Грибной салат рецепт с картошкой

Салаты с картофелем и грибами

Ни один праздник не обходится без закусок. Салаты с картошкой и грибами – сытные блюда, которые выступают в качестве своеобразного «аперитива» при сервировке стола к значимому событию. Чтобы придать закуске пикантности, можно экспериментировать с заправками и дополнительными ингредиентами.

Грибная «Мечта» с картошкой

Время	40 минут
Количество порций	7
Ккал на 100 г	184

Оригинальная слоеная закуска, которую готовят как с домашним, так и покупным майонезом. Чтобы снизить калорийность салата с картошкой, грибами и курицей лучше отдать предпочтение первому варианту соуса.

• яйца — 2 шт.;
• картофелины — 2 шт.;
• лук-репка— 1 шт.;
• куриная грудка— 1 шт.;
• консервированные грибочки — банка весом в 200 г;
• сыр твердых сортов — кусочек около 150 г;
• ядра грецкого ореха — 100 г;
• соль — 5 г;
• уксус — 5 мл;
• чесночные зубчики — 3 шт.;
• майонезная заправка – полтюбика в 200 г.

1. Мясной кусок, картофельные клубни и яйца отваривают до готовности.
2. Луковые репки очищают и измельчают кубиком, и заливаем уксусным раствором на 10 минут, чтобы избавиться от горечи.
3. Орехи обжаривают на среднем огне до исчезновения влаги.
4. Высушенными их измельчают при помощи блендера.
5. Подготавливают сырную стружку, используя терку.
6. Картофель и яйца очищают и нарезают кубиками, мясо делят на волокна.
7. Соус готовят из пропущенного через пресс чеснока и майонеза.
8. На блюдо устанавливают разъемную форму и собирают закуску, начиная со слоя из шампиньонов.
9. Далее выкладывают лук, подсоленный картофель, мясо, делают майонезную прослойку, отправляют яичные кубики, сырную стружку, оставшийся соус и орешки.
10. На ночь отправляют блюдо в холод.

Салат «Деревенский»

Время	30 минут
Количество порций	6
Ккал на 100 г	170

В слоеном блюде превосходно объединились вкусы всех составляющих. Приготовление настолько лёгкое, что закуска стала обязана названием простоте технологического процесса. Хотя и продуктовый набор незамысловат.

• картофелины — 3 шт.;
• лук-репка— 3 шт.;
• куриное филе— 300 г;
• грибы — больше на 50-100 г;
• сырный кусочек—100 г;
• соль — по вкусу;
• масло сливочное – кусочек;
• майонезная заправка – 120 г.

Для подготовки салата «Деревенский» с грибами и картошкой выполняют такие шаги:

1. Отваренные картошку и курицу измельчают небольшими кубиками.
2. Лук шинкуют пластинками тонко.
3. Из перебранных и хорошо помытых грибов подготавливают небольшие ломтики, которые вместе с луковыми кусочками обжаривают на сливочном масле до испарения жидкости.
4. Сыр трут на крупной тёрке.
5. Послойно выкладывают картофельные ломтики, грибы с луком, мясные кусочки.
6. Все слои промазывают заправкой, а сверху закуску присыпают сырной стружкой.

С солеными грибами

Время	45 минут
Количество порций	8
Ккал на 100 г	150

Закуска не только вкусная, но и очень красивая. Она позволяет украсить даже просто обеденный стол, придав ему праздничность. В оригинальной рецептуре предлагают использовать телятину, но мясо птицы обладает не менее изысканным вкусом.

Ингредиенты салата с солеными грибами:

• яйца – 3 шт.;
• картофелины — столько же;
• лук-репка— 3 шт.;
• маринованные огурцы и отварная морковь – по 2 шт.;
• филейный ломтик — 300 г;
• соленые грибы — немного больше;
• сырный кусочек—100 г;
• соль — по вкусу;
• зелень – для украшения;
• майонезная заправка – 250 г.

1. Предварительно отваренные яйца и картошку нарезают кубиками.
2. Ломтиками аналогичного размера режут и готовое к употреблению мясо (вареное).
3. Грибы используют целые, небольших размеров, выкладывая первым слоем в слегка зауженный салатник.
4. Далее распределяют мелко рубленую зелень, которая станет основой – «лужайкой».
5. Затем, смазывая майонезом, распределяют яйца и картошку.
6. Следующие два слоя с прослойкой соуса – тёртая на крупной тёрке морковь и соломка из огурцов.
7. В завершении выкладывают мясо, присыпают сырной крошкой, покрывают всё листьями салата, которые окажутся «подстилкой» на блюде.
8. Закуску в салатнике накрывают пищевой пленкой, ставят в холодильник.
9. Спустя несколько часов, убрав пленку, салат переворачивают на блюдо.
10. Подают к столу «Грибную поляну» на широкой сервировочной тарелке.

