Калорийность овощного салата с кефиром

Рецепт салат из огурцов и помидоров с кефиром . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из огурцов и помидоров с кефиром

Огурец, парниковый	250 г
Помидоры (томаты), парниковые	250 г
Кефир 1%	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Укроп	10 г

порезать все ломтиками и заправить кефиром

Пищевая ценность и химический состав «салат из огурцов и помидоров с кефиром».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	17.8 кКал	1684 кКал	1.1%	6.2%	9461 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	7.9%	6909 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	2.8%	18667 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	6.7%	8111 г
Органические кислоты	0.3 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	14%	4000 г
Вода	94 г	2273 г	4.1%	23%	2418 г
Витамины
Витамин А, РЭ	47.3 мкг	900 мкг	5.3%	29.8%	1903 г
бета Каротин	0.285 мг	5 мг	5.7%	32%	1754 г
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	12.9%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	15.7%	3600 г
Витамин В4, холин	12.15 мг	500 мг	2.4%	13.5%	4115 г
Витамин В5, пантотеновая	0.298 мг	5 мг	6%	33.7%	1678 г
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	2 мг	3.5%	19.7%	2857 г
Витамин В9, фолаты	7.805 мкг	400 мкг	2%	11.2%	5125 г
Витамин В12, кобаламин	0.065 мкг	3 мкг	2.2%	12.4%	4615 г
Витамин C, аскорбиновая	12.72 мг	90 мг	14.1%	79.2%	708 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.231 мг	15 мг	1.5%	8.4%	6494 г
Витамин Н, биотин	1.423 мкг	50 мкг	2.8%	15.7%	3514 г
Витамин К, филлохинон	9.9 мкг	120 мкг	8.3%	46.6%	1212 г
Витамин РР, НЭ	0.5348 мг	20 мг	2.7%	15.2%	3740 г
Макроэлементы
Калий, K	207.72 мг	2500 мг	8.3%	46.6%	1204 г
Кальций, Ca	36.29 мг	1000 мг	3.6%	20.2%	2756 г
Магний, Mg	17.41 мг	400 мг	4.4%	24.7%	2298 г
Натрий, Na	332.49 мг	1300 мг	25.6%	143.8%	391 г
Сера, S	11.06 мг	1000 мг	1.1%	6.2%	9042 г
Фосфор, P	43.2 мг	800 мг	5.4%	30.3%	1852 г
Хлор, Cl	536.5 мг	2300 мг	23.3%	130.9%	429 г
Микроэлементы
Бор, B	46.7 мкг
Железо, Fe	0.472 мг	18 мг	2.6%	14.6%	3814 г
Йод, I	3.5 мкг	150 мкг	2.3%	12.9%	4286 г
Кобальт, Co	3.13 мкг	10 мкг	31.3%	175.8%	319 г
Марганец, Mn	0.1536 мг	2 мг	7.7%	43.3%	1302 г
Медь, Cu	91.57 мкг	1000 мкг	9.2%	51.7%	1092 г
Молибден, Mo	4.959 мкг	70 мкг	7.1%	39.9%	1412 г
Селен, Se	0.61 мкг	55 мкг	1.1%	6.2%	9016 г
Фтор, F	18.29 мкг	4000 мкг	0.5%	2.8%	21870 г
Хром, Cr	4.8 мкг	50 мкг	9.6%	53.9%	1042 г
Цинк, Zn	0.2534 мг	12 мг	2.1%	11.8%	4736 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.5 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность салат из огурцов и помидоров с кефиром составляет 17,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Салат с кефирной заправкой . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кефирной заправкой

Салат	50 г
Огурец, парниковый	100 г
Перец болгарский, сырой	50 г
Лук репчатый	20 г
Лук зеленый (перо)	5 г
Морская капуста сушеная	2 г
Масло подсолнечное	5 г
Кефир, таллинский 1%	15 г
Перец черный молотый	1 г

Овощи помыть, почистить, порезать (салат порвать). Приготовить заправку смешав кефир, масло, соль, специи. Заправить салат. Посыпать сушеной морской капустой. (Я покупаю обжаренную морскую капусту готовую к употреблению).

