Капустный салат с сухариками

Салат с капустой и сухариками

Простой капустный салат с сухариками

капуста, кукуруза, майонез, огурцы соленые, сухарики

Капустный салат с ветчиной и сухариками

ветчина, капуста пекинская китайская, кукуруза консервированная, майонез, перец черный молотый, сухарики, сыр твердый

Капустный салат с куриным филе и сухариками

ананас консервированный, капуста пекинская китайская, куриное филе, сухарики ржаные, сыр твердый

Простой капустный салат с куриным филе

гренки, капуста, куриное филе, майонез, соль, сухарики, сыр твердый

Салат из капусты с помидорами и колбасой

капуста, колбаса копченая, лук репчатый, майонез, перец черный молотый, петрушка, помидоры, соль, сухарики

Салат «Адам и Ева» с сухариками

куриное филе, капуста пекинская, помидоры, перец сладкий болгарский, сыр фета, сухарики, яйца, кетчуп, масло растительное, горчица, соль

Салат «Козел в огороде» с балыком и гранатом

балык свиной, капуста, свекла вареная, зерна граната, сухарики, лук-шалот, майонез, лимон, зелень, сахар, соль

Цезарь с чесночным соусом по-русски

• 20 мин.
• 4 порции
• 9 ингредиентов

куриное филе, капуста пекинская китайская, помидоры, сыр твердый, сухарики, чеснок, зелень, лимон, майонез

Салат «Цезарь» с креветками, пекинской капустой и болгарским перцем

• 20 мин.
• 4 порции
• 12 ингредиентов

креветки, помидоры черри, капуста пекинская, сухарики, перец сладкий болгарский, лимон, сыр чеддер, майонез, масло оливковое, чеснок, перец черный молотый, соль

Источник

Салат с капустой и сухариками — подборка лучших рецептов. Готовим вкусные салаты из капусты с сухариками.

Салат с капустой и сухариками — общие принципы приготовления

Всем любителям всевозможных салатов и закусок предлагается еще один вариант вкусного и питательного блюда. Это — салат с капустой и сухариками. Судя по названию рецепта, можно сделать вывод, что базовые ингредиентами являются капуста и сухари. Для салата можно брать самые разнообразные сорта капусты: белокочанную, пекинскую, кольраби, брюссельскую, брокколи, цветную или савойскую. Все эти виды объединяет большое содержание в овоще ценнейших веществ, витаминов и полезных микроэлементов.

Для приготовления салата с капустой и сухариками в основном используется сырой овощ, однако некоторые предпочитают предварительно отварить капусту. Что касается второго основного ингредиента, то можно брать как покупные, так и домашние сухари. В гипермаркетах предлагается огромный ассортимент ржаных и белых сухарей всевозможных вкусов: с чесноком, томатами, сыром, беконом, кальмарами, со вкусом шашлыка или копченой курицы. Выбор зависит от остальных компонентов салата с капустой и сухариками. Так, если в блюде используются мясные ингредиенты, можно подобрать и «мясные» сухарики. Пищевые добавки снеков будут дополнять вкус и аромат продуктов. Если компоненты блюда немного пресноваты, можно добавить острые сухарики (например, чесночные или с хреном).

Важно учитывать и консистенцию сухарей. Производители предлагают жесткие или более мягкие варианты сухарей. Жесткие можно класть в салат с капустой и сухариками заранее, чтобы они успели пропитаться. Мягкие и рассыпчатые сухарики лучше добавлять в блюдо непосредственно перед подачей. Хозяйки, которые располагают достаточным количеством времени, могут приготовить сухарики сами. Все, что для этого нужно, это хлеб (ржаной, белый или батон), растительное масло и любые приправы (паприка, чеснок, черный или белый перец, соль, сухая зелень петрушки и укропа, а также приправы для жарки мяса или курицы).

Все ингредиенты салата с капустой и сухариками чаще всего смешивают и заправляют майонезом, сметаной или различными соусами. Можно также выложить подготовленные продукты слоями или горками и посыпать сверху блюдо сухарями. Салаты с капустой и сухариками бывают чисто вегетарианские или мясные. В блюдо добавляются самые разнообразные продукты: всевозможные овощи, ветчина, колбасы, куриное мясо, яйца, грибы, зелень, консервированный зеленый горошек, кукуруза или фасоль. Капуста — достаточно универсальный продукт, вкус которого сочетаются со многими другими ингредиентами.