Салат «Викинг»

Время	40 минут
Количество порций	6
Ккал на 100 г	192

Белое мясо птицы в сочетании с ананасами рождает непревзойденный, пикантный вкус. А вот дополнение из грибов – поистине оригинальное решение, которое дарит закуске особую, необъяснимую изюминку.

• картофель — 2 шт.;
• лук-репка— 1 шт.;
• куриное филе— 200 г;
• консервированные ананасы – 150 г;
• маринованные шампиньоны — столько же;
• сырный кусочек—70 г;
• соль — по вкусу;
• растительное масло – сколько потребуется;
• майонез – 200 г.

Приготовление закуски с курицей и ананасами:

1. Луковую головку очищают, измельчают кубиками, а затем пассеруют на подсолнечном масле до золотистого цвета.
2. Картофелины отваривают, снимают кожуру, нарезают кубиками небольших размеров.
3. Филе доводят до готовности в подсоленной воде. Время варки – 20-25 минут, на огне небольшой интенсивности.
4. Мясо режут кусочками, как ананасы и откинутые на дуршлаг грибы.
5. Первыми по блюду распределяют картофельные кусочки, которые покрывают, посолив, майонезным соусом.
6. Далее выкладывают равномерно грибы и лук с прослойкой из традиционной заправки.
7. Затем распределяют курятину, покрывают соусом.
8. Верхними слоями идут ананасы и стружка, подготовленная из сыра. Последний придает закуске сливочные нотки.

Разнообразные рецепты позволяют из небольшого продуктового набора приготовить вкусные и сытные закуски, которые удивят гостей изысканностью и пикантностью.

Источник

Салат с курицей, грибами и картофелем

Салат с курицей и жареными грибами

Слоеные салаты — главное украшение любого праздничного стола. Очень вкусным получается салат на основе куриного филе и грибов. Отлично для этого подойдут шампиньоны, но можно попробовать и другие грибы. Сочный и питательный, салат всегда встречают на ура!

Салат с курицей и грибами

Нежный салат с куриным филе, картофелем, грибами и яйцами придется по душе любителям плотно покушать. Ведь он относится к слоеным майонезным салатам и является достаточно калорийным. В качестве рисунка на салате можно выложить картинку, наиболее подходящую к грядущему празднику.

Теплый салат с курицей и овощами

Представляем вашему вниманию салат, который можно подавать к столу не только в качестве закуски, но и в качестве гарнира. Несмотря на то, что ингредиенты салата подверглись тепловой обработке, блюдо отличается полезными свойствами.

Салат с курицей, грибами, сыром и картофелем

Этот салат отличается сытностью и питательностью. Кроме того, он весьма прост в приготовлении, поэтому справиться с ним под силу даже тем хозяйкам, у которых совершенно нет опыта.

Салат с копченой курицей, черносливом и шампиньонами

В салат с грибами можно добавить, как маринованные шампиньоны, так и свежие, предварительно обжарив их на растительном масле. Майонез можно заменить сметанным соусом, он будет более гармонично сочетаться с грибами.

Салат с копчёной курицей и жареными грибами

Красивые слоёные салаты всегда хороши для праздничных событий. Аппетитная закуска легко накормит большую компанию, а разнообразие вкусных ингредиентов сделает блюдо невероятно сытным.

Салат с жареными грибами

В сезон грибов нельзя не обратить внимание на рецепт салата с жареными грибами. Грибы делают эту закуску удивительно нежной и интересной по вкусу. В салате используются простые и понятные ингредиенты, из которых вы легко сможете создать это прекрасное блюдо.

Салат с курицей, грибами, солеными огурцами и яйцом

С большой радостью хочу поделиться простым рецептом аппетитного салата, приготовленного с курицей, грибами, солеными огурцами и яйцом, которым пользуюсь на все семейные праздники. Ароматный салатик получается необыкновенно вкусным и мгновенно исчезает со стола.

Салат с курицей, грибами, морковью и черносливом

Любителям вкусных салатов от всей души рекомендую приготовить аппетитный салат с курицей, грибами, морковью и черносливом. Необычный салат получается необыкновенно сочным и интересным по вкусу. Отлично подойдет для встречи гостей. Процесс приготовления салата достаточно простой.

Салат с курицей, огурцом, кукурузой и фасолью

Хочу поделиться еще одним рецептом великолепного и простого в приготовлении салата с курицей, огурцом, кукурузой и фасолью. Сытный яркий салат замечательно будет смотреться на семейном празднике или дружеском обеде.