Пищевая ценность и химический состав «Салат с кефирной заправкой».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	40.2 кКал	1684 кКал	2.4%	6%	4189 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	4%	6333 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	10.2%	2435 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	4.2%	5763 г
Органические кислоты	0.3 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	13.7%	1818 г
Вода	91 г	2273 г	4%	10%	2498 г
Витамины
Витамин А, РЭ	77.1 мкг	900 мкг	8.6%	21.4%	1167 г
бета Каротин	0.506 мг	5 мг	10.1%	25.1%	988 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	7.2%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	7.7%	3214 г
Витамин В4, холин	9.41 мг	500 мг	1.9%	4.7%	5313 г
Витамин В5, пантотеновая	0.19 мг	5 мг	3.8%	9.5%	2632 г
Витамин В6, пиридоксин	0.174 мг	2 мг	8.7%	21.6%	1149 г
Витамин В9, фолаты	23.65 мкг	400 мкг	5.9%	14.7%	1691 г
Витамин В12, кобаламин	0.024 мкг	3 мкг	0.8%	2%	12500 г
Витамин C, аскорбиновая	26.25 мг	90 мг	29.2%	72.6%	343 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.209 мг	15 мг	8.1%	20.1%	1241 г
Витамин Н, биотин	0.806 мкг	50 мкг	1.6%	4%	6203 г
Витамин К, филлохинон	47.6 мкг	120 мкг	39.7%	98.8%	252 г
Витамин РР, НЭ	0.6506 мг	20 мг	3.3%	8.2%	3074 г
Макроэлементы
Калий, K	262.54 мг	2500 мг	10.5%	26.1%	952 г
Кальций, Ca	41.02 мг	1000 мг	4.1%	10.2%	2438 г
Магний, Mg	31.48 мг	400 мг	7.9%	19.7%	1271 г
Натрий, Na	43.28 мг	1300 мг	3.3%	8.2%	3004 г
Сера, S	12.92 мг	1000 мг	1.3%	3.2%	7740 г
Фосфор, P	39.9 мг	800 мг	5%	12.4%	2005 г
Хлор, Cl	19.92 мг	2300 мг	0.9%	2.2%	11546 г
Микроэлементы
Бор, B	33.3 мкг
Железо, Fe	1.695 мг	18 мг	9.4%	23.4%	1062 г
Йод, I	22.56 мкг	150 мкг	15%	37.3%	665 г
Кобальт, Co	1.411 мкг	10 мкг	14.1%	35.1%	709 г
Марганец, Mn	0.1458 мг	2 мг	7.3%	18.2%	1372 г
Медь, Cu	61.6 мкг	1000 мкг	6.2%	15.4%	1623 г
Молибден, Mo	2.52 мкг	70 мкг	3.6%	9%	2778 г
Селен, Se	0.446 мкг	55 мкг	0.8%	2%	12332 г
Фтор, F	9.49 мкг	4000 мкг	0.2%	0.5%	42150 г
Хром, Cr	0.97 мкг	50 мкг	1.9%	4.7%	5155 г
Цинк, Zn	0.2225 мг	12 мг	1.9%	4.7%	5393 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с кефирной заправкой составляет 40,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• Мифологическое. Античное. Ангелы, феи, эльфы. (1846)
• Музыка инструментальная.Оркестры. Ансамбли. (399)
• Религии.Святые.Церковь.Православие.Библейские сюж (2242)
• Фотошоп,фоторедакторы,фотоаппарат.Футажи.Видео. (288)
• Часики, эпиграфы, календари , таймеры, погода. (222)
• *** (160)
• 23 февраля; 8 марта. (191)
• David Garrett (35)
• Аватарки. (605)
• Австралия. Новая Зеландия. (297)
• Австрия.Германия.Швейцария.Бельгия.Нидерланды. (1763)
• Аквариум. (36)
• Америка. (1162)
• Анимированные картинки и смайлики. (568)
• Антикварное. Винтажное. Старинные книги. Посуда. (531)
• Аргентина. Бразилия. (103)
• Арктика и Антарктика. (41)
• Армения. Грузия. Азербайджан. (225)
• Артисты.Поэты. Писатели.Звезды.Музыканты. Имена. (2887)
• Аудиокниги. Книги. Радиоспектакли.Библиотеки. (1825)
• Африка (143)
• Аэропорты. Порты. Вокзалы. Станции. (83)
• Бабочки. Насекомые. Лягушки.Ящерицы. Макрофото. (1010)
• Башни. Мосты. Лестницы. Дороги. Метро.Тоннели. (594)
• Белочки,зайчики,ежики,хомячки,морские свинки,мышки (901)
• Бисероплетение. Плетение. Цветы. Вышивка лентами. (155)
• В лучах рассвета и заката.Луна.Звездопады.Затмения (676)
• Варенья, джемы. Фруктово-ягодные заготовки. (454)
• Веночки. (39)
• Весна. (1921)
• Водопады.Гейзеры.Пещеры.Каньоны.Вода.Ледники. (487)
• Вокруг света (365)
• Волки. (496)
• Волшебство. (12)
• Восток. (309)
• Вся наша Россия. (5245)
• Выпечка.Тесто. Запеканка. (6303)
• Вязание. (4487)
• Гонконг. (71)
• Города мира, деревни, пейзажи городские и сельские (8962)
• Города России, деревни, пейзажи городские и сельск (3137)
• Грибы. (280)
• Дельфины. Киты. Касатки. (65)
• Десерты. Сладости. Кремы для тортов. Из молока. (1477)
• Дети в живописи. (3180)
• Дети.Школа. Девушки. Выпускницы. Молодежь. (484)
• Дикие кошки: барсы, тигры, леопарды, львы. (1208)
• Диснейленд и аквапарки. Аттракционы. (70)
• Для детей. (о детях) (1130)
• Для кошек и собак. (43)
• Дождь,снег,туман,свет в лучах, иней, лед, капли. (567)