Салат с капустой и сухариками — подготовка продуктов и посуды

Салат с капустой и сухариками готовится легко и не требует сложных подготовительных мероприятий. Капуста обычно применяется в свежем виде, некоторые другие ингредиенты придется отварить (например, куриное филе или яйца). Все овощи должны быть тщательно вымыты и высушены. С консервированных продуктов нужно сцедить жидкость.

Подавать салат с капустой и сухариками можно как угодно: на плоских блюдах, в стаканах или небольших вазочках. Из посуды пригодится общая большая миска, где будут перемешиваться компоненты, кастрюля, сковорода и разделочная доска.

Рецепты салата с капустой и сухариками:

Рецепт 1: Салат с капустой и сухариками

Несмотря на то, что в этом салате нет мясных ингредиентов, блюдо одинаково любят как женщины, так и мужчины. Закуска может подаваться отдельно или быть отличным дополнением к мясу или рыбе.

• Белокочанная капуста — 400 г;
• Крупная морковь — 1 шт.;
• 2 куриных яйца;
• 1 луковица;
• Майонез;
• Пачка сухариков со вкусом сыра.

Капусту вымыть, нашинковать соломкой. Морковь помыть, почистить и натереть на терке для корейской моркови. Яйца отварить, залить холодной водой, затем — мелко порубить. Лук мелко порезать, обдать кипятком. Все ингредиенты смешать в глубокой миске, заправить майонезом и перемешать. Перед подачей добавить в каждую тарелку сухари. Блюдо лучше съедать сразу, так как сухарики быстро размокнут.

Рецепт 2: Салат с капустой и сухариками «Глория»

Все продукты этого блюда подобраны таким образом, что в сочетании между собой создают неповторимый свежий вкус и аромат. Салат можно готовить каждый день к обеду или ужину.

• 1 небольшой кочан пекинской капусты;
• 1 крупный болгарский перец;
• Ветчина — 400 г;
• 2-3 небольших помидоры;
• Сыр твердых сортов — 220-240 г;
• Оливковый майонез;
• Пачка сухариков со вкусом бекона или сметаны.

Пекинскую капусту помыть, разобрать на листья и нашинковать соломкой. Ветчину нарезать небольшими брусочками. Болгарский перец вымыть, удалить семена и нарезать соломкой. Помидоры вымыть, нарезать небольшими кубиками. Сыр натереть на крупной терке или нарезать маленькими кубиками. В салатнице смешать все ингредиенты, заправить майонезом. Перед подачей добавить в блюдо сухари.

Рецепт 3: Салат с капустой и сухариками и белым куриным мясом

Несмотря на содержание в салате сухарей, эту закуску можно отнести к категории диетических блюд. Салат легко усваивается организмом и отлично утоляет голод.

• Небольшой вилок пекинской капусты;
• 1 куриное филе;
• Полбуханки белого хлеба;
• 1 зубчик чеснока;
• Сливочное и подсолнечное масло;
• Зеленый лук — несколько перьев;
• Майонез;
• Соль.

Куриное филе вымыть в прохладной воде, отварить до готовности в подсоленной воде. Мясо остудить, нарезать в виде небольших кубиков. На разогретой с маслом сковороде подрумянить кусочки куриного мяса. Пережаривать курицу не нужно, так как она и так уже готова. Достаточно добиться румяного золотистого цвета. Белый хлеб нужно разрезать на небольшие кубики. На сковороде растопить небольшое количество сливочного масла, выложить туда пропущенный через пресс чеснок. Обжаривать чеснок в течение нескольких минут, пока масло не впитает вкус и запах чеснока. После — выложить на сковороду кубики хлеба. Обжаривать хлеб до золотистого и хрустящего состояния. Пекинскую капусту помыть, нарезать полосками, выложить в салатницу. Нарезанный колечками зеленый лук и жареное куриное мясо добавить к капусте. Всыпать готовые чесночные сухарики, добавить соль, майонез и хорошенько перемешать. Такое блюдо нужно съедать сразу или добавлять сухарики непосредственно перед подачей.

Рецепт 4: Салат с капустой и сухариками с фасолью

Безумно вкусный, сытный и пикантный салат. Отличное угощение для внезапно нагрянувших гостей.

• Копченая колбаса — 300 г;
• Пекинская капуста — 300г;
• 1 банка красной консервированной фасоли;
• Сыр — 280 г;
• 2 болгарских перца (желтый и красный);
• 2 упаковки чесночных ржаных сухариков;
• Чеснок сушеный — пара щепоток;
• Майонез — по вкусу.