Салат с курицей, грибами, картошкой и морковью

Сегодня хочу поделиться интересным рецептом невероятно красивого и вкусного слоеного салата, приготовленного с курицей, грибами, картошкой и морковью. Яркий салат станет украшением любого торжественного мероприятия.

Салат с курицей, сыром, шампиньонами и картошкой

Сегодня хочу поделиться великолепным рецептом салата, приготовленного с курицей, сыром, шампиньонами и картошкой. Салат отлично подойдет в качестве закуски на праздничный стол или на семейное застолье. Приготовьте красивый и аппетитный салат, и ваши домашние получат незабываемое удовольствие.

Салат с курицей, сыром, грецким орехом и шампиньонами

Сегодня хочу поделиться замечательным рецептом великолепного салата с курицей, сыром, грецким орехом и шампиньонами. Салат получается ароматным и невероятно аппетитным. Подойдет в качестве вкусного угощения на праздничном торжестве.

Салат с копченой курицей, грибами и картошкой

Вкусный салат – украшение любого праздничного стола. Однако, когда дело касается праздников, то большое значение имеет красивая подача блюда. Салат по этому рецепту удивит ваших гостей не только вкусом, но и своим оригинальным видом.

Салат с копченой курицей, грибами и черносливом

В салатах иногда сочетают казалось бы не сочетаемые по свои вкусовым качествам продукты. Но в итоге получаются очень необычно и интересно. Предлагаем приготовить салат из копченой курицы, чернослива и грибов.

Салат с копченой курицей и маринованными шампиньонами

Маринованные продукты – находка для любителей салатов, остается только нарезать и перемешать. Как вариант, салат с копченой курицей и маринованными грибами. Приготовление этого вкусного и сытного салата займет совсем немного времени.

Салат с копченой курицей, жареными грибами и сыром

Вкус копченой курицы и жаренных грибов сделает ваше блюдо незабываемым. Этот сытный салат можно даже подавать как самостоятельное второе блюдо на обед.

Салат с курицей, грибами, морковью и луком

Порадуйте себя и своих близких новым блюдом. Очень простой салат с курицей и грибами можно приготовить на ужин. Лучше всего делать его слоями, промазывая их майонезом или сметаной.

Салат с курицей, картошкой, грибами и яйцом

Этот салат очень популярен и часто подается на праздничный стол. Ничего удивительного, ведь из доступных и простых продуктов вы сможете приготовить сытное и вкусное блюдо. Кроме того, мы расскажем, как его интересно оформить.

Слоеный салат с курицей, ананасом и грибами

Красивому слоеному салату с курицей, грибами и ананасами место только на праздничном столе. Все ингредиенты салата прекрасно сочетаются между собой и выкладываются слоями в специальную круглую форму, его можно подавать порционно и общим блюдом.

Салат с курицей, грибами, огурцами и картошкой

Очень питательный, с насыщенным вкусом салат подойдет для званного ужина или семейного торжества. Готовить его просто, а оригинальная подача сделает еще аппетитнее.

Салат с копченой курицей, шампиньонами, черносливом и грецким орехом

Вкусный, питательный салат с невероятным вкусовым сочетанием. Копченая курицы, шампиньоны и чернослив прекрасно друг друга дополняют, а нежная сметанная заправка сделает его еще аппетитнее!

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике Салаты с курицей

Продукт 100г	Ккал	Белки	Жиры	Углеводы
Картофель	77	2	0.4	16.3
Яйцо	157	12.7	11.5	0.7
Майонез	245	0.5	25	4
Куриное филе	110	21	2.5	0
Морковь	35	1.3	0.1	6.9
Масло растительное	899	0	99.9	0
Лук репчатый	41	1.4	0.2	8.2
Шампиньоны свежие	27	4.3	1	0.1
Сыр Пармезан	362	33	25.6	3.2
Сыр	344	25.2	27	0

Салаты с курицей

Салаты с курицей и грибами

Салат с курицей, грибами, сыром, яйцом и морковью

Салат с курицей, ананасом, грибами, сыром и яйцом

Салат с курицей, грибами, сыром и чесноком

Салат с курицей, грибами, огурцом и морковью

Салат с курицей, грибами, грецкими орехами, сыром и яйцом

Салат с курицей, грибами, грецкими орехами и яйцом

Салат с курицей, грибами, картошкой и сыром

Салат с курицей, ананасом, грибами и яйцами

Салат с курицей, грибами и корейской морковью

Салат с курицей, грибами, картошкой, сыром и яйцом

Салат с курицей, грибами и чипсами

© Все права защищены.
2019-2021.
Авторская кулинария

Использование материалов допускается только с письменного согласия Администрации и при наличии активной гиперссылки на наш сайт

Источник