• Дома,домики.Дача,сад,огород,агроуход.Двор.Дизайн. (1094)
• Домашние животные. (647)
• Драгоценности. Бижутерия. Камни. Минералы. (1842)
• Древнерусское. Славянское. Кельтское. Народное.. (658)
• Друзьям. Дружба. (103)
• Европа. (952)
• Женский образ.Счастье, любовь, настроение, эмоции. (9289)
• Живопись. Прикладное искусство. Искусство АРТ.-1 (20311)
• Живопись. Прикладное искусство. Искусство АРТ.-2 (19638)
• Живопись. Прикладное искусство. Искусство АРТ.-3 (19682)
• Животные. Зоопарки. (2610)
• Замки.Дворцы. Сады. Парки. Крепости. Музеи. (3767)
• Звезды Голливуда. (50)
• Здоровый образ жизни. Домашняя аптечка. (1701)
• Здоровье.Красота.Советы.О продуктах и растениях. (2013)
• Землетрясения,наводнения,вулканы,тайфуны,грозы. (180)
• Зима. (3521)
• Игрушки. Авторские работы. Музеи игрушек. (481)
• Из книг. Литературное. Театральное. О художниках (5367)
• Из мяса, курицы и рыбы. (1022)
• Известные имена. (8)
• Изделия из полимерной глины и холодного фарфора. (55)
• Израиль.Евреи.Обычаи.Праздники. История.Иордания.. (1131)
• Иконы. Молитвы. Библейские сюжеты. Таинства. (1205)
• Иллюстрации , рисунки, акварели, графика. (7075)
• Имена (89)
• Индия.Непал.Шри-Ланка.Маврикий.О-ва Индийского оке (590)
• Интересно.Любопытно.Памятно.Ностальгично.Неопознан (2271)
• Интересные сайты, ссылки. Энциклопедии, словари. (474)
• Искусство и музыка Китая, Вьетнама, Тайланда. (2251)
• Искусство Японии, Кореи. (1033)
• Испания. Андорра. Португалия. Мадейра. (1001)
• История вещей, событий, обычаев. Факты.Музеи. (5281)
• История.Имена в истории.События.Память.Музеи. (2408)
• Италия. Кипр. Крит. Капри. Сицилия. Сардиния. (1287)
• Казахстан. Узбекистан. Таджикистан. Киргизия. (157)
• Календарь. (120)
• Канада и Аляска. (235)
• Канзаши.Из лент. Квилинг (72)
• Карнавал.Фестиваль.Парад.Праздник.Игры.Спорт.Салют (227)
• Картинки СПАСИБО и разные СИМПАТИИ. (13)
• Кинотеатр.О кинофильмах.Конкурсы.Детские конкурсы (1350)
• Китай.Тибет.Монголия.Гималаи.Бутан.Корея. (6293)
• Клипарт.Фотообои. Скрап. Картинки.Коллажи.Фоны. (1449)
• Клипы. Флеш и муз. открытки. Игры. Слайдфильмы. (2219)
• Коллекции. (7)
• Конфеты. (194)
• Космос. Вселенная. Астрономия.Планеты.Астрология. (322)
• Кошки. (7410)
• Красавицы со всего света. и Индийское сари. (225)
• Краски подводного мира.Рыбы. Ракушки. Светлячки. (561)
• Крэйзи-квилт и шеби-шик. Пэчворк. (35)
• Куба.Карибы.Багамы.Гавайи.Канары.Мартиника.Доминик (155)
• Куклы.( Игрушки.) Авторские работы. (989)
• Кулинарные рецепты. (6)
• Легенды.Мифы. Предания. Приметы. (588)
• ЛЕТО*** (3966)
• Лисички. Еноты. Выдры. Барсуки. Мангусты. Сурки. (533)
• Личное. Семейный альбом. Родня. Корни. (609)
• Лошади. (1433)
• Маме. Материнство. (бабушки, дедушки). (309)
• Масленица. Вербное воскресенье. Пасха. (743)
• Маяки. (41)
• Медведи. Панды. Росомахи. Коалы. (973)
• Мексика. (81)
• Мелодии танго, вальса.Романтические мелодии.Марши. (305)
• Мода.Стиль. Наряды. Купальники. Духи. Ароматы. (2107)
• Море. Океан. Волна. Серфинг. Парусники. (1414)
• Москва. (819)
• Музыка для души и настроения. Релаксация. (870)
• Музыка из кинофильмов. (78)
• Музыка.О музыкантах.Муз. в живописи.Муз.инструмент (1157)
• Музыка: Адажио. Аллилуйя. Аве Мария. (41)
• Музыка: аккордеон! баян. Фортепиано.Балалайка. (231)
• Музыка: гитара, скрипка, саксофон, труба. (381)
• Музыка: Джаз. Блюз. Баллада. (224)
• Музыка: классика. (1349)
• Музыка: ретро. (176)
• Музыка: Рок-н-ролл. Твист. Фокстрот. (25)
• Мультики, музыка , видео, кино, песни для детей. (320)
• Напитки. (872)
• Настроения. Увлечения. Мечты.Развлечения. Игры. (409)
• Натюрморты. Букеты. Милые вещицы. Маски (14296)
• Небеса. (150)
• Нежное. (213)
• Новогодне-рождественская музыка и фильмы. Стихи. (625)
• Новогодне-рождественские города и базары. (284)
• Новогодне-рождественские рецептики. (242)
• Новогодне-рождественское.И новогодние поздравления (944)
• Новогодние карнавальные костюмы. (26)
• Новогодние поделки.Украшения.Оформления.Игрушки. (1398)
• Новогодняя анимация.Флэш,плееры,разделители.Рамочк (276)
• Новогодняя живопись, картинки, открытки, клипарт, (2510)
• Норвегия. Швеция.Дания. Исландия. (456)
• Ночные города..Дороги. Зеркальные отражения. (278)
• Нужные ссылки, уроки,сайты . (компьютер, Ли.ру, и (481)