С колбасы снять оболочку, нарезать ее небольшими кубиками. Сыр натереть на крупной терке (хорошо подойдет Гауда или «Сметанковый»). Болгарский перец вымыть, удалить семена и нарезать маленькими кубиками. Капусту вымыть, нарезать тонкой соломкой. С консервированной фасоли сцедить лишнюю воду. Все компоненты салата перемешать в миске, добавить сушеного чеснока, сухарики и заправить майонезом.

Рецепт 5: Салат с капустой и сухариками с соленым огурцом

Если хочется вкусной и сытной закуски на скорую руку, такой салат с капустой и сухариками — то, что надо! Салат можно брать на пикники, на работу или просто готовить каждый день на обед или ужин.

• Пачка любых сухариков;
• Белокочанная капуста — 330 г;
• 2-3 соленых огурца;
• Консервированная кукуруза — 200 г;
• Майонез — 3 ст. л.

Тонко нашинковать капусту. Мелко порезать соленые огурцы, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. С кукурузы сцедить жидкость. Смешать все компоненты в салатнице, добавить сухарики и майонез. Все как следует перемешать. Готовое блюдо можно украсить мелко порубленной зеленью укропа.

Салат с капустой и сухариками — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Если необходимо, чтобы блюдо настоялось, не следует высыпать в миску с салатом сухари. Пусть все ингредиенты сначала пропитаются заправкой и дадут нужный вкус и аромат. Добавлять сухари нужно непосредственно перед подачей, иначе они размокнут и испортят все блюдо. Также еще одна небольшая хитрость: если капустные листья слегка подвяли, можно положить их в холодную воду и оставить на 15-20 минут. После этой процедуры листья станут хрустящими и свежими.

Источник

Рецепты Салат с капустой и сухариками

Салат из пекинской капусты

Сыр твердый — 200 г

Капуста пекинская — 1/2 вилок

Фасоль консервированная — 1 бан.

Кукуруза — 1 бан.

Сухарики — 2 пач.

Крабовые палочки — 200 г

Пекинскую капусту, крабовые палочки, сыр нарезаем кубиками, добавляем фасоль, кукурузу, сухарики, соль.

Все ингредиенты смешиваем.

Cалат с сухариками и капустой

Зелень — 1 По вкусу (для украшения)

Майонез — 100 Грамм

Капуста — 300 Грамм

Лук репчатый — 1 Штука

Порезать капусту, помять ее.

Отварить яйца, порезать кубиками.

Порезать лук, обдать кипятком.

Салат с сухариками и солеными огурцами

Огурец солёный — 150 Грамм

Майонез — 3 Ст. ложки

Кукуруза консервированная — 200 Грамм

Укроп — По вкусу

Белокочанная капуста — 300-350 Грамм

Сухарики — 150 Грамм

Капусту нашинкуйте мелкой соломкой.

Нарежьте солёные огурцы.

Салат из китайской капусты с курицей и апельсинами

Копченая куриная грудка — 400 г

Апельсины — 2 штуки

Чеснок — 5 зубчиков

Китайская капуста — 500 г

Майонез — по вкусу

Куриные грудки и апельсины нарезать крупным кубиком.

Хрустящий салат с пекинской капустой, кукурузой и сухариками

Консервированная кукуруза — 1 банка

Консервированная фасоль — 1 банка

Сухарики со вкусом сыра — по вкусу

Пекинская капуста — 1 штука

Майонез — 1 банка

В миску высыпать консервированную кукурузу.

Затем добавить консервированную фасоль.

Нарезать пекинскую капусту и выложить в миску.

Салат из пекинской капусты с курицей и сыром

Перец черный молотый — по вкусу

Твердый сыр — 200 г

Куриное филе — 300 г

Пекинская капуста — 300 г

Сухарики — 200 г

Капусту мелко нашинковать.

Курицу (предварительно сваренную) мелко нарезать кубиками.

Салат с креветками и сухариками

Лук красный — 0,5 шт

Капуста пекинская — 350-400 г

Яйцо куриное — 2 шт

Креветки — 150 г

Кукуруза — 4 ст. л.

Масло растительное — 3-4 ст. л.

Сухарики — 0,5 пакет.

Нарезать пекинскую капусту и лук.

Добавить кукурузу и креветки.

Добавить вареные яйца, нарезанные кружочками, зелень укропа.

Посолить, добавить перец, заправить маслом и уксусом (или лимонным соком).

салат с пекинской капустой( вариант)

2 огурца свежих

нарезаем капусту соломкой

лук нарезаем полукольцами,обдаем и кипятком и маринуем( на 200гр воды: 1 ст. ложка сахара и 1ч. ложка уксуса)минут 5-10

огурец режем соломкой.

