Энергетическая ценность капустного салата

Калорийность Салат из капусты белокочанной по 1-72 . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Салат из капусты белокочанной по 1-72».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	69 кКал	1684 кКал	4.1%	5.9%	2441 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	4.9%	2923 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	12.9%	1120 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	2%	7065 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	8.7%	1667 г
Вода	87.1 г	2273 г	3.8%	5.5%	2610 г
Зола	0.7 г
Витамины
Витамин А, РЭ	92 мкг	900 мкг	10.2%	14.8%	978 г
Ретинол	0.06 мг
бета Каротин	0.19 мг	5 мг	3.8%	5.5%	2632 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	3.9%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	8.1%	1800 г
Витамин C, аскорбиновая	15.9 мг	90 мг	17.7%	25.7%	566 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.4 мг	15 мг	2.7%	3.9%	3750 г
Витамин РР, НЭ	1 мг	20 мг	5%	7.2%	2000 г
Ниацин	0.4 мг
Макроэлементы
Калий, K	209 мг	2500 мг	8.4%	12.2%	1196 г
Кальций, Ca	46 мг	1000 мг	4.6%	6.7%	2174 г
Магний, Mg	15 мг	400 мг	3.8%	5.5%	2667 г
Натрий, Na	59 мг	1300 мг	4.5%	6.5%	2203 г
Фосфор, P	55 мг	800 мг	6.9%	10%	1455 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.8 мг	18 мг	4.4%	6.4%	2250 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.1 г
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	73 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из капусты белокочанной по 1-72 составляет 69 кКал.

Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Размер порции (—> —> —> —> —>

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ БЕЛОКОЧАННОЙ ПО 1-72

Чем полезен Салат из капусты белокочанной по 1-72

• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

• Главная
• Состав продуктов
• Состав овощи и зелень
• Химический состав «Салат из капусты белокочанной по 1-72»

Метки:Салат из капусты белокочанной по 1-72 калорийность 69 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Салат из капусты белокочанной по 1-72, калории, нутриенты, полезные свойства Салат из капусты белокочанной по 1-72

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Источник

Калорийность салата из капусты — распространенные виды

Все чаще люди задумываются о своем здоровье, поэтому речь сегодня поведу о калорийности салатов из капусты самых популярных видов.

Каждому хочется весело спешить по делам после полезного и приятного обеда, а не испытывать желание доползти до диванчика с раздутым животом, в который будто затолкнули кирпич. Поддерживать внешней вид, предпочитая одеваться в соответствии с вкусом, а не по необходимости спрятать сальные прослойки под балахон похожий на пододеяльник, поскольку только его удалось натянуть на то, что совсем недавно называлось телом. Возможно даже очень красивым телом, но увы, оно куда-то пропало. Печалька.

После такой мысли ничего не остается кроме, как читать дальше. Ведь оставить затею поправить положение, а кому-то и вовсе избежать подобных ужасов думаю опасно непозволительно.

Калорийность салатов из разновидностей капусты в различных вариациях

Тем кому не хочется заморачиваться белками, жирами и углеводами, высчитывая все в калькуляторе калорийности и кого не интересует содержание химических веществ, минералов да состав полезных витаминов в капустных салатах, для них я ниже выписал конкретные цифры калорийности. Проследив за поисковиком подобрал самые распространенные, те что чаще всего любим кушать. Ккал указаны из расчета на 100 граммов продукта.

Легкая закуска из свежей белокочанной капусты

Быстрая и легкая, приготовленная буквально за несколько минут закуска из тонко нашинкованной белокочанной капустки. Хорошенько размята с щепоткой соли до выделения рассола, приправленная нарубленным зеленым лучком и сдобренная лимонным соком.

Содержание в порции			% от РСП

ккал на 100
без жиров	31.84
с маслом	46.9
с майонезом	82.2

таблица калорийности

Салат из капустки и свежих огурцов

Теперь добавьте в нее свежий, молодой огурчик. Калорийность изменилась, но совсем не значительно, сейчас ее показатели такие.

ккал на 100
без жиров	21.5
с растительным маслом	39.3
с майонезом	99.1

таблица калорийности

Тот же салат еще и с морковью

Далее все та же капустка, но уже с добавлением моркови. Здесь циферки поползли вверх, морковка подняла ценность продукта, но не очень существенно. Салат все равно остается привлекательным с точки зрения калорийности.

ккал на 100
без жиров	49.8
с маслом	66.9
с майонезом	124.76

таблица калорийности

Морковь, огурец и конечно же капуста

Давайте обратим внимание на салат, который содержит все выше упомянутые ингредиенты. Можем ли мы без оглядки лопать его не опасаясь за фигуру или все же поостережемся.

ккал на 100
без жиров	28.9
с маслом	69.5
с майонезом	115.71

таблица калорийности

Нарезка из капусты и помидоров

Захотелось капустного салатика с томатами, дерзайте. Наверняка это вкусно и очень полезно. А с цифрами картина вот такая.

ккал на 100
без жиров	25.6
с маслом	45.2
с майонезом	101

таблица калорийности

Овощной салат из капусты огурцов и помидоров

Добавьте в предыдущую нарезку свежего огурца. Интересная закуска вышла, еще вкуснее и пищевая ценность подходящая.

ккал на 100
без жиров	21.3
с маслом	46.9
с майонезом	76.3

таблица калорийности

Дальневосточный салат из морской капусты

А здесь у нас классический, дальневосточный салат без дополнительных добавок. Его вы часто покупаете в магазине, а кто-то готовит в домашних условиях.

ккал на 100
с маслом	64
с майонезом	175.4

таблица калорийности

Ламинария с кальмарами

Простой салат из водорослей ламинарии (капуста морская) с морепродуктами, в нашем случае с кальмарами.

