мелко нарубим и обжарим на сковороде, чтобы они получились более ароматными.
Отварную курицу нарезаем кубиком.
Добавим рубленые орехи.
Чернослив нарежем полосочками, чеснок измельчим прессом.
Свеклу натрем на крупной терке. Удалим лишний сок и добавим в салат. Заправим все смесью майонеза со сметаной.
При подаче украсим зеленью.

Почти пролетарская закуска в таком составе ингредиентов стала поистине королевской. К столу, господа.

Салат из свеклы с черносливом и яблоком

свекла — 200 г;
яблоко — 200 г;
чернослив- 100 г;
мед — 2 ч.л.;
оливковое масло — 4 ч.л.;
перец ч. м. — по вкусу.

Как готовится салат из свеклы, чернослива и яблока

Для приготовления возьмем плотный, невялый корнеплод. Отварим в небольшом количестве воды. Дадим остыть. Удалим кожуру. Нарезаем тонкими кусочками.
Чернослив зальем теплой водой. Оставим его в воде на 5 минут. Иногда чернослив бывает жестким, и чтобы достаточно размягчить его, следует выдержать в горячей воде 15-20 минут. Обсушим бумажной салфеткой. Режем сухофрукты тонкими ломтиками.
Яблоко также вымоем и промокнем салфеткой. Режем на две части. Удалим семенную коробочку, хвостик. Измельчим яблоко тонкой соломкой.
Нарезанные овощи и фрукты соединяем в миске.
Основные ингредиенты нарезаны, можно приготовить заправку для салата. Все ингредиенты смешиваем в пиале: мед, оливковое масло, молотый перец. Мед следует брать жидкий. Если он загустел, то можно чуть-чуть подогреть. Перец лучше молоть перед применением — его аромат будет ярче.
Нарезанные свеклу, чернослив, яблоко перемешиваем и поливаем заправкой. По желанию, в салат можно положить тертый сыр.

Один салат готов. Но у нас есть еще один вариант заправки. Смешаем сметану — 60 г; хрен столовый — 10-15 г; соль — небольшую щепотку; сахар — 0,5 ч.л.; чеснок — 1 средний зубчик. Добавляем немного горчицы. Заправим свекольно-яблочный салат с черносливом соусом на сметане с горчицей – совсем иной вкус, фактически другая закуска. Экспериментируйте, ищите свою заправку.

Салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами без майонеза

свекла — 2 шт.
чеснок — 2 зубчика
чернослив — 5 шт.
грецкие орехи — 6 шт.
масло подсолнечное — 2 ст.л.
лимонный сок или уксус — 1 дес.л.
сахар — 0.3 ч.л.
соль — по вкусу.

Приготовим сначала заправку. Десертную ложку лимонного сока и две ложки растительного масла нальем в миску. Чеснок почистим, измельчим.
Смешаем растительное масло, лимонный сок, чеснок, соль, сахар. Заправка для салата готова.
Чернослив моем в холодной воде. Жесткие сухофрукты заливаем кипятком и оставляем на 15 минут. Они станут мягче. Нарезаем чернослив полосочками.
Грецкие орехи раскалываем, извлекаем ядра. Подсушиваем на сухой сковороде или в духовке. Рубим ножом на маленькие кусочки.
Свеклу отвариваем до готовности. Охлаждаем и очищаем от кожуры. Режем тонкими полосочками или натираем на крупной терке. Брусочки будут выглядеть привлекательнее, но измельчить свеклу на терке получится быстрее и проще.
Соединяем все ингредиенты. Поливаем заправкой.
Хорошо перемешиваем и пробуем на соль. При необходимости досолим.
Салат из свеклы с черносливом и орехами готов, можно подавать на стол.

Не забываем, что свеклу для салата не обязательно варить. Ее можно приготовить в микроволновке. Хорошенько вымоем неочищенную свеклу шершавой стороной губки, положим в пакет или рукав для запекания и плотно завяжем. Сделаем в пакете пару надрезов для выхода пара и кладем на 10 минут в микроволновку (750Вт). Такая закуска будет не просто быстрой, а просто скоростной.

Удачных экспериментов и вкусных салатов!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0

Источник

Салат со свеклой, черносливом и грецким орехом

Салат для любителей свеклы и пикантных вкусовых сочетаний.

Ингредиенты для «Салат со свеклой, черносливом и грецким орехом»:

Свекла — 600 г
Чернослив — 150 г
Орехи грецкие — 100 г
Майонез — 5 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Соль — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1818.3 ккал	белки 29.3 г	жиры 116.8 г	углеводы 169.9 г
Порции
ккал 303.1 ккал	белки 4.9 г	жиры 19.5 г	углеводы 28.3 г
100 г блюда
ккал 191.4 ккал	белки 3.1 г	жиры 12.3 г	углеводы 17.9 г