• О войне.О победе.Память. (593)
• Обряды.Симорон.Приметы.Суеверия.Гороскопы. (1180)
• Ода музыке. (16)
• Одри Хепберн. (40)
• Озера.Реки. Фьорды. Острова. Каналы. (1086)
• Омар Хайям. Ошо. Конфуций. Н.Рерих. Кипплинг. (215)
• Оперы. Мюзиклы. Оперетта. Цирк. (247)
• Оптические иллюзии. (5)
• Оранжевое настроение. (11)
• Осень. (3810)
• Открытки и картинки С Днем Рождения! (47)
• Открытки, картинки. (1496)
• Памятники. Скульптуры. Кладбища. Мемориалы. (688)
• Пасхальные идеи и поделки. Открытки, живопись. (844)
• Песни, исполнители, сборники, группы (Зарубежное). (1361)
• Песни, исполнители,сборники, группы ( Наше.) (1457)
• Петушиный двор. (399)
• Плейкасты. Мои плейкасты. Плееры. Плейлисты. (128)
• Подарки.Поделки, украшения, импровизации.Увлечения (1503)
• Позитив от животных и не только. (1406)
• Полезные свойства трав, деревьев,сборы чайные,ягод (491)
• Полезные советы. Бабушкины приметы. (1840)
• Полет над городом. (9)
• Предновогодние хлопоты. (2)
• Приветствия, пожелания, благодарности, симпатии. (161)
• Прикладное искусство, творчество мастеров.Выставки (1152)
• Природа. Пейзажи. Городской пейзаж, дворики. (25903)
• Проза, рассказы, притчи, сказки, истории, басни .. (1825)
• Птицы. (3947)
• Путешествия. Земля. (19576)
• Радуга.Северное сияние.Звездопад.Млечный путь. (90)
• Размышления. Разное. (1328)
• Разноцветье. (269)
• Разные праздники.Памятные даты.Народный календарь. (2276)
• Рамочки.Кнопочки. Баннеры. Разделители. (936)
• Религиозные праздники и дни. (1265)
• Ретро. (322)
• Рецепты. Меню. Кулинарные секреты.Дизайн еды. (4381)
• Родной край. Мой город. (137)
• Рождество. (59)
• Романсы..Вокал. Хоры. Народные песни и музыка. (267)
• Рукоделие . Декор. Идеи к праздникам.Интерьер. (896)
• Русалка. (80)
• С Днем Рождения. (240)
• Салаты. Закуски. Бутерброды. Паштеты. (4645)
• Самые. (70)
• Санкт-Петербург и его окрестности. (946)
• Свечи. Мыло. (10)
• Святой Валентин (день влюбленных). (32)
• Семейное. Родство. Предки. Свадебное.Обычаи. (598)
• Сергей Рахманинов. (61)
• Сказочное. Детское. Детские игры, забавы. (3650)
• Сны. Ночь. Спокойной ночи. Колыбельные. (361)
• Собаки. (2803)
• Совы. (532)
• Соленья. Маринады.Заморозки.- Заготовки. (898)
• Соусы, кетчупы, специи, пряности,подливки, майонез (489)
• Спорт,отдых, развлечения, победы. (14)
• Статуэтки. Фигурки. Шкатулочки. Часы. Посуда. (2218)
• Стихи.Сонеты.Баллады.Колыбельные.И стихи-детям. (5958)
• Схемы. (4233)
• Таиланд.Вьетнам. Камбоджа. Мьянма. Сингапур. Лаос. (811)
• Танцы. Балет.Театр. (722)
• Татьянин день (79)
• Тихий океан. Острова в Тихом океане. (114)
• Торты. (944)
• Традиции, обряды, игры, развлечения, колыбельные. (4)
• Транспорт. (Машины, корабли, самолеты) Дороги. (261)
• Турция.Египет.Эмираты.Афганистан.Иран.Ирак.Сирия (343)
• Тюлени. Морские котики. Пингвины. Выдры. (127)
• Украина, Беларусь, Прибалтика.Молдова. (523)
• Уроки. (347)
• Уход за волосами, прически. (194)
• Уход за собой. (265)
• Уютный дом. Декор. Интерьер дома, в саду, в офисе. (2247)
• Фаина Раневская. (20)
• Фарфор. Керамика. Стеклянные фантазии. Хрусталь. (1956)
• Филиппины. Индонезия. Малайзия. Бали. Ява. (268)
• Фиолетово! (57)
• Флеш-Моб (14)
• Фонтаны. Фонари. Скамейки. Лазерные шоу. (99)
• Фото.Компьютерная графика.Цифровая живопись. (997)
• Фотографии (мои, семейные, личные) (601)
• Франция. Монако. (1629)
• Фруктово- ягодно- овощное. (1267)
• Фэнтези. Фотоарт. Живопись. Сюрреализм. Аниме. (2126)
• Храмы. Соборы. Монастыри. Церкви. Часовни. (2513)
• Цветущие:Сакура.Багульник.Сирень.Черемуха.Сады. (416)
• Цветы комнатные. Советы по цветоводству. (979)
• Цветы. Растения. Легенды о цветах. Всё о цветах. (6830)
• Цитаты, мудрости, высказывания, афоризмы, заповеди (1820)
• Чайно- кофейное. (871)
• Черно-белое фото и черно-белый рисунок карандашом. (254)
• Шитье. Переделки. Вышивка. (428)
• Школьное. Дошкольное. «Хочу все знать. (360)
• Шляпки. Тюрбан. Чалма. Головные уборы. (215)
• Шоколад. (130)
• Шотландия. Великобритания. Ирландия. (752)
• Этикет. Психология. Культура. Воспитание.Отношения (723)
• Юмор. Приколы. Позитив. Веселое настроение. (1573)
• Юридическая помощь. Консультации. (44)
• Япония. (527)