ккал на 100
без жиров	60.2
с маслом	96.8
с майонезом	170.1

таблица калорийности

Энергетическая ценность салата из морской капусты с яйцом

Этот салат более сытный, так что цифры немного поползли вверх.

ккал на 100
с сметаной	95.3
с маслом	130.3
с майонезом	171.6

таблица калорийности

Низкокалорийный ПП салат из пекинской (китайской) капусты и огурцов

Пекинская капуста продукт достаточно легкий, по этому блюда с его участием можно считать низкокалорийными. Кто придерживается правильного питания берите его на заметку.

ккал на 100
без жиров	18.6
с маслом	35.5
с майонезом	55.3

таблица калорийности

Белокочанная капуста с морковью промаринованная в уксусе

Овощи маринованные в уксусе с сахаром обычно всегда слегка сдабривают маслицем. Неважно каким, главное чтобы оно было. Это придает салатам сочность.

ккал на 100
с маслом	66.9

таблица калорийности

Предпочитаете капусту с кукурузой, сыром и яйцом

Популярность кукурузного салата очень широка, простой рецепт знаком каждой хозяйке. Попробуйте приправить его разными заправками и оцените результат.

ккал на 100
без жиров	73.3
с маслом сливочным	86.6
с майонезом	97.3

таблица калорийности

Закуска из молодой капусты и сметаны

Заправляя овощные салаты сметаной на выходе всегда получаете более-менее похожий результат. Из расчета на сто (100) граммов продукта цифры сильно различаться не будут.

ккал на 100
с сметаной	50.7

таблица калорийности

Капуста, лук, горошек и зелень

Зеленый, консервированный горох это еще один любимый всеми ингредиент салатов. В сочетании с различными овощами и зеленью тема просто отличная.

ккал на 100
без жиров	23.4
с маслом подсолнечным	60.2
с майонезом	136.4

таблица калорийности

Легкий салат из квашенной капусты и болгарского перца

Кислая капустка квашенная в домашних условиях это нечто великолепное. Тонкой соломкой сладкий перец да малость чесночка, все это только улучшает ее вкус. Как можно оторваться от такого салата. Смотрим позволяют ли цифры.

ккал на 100
без жиров	51.4
с маслом	64.31
с майонезом	132.5

таблица калорийности

Витаминный капустный салат с яблоком

Не секрет, что фрукты вносят в салаты разнообразие, точнее сказать в их вкус. Сегодня как дополнительный компонент к капусте рассматриваем зеленое яблоко.

ккал на 100
без жиров	35.42
с маслом	59.3
с майонезом	69.8

таблица калорийности

Полезная закуска из свеклы и капусты

Не станем рассматривать приевшийся винегрет, а обратим внимание на простую закуску капуста, свекла, лучок и зелень. Замечательный витаминный салат и вдобавок довольно легкий.

ккал на 100
без жиров	29.5
с оливковым маслом	61.9
с майонезом	60.4

таблица калорийности

Красный салат из краснокочанной капусты с курицей

Красивый салат из краснокочанной капусты и куриным филе обойти вниманием нельзя. В нем одна сплошная польза, овощи, низкокалорийное мясо, вкусная заправка и все это сразу в одном месте.

ккал на 100
без жиров	50.3
с маслом	92.79
с майонезом	96.4

таблица калорийности

Весенний салат из фасоли и молодой капусты

Весной на грядках еще особо собрать для салатов нечего, поэтому разбавим его консервированной, красной фасолью. Думаю этого будет достаточно, простота залог успеха.

ккал на 100
без жиров	60.3
с маслом	97.2
с легким майонезом	98.3

таблица калорийности

Редька да капуста — как это?

Редька с молодой капусткой очень даже отлична гармонируют друг с другом. Подберите подходящий вам по вкусу сорт этого корнеплода, Черную, зеленую или белую.

ккал на 100
без жиров	36.3
с маслом	61.4
с майонезом	83.7

таблица калорийности

Один расширенный рецепт низкокалорийного капустного салата

Сейчас наверное я должен описать какое-нибудь простенькое блюдо, с низким содержанием калорий. Мудреного конечно ничего не представлю, но как приготовить простую и быструю закуску на каждый день расскажу. Также постараюсь расширить рецепт вводя дополнительные ингредиенты, получая из одного легкого три, тоже не менее легких. А здесь читайте полезную статью о «брокколи».

• Капуста — 300 гр
• Огурец — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Зеленый лук
• Чеснок — один зубчик
• Соевый соус
• Масло растительное
• Перец, соль

Первый вариант
Тонкой соломкой нарезать капусту, подсолить и размять в миске до выделения сока. Полить соевым соусом, перемешать, дать промариноваться хотя бы пятнадцать минут.

Соус содержит очень много соли, так что его количество отмеряйте на свой вкус.

Через время она напитается ароматами сои, тогда слегка поперчите и посыпьте рубленным луком.

Вариант два
Если вместе с капустой в том же соусе и с капелькой уксуса замариновать еще и морковку, а после готовое блюдо покропить маслом, то получим вот это.

Третий вариант
Теперь добавить огурец и мелко рубленный чеснок. Вас ждет следующий результат. Все довольно легко и просто.

Экспериментируя вы можете разнообразить свой рацион, даже самыми доступными продуктами. Не бойтесь, внедряйте новое и ваши блюда обретут яркий, неожиданный вкус.

Рассмотрели возможные варианты этого блюда. Определили сколько калорий в салатах из разных видов капусты и теперь уверенно можем заострить свой выбор именно на том, который более всего полезен. А значит, смело готовим и с аппетитом уплетаем, наслаждаясь отличным вкусом. Пишите комментарии, делитесь с друзьями. Пока.

Источник