Салат «Гурман» с сухариками

Нашинковать капустку, нарезать кубиками колбасу, кубиками сыр или плавленный сырок.

Кубиками яйца, натереть мелко сырую морковку.

Кубиками побольше лука, добавить кукурузку или горошек.

С горошком напоминает оливье, только сочнее.

Салат из ветчины с китайской капустой

Белый лук — 1 головка

Китайская капуста — 1 штука

Белые сухари — по вкусу

Яйцо куриное — 1 штука

Китайскую капусту, ветчину и лук нарезать длинной соломкой.

Яйцо и сыр натереть на терке (на мелкой или крупной решайте сами, как кто любит).

Салат с капустой и сухариками

Кукуруза — 2 ст. л.

Соевый соус — 0,5 ч. л.

Капуста белокочанная — 5 ст. л.

Перец болгарский — 0,5 шт

Капусту нашинковать и высыпать в миску, немного размять руками капусту.

Добавляем консервированную кукурузу.

Хлеб порезать кубиками и обжарить на растительном масле до румяного цвета. Сухари высыпаем в салат.

Салат из пекинской капусты и крабовых палочек

твердый сыр — 200 г.

консервированная кукуруза — 1 банка

пекинская капуста — 300 г.

соль,перец по вкусу

крабовые палочки — 200 г.

Салат из пекинской капусты и крабовых палочек один из популярных салатов на нашем столе. Блюдо имеет приятный свежий вкус. Такой салат никого не оставит равнодушным.

Салат с пекинской капустой и сухариками «Вариация на тему. »

200гр. ветчины или колбасы

1/2 кочана пекинской капусты

1банка красной фасоли

Огурцы порезать полукольцами

Морковь натереть на терке.

Фасоль промыть и обсушить.

Салат с кальмарами и цветной капусой

Цветная капуста — 500 г

Кальмары — 500 г

Помидоры — 300 г

Майонез — по вкусу

Разобрать кочан цветной капусты на соцветия и опустить в кипящую воду на 5 минут.

Салат из пекинской капусты с ветчиной

Майонез — 250 Грамм

Ветчина — 200 Грамм

Сухари ржаные — 35 Грамм

Шампиньоны — 200 Грамм (маринованные)

Пекинская капуста — 200 Грамм

Промытую капусту нашинкуйте тонкой соломкой.

Яйца отварите вкрутую, остудите, почистите и нарежьте мелкими кубиками.

В миске смешайте яйца с капустой. Добавьте к ним ветчину, нарезанную кубиками.

Салат с корейской морковкой и сухариками

Майонез — 200 Грамм

Курица копченая — 300 Грамм

Сухарики — 30 Грамм

Капуста пекинская — 300 Грамм

Чеснок — 1 Зубчик

Морковь по-корейски — 300 Грамм

Пекинскую капусту промываем и нарезаем ломтиками. Кладем ее в салатницу, добавляем морковь по-корейски.

Тонкими ломтиками нарезаем копченую курочку.

Чеснок пропускаем через пресс и смешиваем с майонезом.

салат из капусты » На новый лад»

1/4часть кочана капусты

Капусту нашинковать,посолить и немного помять(чтобы капуста стала более сочная)

Огурцы порезать полукольцами

фасоль промыть и обсушить

Салат из пекинской капусты

Кукуруза — 200 г

Перец черный — по вкусу

Крабовые палочки — 1 пач.

Капуста пекинская — 200-300 г

Майонез — 2-3 ст. л.

Сыр твердый — 200 г

Листья пекинской капусты разрезаем в длину и режем полосками. Выкладываем в нашу миску.

Добавляем нарезанные крабовые палочки.

Салат с пекинской капустой и сухариками

Сухарики — 1 большая пачка

Куриное филе — 2 пластика

Чеснок — 2 зубчика

Кукуруза(консервированная) 1 банка

Пекинская капуста 1шт

1. Куриное филе режем кубиками, солим, перчим и обжариваем на сковороде до готовности, остужаем.

2. Режем мелко готовое филе курицы, добавляем нарезанную пекинку, кукурузу, выдавливаем чеснок, засыпаем сверху сухариками, заправляем майонезом.

Салат с крабовыми палочками и сухариками

Майонез — 2 Ст. ложки

Твёрдый сыр — 50 Грамм

Кукуруза консервированная — 2 Ст. ложки

Крабовые палочки — 100 Грамм

Сухарики — 50 Грамм

Чеснок — 2 Зубчика

Пекинская капуста — 200 Грамм

Капусту промойте, обсушите и нашинкуйте мелкой соломкой.

Крабовые палочки нарежьте средними кусочками.

Источник