—Музыка

—Фотоальбом

—Поиск по дневнику

—Статистика

Овощные салаты и закуски с кефиром

Овощные салаты и закуски с кефиром

Овощные салаты и закуски с кефиром
Здесь вашему вниманию предложены рецепты салатов на кефире и вкусных закусок с этим кисломолочным продуктом.

Салат из помидоров с кефирной заправкой

Ингредиенты:

6-7 помидоров, 3 сваренных вкрутую яйца, 80 мл кефира, 100 г вареного зеленого горошка, 1 пучок зелени укропа, соль.

Способ приготовления:Чтобы приготовить этот овощной салат на кефире, помидоры нужно вымыть и нарезать тонкими дольками. Яйца очистить и нарубить. Укроп вымыть и мелко нарезать. Помидоры посолить, перемешать с яйцами, зеленым горошком, посыпать укропом, заправить кефиром и подать к столу.

Фаршированные помидоры с кефиром

Ингредиенты:

2 помидора, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 пучок зелени кинзы, 50 мл кефира, соль.

Способ приготовления: Помидоры вымыть, срезать верхушки и вынуть чайной ложкой часть мякоти. Яйца очистить и мелко нарезать. Зелень кинзы вымыть и нарубить. Смешать яйца и зелень, добавить соль и кефир. Наполнить приготовленной смесью помидоры и подать к столу.

Закуска из зеленого салата с кефиром

Ингредиенты:

200 г листьев зеленого салата, 20 г горчицы, 40 мл кефира, соль.

Способ приготовления: Это блюдо из кисломолочного продукта с зеленью – одно из самых простых. Листья салата нужно вымыть, мелко нарезать, выложить в тарелку, посолить, заправить смесью кефира и горчицы.

Салат из щавеля и шпината с кефиром

Ингредиенты:

250 г щавеля, 100 г шпината, 2 сваренных вкрутую яйца, 2-3 зубчика чеснока, 80 мл кефира, 1 пучок зелени укропа, соль.

Способ приготовления:Зелень шпината и щавеля вымыть, мелко нарезать вместе со стеблями. Яйца очистить и нарубить. Зелень укропа вымыть. Чеснок очистить, вымыть и измельчить. Зелень щавеля и шпината смешать с яйцами и чесноком, посолить, выложить на блюдо, заправить кефиром, украсить веточками укропа и подать к столу.

Салат из щавеля и чеснока с кефиром

Ингредиенты:

200 г щавеля, 1 пучок зеленого лука, 20 г стрелок чеснока, 3 зубчика чеснока, 2-3 сваренных вкрутую яйца, 100 мл кефира, 1 пучок зелени петрушки, соль.

Способ приготовления:Этот рецепты салата из кисломолочного продукта с щавелем отлично подойдет для летнего меню. Щавель необходимо вымыть и мелко нарезать. Зубчики чеснока очистить, вымыть и нарубить. Зеленый лук и стрелки чеснока вымыть и мелко нарезать. Яйца очистить и натереть на крупной терке. Зелень петрушки вымыть. Щавель смешать с яйцами, чесноком, нарезанным луком, посолить, выложить на блюдо, заправить кефиром, украсить веточками петрушки и подать к столу.

Зеленый салат «Бодрость»

Ингредиенты:

200 г листьев зеленого салата, 1 пучок зелени укропа, 1 пучок зелени петрушки, 2 сваренных вкрутую яйца, 100 мл кефира, соль.

Способ приготовления: Листья салата и зелень петрушки и укропа вымыть и нарубить. Яйца очистить и мелко нарезать. Салат и зелень петрушки и укропа смешать, посолить, выложить в блюдо, заправить кефиром, посыпать мелко нарезанными яйцами и подать к столу.

Листовой салат с помидорами и кефиром

Ингредиенты:

200 г листового салата, 80 мл кефира, 2 помидора, соль.

Способ приготовления: Рецепты этого блюда из кисломолочного продукта готовится в считанные минуты. Листья салата нужно вымыть, крупно нарезать и посолить. Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Листья салата выложить на блюдо, полить кефиром, украсить кружочками помидоров и подать к столу.

Салат из спаржи с кефиром

Ингредиенты:

300 г спаржи, 60 мл кефира, соль.

Способ приготовления:Рецепт этого простого блюда из кисломолочного продукта не только вкусен, но и полезен. Спаржу нужно вымыть, очистить, нарезать крупными кусками, отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, остудить, посолить, выложить на блюдо, заправить кефиром и подать к столу.

Рецепты салатов с йогуртом вместо майонеза и фото блюд

Для тех, кто придерживается принципов здорового питания, салаты с йогуртом вместо майонеза – настоящая находка!

Салат из шпината и орехов с йогуртом

Ингредиенты:

200 г листьев шпината, 50 г ядер грецких орехов, 2-3 зубчика чеснока, 250 мл несладкого йогурта, 2 сваренных вкрутую яйца, соль.

Способ приготовления:: Шпинат вымыть, отварить на пару, остудить. Чеснок очистить, вымыть и измельчить. Яйца очистить и нарубить. Ядра грецких орехов измельчить.

Шпинат смешать с орехами, посолить, выложить на блюдо, заправить йогуртом, посыпать чесноком и рублеными яйцами и подать к столу.

Листовой салат с редисом и йогуртом

>

Ингредиенты:

150 г листового салата, 150 г редиса, 100 мл несладкого йогурта, 1 пучок зелени укропа, соль.

Способ приготовления: Чтобы приготовить блюдо с кисломолочным продуктом по этому простому рецепту, листья салата нужно вымыть, мелко нарезать. Редис вымыть и нарезать кружочками. Зелень укропа вымыть и нарубить. Листья салата перемешать с редисом и зеленью укропа, посолить, выложить на блюдо, заправить йогуртом и подать к столу.

Салат из ревеня и редиса с йогуртом

Ингредиенты:

150 г ревеня, 150 г редиса, 5 сваренных вкрутую яиц, 1 пучок зеленого лука, 150 мл несладкого йогурта, перец, соль.

Способ приготовления:Ревень вымыть, очистить и нарубить. Редис вымыть и нарезать кружками. Яйца очистить и мелко нарезать. Зеленый лук вымыть и нарубить. Ревень смешать с редисом, яйцами, посолить, поперчить, выложить на блюдо, заправить йогуртом, посыпать зеленым луком и подать к столу.

Салат из сельдерея и свеклы с йогуртом

Ингредиенты:

200 г корня сельдерея, 1 свекла, 1 луковица, 100 мл несладкого йогурта, 30мл лимонного сока, соль.

Способ приготовления:Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Корень сельдерея и свеклу вымыть, очистить, натереть на мелкой терке, сбрызнуть лимонным соком, посолить, заправить йогуртом, выложить на блюдо, украсить кольцами лука и подать к столу.

Посмотрите на фото: салат с йогуртом по этому рецепту выглядит очень красочно за счет яркого цвета свеклы:

Как приготовить салат с йогуртом: блюда из курицы, рыбы и морепродуктов

А как приготовить салаты с йогуртом, используя более сытные ингредиенты: курицу, рыбу и морепродукты?

Салат из курицы, риса, яблока и изюма с йогуртом

Ингредиенты:

350 г вареного куриного филе, 150 мл несладкого йогурта, 130 г твердого сыра, 100 г коричневого риса, 100 г редиса, 2 яблока, 1 стебель сельдерея, 70г белого изюма, 20 г майонеза, соль.

Способ приготовления:Рис промыть, отварить в подсоленной воде. Редис и сельдерей вымыть, нарезать небольшими кусочками. Яблоки вымыть, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину и нарезать мелкими кубиками. Филе и сыр мелко нарезать. Соединить подготовленные ингредиенты, добавить изюм, заправить йогуртом и майонезом, тщательно перемешать и подать к столу.

Салат из рыбы и огурцов с горохом и йогуртом

Ингредиенты:

500 г филе свежемороженой рыбы, 1 огурец, 100 мл несладкого йогурта, 1 луковица, 250 г вареного гороха, 40 мл лимонного сока, 20 г горчицы, 10 мл уксуса, перец, соль.

Способ приготовления: Филе рыбы промыть, нарезать кубиками, влить немного воды в сковороду, положить рыбу, тушить в течение 5 минут, сбрызнуть соком, остудить и обсушить. Огурец вымыть, нарезать четвертинками.

Лук очистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками. Смешать рыбу, лук, огурец, горох.

Йогурт перемешать с горчицей и каплей уксуса, поперчить, посолить, тщательно перемешать. Залить салат йогуртово-горчичным соусом, перемешать и подать к столу.

Салат с креветками, помидорами, огурцами и йогуртом

Ингредиенты:

300 г очищенных креветок, 1 огурец, 2 помидора, 1 пучок листьев салата, 100мл несладкого йогурта, 7 пучка зелени укропа, 1/2 пучка зелени петрушки, соль.

Способ приготовления: Креветки отварить и остудить. Огурец вымыть, очистить от кожицы, нарезать кружками. Помидоры вымыть, нарезать полукружиями. Зелень укропа и петрушки вымыть, измельчить. Овощи и зелень укропа положить в салатник, добавить вымытые листья салата, нарвав их руками, и креветки. Йогурт перемешать с зеленью петрушки и солью, полить салат, тщательно перемешать и подать к столу.

Простые блюда из творога и овощей

Рецепты блюд из молока и кисломолочных продуктов – настоящее подспорье для тех, кто придерживается принципов правильного питания. Эта часть посвящена полезным рецепты из творога и овощей.

Творог со свежими огурцами и укропом

Ингредиенты:

100 г обезжиренного творога, 1 огурец, 20 г сливочного масла или густой сметаны, 1/2 пучка зелени укропа, соль.

Способ приготовления: Огурец вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками. Зелень укропа вымыть и мелко нарубить. Творог растереть до получения однородной массы, смешать с зеленью и огурцом, посолить. Можно добавить к этому блюду из творога и овощей взбитое масло или сметану.

Творог со свежей зеленью

Ингредиенты:

500 г обезжиренного творога, 50 г сметаны 20% -й жирности, 1 пучок листьев салата, 40 г сахара, 1 л молока для подачи к столу.

Способ приготовления: Листья зеленого салата вымыть, обсушить чистым полотенцем. Творог смешать с сахаром, пропустить через мясорубку. Полученную массу перемешивать с мелко нарезанными листьями салата и выложить горкой на тарелку. Сверху творожной горки сделать углубление и наполнить сметаной. Подать к столу вместе с молоком.

Картофель с творогом и маслом

Ингредиенты:

1,5 кг картофеля, 1 кг обезжиренного творога, 200 г сметаны 20%-й жирности, 200 г сливочного масла, 7 пучка зелени укропа, соль.

Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, отварить в подсоленной воде. Затем картофель посыпать вымытой и мелко нарезанной зеленью укропа. В творог добавить сметану и соль, перемешать. Подать в одной тарелке картофель, а в другой — творог. Сверху положить красиво нарезанные кусочки масла.

Морковные котлеты с творогом

Ингредиенты:

800 г моркови, 250 мл молока, 30 г сливочного масла, 100 г манной крупы, 150 г обезжиренного творога, 2 яйца, 20 г сахара, 100 г панировочных сухарей, 40 мл растительного масла, соль.

Способ приготовления: Морковь очистить, вымыть, натереть на терке, добавить молоко, сливочное масло и тушить в глубокой кастрюле. Затем всыпать манную крупу и варить до готовности. Немного охладив массу, добавить творог, взбитые яйца с сахаром, посолить, тщательно перемешать. Полученную массу разделить на лепешки, запанировать в сухарях, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить с обеих сторон.

Рецепты полезных блюд из творога

Рецепты блюд из кисломолочных продуктов (йогурта, творога и кефира), несомненно, придутся по вкусу всем членам вашей семьи.

Тыква с творогом

Ингредиенты:

1 кг тыквы, 500 г обезжиренного творога, 100 г сахара, 50 г сметаны 20%-й жирности, 5 г корицы.

Способ приготовления:Тыкву вымыть, очистить, нарезать кубиками, припустить до готовности, протереть, охладить, смешать с протертым творогом, добавить корицу, сахар и тщательно перемешать. Отдельно подать сметану.

Ягоды с творогом

Ингредиенты:

400 г клубники или малины, 500 г обезжиренного творога, 40 г меда, 3 бутона гвоздики, 500 мл кефира.

Способ приготовления:Довести до кипения 250 мл воды, опустить в кипяток гвоздику, плотно накрыть крышкой и дать настояться в течение 10-15 минут. Отвар остудить, процедить, соединить с творогом, пропущенным через мясорубку. Клубнику или мед и творог с отваром гвоздики.

Бутерброды с творогом, сыром и помидором

Ингредиенты:

400 г белого хлеба, 150 г обезжиренного творога, 100 г сметаны 20% -й жирности, 60 г сыра, 100 г моркови, 1 помидор, соль.

Способ приготовления:Морковь очистить, вымыть, натереть на терке. Помидор вымыть, нарезать ломтиками. Творог растереть, добавить сметану и морковь, посолить. Подготовленный творог выложить на хлеб толстым слоем, сверху украсить полоской сыра и ломтиками помидора.

Клецки из творога

Ингредиенты:

200 г обезжиренного творога, 1 яйцо, 40 г муки, 20 г сливочного масла, 10 г сахара, соль, 500 мл молока для подачи к столу.

Способ приготовления: Творог пропустить через мясорубку, добавить взбитое яйцо, сахар, соль и муку, тщательно перемешать. Из подготовленной массы сформовать клецки, опустить в кипящую подсоленную воду и варить в течение 5-7 минут до готовности. Всплывшие клецки вынуть шумовкой, полить растопленным маслом. По рецепту это полезное блюдо из творога подается к столу вместе с молоком.

Творожный крем

Ингредиенты:

400 г обезжиренного творога, 4 яичных желтка, 20 г молотых орехов, 40 г изюма, 80 г сахара, 200 г сливок.

Способ приготовления: Изюм промыть. Желтки растереть с сахаром, добавить сухой протертый творог, половину изюма и орехов. Перемешать массу со взбитыми сливками. Крем выложить на тарелку, украсить оставшимися орехами и изюмом, охладить.

Рецепты полезных коктейлей с йогуртом из фруктов, ягод и орехов

Здесь вы найдете рецепты коктейлей с йогуртом и миндальным молоком. Все они приготовлены на основе фруктов, ягод и орехов.

Коктейль миндально-клубничный

Ингредиенты:

Способ приготовления:Миндаль залить теплой водой и оставить на 6-8 часов, затем очистить и измельчить в блендере, добавляя небольшими порциями йогурт. Процедить миндальное молоко через марлю и растворить в нем мед. Снова влить смесь в блендер, добавить йогурт и ягоды, еще раз взбить.

Коктейль яблочно-банановый со шпинатом

Ингредиенты:

250 мл несладкого йогурта, 3 банана, 2 яблока, 100 г шпината, 20 г меда.

Способ приготовления:Для приготовления полезного коктейля по этому рецепту шпинат вымыть, обсушить и мелко нарубить. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать. Бананы вымыть, очистить и нарезать. Выложить фрукты и шпинат в блендер, добавить мед и йогурт. Взбивать до получения однородной массы.

Коктейль миндально-банановый с корицей

Ингредиенты:

250 мл несладкого йогурта, 3 банана, 100 г миндаля, 50 г меда, 5 г корицы.

Способ приготовления: Миндаль залить теплой водой на 6-8 часов, затем очистить от кожицы и измельчить. Бананы вымыть, очистить и нарезать. Выложить подготовленные ингредиенты в блендер, добавить мед, корицу и йогурт. Взбивать до получения однородной массы.

Коктейль бананово-апельсиновый с ванилином

Ингредиенты:

250 мл несладкого йогурта, 3 банана, 3 апельсина, ванилин на кончике ножа.

Способ приготовления:Апельсины вымыть, разрезать и выжать из них сок. Бананы вымыть, очистить, нарезать кусочками и выложить в блендер. Добавить апельсиновый сок, ванилин, йогурт и взбить.

Коктейль бананово-апельсиновый с зеленью

Ингредиенты:

250 мл несладкого йогурта, 3 банана, 3 апельсина, 1 пучок зелени укропа, петрушки или кинзы, ванилин на кончике ножа.

Способ приготовления: Апельсины вымыть, разрезать и выжать из них сок. Бананы вымыть, очистить и нарезать кусочками. Зелень вымыть, измельчить и выложить в блендер. Добавить апельсиновый сок, бананы, ванилин и йогурт. Взбивать коктейль из фруктов по этому рецепту до образования однородной массы.

Коктейль миндально-шоколадный с кокосом

Ингредиенты:

250 мл несладкого йогурта, 1 л миндального молока, 100 г фиников, 50 г порошка какао, 1 кокосовый орех, ванилин на кончике ножа.

Способ приготовления: Из кокосового ореха слить сок, мякоть натереть на терке. Из фиников вынуть косточки. Влить в блендер миндальное молоко, добавить финики, сок и кокосовую стружку, йогурт, ванилин, какао и тщательно взбить. Подавать к столу охлажденным.

Коктейль молочно-фруктовый

Ингредиенты:

250 мл несладкого йогурта, 700 мл миндального молока, 2 апельсина, 1 банан, 100 г свежей или замороженной клубники, 50 г меда, ванилин на кончике ножа.

Способ приготовления: Банан и апельсины вымыть, очистить, нарезать и выложить в блендер. Добавить остальные ингредиенты и тщательно взбить.

Источник